🌶️Piment d'Espelette SELBST ANBAUEN! | Teil 3/ Ernte | Grill & Chill / BBQ & Lifestyle

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In dieser Videoserie möchte ich mit euch die genialen Piment d'Espelette selber anbauen, von der Anzucht bis zur Ernte. Danach werden wir ein Teil davon Räuchern und die Schotten Trocknen und zu gebrauchsfertigem Pulver verarbeiten.
Die Chilisorte Piment d'Espelette bringt längliche, feurig-rote Chilischoten mit reichhaltigem Aroma hervor. Diese Chili-Samen sind mild und daher bestens geeignet für alle Gerichte, die pikant, aber nicht zu scharf sein sollen. Das originale Produkt ist sehr teuer, darum lohnt es sich umso mehr, diese Leckerei selber anzubauen.
Teil 3:
In diesem zweiten Teil geht es um das Thema Ernte und Pflanzen kaufen.
Diese Produkte benutze ich im Video:
Hier gibt rs die Pflanzen in Deutschland ab Hof zu kaufen: shorturl.at/bfJ26
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*Bio Chilierde 10 L Dünger und Wurzelaktivator: amzn.to/3K7RObj
*1L Chili Dünger mit hohem Nährstoffgehalt - nachhaltiger Paprika Dünger einfach zu dosieren - Made in Germany: amzn.to/3tlPQgL
*Zimmergewächshaus Anzuchtkasten: amzn.to/3IFa1No
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Ich wünsche euch noch einen traumhaften Tag! Bis bald!
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[@TheKlaus55]

Der Preis ist wirklich sehr gut, dafür bekomme ich in Thüringen keine Pflanze, deswegen ziehen wir alles selbst und es läuft gut.

[@hartmuth.7385]

Ich war gespannt, ob deine Pflanzen etwas werden. Nachdem meine selbstgezogenen Piment d'Espelette-Pflanzen im letzen Jahr nichts geworden waren, habe ich es in diesem Jahr noch einmal versucht. Die Samen waren aufgegangen und ich habe die kleinen Setzlinge vereinzelt. Danach wollten sie einfach nicht weiterwachsen. Ich weiß nicht, was ich falsch mache. 🤔 Hatte mir dann auch Pflanzen bestellt, die super wachsen und auch Früchte tragen. Sie sind jetzt noch grün. Die Früchte werde ich dann später ernten und auch trocknen und pulverrisieren. Die Samen hebe ich auf und werde sie im nächsten Jahr noch einmal aussähen. Ich versuche es dann mal mit Kokoserde. Letzter Versuch😉 Liebe Grüße in die Schweiz

[@GrillChillBBQLifestyle]

Meine aus Samen gezogenen sind auch nicht so gut gewachsen, denke es lag an der komischen Erde. Die gekauften Pflanzen sind perfekt, auch im Top nur mit Wasser gegossen haben sie einen genialen Ertrag gebracht und kosten im Verhältnis nicht viel mehr als die Samen.

[@christophperzl5393]

Sehr schöne Pflanzen!Habanero Ernte hat bei mir auch schon begonnen.Grüße!👍🏻😃

[@GrillChillBBQLifestyle]

Ja, meine Ernte hat auch schon im Juli begonnen. Viel Spaß mit den scharfen Teufel.

[@mathilde4131]

Hallo Piet, wo bekomme ich die Pflanzen her kommer kaufen oder bestellen? Kannst du mir einen Tipp geben? Liebe Grüße aus Westerstede😊❤

[@Kitchwitch]

Scho cool selber gad Gwürz herstelle! I ha leider gar ke grüene Dume

[@GrillChillBBQLifestyle]

Habe ich auch nicht.😅

[@Flehe-BBQ]

Hallo wie trocknest du die Piements denn? Müssen sie aufgehangen werden oder in einer kiste im Keller? Ich hab auch Pflnzen aus Samen gezogen die kriegen jetzt Früchte und sind so groß wie deine, hab sie April / Mai ausgeseht.

[@stefanmeyer8824]

Am besten auf eine Schnur aufreihen am grünen Stiel. Dann an sonnigen luftigen und trockenen Ort aufhängen. Nicht einfach hinlegen oder gar in den Keller dann gammeln die dir weg! Ich nehme immer eine geerntete frische Frucht und hole die Kerne raus. Dann auf einem küchenpapier trocknen. Diese Kerne dann nächsten Frühling in einem kleinen Topf mit Erde ca. 0,5 cm tief einsähen. Ordentlich wässern, frischhaltefolie drüber damit das Wasser nicht verdunsten kann. Wenn die kleinen Pflanzen drei Blätter haben jede in einen eigenen Topf umpflanzen und nach draußen an einen sonnigen überdachten Ort stellen und regelmäßig Gießen. Mache das jedes Jahr, klappt hervorragend. Mann muss nie wieder Samen oder Pflanzen kaufen. Ausser man ist scharf auf ne Sorte die man noch nicht hat!

[@Flehe-BBQ]

Danke👍

[@GrillChillBBQLifestyle]

Ich persönlich hänge sie am Schatten auf, so bleibd die Farbe intensiever. Grüsse Pit

[@Flehe-BBQ]

Ich hab die Schoten halbiert und 5 Std bei 80 Grad im Smocker geräuchert,dabei sind sie schon angetrockt und dann hab ich sie im Backoffen bei 80 Grad weiter getrocknet und dann gemahlen, ich kann keinen Unterschied zum gekauften erkennen. Ich hab bis heute 155 Schoten aus 17 Pflanzen geerntet und es sind noch ca 30St. dran. Ausbeute bis jetzt 300gr hat sich gelohnt.

[@uweharnack9906]

👍

[@GrillChillBBQLifestyle]

👍

[@dieterullrich8230]

Hallo Pit, das Ergebnis von den kleinen scheißerchen ist perfekt, danke dir und einen Gruß aus Gründau 🇩🇪 in die Schweiz 🇨🇭🤘👍🌶️

[@GrillChillBBQLifestyle]

Liebe Grüße zurück

[@veraullrich645]

Hallo Pit, es sieht richtig gut aus deine Ernte, das kann sich sehen lassen, vielen Dank und LG die Gründauer (Hessen) 👍👌🌶👏

[@GrillChillBBQLifestyle]

Danke dir

[@sir_jan]

Ja wie, Pit? Fertige Chilis gekauft anstatt selbst ziehen? Hat bei Deiner Zucht die Klimaerwärmung ausgesetzt oder hat Dein grüner Daumen versagt? Dann kann man ja gleich fertiges Pigment d'Espelette kaufen, wenn einem der Aufwand zu groß wird und in der Schweiz die Erderwärmung nicht mehr ausreicht.....

[@GrillChillBBQLifestyle]

😂😅😂Ja, der grüne Daumen und die schlechte Erde haben die Zucht nicht so nach vorne gebracht, die erste Ernte der aus Samen gezüchteten startet jetzt gerade. Sollte als schnelle Alternative gezeigt werden, da die Pflanzen schon echt günstig im Verhältnis zu den Samen zu bekommen sind. Auf jeden fall hab ich jetz mehr als genug. Grüsse Pit