Pilzportrait - Ockergelber Täubling, Ockertäubling, Zitronentäubling | Russula ochroleuca

[@fussel333]

Habe den auch mal kurz probiert. Also kleines Stückchen roh in den Mund genommen. Finde den leicht scharf und dann irgendwann geht er in die Richtung Radieschen/Rettich. Sehe den und andere Täublinge auch immer wieder mal.

[@manukracki2307]

Vielen Dank 🙏 schönes Portrait

[@oxygene9082]

Vielen Dank für das schöne Pilzportrait- Tatsächlich ist der Ockergelbe Täubling bei uns auch sehr häufig, vergleichbar in etwa mit dem Frauentäubling. Bei uns heisst ganz im Westen, NRW und das Revier ist die Nordeifel.

[@simonschwab4510]

Bei uns ist er auch häufig. Ich habe ihn mal ausprobiert und lasse ihn seither stehen..

[@marinaheitz43]

Ich nehme junge ockergelbe Täublinge mit wenn ich ein Mischpilzgericht mache. Generell mache ich bei Täublingen immer eine Geschmacksprobe direkt beim sammeln und kag damit noch nie falsch, denn das ist bei der Vielzahl an Täublingsarten und Farbschattierungen meines Erachtens die beste Möglichkeit um essbare von ungenießbaren zu unterscheiden. Der Geschmack vom Ockergelben Täubling ist eigentlich nicht's sagend, deshalb lohnt sich die Mitnahme nur für Mischungen mit anderen Pilzsorten.

[@jt21419]

Naja, gelbe Täublinge wachsen massiv, sind eher für die Augen da. Wäre Decolorans ein guter (nicht minderwertiger) Speisepilz?