Пирожки с картошкой 🔥 Самый Быстрый рецепт! Невероятное НЕЖНОЕ тесто для пирожков на кефире

Пирожки с картошкой, да пирожки на кефире - что же может быть лучше для занятой хозяйки? Жареные пирожки готовятся очень легко и быстро: всегда прожаренные (не сырые), не пахнут содой и после остывания очень мягкие! Простые принципы и у вас получится все с первого раза.
🔥В этом видео рецепте мы разберем:
📌Как быстрее и эффективнее жарить овощи для картофельного пюре
📌Что добавлять в картофельную начинку для пирожков
📌Как сделать удачное тесто на кефире для пирожков
📌Почему пирожки без дрожжей пахнут сильно содой
📌Какой кефир лучше использовать для теста
📌Почему много муки в тесте это плохо
📌Как легко работать с липким тестом
📌Нужно ли тесту на кефире «отдых»
📌Как следует лепить пирожки из теста на кефире
📌Как правильно жарить пирожки на сковороде
Ингредиенты 👇 в точных граммах, а также в ложках/ стаканах для тех, у кого нет весов
🔥Тайминг:
00:28 картофельная начинка для пирожков
02:10 тесто на кефире для жареных пирожков
05:48 лепим пирожки, форма пирожков
07:58 как жарить пирожки на сковороде
09:03 совет и итог, пышные жареные пирожки с картошкой
🛑Видео по теме:
• Быстрые пирожки (все р...
• Чебуреки и Беляши. Сам...
• Playlist
• Постная выпечка
• Дрожжевые пирожки
• Пирожки жареные
• Пирожки из теста на см...
• Пирожки в духовке
✅ Рецепт жареных пирожков из теста на кефире для чтения и распечатки доступен на нашем сайте по этой ссылке edanalyuboivkus.ru/vse-recept...
🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Ингредиенты:
кефир густой (+/- при необходимости сметана) - 600 г = 3 стакана*
соль - 10 г = 1 ч.л. с горкой
разрыхлитель для теста - 1 г = ¼ ч.л.
сода пищевая - 9 г = 1 ч.л.
сахар - 15 г = 3 ч.л.
растительное масло - 15 г = 2 ст.л.
сливочное масло - 30 г = 2,5 ст.л.
мука - 650 г (+/-) = 5 стаканов*
✅Начинка:
картофель - 800 г = 5-6 шт.
лук - 230-250 г = 2 шт.
морковь - 100-110 г = 1 шт.
соль - 9 г = 1 ч.л.
перец черный молотый - ¼ ч.л
масло растительное - 40 г = 4 ст.л.
✅Дополнительно:
растительное масло для жарки
❗Вес сырого теста: 1300-1350 г
❗ Выход: 16 пирожков
🔥 НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» / @garantiya_vkusa
👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇
🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Инстаграм / edanalyuboivkus
🍇Вконтакте edanaluboivkus
🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus
🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus
🍇ТикТок / edanalyuboivkus
🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru
✅Почта для сотрудничества и рекламы [e-mail]
🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после!
#пирожкискартошкой #тестодляпирожков #еданалюбойвкус #пирожки #рецепты #пирожкинакефире #рецептпирожков #жареныепирожки #пирожкибездрожжей #тестонакефире #выпечка #рецепты #еда #кулинария #кухня

[@edanalyuboyvkus]

Как ВАМ РЕЦЕПТ? И советы? ЧТО-ТО НОВОЕ НАШЛИ ДЛЯ СЕБЯ? Простые принципы и у вас получится все с первого раза. 🔥В этом видео рецепте мы разберем: 📌Как быстрее и эффективнее жарить овощи для картофельного пюре 📌Что добавлять в картофельную начинку для пирожков 📌Как сделать удачное тесто на кефире для пирожков 📌Почему пирожки без дрожжей пахнут сильно содой 📌Какой кефир лучше использовать для теста 📌Почему много муки в тесте это плохо 📌Как легко работать с липким тестом 📌Нужно ли тесту на кефире «отдых» 📌Как следует лепить пирожки из теста на кефире 📌Как правильно жарить пирожки на сковороде Ингредиенты 👇 в точных граммах, а также в ложках/ стаканах для тех, у кого нет весов 🔥Тайминг: 00:28 картофельная начинка для пирожков 02:10 тесто на кефире для жареных пирожков 05:48 лепим пирожки, форма пирожков 07:58 как жарить пирожки на сковороде 09:03 совет и итог, пышные жареные пирожки с картошкой 🛑Видео по теме: kzbin.info/aero/PLY1C7KrR0HuA13Tg4k3QqTL734Ta7Pmgz kzbin.info/aero/PLY1C7KrR0HuBcLeWxFlzLHglsK2PV9BWG kzbin.info/aero/PLY1C7KrR0HuDkRlLu2GdYwEvVraweSgX5 kzbin.info/aero/PLY1C7KrR0HuCiTU9vrX4vSnGxSBExy283 kzbin.info/aero/PLY1C7KrR0HuA169sB7nw5mZf3-eNsl1ws kzbin.info/aero/PLY1C7KrR0HuCngfK7orR1DUhgbLkpPPQQ kzbin.info/aero/PLY1C7KrR0HuDikEs7YHO9956j5DBUXGoo kzbin.info/aero/PLY1C7KrR0HuAKABE1jMLKNLbmQ3uZQoNW ✅ Рецепт жареных пирожков из теста на кефире для чтения и распечатки доступен на нашем сайте по этой ссылке edanalyuboivkus.ru/vse-recepti/pirozhki-s-kartoshkoj-samyj-bystryj-reczept-v-mire/ 🥛*стакан объемом 200 мл ✅ Ингредиенты: кефир густой (+/- при необходимости сметана) - 600 г = 3 стакана* соль - 10 г = 1 ч.л. с горкой разрыхлитель для теста - 1 г = ¼ ч.л. сода пищевая - 9 г = 1 ч.л. сахар - 15 г = 3 ч.л. растительное масло - 15 г = 2 ст.л. сливочное масло - 30 г = 2,5 ст.л. мука - 650 г (+/-) = 5 стаканов* ✅Начинка: картофель - 800 г = 5-6 шт. лук - 230-250 г = 2 шт. морковь - 100-110 г = 1 шт. соль - 9 г = 1 ч.л. перец черный молотый - ¼ ч.л масло растительное - 40 г = 4 ст.л. ✅Дополнительно: растительное масло для жарки ❗Вес сырого теста: 1300-1350 г ❗ Выход: 16 пирожков 🔥 НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» kzbin.info/door/Fsret_CFa2AZ2IdcLhikpg 👇 Нас можно найти ЗДЕСЬ👇 🛑КАНАЛ НА Дзене dzen.ru/edanalyuboivkus 🍒Инстаграм instagram.com/edanalyuboivkus/ 🍇Вконтакте vk.com/edanaluboivkus 🍒Одноклассники ok.ru/edanaluboivkus 🛑Телеграм канал t.me/edanalyuboivkus 🍇ТикТок www.tiktok.com/@edanalyuboivkus 🛑Наш сайт edanalyuboivkus.ru ✅Почта для сотрудничества и рекламы [e-mail] 🔥 Подписывайтесь на наш канал, следите за новыми интересными рецептами, находите для себя что-то новое даже в старых или известных вам рецептах, пишите комментарии и приятного просмотра с удачным приготовлением после! #пирожкискартошкой #тестодляпирожков #еданалюбойвкус #пирожки #рецепты #пирожкинакефире #рецептпирожков #жареныепирожки #пирожкибездрожжей #тестонакефире #выпечка #рецепты #еда #кулинария #кухня

[@user-hr6qt8xb4h]

Что мне очень нравится так это то что Настенька не выдумывает глупые названия своих рецептов как некоторые блогеры : научили в монастыре , повар итальянец научил , муж обожрался и т д Спасибо Настенька .

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за добрые слова!

[@user-ro3qv2vv4z]

Согласна на 1000%.Меня тоже так раздражают такие бредовые названия,хотя видно, 9:40 что автор из Средней Азии и итальянца или ресторан в глаза не видели.Хотя рецепты хорошие и приготовлены профессионально,но зачем фантазировать эти названия.Мне лично даже смотреть не хочется.Данный рецепт на кефире хороший и даже отличный.Кушала не раз и поверьте технологу, даже нежнее тесто, чем дрожжевое.

[@edanalyuboyvkus]

@user-ro3qv2vv4z спасибо за оценку рецепта! Дело в том, что многие пишут названия для того, чтобы получить больше комментариев и набрать просмотры, вы посмотрите сколько активности под такими видео

[@user-ht3qe3iz9e]

А я всегда летом,когда нахожусь за городом на даче,ставлю тесто на кефире,меньше возни с дрожжами и по времени тесто на кефире быстрее готовится.Моя бабушка в деревне часто готовила на простокваше или кислом молоке и пекла в печке вкусные,пушистые ,с парным молоком мы всегда были довольные и сытые!

[@edanalyuboyvkus]

спасибо за ваш опыт!

[@user-kr4cv2dl2c]

Невероятная мастерица и умница! На мой взгляд, Анастасия лучше всех объясняет и показывает. Восторг от её блюд. Замечательный канал.❤

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо! Мне очень приятно.

[@user-de2zi1uf1x]

Люблю Ваши рецепты! Спасибо огромное! Так вкусно!!! ❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю! Рада, что вы готовите с нами

[@tamaras2716]

Только сегодня собралась жарить пирожки на кефире с картошкой)))) Вслух не говорила))) И тут приходит уведомление от Вас))) Магия)))

[@edanalyuboyvkus]

И не говорите! И уже не в первый раз? Если я правильно помню))

[@verameinert1026]

👍👍👍!!! 💙💛❤️🍀🙏🙏🙏

[@user-zk4jr4yd9z]

Рада за вас. Это не магия. Это- искусственный интеллект. От него не уйти Будьте счастливы и здоровы❤

[@vetavektor5482]

👍👍👍💖💖💖Bellissimo! ❤

[@user-zk4jr4yd9z]

@@vetavektor5482 и вам: Благодарю

[@MiyaRYT]

❤❤❤Вот что что, а объяснять доходчиво и не нужно вы просто мастер! Не за что не променяю ваш канал, все теперь получается превосходно ❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо за доверие и за то, что вы готовите с нами!

[@user-be7tz8rt2b]

Благодарю вас за рецепт приготовления 👍🌹 Как всегда вы лучшие! Всех благ вам и вашей семье здоровья счастья любви благополучия 🙏🌺

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо за добрые пожелания!

[@tamarag2145]

Спасибо Настенька!!!Всегда у Вас самые обалденные рецепты!!!Супер вкусняшки!!!Вас очень приятно слушать,такой голосок!!!Все очень доступно,доходчиво,понятно!!!Всегда все получается!!!Процветания вам!!!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое! Очень приятно. Вкусных вам пирожков

[@user-np4cx9qg3z]

Всё ооооочень подробно и понятно рассказано и показано! Спасибо Вам большое, пойду готовить.

[@edanalyuboyvkus]

Удачного приготовления, буду ждать отзыв

[@user-ys6vo4sy7y]

Очень приятное видео, так успокаивает, спасибо обязательно попробую испечь такие пирожки❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю! Удачной вам выпечки, буду ждать отзыв

[@BariyBear]

Огромное спасибо за тонкости с тестом❤

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада поделиться

[@vetavektor5482]

🙏🙏🙏🕊 БЛАГОДАРЮ за РЕЦЕПТ. Здоровья Вам, счастья, удачи и процветания ВАШЕМУ КАНАЛУ!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за добрые пожелания!

[@veragorbachova2788]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ЗА РЕЦЕПТ ♥️♥️♥️

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада поделиться, удачной выпечки!

[@user-fb6nc9tv5g]

По возрасту вы мне в дочки годитесь, а пирожки испекли, как когда-то моя мама ❤ Спасибо вам огромное и за ролик с приятным голосом и полезным рецептом, и за приятные воспоминания, и за запах детства, который я сейчас почувствовала! 🙏🏼😘

[@edanalyuboyvkus]

И вам спасибо за добрые слова и воспоминания!

[@user-xb6hp4yd2e]

Благодарю за рецепт ❤

[@edanalyuboyvkus]

Рада с вами поделиться!

[@user-be2md2cj8w]

Пирожки, просто шикарные, спасибо большое!!!!

[@edanalyuboyvkus]

Рада, что вам понравились! Спасибо

[@user-cu4os9wx8h]

Какие аппетитные и вкусные пирожки, супер 👍

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо! Рада, что вам понравились!

[@tamaragrigoryan334]

Как будто мой рецепт,уже 52 года я с этим рецептом жарю перожки, дрожжи не признаю,только с мацуном и мая семья,я сама это тесто очень любим,наш мацун очень густой,жирный,спосибо,на днях собираюсь.🌹🌹🌹

[@edanalyuboyvkus]

Надеюсь, что вы для себя нашли тоже что-то новое! Буду рада

[@yelenapechnikova1959]

Сохранила рецепт, у нас в Узбекистане такой кефир называют катык, стоит в холодильнике, напрашивается на такие чудесные пирожочки, спасибо!

[@edanalyuboyvkus]

Супер! С катыком все получится не хуже, удачных пирожков

[@user-bn5du7fk2u]

Мацун-что такое?!

[@tamaragrigoryan334]

@@user-bn5du7fk2u я не знаю как объяснить,мацун это густой,жирный кефир,у нас в Армении есть,в России все знают,очень вкусно и полезно.

[@user-ce5vm8bx4x]

СПАСИБО ЗА ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ! ❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@user-xf4qy9xd5v]

Умница , благодарю вас за то что вы есть ,вы профессионал своего дела, вкусняшки супер

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо вам за добрые слова! Очень рада, что вам с нами интересно

[@user-hv3lm7lz3n]

Анастасия, спасибо Вам огромное за рецепт 👍

[@edanalyuboyvkus]

Рада, что вам приглянулся! Пожалуйста

[@user-yb3bw7nz7u]

Спасибо за рецепт, Настенька и всего вам хорошего.

[@edanalyuboyvkus]

И Вам спасибо за добрые пожелания

[@user-mp3cr2sj3d]

Настенька, очень удачный вариант. Идёт в копилку. Спасибо большое

[@edanalyuboyvkus]

Просто замечательно, готовьте с удовольствием!

[@user-ds6qd9yd6s]

Спасибо за интересный рецепт !!! 👍👍👍

[@edanalyuboyvkus]

Рада, что вам понравился!

[@user-qj6lo9gs8o]

Настя, как всегда супер. Про морковку даже не догодалась бы. Всегда делаю только с луком. И тесто понравилось. Спасибо огромное. И огонёк готовила по вашему рецепту и капусту. Всё очень вкусно😊 С Крещением Господним

[@edanalyuboyvkus]

С праздником и Вас! Спасибо большое за отзыв, рада, что результат радует. В картофельной начинке морковь дает приятный цвет и небольшую сладость. Готовьте с удовольствием, удачной выпечки

[@natalys7681]

Спасибо Настенька! Отличный рецепт. С Крещением Господним вас!

[@edanalyuboyvkus]

Большое спасибо! И Вас с этим чистым и светлым праздником

[@evgeniyafyodorova9019]

Очень хорошо, что вы указываете продукты в ложках, для наглядности, и удобства. Спасибо.💯👍😋

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада! Удачной вам выпечки

[@miafler5440]

Очень вкусно получилось, спасибо вам большое❤

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, благодарю за отзыв

[@user-np1lx3rt9q]

Спасибочки Вам большое !🍕🍪💐❄️🎄

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста, удачных вам пирожков!

[@user-me5bv8yp9r]

Спасибо за рецепт! Пирожки выглядят очень аппетитно!))) Я дома кладу либо соду, либо разрыхлитель, но вместе никогда не делала... Наверное, все знают этот приём, кроме меня...))) Большое спасибо за подсказку! Успехов Вам и процветания Вашему каналу!

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, что вы для себя нашли что-то интересное. Надеюсь, попробуете приготовить

[@user-me5bv8yp9r]

@@edanalyuboyvkus Ещё мне понравилась Ваша рекомендация долго тесто не замешивать! Я никогда не обращала на это внимания. ))) Просто долго не возилась. И "отдыхало" тесто поменьше.... Но, во всём есть свои тонкости.... Ещё раз спасибо!

[@edanalyuboyvkus]

Все верно! Благодарю за подробный разбор наших советов. Вкусной вам выпечки

[@user-wh5yn9pi5u]

Так у Вас всегда шикарная выпечка! 👍👍👍💯💯💯

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за оценку !

[@user-bp6mz3sn2u]

Какой приятный голосок, такие же и вкусные пирожки.Спасибо за хорошие рецепты.

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться! Готовьте с удовольствием

[@user-rm2st9yn1t]

Спасибо за рецепт Настенька ❤ Как всегда, выпечка у вас чудная и очень аппетитная. Так и хочется сразу приготовить! Обязательно нажарю пирожков! ❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо огромное, рада, что вам все нравится!

[@user-ez1dv1fu6z]

Настя , я уточняю: салфетка или полотенце - матерчатые.Пирожки, любые, не липнут. Люблю Ваши рецепты. Спасибо.

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю! Отличное уточнение, а то изначально подумала про бумажные))

[@edanalyuboyvkus]

Рада, что вы готовите с нами

[@user-gk8qs3qt3y]

Спасибо большое Настенька, за рецепт, мне очень понравился!Легко, быстро, вкусно!Люблю домашнюю выпечку!

[@edanalyuboyvkus]

Рада, что понравился! Спасибо. Вкусных вам пирожков

[@user-ew3ge6yd8g]

Спасибо за рецепт. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада поделиться!

[@olenanaumova6748]

Спасибо за рецепт. 👍👍👍

[@edanalyuboyvkus]

Пожалуйста, буду рада, если пригодится!

[@user-yv9tq6tp4c]

Волшебница!слюной можно подавиться😋

[@edanalyuboyvkus]

Не надо! Вы нам еще нужны)) Спасибо, удачной выпечки

[@user-pq7kx3vo1c]

Не портите никому аппетит слюной пожалуйста. Вы еще про сопли напишите. Фу!

[@user-yv9tq6tp4c]

@@user-pq7kx3vo1c у меня их нет,а вы с соплями?срочно к врачу!И голову проверьте обязательно!

[@katyusha_1184]

​@@user-pq7kx3vo1cАга! То захлёбываются ею, то течёт ручьём, то чуть не подавилась, то давлюсь уже... До офигения гадко и противно👎🙈🙊

[@user-pq7kx3vo1c]

@@katyusha_1184 скоро про сопли начнут писать. Ужас!

[@user-og1zu5td3c]

Просто супер, с таким подробным рецептом будет просто грех не научиться печь пирожки Спасибо, Настя!!👍👍👍

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться!

[@user-vb9mj2in9k]

Ш​@@edanalyuboyvkus

[@ludaluba6311]

Добрый вечер Настенька!!!) Спасибо большое за рецепт. 🌹👍💯🤤🤗

[@edanalyuboyvkus]

Здравствуйте, всегда рада поделиться!

[@user-ij2vj9ex3f]

Спасибо за Ваш труд! Ваши рецепты супер! Попробуйте раскладывать заготовки пирожков на кухонное полотенце! Они не прилипают к нему! Очень удобно!

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю вас за совет. Не сильно хочется в данном случае пачкать маслом полотенце. Но для других, без разделки с маслом, совет ценный 👍

[@lidiashrtel5219]

❤ молодцы.Все очень красиво.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за оценку!

[@banscik]

Спасибо Вам, что Вы у меня есть❤обожаю Ваш канал❤

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада! Спасибо за добрые слова

[@user-wi6vs4cr2e]

Спасибо за рецепт

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста

[@HuquqsuzInsan]

Отличное видео...Спасибо Вам!

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю! Готовьте с удовольствием

[@Sana30012]

Спасибо большое. ❤

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@user-dd3ml6ul9l]

Перепробовала всё, и Ваши рецепты тоже! Нет! И ещё раз нет! Только дрожжевое тесто для пирожков! Оно у Вас замечательное!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо. Для этого и создан канал, чтобы каждый нашёл рецепт по своему вкусу.

[@user-ox5vr6mp1v]

Nastya, turta tarifleri ve doğru hamur eklemen çok güzel!!!)))) Aslında hamurla aram iyi değil ama biraz turta istedim, internete biraz ara verdim, tarifini aldım turta hamuru ama hiçbir şey çıkmadı, turtalar tahtadandı !((((Ve seninle her şey harika!!! Tarifler için çok teşekkür ederim, yaratmaya ve bizi mutlu etmeye devam edin!!!)👍👍👍

[@edanalyuboyvkus]

Geri dönüşünüz için teşekkür ederiz

[@elonagaliulina2832]

Thank you for good recipe I’m definitely going to try but with egg 🥚 better and I’m like potatoes 🥔 with carrots 🥕 😊

[@edanalyuboyvkus]

Happy baking!

[@user-mn4qx4me6t]

Надо попробовать спасибо

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада, удачного приготовления!

[@sxavtqdirova6897]

Вам бальшой привет из Азербайджана. Хачу благодарить Вас за то, что вы отвечаете на все вапросы

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за привет! Рада общению и всегда могу подсказать.

[@Blasova]

Да уж не каждый блогер милионник отвечает а точнее никто кроме Вас! Это говорит о воспитании и порядочности! ❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо. Стараюсь по возможности отвечать, но не всегда получается сразу

[@user-xd8ok3pj4q]

Просто 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 !!!!!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@user-ue3qb1gx1s]

Аппетитные на вид получились пирожки

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо! Готовьте с удовольствием

[@MiyaRYT]

Нравится 😊

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@tuhafufainkina4606]

🎉спасибо

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@user-cf9mo4fn4r]

Какая вы умница. А я когда отвариваю картофель в воду бросаю 2-3 зубочка чеснока, затем измельчаю толкушкой, но воду в пюре никогда не добавляю, достаточно масла на котором обжариваю лук с морковью. Просто хотела поделиться с вами. Пользуюсь вашими рецептами. Умница.

[@user-zz5ds6kq7n]

Воду в картофель в небольшом количестве лучше добавить . Я наоборот не добавляла увидела в интернете добавляют , мне так больше понравилось

[@edanalyuboyvkus]

@user-cf9mo4fn4r спасибо, за интересный вариант с чесноком. Бывает просто картофель более сухой, и ему не хватает масла. Но безусловно, если все получается, то просто отлично. Главное, соблюсти "густоту" начинки

[@user-mx1bn4ly7e]

Молодец 🤗☕☕☕👍👍👍👍👍😘👏👏👏❤️❤️❤️

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо

[@user-kh9vo9jb9i]

Этот рецепт очень удачный не только для пирожков, но только моя свекровь вместо сливочного масла сливочный маргврин обязательнодобавляла и готовила вертуты на очень маленьком огне на сковородке под крышкой и это ну очень вкусно. Спасибо за рецепт. ,

[@edanalyuboyvkus]

Согласна! Тесто универсальное, главное к нему правильный подход найти. Спасибо

[@user-mp9gl1gq4i]

Настечка умнічка❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое!

[@user-qh4wl5yj4v]

👍👍👍👍👍Очень👌 удачное сочетание начинки и теста... А если попробовать добавить к картофелю квашеной капусты... Тоже неплохо получится...

[@tatjanaschonemann6267]

Всегда добавляю кислую капусту, чуть чуть.

[@user-qh4wl5yj4v]

@@tatjanaschonemann6267 🤝

[@edanalyuboyvkus]

отличный совет! Нравится такая начинка тоже!

[@guliyasurina6834]

Получились ооооочень вкусные пирожки ❤спасибо огромное за рецепт ☺️✨🙏🏻

[@edanalyuboyvkus]

Очень рада, благодарю за отзыв!

[@user-ez1dv1fu6z]

По мере лепки я выкладывают пирожки на салфетку, удобно снимать и жарить,

[@edanalyuboyvkus]

если в данном случае так сделать, то потом салфетку не убрать. Уж больно липкое тесто и в масле. А для дрожжевых спасибо, надо попробовать

[@avgusta75]

❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо

[@i.h.9011]

Я обычно добавляла яйцо, надо попробовать без, как в рецепте

[@edanalyuboyvkus]

буду только рада, жду ваш отзыв!

[@aybnizsgrova6531]

❤❤❤❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@olgakirchgessler5224]

😋👍

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@SayyoraNaimova-im9tn]

Здравствуйте а с подгулявшим кефиром получатся?

[@edanalyuboyvkus]

если он густой, и не слишком кислый, то можно. Тесто проходит тепловую обработку

[@user-iv7nx3jl4l]

👍👍👍

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо

[@user-qv8yt5yh4g]

У вас есть рецепт теста на пирожки очень вкусное и пирожки на этом тесте получаются воздушные и мягкие не черствеют и долго лежат после микроволновки вообще как со сковороды. Я уже давно пользуюсь этим рецептом тесто тоже на кефире с добавлением соды.а вот с таким тестом работать трудно.пробовать не буду.

[@edanalyuboyvkus]

Очень жаль, что не попробуете. Ведь если пользоваться маслом и не давить на тесто сильно, смазывая также руки во время, то все просто. Спасибо за отзыв

[@user-jm1rm9bx3h]

Подскажите пожалуйста, именно какое тесто Вам понравилось? Спасибо 🎉

[@user-qv8yt5yh4g]

@@user-jm1rm9bx3h называется ваше видио - ДОЛГО ИСКАЛА ЭТОТ РЕЦЕПТ. Вы там во фритюре жарите пирожки в большом количестве масла. Именно этим рецептом я пользуюсь постоянно,получаются самые вкусные пирожки, нравятся всем кто их кушает.

[@user-uu2nz5sn9t]

❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо

[@natalia-n]

Очень любила пирожки, особенно с маком и с капустой и яйцом. К сожалению теперь нельзя из-за скачков сахара. Есть ли в Вашей коллекции рецептов пирожки для таких, как я?

[@edanalyuboyvkus]

к сожалению, вся мука содержит быстрые углеводы, которые могут повышать сахар.

[@user-fi2cy3kz9e]

На тестомесе можно замесить или только руками? Посоветуйте как лучше 🤷‍♀️

[@edanalyuboyvkus]

тестомес может легко тесто затянуть, лучше руками это тесто вымесить недолго

[@user-dy4kx7nk6v]

Можно ли такое тесто замесить с вечера и остпвить в холодильнике до утра? Спасибо.

[@edanalyuboyvkus]

лучше не стоит, свежее пышнее

[@user-xc2yh4hn1f]

А можно такие пирожки печь в духовке или это тесто только для жарки?

[@edanalyuboyvkus]

можно, только жареные вкуснее. В духовке такое тесто суховато, нужно добавить больше сдобы

[@user-ib5ih8od8h]

Ну,такой кефир,я точно не найду.А можно ли заменить греческим йогуртом,-он густой,10%,или нужен продукт с кислинкой?

[@edanalyuboyvkus]

Можно, идеально подойдёт. Готовьте с удовольствием

[@user-ib5ih8od8h]

​@@edanalyuboyvkusСпасибо большое!

[@edanalyuboyvkus]

Буду ждать ваш отзыв, удачной выпечки

[@user-sd8yk7fi4k]

учу девушку по вашим рецептам, да и что таить, сам готовлю))))

[@edanalyuboyvkus]

Как приятно! Спасибо. Вы просто молодцы!

[@user-ky4md8lp9u]

😮👍👍👍😜❤

[@edanalyuboyvkus]

спасибо

[@user-ws9wj3ol4v]

Объясните, пожалуйста, что означает " клейковина набухла" . Часто слышу похожие выражения, но не могу понять, что это такое?

[@edanalyuboyvkus]

перемолотые частицы муки начинают набухать при впитывании жидкости из теста, поэтому так и говорят

[@user-nz2xr6jb2p]

Это в муке

[@user-kq5js4rf8z]

Настя,а зачем и разрыхлитель,и тесто?❤

[@edanalyuboyvkus]

сода и разрыхлитель? Сода работает "до", а разрыхлитель "после". Оба направлены на пышность теста

[@user-kp3eb5mt2r]

Разрыхлитель это смесь соды, лимонной кислоты и муки. От кислоты сода гасится и лучше работает в тесте. Но в данном тесте прекрасный кефир, т.е. тоже кислота. Поэтому сода прекрасно сработает и без разрыхлителя

[@edanalyuboyvkus]

@user-kp3eb5mt2r буду только рада, если попробуете и сравните на итоге выпечки

[@ani9493]

Никогда не ложила морковь в начинку, только лук

[@edanalyuboyvkus]

попробуйте, возможно и вам понравится, буду рада!

[@user-cu9mi7rp3z]

Вкусно по гостк

[@edanalyuboyvkus]

это уже другой рецепт

[@user-vm2gi4nn6v]

Никогда не раздавливайте шарики в муке,там мучной клещь,это говорю как работник элеватора

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо вам за информацию, но комки - это не 100% присутствие данных паразитов. Как отличить обычные комки от влажности и муку зараженную этим паразитом, уже знаю. И мучной клещ может быть не только в муке, но и в других продуктах

[@user-wh2cg5mx3x]

В духовке, можно?

[@edanalyuboyvkus]

можно, но добавить больше сдобы

[@user-ws8ol2ne4k]

Нет.

[@verameinert1026]

👍👍👍!!! 💙💛❤️🍀🙏🙏🙏

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@user-fq3fp7pm5d]

Я не люблю в масле. Можно ли использовать это же тесто для духовки.???

[@edanalyuboyvkus]

можно, только жареные вкуснее. В духовке такое тесто суховато, нужно добавить больше сдобы

[@user-fq3fp7pm5d]

@@edanalyuboyvkus спасибо за ответ!

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста

[@taniasolganik8891]

А это тесть годится для выпекания?

[@edanalyuboyvkus]

Лучше жарить. Для печенного мало сдобы, но тоже получится хорошо

[@ZloyDoktor]

Гораздо предсказуемей сделать на дрождевом тесте. Вкусные пирожки гарантированы. А с Кефиром можно не угадать, плюс при остывании они менее вкусные.

[@edanalyuboyvkus]

не буду спорить, это просто разное тесто и каждый рецепт хорош по своему. К примеру, данное тесто получилось действительно вкусным, даже после остывания, так как соблюдены пропорции

[@user-bq9oc3sf5h]

Ну нафиг. Бросил вместо соды и разрыхлителя сухих дрожжей, через 2 часа налепил пирожков и без возни с маслом и все 100% прожарилось

[@ZloyDoktor]

Абсолютно согласна 👍👍👍👍

[@edanalyuboyvkus]

выбор есть всегда, рада, что вы свой сделали. На самом деле, если соблюсти или хотя бы понять, что нужно делать с кефирным тестом, то потом вам проще будет и никаких переживаний

[@user-nz8it3qy2s]

Смотря какие дрожжи.....‼☝️🙆‍♂️🤦‍♀️Если сухие ....так это биооружие , разработанное немцами☝️‼🤪👈🏿Уж лучше с'есть соду - меньше вреда‼😜

[@ZloyDoktor]

@@user-nz8it3qy2s , а вы у своего лечащего врача давно были? Не пора ли лечение корректировать?

[@olgabiryukova844]

Дрожжи вредны для здоровья.

[@club_nerpa]

Хочунемогу такие пирожки приготовить,но пшеничную муку,к сожалению не могу использовать 😢

[@edanalyuboyvkus]

Очень жаль, с другой будут свои нюансы по приготовлению

[@club_nerpa]

Понимаю 😢

[@user-kl1sd2oc1y]

Очень люблю тесто на кефире,но у меня оно почему-то очень липучее🤷очень неудобно с ним работать

[@edanalyuboyvkus]

попробуйте по такому же принципу замешивать, как показываю: сначала большую часть перемешайте с основными ингредиентами, потом на столе вмешайте муку, при этом сначала присыпая тесто, не беря его руками за липкое. Когда вмешаете все, смазываем маслом и после расстойки также смазываем руки и стол маслом и ничего не прилипает))

[@user-kl1sd2oc1y]

@@edanalyuboyvkus Спасибо большое 🙏

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста

[@tanyak2193]

Мне кажется, лучше слепленные пирожки укладывать не на противень, смазанный маслом, а на силиконовый коврик или на пакетик.. Так они точно не будут прилипать.. 🤔

[@edanalyuboyvkus]

хорошая идея, если такой коврик есть. Я давно не пользовалась, спасибо

[@tanyak2193]

​@@edanalyuboyvkus😊 я и вареники, когда стряпаю, для заморозки, укладываю на пакетики.. Очень удобно и никакая мука не нужна) Просто пакетик разрываю, чтобы он был больше) А, вообще, мне кажется, Вы больше меня всего знаете..😊

[@tanyak2193]

​@@edanalyuboyvkusв 2023 году решила первый раз приготовить кулич на Пасху) и мой выбор, в плане рецептов Ютуба, пал на Ваш рецепт кулича, который самый мягкий, водушный, вкусный.. Настя, Спасибо за рецепт!!!) Вкуснее кулича я в жизни не пробовала!!! 😊 Даже после Пасхи ещё раз приготовила куличи, потому что ооочень понравились! 😋

[@tanyak2193]

​@@edanalyuboyvkusи, кстати, Настюша, я уже целый год готовлю пышные лепёшки на кефире по Вашему рецепту!!! 😁😁😁 Хлеб покупаю крайне редко.. Изжога, то ли от хлеба, который сейчас производят, то ли от дрожжей((( Вообщем, Вы - Лучшая!!!❤ У Вас все рецепты хороши и с любовью от души!!! 🥰

[@edanalyuboyvkus]

Я раньше тоже пакетик для заморозки использовала, а теперь на пергамент перешла почему-то. Рада, что вам результат выпечки по нашим видео нравятся и у вас все получается. Для этого мы и стараемся, чтобы выбор был и рецепт не подвёл. Спасибо вам за отзыв и добрые слова, очень приятно

[@tatjanawarkentin8162]

А чтобы пирожки не прилипали, слепленные пирожки перед жаркой ,лучше выкладывать сначала на чистенький полотенчик...😊

[@edanalyuboyvkus]

спасибо за совет

[@verafedosina6378]

Как приятно слышать на кифире пирожки. Слушать приятно а вот мясо добавить не очень приятно...

[@edanalyuboyvkus]

готовьте с удовольствием!

[@user-pr5rc2nm5b]

В планетарном миксере сколько месить тесто? Руками это прошлый век ведь

[@edanalyuboyvkus]

советую руками это тесто делать

[@user-vi8yn8hr1o]

У нас такой кефир густой не продаётся.. 😊

[@edanalyuboyvkus]

Возьмите наполовину со сметаной и тесто можно слегка "пожиже" замесить

[@user-vi8yn8hr1o]

Обязательно попробую, спасибо большое 🤗❤

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста! Удачной выпечки

[@user-yw7zm9eh8w]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо

[@user-yw7zm9eh8w]

Спасибо за ответ, успехов Вам, милая!🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@user-in7eo5vb7m]

Сколько будет стоить такой пирожок

[@edanalyuboyvkus]

смотря из какой вы страны

[@user-vc5bb3ld4v]

В духовке нельзя печь пирожки из этого теста?

[@jelenaskitchen5609]

Я думаю что можно! Только надо побольше сл. Масла добавить!

[@edanalyuboyvkus]

можно, конечно. Только тесто можно чуть толще сделать и да, больше масла - более сдобное тесто. Вкусных пирожков

[@edanalyuboyvkus]

но жареные, однозначно вкуснее!

[@user-ws8ol2ne4k]

Не нужно даже пробовать. Будут дубовые..

[@user-vc5bb3ld4v]

@@user-ws8ol2ne4k Спасибо.

[@svetlanasavicka5189]

Kak dolgo

[@edanalyuboyvkus]

когда вы захотите вкусных и удачных пирожков на кефире, тогда и придет время посмотреть наш видео рецепт с советами по удачной выпечке