PINTURA NO CHOCOLATE - Por Eliana Rodrigues - Senai Alimentos

O SENAI se juntou com o PADACON para esclarecer dúvidas sobre o universo do chocolate e a professora Eliana Rodrigues fala sobre os diferentes métodos de como fazer pintura em chocolate. Neste vídeo ela explica o processo, equipamentos (aerógrafo para chocolate) e cuidados na pintura em chocolate.
Se você realiza pinturas em chocolate como ovos de páscoa e bombons, não pode perder esse vídeo, com certeza será muito esclarecedor.
Patrocínio SICAO: www.barry-callebaut.com/pt-BR...
São diversos vídeos toda semana do Canal SENAI, ensinando tudo sobre Chocolate.
INSCREVA-SE NO CANAL SENAI - NOVOS VÍDEOS TODA SEMANA - bit.ly/3byTjOU
CANAL SENAI PADACON - bit.ly/SENAIPADACON
#pinturaemchocolate #bombomcompinturadechocolate #chocolate
===========================
O Padacon reúne os principais profissionais de panificação e confeitaria para passar seus segredos e dicas de sucesso para você lucrar mais e expandir seus negócios.
Toda semana vídeos novos de receitas, dicas, entrevistas e muita informação para sua padaria ou confeitaria lucrar cada vez mais, com receitas fáceis, simples e exclusivas para vender.
www.padacon.com.br
===========================
Siga o PADACON nos canais:
✔ Instagram: / padacon
✔ Grupo no Whatsapp: padacon.com.br/whatspadacon/
✔ Facebook: / padacon.com.br
✔ Site: padacon.com.br/
✔ E-mail: [e-mail]

[@ionemendes1258]

Nossa assistindo video de gringo queria descobrir o segredo dos bonbons ,,,ja tem umas semanas assistindo ,anotando ,traduzido 😊😊😊 ,russo ,pois o dim dim pra comprar os cursos esta a caminho ,então ,estou me virando ,dai ,hoje vim pesquisar sobre a pistola de pintura ,e veja como Deus é bom ,me sinto grata grata ,temperaturas ,sobre colorir, gratidão ,hoje o meu estado é assim 😢 mas eu ja estou grata porq vamos mundar de estação com fé ,coragem e perseverança ,😊🎉🎉🎉ir ao supermercado para mim em breve sera só alegria 😊🎉🎉🎉🎉🎉.

[@dandynascimento]

Esta professora manja muito!!! Já fiz 3 cursos com ela no Senai, super recomendo os cursos do Senai.

[@elainemartinsdocesfinos]

Uma super aula de forma gratuita, pra quem conhece os produtos a técnica ensinada é top demais. E pra quem com todo esse conhecimento passado não achou suficiente, aconselho a pagar um curso.

[@GabyW1n]

Os cursos do SENAI são ótimos, e a Professora Eliana é fera! Tive o privilégio de fazer o curso de chocolateiro com ela. Foi sensacional!

[@alessandranadc1039]

Eu também fui aluna dela no Senai Barra funda saudades se eu pudesse voltaria o tempo

[@elianemelodossantos6653]

Senai é Top.E a Professora Eliana é sensacional!!!

[@emilio-jDocemenu]

Sensacional !! Quero muito mais!! Parabéns!!

[@alexandremagno3624]

Amei

[@victorespinaribeiro3613]

Excelente Eliane!

[@sasagigijuca6481]

Amei obrigadi

[@rebecajustus8687]

Sensacional! Que aula completa!

[@neuzasantos1868]

Gostei muito da sua dica

[@sarateixeira3193]

Maravilhosa a explicação!!! Muito obrigada!

[@annitasilva6726]

Muito interessante ❤️😋🤩

[@euridesreginasantos1264]

gratidão!

[@nenadaniel659]

Que aula hem!!!! Obrigada

[@abdullahsharkar1475]

wow so beautiful ❤️

[@renancoelho8303]

Muito bom o video ! Me ajudou bastante

[@neuzasantos1868]

Amei sua aula agora eu já sei trabalhar com amanteiga de cacau muito obrigado bjs

[@marlenerodrigues8456]

Aula perfeita professora maravilhosa parabéns

[@higorpereira6593]

Qual compressor ela usa, e que pistola é essa? belo trabalho meus parabéns

[@ricardochagasnunesdossanto905]

SUPER EXPLICADO VIDEO FEITO C PROPRIEDADE ME SENTI NA OBRIGAÇÃO DE COMENTAR TAMANHA SATISFAÇÃO

[@iaradacruz4421]

Foi a aula mais interessante e gratificante pra mim ! Muito bom esclarecido ! Obrigada e q venha mais vídeos assim!!

[@marizaritalima3981]

Qual marca de corante vc usa ? Ele é perolado ? Ele pode ser aveludado? Pra ele dar a ilusão de transparência é o mesmo chocolate ?

[@lusilva9932]

Professora, que lindo!!! Eu tentei fazer e não deu certo... Quando tirei da forma tava soltando todo o corante... O que será que fiz de errado? Usei chocolate branco mavalerio Premium.. mas minha manteiga de cacau já estava fria

[@denymutti71]

Que ponta de agulha tem essa pistola e qual a potência do compressor? Obrigada.

[@elainejesus549]

Nossa muito lindo, pode ser qualquer manteiga de cacau as que vendem em pacotinhos picados ou tem marca exoecifica?

[@dancer297]

O principal não falou... "Existe esse corante aqui e, e esse outro aqui"... Ta, mas qual o tipo, marca, como eu procuro esses corantes pra comprar??

[@nenadaniel659]

Compra-se em loja de confeitaria ou pela internet

[@wilsonrobertobento5263]

Professora. Os cuidados para aplicar a .manteiga de cacau em folhas de acetato tipo transfer são os mesmos que se deve ter com as formas? Ou tem algum detalhe a mais?

[@vitorsouza-Dani]

Professora Eliana muito bom te ver tudo de bom!

[@romuloemerick2543]

Pode usar chocolate fracionado?

[@gessicasantos8879]

Qual o modelo desse compressor?

[@user-np3jq8wh2y]

Boa tarde,o que pode substituir a Mantega de cacau

[@AnaCristina-rf9es]

Posso levar au fogo para deluir?

[@inlineagressive1591]

Legal , qual compressor vc usa ai ?

[@mariaantonianeves9102]

Corante em gel derretido pode usar da mesma forma que o corante com manteiga de cacau?

[@rosianemarchon9356]

Gostaria de saber a espessura da agulha ,já ouvi que o ideal é a 1 e a 1.5,confere ?

[@brandonnegron6741]

Eu deixei me tiraram comprem color bit da Grand Chef, Manteiga de cacau

[@fabianaferreira1691]

Olá, tudo bem!!! Qual milidro do comprensor ?

[@fredericoleao4049]

Questão de temperatura, em qual temperatura tenho que colocar o chocolate? Pq sempre o meu esta derretendo a camada colorida e se deixar esfriar mais, ele fica muito, ele fica muito viscoso, mal escorrendo.

[@trabalhosfaculdade3984]

Funciona em formas de silicone.

[@cristinacota3751]

Essa manteiga de cacau, seria o mycryo derretido?

[@tanialuz2105]

Qual manteiga de cacau você está usando?

[@lusantana3412]

Qual marca da tinta vermelha?

[@isabeldiaskerni3312]

Qual o compressor e pistola vc está usando.?

[@adnmqs.124]

como o nome do explay usado?

[@adrianamoura7926]

Essa manteiga de cacau? Onde encontra? É a mesma que vende para Cosmético?

[@maylagomes9927]

Eu compro como manteiga de cacau culinária, vende em lojas de Confeitaria.

[@cristinamunoz5915]

Podrian pasarlo en español

[@darciellemendesrizzo5994]

Oi, como vai tudo bem? Help! Tenho dificuldade na hora de desenformar os bombons na formade de policarbonato, alguma dica? Qual tempo de geladeira? Tem que untar a forma? A manteiga de cacau ajuda nesse meu problema? obrigada..

[@vanderlucia3340]

Óleo amei

[@nenadaniel659]

Corante lipossoluvel para chocolate.

[@ramonisidorio6519]

Se nao tiver soprador termico, como aquecer?

[@enilcerangel1394]

Pode usar um secador de cabelo. Desde que seja so pro uso culinário

[@joselinascimento6016]

No lugar da manteiga de cacau pode ser óleo de coco?

[@genesonsantana937]

Adoraria saber essa resposta

[@vilmalopesaquino3387]

O bombom fica com gosto de manteiga

[@alinekeyti7668]

Gostaria de saber qual a marca do aerografo compressor que usa. Estou com dificuldade em escolher uma marca.

[@soneanderson]

Oi Aline, descobriu uma marca modelo boa?

[@jeymisondavid4568]

Compressor de marca Wimpel tem um custo x benefício bacana. Outra alternativa é fazer um com motor de geladeira, pois é extremamente silencioso, podendo ser utilizado durante a noite sem incomodar ninguém.

[@lilisampaio]

Adorei! Ótima explicação. Alguém sabe quanto custa um compressor desse?

[@wesvaniahelenadeus878]

Se ñ tiver manteiga de cacau posso usar óleo de Coco?

[@jacydhias8053]

Ola vc conseguiu a resposta ??

[@opotinhogourmet7325]

Boa pergunta, tbm gostaria de saber

[@joselinascimento6016]

Minha curiosidade kkkk

[@sulinha2007]

Não pode. Porquê a manteiga de cacau quando solidifica tem a mesma textura do chocolate. Isso não acontece com outros tipos de gordura

[@user-fh7xh2fs1x]

Amei