ПИРОГ 12 ЛОЖЕК - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Кешбэк +10% за оплату ЖКУ в ВТБ Онлайн с бесплатной дебетовой картой ВТБ. Оформите прямо сейчас по ссылке: clck.ru/39iv4v
Erid: 2Vfnxxu2ccY
Рубрика «Не слипнется!»
Пирог «12 ложек».
8 кусков (1000 г)
Цены актуальны на апрель 2024 года
Ингредиенты
Яйца 3 шт. (36 р.) («Ашан», 10 шт. = 120 р.)
Сахар 12 столовых ложек (18 р.) («Ашан», 1 кг = 61 р.)
Соль 1 щепотка
Молоко 12 ст. ложек (19 р.) («Ашан», 930 мл = 73 р.)
Подсолнечное масло 12 ст. ложек (23 р.) («Ашан», 1 л = 129 р.)
Мука 12 ст. ложек (12 р.) («Ашан», 5 кг = 327 р.)
Разрыхлитель 5 г (5 р.) («Ашан», 10 г = 10 р.)
Чёрная смородина замороженная 12 ч. ложек (47 р.) («Лента», 1 кг = 470 р.)
Для подготовки формы:
Мука ½ ст. ложки (1 р.) («Ашан», 5 кг = 327 р.)
Подсолнечное масло ½ ст. ложки (1 р.) («Ашан», 1 л = 129 р.)
Вам понадобятся столовые ложки и форма со разъёмными бортами диаметром 25 см
Итого: 8 кусков пирога (1000 г) = 162 р., 1 кусочек пирога = 20 р.
Приготовление
1. В большую миску разбить 3 яйца, добавить 12 ст. ложек сахара, щепотку соли и взбить венчиками миксером до пышной пены и растворения сахара.
2. В яичную взбитую массу влить 12 ст. ложек молока, 12 ст. ложек подсолнечного масла и перемешать миксером на медленной скорости.
3. В отдельную миску положить 12 ст. ложек муки с небольшой горкой и смешать с разрыхлителем.
4. Пересыпать муку в жидкие ингредиенты и аккуратно перемешать лопаткой до однородности.
5. У формы с разъёмными бортами выстелить дно пергаментом и смазать подсолнечным маслом и стенки формы (1/2 ст. ложки), посыпать мукой (1/2 ст. ложки) и перелить тесто в форму.
6. Всыпать 12 ч. ложек чёрной смородины равномерно распределив. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35 - 40 минут и не открывать духовку во время выпекания, чтобы не осел бисквит.
7. Готовому пирогу дать постоять успокоиться 15 минут, отстегнуть борта и нарезать пирог на порционные кусочки.
Приятного аппетита!

[@user-vz5ho6jm9c]

Очень удобно короткие видео смотреть, а то большие выпуски нет терпения 40 минут тратить! ❤🎉😊

[@user-os9zl6ty3h]

пойду делать пирог 4 ложки. Куда мне одной 12

[@MayaOz]

Спасибо за рецепт! ❤🎉 Передачи с вами самые любимые! Мололец, Александр! 🍀✨🌿🫶

[@user-nu1cg3ft7o]

Спасибо большое за рецепт.

[@_Sofia_212]

Вы мой любимый повар❤

[@healthy7968]

Создайте отдельное приложение ваших рецептов хоть из проСТО кухня, хоть просто ваши! Столько всякого барахла в сети, а ваши рецепты простые и вкусные

[@AlejandroJunkk]

У него как раз таки в основном и есть барахло, есть множество блогеров, которые готовят значительно лучше

[@user-lv6pe7el4z]

@@AlejandroJunkk твое мнение кто-то спрашивал?

[@AlejandroJunkk]

@@user-lv6pe7el4z твое тоже никто не спрашивал, но ты же его высрал

[@user-dd7xb1kc8x]

​@@AlejandroJunkkпосоветуйте, пожалуйста. Кого из фуд блогеров смотрите?

[@Mari-co1ff]

Я такой пирог очень люблю и готовлю,и всем нравится❤

[@user-ep8iu1yk1o]

Спасибо за рецепты вкусняшечек❤❤❤🎉🎉🎉😊

[@user-dq7wf1lq8k]

Благодарю за рецепт, обязательно приготовлю.🌝👍

[@aleksandrsvolkovs9708]

спасибо за рецепт

[@user-uu3ns9mb1t]

Молодец ты Санёк, смотрела твои программы,пока не вырубили нам российскии программы.Желаю тебя успехов в твоём любимом деле!!!!❤

[@Deadchannelabouttelevision]

А Вы из Украины? Если да, то я Вам очень сочувствую... Надеюсь, что война закончится как можно раньше.

[@qoqishka]

Ну, слава Богу, что вырубили.

[@TANYSHKA0612]

А нам,не хватает украинских каналов,всё вырубили,даже на спутником тв.

[@user-dx2jz2re1s]

​@@qoqishkaСлава Богу есть интернет , смотрела и буду смотреть Российские каналы 😊🙏🙏❤

[@user-gu1ig4wj9t]

d😂к

[@user-oh1ft2le8f]

Отлично то, что нужно!!! Спасибо за рецепт и позитивный настрой☺

[@user-ub6fw1tf4q]

Спасибо. Сделаю может даже сегодня. Или на днях точно. Иногда охота чего-то простого. Это в самый раз.

[@user-ud7vr4jt6z]

Пирог просто обалденный! Мягкий, пышный, вкусный! И очень просто!

[@user-yy3jb9cr9s]

Мой любимый Белькович!!❤❤❤

[@user-tj5yg4dw4w]

Здравствуйте, уважаемый шеф! Как хорошо,что сегодня пирог ,я как раз об этом думала. Буду печь по вашему рецепту . Очень люблю печь торты и пироги . Очень хочется ваших новых тортов и пирогов каждую передачу! Спасибо огромное вам за чудесные и вкусные блюда! Процветания вам и каналу!❤

[@AlejandroJunkk]

Он не шеф, вернее самопровозглашенный

[@babies8newborn]

Спасибо, сделала. Очень вкусно и быстро. Но у меня с клюквой)

[@user-ns9re5fn1s]

Александр,благодарю за рецепт! Доступно и очень вкусно!👍🤩

[@user-bw5cd7qr4p]

Саша, спасибо Вам за рецепт. Я давно пеку такой пирог, но без начинки, попробую испечь с чёрной смородиной.

[@user-ff5fc3iz7o]

Готовила, очень вкусный

[@user-cd6bg9vo8d]

Урааааа новый рецепт

[@user-ry1os7hs1n]

Спасибо за рецепт,такого вкусного пирога!🥮😋👍 А запоминать и так не надо!,мы посмотрим видео,и будем готовить!😉

[@user-kf4fc3yw2b]

Попробовала сделать по рецепту! Проучилась бомба 💥 Это нежнее чем бисквит,благодарю😊

[@user-lt4li7lr9y]

Здравствуйте! Вы все пропорции по рецепту добавили? Сахара и масла растительного не много? Тоже хочу сделать, вот думаю, уменьшать или нет🤔, чтобы не сильно сладко было, и не жирно, я бы ещё наверное ванилинчика добавила) Спасибо заранее 🙌

[@alexandrlobach2550]

Спасибо большое, Александр Белькович! Мы с бабушкой пробовали! Продолжайте в том же духе!

[@elenachik8272]

12 ложек звучит красиво. А если проще, то один стакан (200 мл)

[@grigoryignatov6266]

Хороший рец

[@Barsuch_ka]

Отличный рецепт) справился даже мой сын подросток) с удовольствием всё слопали)) ❤❤❤

[@user-zu9wp3gf9d]

Супер молодец санек

[@ekaterina-live]

Пирог просто бомба, спасибо тебе Саша , а знаешь я вместо фруктов добавила кусочки шоколада и тоже получается очень вкусно и с малиной ещё попробовала тоже оболдено так что огромное спасибо за рецепт 🎉🎉🎉

[@user-xx9jt8ty9w]

Рецепт что надо! Большое спасибо вам Александр!

[@alfiypanasenko]

Благодарю❤вкусный пирог получился. Делали дети 6 и 4 года. Под моим присмотром 😅

[@neonfireYT]

Кто-нибудь передайте Саше, пусть он добавляет про духовку: на каком уровне лучше (верх, середина, низ); режим какой нагрева (верх, низ, конвекция, совмещённые, комбинированные); противень, решётка... /спасибо.

[@user-zv2ro9be4b]

Хорошее замечание

[@annawall5243]

Верх-низ ,средний уровень , решетка - классика !

[@kseniad.9722]

Отличный пирог: очень воздушный легкий. Добавила 1 ложку амаретто для объема, легкого аромата и чтобы долго не засыхал (хотя кажется, что долго стоять пирог не будет). Сахара по началу кажется довольно много, но учитывая кислоту ягод (у меня - брусника и красный крыжовник), соотношение вышло оптимальным. Спасибо шефу!

[@user-uk7bn5ro4b]

Я добавляю ещё 12 ложек молока и 2 ложки какао

[@Wun_der]

Рецептурный игристый питерский шэфский салют🥂🍾🤓

[@user-cg1kv9qf8e]

Наверно12лож это будет 1стакан? даСпасибо за пирог надо попроб ть🎉🎉🎉❤

[@natalia-Bayern]

На воскресный обед к чаю замечательная идея! Обязательно приготовлю! К Вам Александр просьба: Вот какая предистория: Помню как моя мама пекла шоколадный торт из песочных коржей. Лакомство необычайно вкусное и роскошное. Но вот беда …рецепт утерян. Сколько разных пробовала печь все не то… Может в вашей копилке рецептов есть шоколадный торт из песочных коржей? Привет всей Вашей дружной команде из Баварии!

[@user-xs4kf1fv6k]

Спасибо, подскажите какой фирмы у вас духовка?

[@grigoryignatov6266]

Тёртую цедру любого цитруса добавить и будет ещё больше вкуса вкусного 🔥🔥🔥🔥🔥 я бывает и целиком рублю лимон или грейпфрут и в тесто в конце .

[@user-xz4be9zu6i]

Я бы ещё ванили добавил

[@user-nk2qg8hj2m]

Здравствуйте, а будет рецепт куличей новый? ❤

[@meladi43lonima51]

Саша, спасибо за рецепт, оч хороший пирог, только я положила не 12чайных ложек ягод, а больше и цедру лимона, ой это вкуснятина. Этот пирог теперь мой любимчик.

[@user-mh5li2hb2i]

Клас

[@user-kn8lq7ek7m]

Здравствуйте.Пожалуйста.Куличи Краффины желательно.

[@user-sf7br9gr5t]

Рецепт хороший, пекла, но сахара на мой вкус хватитило 9 ложек, можно даже и поменьше

[@TamaraBrivce-kn3iq]

👍👍👍

[@user-vm5jc9tp2s]

Сахару многовато. Очень- очень сладко получилось. Я положила около 8-ми

[@user-ms2ff8un3q]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@user-nd7bk1xu6h]

А яйца и молоко должны быть комнатной температуры или из холодильника?

[@user-zi6vy5pc8f]

Здравствуйте Саша. А ледяная ягода не повлияет на подъём теста?

[@user-bq1hv6pj7e]

Здравствуйте. Давно готовлю такой пирог, всегда добавляю ягоды с морозилки. Можно цедру лимона добавлять,Ванилин.

[@user-zi6vy5pc8f]

@@user-bq1hv6pj7e спасибо

[@ekaterina-live]

Хороший рецепт буду сегодня делать только вместо смородины малину положу😊 , а какая форма диаметром должна быть ?

[@ekaterina-live]

25 см

[@DeviantEyes]

​@@ekaterina-live😁😁😁😁😁 сама спросила и сама же ответила

[@user-yi6dn9pm2f]

А можно изюм сверху

[@user-bq4mo5pk1r]

А я добавляю лимонный сок, получается как кекс

[@user-wz4rx5gs3m]

А можно оливковое масло использовать?

[@DeviantEyes]

Зачем?

[@user-wz4rx5gs3m]

@@DeviantEyes заменить вместо растительного.

[@DeviantEyes]

@@user-wz4rx5gs3m ещё раз. Зачем в подобной выпечке оливковое масло?

[@user-wz4rx5gs3m]

@@DeviantEyes спросил можно заменить или нет.

[@Sashkaar]

А можно что-то с использованием кукурузной муки? А то мне всегда было интересно что из неё можно сделать.😅😅😅

[@user-ez3fi9ty5w]

Я добавляю в бисквит. С мукой.

[@Sashkaar]

@@user-ez3fi9ty5w спасибо

[@user-hk9qr5jt2y]

В стакане граненом 10 стл

[@user-uo3ej2kk9f]

Называется итальянский пирог 12 ложек.

[@mishanyausa]

😊👍🤝 ВСЕМ ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ОТ КАНАЛА МИШАНЯ В ШТАТАХ. 😊

[@user-sj2pl9sx5c]

Музыва орет, как с цепи сорвалась 😮😮😮

[@user-nr6im7oo2f]

У шефа написано Не слипнется, а оно ведь точно слипнется,

[@Anastasiagrigorash]

Шеф сказал, что разлипнется😂😂😂

[@FOXLLive]

@@Anastasiagrigorashшеф же доктор, да)

[@luciacazacu3259]

😂

[@user-vp3cb2bo9e]

Вкусно, но сильно вредно )

[@user-uu7ey3nb8t]

Трындец сколько масла! Когда уже появятся щадящие рецепты для фигуры? 😂

[@DeviantEyes]

Физический труд. Секс. Алкоголь.

[@user-uu7ey3nb8t]

@@DeviantEyes 😀 Это не заменяет калорийность рецептов. То, что перечислено вызывает жор

[@DeviantEyes]

@@user-uu7ey3nb8t Жор. Но хороший. Добрый. И явное похудение)

[@user-ix3ed4gv5e]

Это немыслимо! 12 ложек сахара! Вы че, Александр , оболбели.... 😅

[@user-vu7tr6qy5p]

Я 7 положила, вообще не сладко. 12 это наверно грамм 150, стандартное количество на пирог

[@elenachik8272]

Я положила половину сахара. Супер! Но ягоды у меня черника, они не кислые.

[@DeviantEyes]

Это стандарт.

[@galinagyli3438]

Если это пирог то где начинка

[@SladkyYgolok]

Пирог в разрезе резиновый получился. Ты яичную массу осадил и много масла

[@Sunshining555]

А вы уже пробовали готовить?.

[@AlejandroJunkk]

​@@Sunshining555профессионалам это и не нужно, достаточно просто увидеть

[@Sunshining555]

@@AlejandroJunkk там разрыхлитель,почему он резиновый? Это же не шарлотка,чтобы быть пышной и воздушной.

[@AlejandroJunkk]

@@Sunshining555 про кондитерку не могу сказать , но то что он готовит помимо нее , в большинстве случаев ужасно

[@Sunshining555]

@@AlejandroJunkk я все не готовлю. Пробовала готовить перловку с курицей,получилось очень вкусно

[@monstr_boxing]

Ножом по тарелке...😢😢

[@user-fg2mb2gk9q]

Слишком много сахара и масла, на таком не похудеешь

[@Anastasiagrigorash]

так и не худейте. 😂

[@user-vu7tr6qy5p]

Положите меньше

[@DeviantEyes]

Уходи отсюда

[@bakhireva1955]

Караул, и здесь реклама. Извините, при виде этих девиц - тошнота к горлу подступает.

[@user-fl6zb6dv6n]

Извините,но получилась такАя фи....ня😮

[@user-us1wp6sv2j]

👍👍👍