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Estos pimientos quedan buenísimos, los aconsejo muchísimo, esta receta es para 2, 3 o 4, todo depende de lo que se coma, en mi caso me da para 4, ya que después parto pimientos por la mitad, ya que uno entero en casa no nos comemos, también depende de tamaños de pimiento, si son más pequeños relleno 3 etc.
Os dejo aquí los ingredientes:
2 dientes de ajos
100 de cebolla
160 o 200 de tomate natural triturado
200 de carne picada, ternera o pollo
200 de arroz redondo
45 de aceite
Colorante o azafrán
Sal
2 pimientos rojos grandes