ПИРОГ с МЕРЕНГОЙ ☆ Воздушное БЛАЖЕНСТВО

[@YuliyaSmall]

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

[@ЭТЕРИ-ч5в]

Лучший блогер, лучший голос, лучшие рецепты! Спасибо милая за ваш труд, за вашу любовь, мы вас обожаем! И уж пожалуйста не обращайте внимание на некоторые комментарии, и уж конечно не огорчайтесь, мы все разные и отношение ко всему разнится. Но... тех кто вас ценит и любит целая армия! Вы для нас , а мы за вас!!! Удачи и очередного успеха!🌹

[@shsanff]

Готовлю этот пирог уже несколько лет, любимый пирог семьи Спасибо большое за рецепт

[@Юлия-ж5ъ3д]

Здравствуйте, скажите, пожалуйста, если приготовить вечером, на след день меренга не будет влажная?

[@shsanff]

@@Юлия-ж5ъ3д Здравствуйте, вы имеете ввиду состояние, когда она течь начинает?) Капельки появлялись сверху на меренге, но только при условии что пирог уже постоял. А так все хорошо, вкус ни в коем случае не портит и на вид симпотный

[@romanpeters9313]

Спасибо ,очень вкусно, сахар в белки кладу гораздо меньше, закрывать птрог еще горячий нельзя белки опадают.

[@НаташаБотова-д6й]

Спасибо за рецепт. Испекла, сижу болдею. Очень вкусно, советую всем попробовать.

[@annakomarchuk4572]

Очень вкусный пирог 🔥 Немного изменила его, делаю с ягодами черники, получается очень вкусно и добавляю немного заварного крема на основу Получается основа - крем - ягоды - меренга 😋😋😋

[@elenapanchenko1002]

Обычно я для гостей готовлю проверенные рецепты. У Юлии вышел новый рецепт, Ура, думаю, попробую приготовить семье на выходных, в холодильнике как раз черная смородина лежит, мама была в гостях, привезла. А тут как на зло в гости на дачу друзья позвали, но не откладывать же эксперимент. Рецепт, раз - два и готово. Все были в восторге от этого пирога. Юля, спасибо большое за рецепт, можно смело готовить не проверяя, просто следуя всем рекомендациям.

[@cristin8073]

Спасибо большое, что указываете ингредиенты в описание! Это осень удобно.

[@МаринаЦахариас]

Делала с персиками. Вышло изумительно. Всё сбалансировано в рецепте! Вы профессионал! Всего вам наилучшего!

[@ТатьянаТатьяна-ы7я]

Этот пирог в моей советской тетрадочке называется МЕЧТА. ОН действительно он очень вкусен. Я его делаю часто с кисловатыми яблоками через терку.

[@Lelya_bu]

Прекрасный пирог. Получилось очень вкусно. Всем понравился

[@tkpopova2979]

Юлия, испекла вчера пирог на свой день рождения по этому рецепту, получилось очень вкусно, всем понравилось. Только я испекла со свежими абрикосами Давно искала такой рецепт

[@ВалентинкаЩербакова-п5н]

Спасибо Юлия,очень вкусный и нежный получился.Сочетание рассыпчатого теста с легкой кислинкой и воздушным снежным слоем - это шикардос.Улёт просто! Здоровья вашим рукам и процветания вашему каналу! Спасибо что вы есть!

[@tomaasatryan6185]

Ю линька спасибо Вам за все Ваши выпечки они точные и конкретные без подвоха за это Вам СПАСИБО с удовольствием смотрю Ваши рецепты с разными выпусками и закусками

[@НатальяГрищенко-в7у]

Это действительно очень вкусно, пеку этот пирог много лет, с фруктами по сезону, всегда отличный результат. Самый вкусный для меня со сливами.

[@ritadubinko636]

Это божественное чудо!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ за такую красоту и вкусноту!!!!!!СУПЕР!!!

[@welkininru]

Отличный рецепт, обязательно к приготовлению 📝. Если после духовки накрыть пирог крышкой, то получатся слёзы ангела. 👍

[@ekk9958]

☀️Моя УМНИЧКА!!!!!!!!!!🙏🙏🙏ОГРОМНОЕ СПАСИБО,ЗА ВАШИ ЧУДЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!!!!!!!!!!!!!!!ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО ЮЛЕНЬКА!!!!!!!!!!!!!!!!❤❤❤

[@ЛюбовьКозырева-д2й]

Сочетание сладкой меренги и кисленькой начинки на песочном корже-это оооочень вкусно!Я пекла с вишней , получилось потрясающе!!!Спасибо Юля!!!😋😋😋😋👍👍👍

[@Eva_aleno]

Сегодня готовила это чудо. Клубника свежая. Но это конечно, и правда блаженство! Просто улёт! Готовила у свекрови в газовой духовке, это издевательство))) в электрической было бы в 1000 раз проще, она у неё ещё и старая.... Но всё равно получилось вкусно 😋. Совет для тех, кто будет готовить из свежей ягоды, исходя из своего сегодняшнего опыта: клубнику посыпать сахаром не обязательно - тогда будет контраст вкуса: низ сладкий, серединка будет кисловатая, верх (меренга) сладкая (и кстати 180 гр сахара вполне, можно и 170, а 200 будет много). По крахмалу: 2 ст. л. мало, мы же не варим, а так выкладываем на корж, поэтому не пожалейте и возьмите 4 ст.л. А если клубнику не резать, то может и хватит 3 ложки,надо эксперементировать!))) Я не могла не резать - у меня клубника 🍓 была ооооочень крупная.... 🤷

[@ЕленаРыжова-в2ь]

Юленька, благодарю вас за рецепт. Очень вкусный пирог . Все просто и доступно. Вы большая молодец!!! Восхищаюсь вашими ручками и умением! Очень люблю вашу "Анну Павлову" и мороженое. Часто пеку и готовлю. Мои родные в восторге .Благодарю вас и желаю дальнейших творческих успехов а кулинарном творчестве.

[@LUBUSHKA85]

Супер пирог!! Пеку второй раз, когда испекла первый раз, муж подумал что я купила этот пирог, не поверил что я сама такое сделала 😁😁

[@house2038]

Это просто Взрыв Вкуса! Обалденный пирог! Не раз пробовала - Супер!

[@НаталияМудрак-э1и]

Юлия, благодарю за Ваш канал! Каждый раз, заходя в него, получаю не только пользу - вкусный рецепт и прекрасную инструкцию, но и просто удовольствеи от того, как Вы рассказываете, с какой любовью и мастерством это делаете! Вдохновения Вам, творческих успехов и финансового вознаграждения!

[@Осеннийденек]

Испекла этот пирог с яблоками, получилось очень вкусно: хрустящее тесто, карамельная начинка с приятной кислинкой и нежная "снежная" верхушка... Семья попросила двойную порцию! Спасибо за рецепт!

[@ТолькМинаев]

Фантазия безгранична😊👍

[@baracudahelga]

Юлия, спасибо большое за рецепт! Это восторг! Начинку сделала из микса: малина, клубника, черника. Получилось ОЧЕНЬ вкусно))) Благодарю Вас!

[@НеляХайруллина-ъ6р]

Два раза пекла этот шедевр, спасибо Юлия за рецепт 👌💐💐💐💜💙💚💛

[@ludmilavarabei7631]

Спасибо за рецепт, пеку в ноябре из заготовленных вишен , ммм.....супер нежно, ароматно и вкусно😋.

[@ВикторияВолодько-щ8м]

Нууууу. Супер. Все пекут рулеты, а Вы как всегда на высоте))))) Спасибо за Ваш труд. Все рецепты отличные, а ваши видео просто шедевр;)))

[@innasmuchok3771]

Шикарный рецепт, готовлю уже 4ый раз))) вообще ненавижу готовить, но благодаря Вашим видео с такой лёгкой и понятной подачей информации, приятным голосом, начинаю любить) спасибо Вам за вдохновение)))

[@yulyaf8856]

Приготовила этот чудесный тортик маме на день рождения 😍 сказать, что все были в восторге- ничего не сказать! Все были счастливы 🌸😋 Название оправдывает себя полностью! Большое спасибо за рецепт! Очень вас Люблю! Вы самый лучший блоггер 😘😘😘

[@Йожиквтумане-я3щ]

Такой пирог, только с малиной, еще 30 лет назад пекла мама, когда я была маленькой. Теперь я пеку и угощаю ее)) Очень вкусно!

[@СветланаЛичная-у2н]

Я делаю такой со смородиновым вареньем, которое посыпаю измельченным грецким орехом. И режу ромбиками пока пирог тёплый. Юлечку с удовольствием послушала!

[@Sovihaa]

Готовила с чёрной смородиной. Очень вкусный пирог! Юлия, спасибо за замечательный рецепт!

[@niginasadikova1628]

Я сегодня приготовила этот пирог очень вкусно получилось спасибо за рецепт ☺️ у меня начинка айвовый варенье очень ароматный и вкусный пирог получилось

[@ВикторияБурова-я3у]

Ура!Все получилось.Домашние в восторге.Правда исчез пирог очень быстро!Юля,спасибо большое!

[@likaevstigneeva7485]

Пирог великолепен. Спасибо.

[@larisakleiner3768]

Спасибо за пирог, половину уже вместе с мужем съели,очень понравился.У меня был противень чуть по-меньше,поэтому 1/3 часть теста,подморозила и потёрла сверху на меренгу.Начинка была сборная:бананы,смородина(мороженая)и конфитюр.Всё смешала,добавила крахмал,но не стала добавлять сахар,так как конфитюр был сладким,плюс меренга.Одним словом ,нам очень понравился.Ещё раз БОЛЬШОЕ спасибо!

[@pixelchan6944]

Торт очень вкусный и что не маловажно готовиться очень быстро и просто. Сочетание нежного песочного теста и лёгкой меренги просто восхитительно. Но стоит предупредить что тортик получается очень сытным и съесть его в одиночку за один присест у вас не получиться. Спасибо большое каналу за такой рецепт, я очень люблю ваши видео и надеюсь вы будете продолжать в том же духе.

[@Katya1497]

Спасибо за рецепт! Отличный пирог! Он даже почти торт) готовила с малиной свежей. Забыла добавить крахмал и сахар, что вышло даже хорошо) сахар в малине точно был не нужен, а то было бы приторно) а без крахмала даже ничего не поплыло)) повезло) тесто идеально сюда подходит. Не стоит экспериментировать с песочным по другим рецептам, здесь оно выходит такое нежное и рассыпчатое! По вашим рецептам всегда всё выходит! Спасибо ещё раз!))

[@ВалентинаХмаренко]

Юличка, огромное спасибо за рецепт. Сколько перепробовала ваших рецептов ни разу не разочаровалась. Вы умничка. 😀👍❤

[@user-kz6bo]

Испекла! Внуки были довольны. Пирог действительно таял во рту! Но напишу свои ошибки. 1) Я брала форму с большим диаметром 34 см. Надо было брать две формы но поменьше. Очень сложно доставать пирог из формы с большим диаметром. 2) Края бумаги надо было оставить как у вас в видео, а я подрезала ))... - создала себе дополнительную сложность при вынимании. 3) У меня тесто получилось не таким эластичным, как у вас. чуть жестковато получилось - рассыпалось на куски. Хотя перевела количество продуктов по вашему калькулятору на сайте. Изначально брала размер, который написан у вас на рецепте 33 на 23 см. Поэтому чтобы добиться эластичности, пришлось добавить еще немножко масла сливочного. Хотя сейчас думаю, надо было добавить сметаны чуток. 4) В следующий раз сахара добавлю чуть меньше. Для меня приторно сладко показалось. Хотя для внуков - самый раз ))... 5) Для меня осталось загадкой - при остывании пирога начинка отошла от бортов. Толи борта сделала слишком высокими, то ли толстыми. Но все эти недочеты не помешали насладиться выпечкой)) Спасибо за рецепт!

[@Yevgeniya-mamadvuh]

Пирог просто космос!!!!! Начинки делала разные,песочная основа просто нежнейшая,а меренга сверху это ммммм!!!!! Спасибо!!!!

[@mp_bober]

Как же это вкусно! Пишу комментарий и одновременно ем только приготовленный пирог по вашему рецепту. Корж нежный, мягкий. Начинка сочная. Меренга воздушная. Чудо, а не пирог! Спасибо огромное за рецепт! 😘

[@Vkusnyj_Kanal]

Спасибо за супер рецепт!!!!! 👍👍👍 Долго думала что вкусненького и интересного приготовить....😊🌹🍓 И вот Ваш рецепт! ЛАЙК за труд !!!))))

[@Тупыелайфхаки2]

Ясно чётко понятно. лучшая,умница! Ещё не пекла буду пробовать.

[@kamalakurmangalieva8216]

Сделала по вашему рецепту! получилось обалденно!все легко и просто ! спасибо!

[@kamalakurmangalieva8216]

У меня появился вопрос! можно ли сделать из лимонов?

[@tatiananicorici9207]

Спосибо за прекрасный рецепт. Как ВСЕГДА на высоте... Удачи ТЕБЕ!!!

[@PersifonaCrazy]

Пеку всегда такой пирог в сезон клубники. Единственное отличие в том, что я клубнику свежую режу пополам и добавляю в взбитые белки, затем выкладываю на готовый корж и так же запекаю. Меренга получается розового цвета из-за сока ягод))

[@НатальяАзаровская]

Nataliya Gorban крахмал в свежию🍓не добавляете?

[@PersifonaCrazy]

@@НатальяАзаровская нет, не добавляю)

[@yars_curls]

Спасибо Вам! Пеку второй раз. Оба раза пирог получился очень вкусным. В первый раз пекла с клюквой. Просто супер!

[@ТатьянаШкорка]

С яблоками я пекла,очищала от кожицы,резала на кусочки небольшие,а дальше по рецепту все,можно и со сливами вкусно.

[@valentinadavidiuk84]

Спасибо большое, очень вкусный пирог!

[@vn9017]

Пеку этот пирог много лет, очень нравится. В рецепте было название "Женский каприз", так что можно вкусно "покапризничать")))

[@innainna4993]

Скажите пожалуйста, а если заранее испечь, он будет такой же пышный (имею ввиду верх белковый)??? Если подать на следующий день

[@PersifonaCrazy]

@@innainna4993 он все равно немного опадёт, растает. Если хотите подать на стол для гостей, то лучше печь в этот же день.

[@innainna4993]

@@PersifonaCrazy благодарю за ответ

[@ЗояНиколаевна-б7в]

Вера Новокшонова Название этого пирога "Мечта" я пеку уже 30лет.с разными начинками.

[@НаталияЧернявская-д1щ]

Юличка спасибо за рецепт!Пирог СУПЕР!

[@tamaramaltasar171]

Вчера испекла! Правда-безумно вкусно! Спасибо Вам огромное! Сейчас на карантине все Ваши рецепты испробую🤣💐🌮

[@nastyazakharko2998]

Согласна

[@АльбинаНигматуллина-ч6я]

Юлечка спасибо за ваши рецепты. Этот пирог готовлю лет25 называю Жак, но все равно спасибо. Лайк и подписка

[@ЛарисаДавыдова-и9щ]

Просто КЛАСС !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@ТатьянаАфанасьева-ъ9ъ]

Юлечка , спасибо за прекрасный рецепт. Очень аппетитный и красивый получился пирог. Как раз в тему ягод . Буду пробовать с разными начинками .

[@АленаО-ж6т]

Обязательно попробуйте с вишней. Это просто бомба!

[@НадеждаЛаврикова-г7р]

Вчера приготовила этот пирог) очень вкусно) мне кажется, со смородинкой будет просто💣 Юлия, спасибо за рецепт

[@ЛидияСадовничая-к6ч]

Готовлю пирог второй день подряд, с вишней, очень понравился, спасибо за рецепт!!!

[@olgascharf4449]

Спасибо большое за рецепт. Готовила с замороженными ягодами. Очень вкусно. Будем скоро пробовать со свежей клубникой.

[@marharytanazaruk8693]

Пирог из моего детства, мама часто делала)) сейчас уже сама периодически пеку. У нас он называется "Жак"

[@rekazhizni]

Только что приготовила этот пирог.могу сказать одно-это райское наслаждение!)он такой нежный,воздушный,сладенький,как раз то,что я люблю.всем его советую приготовить!А вам,Юленька,огромное спасибо за рецепт!))

[@ИннаРезниченко-д9о]

Спасибо, очень вкусно и просто. Обожаю Ваш канал. 😋

[@ОлесяВагапова-е8м]

Спасибо за рецепт.очень вкусно

[@ЧернобурКа]

Лайк. Лет 15ть назад, прочитала в книге у Донцовой похожий пирог с клюквой, клюкву перебивала с сахаром и даже крахмала не надо, сверху меренга. Кисло сладкий вкус, просто восторг!))

[@МарияКовалёва-ю1и]

Я приготовила этот пирог с чёрной смородиной! Удачное сочетание👍Летом очень кстати такой десерт🌟Спасибо, Юлия🌹🌹🌹Помощи Божией в трудах 🌸🌸🌸

[@YuliyaSmall]

Благодарю)

[@yulianaweinstein733]

Очень понравился рецепт, пирог получился божественно вкусный! Большое спасибо!🌹

[@НатальяГорячкина-э4ъ]

Юлия, спасибо за рецепт!💐💐💐 Пирог - сказка!😊😋👌

[@vetagaldak943]

Вот я сейчас это и испеку🤔👍

[@aleksandraabdurakhimova1489]

Спасибо за рецепт. Делала второй роз всё супер.

[@irinaverich8492]

Шикарно!!!!!!!! Спасибо Юлия!!!!!!!!

[@מאדיהשנבוב]

Красота+нежность👍👍👍

[@mariyazorlu8123]

Вы очень вкусно готовите объясняете и приятно Вас слушать и смотреть 👍👍👍

[@АленаО-ж6т]

Вот такой рецепт я долго искала!! Спасибо) буду своим мужчинам на выходных готовить.

[@natagorelova4419]

В детстве мама пекла такой пирог, только еще орехи добавляли. Назывался Праздничный

[@aryuna_munkueva]

Юлия, добрый день, может снимите меренговый рулет с ягодами? Оооочень хочется в вашем исполнении🔥

[@veronikazima2577]

Это очень вкусный и летний пирог , спасибо , вы мой путеводитель по кухни :)

[@nataliyakazaryan4883]

Сегодня приготовила, очень вкусно 😋 😋 получилось. Спасибо большое! Люблю ваши рецепты!

[@elenahikmatova2535]

Спасибо, Юля! Приготовила с абрикосами, обалденно нежное тесто, прекрасный рецепт!

[@evgeniabogatkina5019]

Как всегда,все на высшем уровне!Очень люблю смотреть Ваши рецепты,и готовить. Все просто,доступно и ОЧЕНЬ вкусно. Вы просто супер!):

[@zelenoglazaja]

Не ожидала, что моя свежая клубника даст столько сока 😭😭😭 Залила мне весь корж, зараза. Хотя крахмала вбухала 100 килограмм. Но всё равно пирог получился очень летним и вкусным)) Муж одобрил) Так что пеките смело не задумываясь. Крахмала не жалейте со свежими ягодами))

[@ВалентинаХмаренко]

Юличка, вчера готовила пирог по вашему рецепту, очень вкусно, только я вместо клубники ложила вишни. Спасибо еще раз! У вас всегда отличные рецепты. 😀👍❤

[@ГалинаПолеводина-д9и]

Супер! Как всегда высший пилотаж

[@НинаИванова-о5ъ]

Юлия, спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю! Очень хочется от Вас рецепт Меренгового рулета, пожалуйста) Спасибо за Ваш труд!

[@portygalpirats1785]

Шолом Юлия! Рецепт супер!!!🤗🤗🤗👍

[@ТатьянаКорикова-р9л]

Прекрасный рецепт!

[@ИринаИ-и7ч]

Юленька,как всегда -красиво и вкуссно!!!!!Очень люблю ваши рецепты. Очень часто их готовлю.СПАСИБО🌹

[@svetlanapostolachi7805]

Умница!

[@Vera_Kirilenko]

Вчера сделали с дочкой этот пирог)) все дома в восторге)) единственное, потекла ягодная начинка, даже отдельно сливала сок-кисель.. Крахмала много брала, всё равно очень потёк.. но песочная основа не размокла)

[@YuliyaSmall]

все зависит от сочности ягод;)

[@Vera_Kirilenko]

@@YuliyaSmall да обычная свежая клубника.. Ну не страшно, потому что и основа целая и пирог всё равно режется хорошо, не так что из за начинки все слои текут. Всё хорошо) но слила много)))

[@натальяпузанова-ж5п]

Вкуснятина спасибо думала что приготовить из клубники ещё раз Спасибо👍👍👍

[@valeriystorozchko5283]

Красота и вкуснота! Спасибо!!! Юля, расскажите о свое новом миксере, плиз.

[@user-lq9vw6tu6d]

Нет,не опадает. Такую меренгу делаю в пироге"Слезы ангела".

[@ЫрысМухан]

Спасибо Вам за видео🌷🌼🌻🌺🌹❤💕😘😍🤗

[@ЕленаИнкогнито-ю3й]

Обожаю этот пирог, делаю его с паренными яблочками

[@zalinamikhmanova626]

Спасибо Юля за рецепт, вчера пекла со смородиной чёрной , оооочень вкусно получилось . Запишу рецепт в свою тетрадку .!

[@natalinatali2548]

Юлечка, как всегда на высоте!!!

[@julijabelko9487]

Пекла сегодня,очень вкусно,спасибо за рецепт.Но у меня меренги на такой же размер формы не хватило,белков надо было больше взять в 2раза.

[@НастяАнастасія-н4с]

Спасибо за рецепт! Он получился идеальным)

[@АнастасіяБабич-б7м]

Вауууу 😍 Как всегда супер приготовление и рецепт 😍 Спасибо огромное 🥰 супер завтра буду готовить

[@АннаСармараева-ж9к]

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую!