Рет қаралды 1,286
Pentru aluat :
1kg de făină
450ml de lapte
12gr de drojdie uscată sau 25gr de drojdie proaspătă
2 ouă
2 linguri de zahăr
50ml de ulei
o linguriță de sare
un ou pentru uns piinea.
Se întind 6 șuvițe a cite 100gr, 2 șuvițe a cite 60gr. Pentru a doilea piinică se întind 6 șuvițe a cite 120gr. Se fac 10 spice de grâu, fiecare a cite 10gr și rămâne în jur la 60gr de aluat pentru floricele de pus pe spice.
Se coace la temperatura de 180 de grade timp de 40-45 de minute.
Для теста:
1кг муки
450мл молока
12гр сухих дрожжей или 25гр свежих дрожжей
2 яйца
2 ст лож сахара
50 мл подсолнечного масла
ложечка соли
одно яйцо для смазывания хлеба
Раскатываем 6 жгутов по 100гр, 2 жгута по 60гр. Для второго хлебушка раскатываем 6 жгутов по 120 гр. Раскатываем также 10 жгутиков для колосков по 10гр каждый и остаётся примерно 60гр теста для бантиков.
Печём при температуре 180 градусов в течении 40-45 минут.