ПИРОГ со сметанной заливкой ☆ ПРОСТО и ВКУСНО!

[@YuliyaSmall]

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

[@ЯТы-г8я]

Пирог просто замечательный спасибо за рецепт. Умничка

[@МарфаКлиент]

Пекла, замечательно!

[@ВаляРыжих]

👍

[@aitalinacherepanova112]

Рецепт супер! Получился идеальным с первого раза! Даже песочное тесто, с ним какое-то время у меня не складывалось и благодаря видео я поняла в чем была моя проблема. Спасибо, Юлия!🤗

[@catrinugc]

Скажите, пожалуйста, голубика местами на торте стала зеленой, как будто плесень, нт на вкус не влияет... Это что за реакция такая...

[@УльянаМурманцева]

Спасибо огромное!!! Вчера приготовила, и думала что как обычно, ерунда какая-то получится... Вытащила из духовки, слишком мягкая начинка, я даже пробывать не стала, просто ушла в школу. Прихожу чез семь часов, а моя семья уже пол пирога съела, и все хвалят как ресторанный деликатес, у меня с сёстрами плохие отношение, а здесь старшая заевляет, что это лучшее что я когда либо готовила, папа вообще балдеет, а младшая просит готовить ещё, он настоялся в холодильнике и стал как божественный чизкейк, я в восторге!. Спасибо вам огромное, не знаю как ещё отблагодарить👏😘

[@delgris_studio]

Клаасс!! Вот так выпечка делает людей счастливее! ))

[@СабинаГамидова-ъ3к]

Хорошая девочка🌹

[@ТетянаМартинова-м2е]

Ульяна Вы умничка ! Пеките пироги и всё у Вас будет хорошо ! Всё наладится я имею в виду отношения с родными ! Пусть немного позавидуют Вам что Вы такая умница и делаете такие вкусняшки !🤗❤️🌹💐☀️🌅

[@user-bs5co7hf5b]

Никогда в себе не сомневайтесь ! 👍

[@zidanzidan6695]

Ты вообще молодец Ульяночка я в сорок лет ,до сих пор нормально готовить не умею ,почаще говори родным как ты их любишь ,обнимай их ,целуй и все у вас наладится 🙂

[@vix9441]

My mums russain and sent me this recipe… I’ve made it abt 7 times since then; it’s a family favorite! Спасибо большое!!

[@Kindly_Otter]

Отличный рецепт, не сложнее шарлотки) Причём можно легко модифицировать: в тесто можно положить всего одно яйцо, но добавить ~50г (ст.л. с горкой) сметаны густой - отлично получается. В другой раз убрал из рецепта весь сахар (для теста только 2 ч.л), и сделал такой пирог с курицей и цветной капустой (ингредиенты начинки должны быть уже отваренные), а в сметанную заливку добавил специй, зелени и тёртого сыра ;)

[@lx9837]

Классно! Спасибо за дельный совет!

[@rainbowtoca3885]

Спасибо за совет

[@КсенияКачалина-ю2х]

Ты гений! Так же сделаю, спасибо!!!

[@ТатаКай-р9х]

Ну вы просто ГЕНИЙ☝👍👍👍.

[@ТатьянаПалагина-о6т]

@@ТатаКай-р9х таких гениев на ютубе полно и пирог будет называться "Киш с курицей и цветной капустой"

[@Алёна-ш3б2х]

Мне 10 лет, я готовлю все подряд, что увижу, какие рецепты есть, я готовлю.

[@моё-ь4ю]

Рецепт просто бомба.Ходила сегодня в лес за черникой и захотелось испечь пирог.Решила ваш Юля попробовать,когда испекла еле дождалась когда остынет.Когдв попробовала,. чуть язык не проглатила.Спасибо за такие шедевры. Завтра буду ещё печь.

[@Aagata4071]

Не размораживайте ягоды😁 кладите сразу замороженные!!! Я положила замороженную вишню все ок👌👍

[@tanialenko8429]

Замороженные ягоды обваляйте в крахмале и сразу в начинку.

[@ЛюбовьКотова-л5н]

Спасибо за рецепт, всё получилось очень вкусно. Выпекала в формате корзиночки, диаметр 10 см. Песочная основа просто тает во рту, а сметанная заливка очень нежная. Сладость умеренная, то что надо. Использовала замороженную вишню. Тесто хватило только на 10 корзиночек, а вот заливки было бы достаточно на 12 шт. Может кому-нибудь будет полезна данная инфа. Покупаю такие же корзиночки в пекарне, давно хотела испечь сама. Рецепт идеальный. Ещё раз спасибо. И удачи вам!

[@SergeevaNata]

Сделала по вашему рецепту! Всё получилось отлично! Для себя отметила что если форму брать повыше, а заливки в 2 раза больше, то будет прям как тортик! Высокий и как с кремом! Спасибо за рецепт!

[@ОлесяТудачкова]

как я только не "творила" по рецепту: в тесто орехи измельчала, в заливку творог добавляла, делала сытный пирог с курой и грибами-удавался ВСЕГДА Спасибо, классный рецепт!😍

[@АнтонинаРыжко-щ5ж]

ПОСМОТРЕЛА , И УЖЕ ЗАХОТЕЛОСЬ ИСПЕЧЬ .ПОДАЧА РЕЦЕПТА МИЛЕЙШАЯ .БРАВО МАСТЕРУ!!!

[@ТатьянаВиноградова-ж2ы]

Пекла 2 раза- с клубникой и абрикосами, очень вкусно, только корж на одном масле получается очень твёрдый, поэтому + 1- 2 ст.л сметаны, получается супер 👍. Спасибо большое, Юлечка 🙏😘

[@elenad8190]

Вчера испекла. Взяла форму 24см, сделала высокие бортики, сметанной заливки было около 700гр, добавила замороженную вишню, обвалянную в крахмале, в духовке пекла около часа. РЕБЯТА, ЭТО ОБЪЕДЕНЬЕ!!! Высокий как торт, нежный, с вишневой кислинкой! На ночь убрала в холодильник, сегодня утром завтракала, стал похож на чизкейк. Спасибо за рецепт! Времени ушло 1час 15мин. Час выпечки и 15минут возни с тестом и начинкой. Получился с первого раза!

[@ОксанаОздоева-э6щ]

Добрый день, подскажите,вы печете один час в духовке при температуре 180 градусов? У меня за это время он начинает гореть.За 20 мин получается очень румяным.

[@leonidtarasenko2787]

Рецепт несложный приблизительно как у всех,но подача материала заслуживает уважения.Все видно,быстро чётко с пояснениями.Выбираю ваш рецепт и благодарю за труд.

[@BraveGulim]

Наткнулась на рецепт и за пару недель пеку его уже трей раз с разными ягодами) но в холодильнике у меня вместо сметаны греческий йогурт, так что пеку с ним! Вкусно!

[@rosnesw3106]

Приготовила по вашему рецепту. Сомнения были, что не получится, не будет вкусным или вообще какая то ерунда будет. Приготовила вышло ояень даже хорошо на вид, поставила в холодильник, это было просто шикарно. Домашние говорили что это даже лучше чем в пекарне. Спасибо за такой классный рецепт💜💜💜

[@ВалентинаВалентиновна-щ4я]

Рецепт простой, не сложный, самое главное он очень вкусный, нашла случайно Ваш канал, спасибо ЮТУБУ, ЧТО НАПОМНИЛ О ТАКОМ ПРЕКРАСНОМ РЕЦЕПТЕ и о прекрасной женщине, которая подарила нам этот замечательный рецепт

[@Оксана-у1ч3о]

Девочки, пеките. Получается супер вкусно!

[@КсенияЧеченкова-е8ы]

Народ!!! Это лучший пирог!!! СОВЕТУЮ ВСЕМ!!! Очень вкусный, если ты не попробуешь его испечь, то многое потеряешь!!! Моя семья его обожает, несмотря на то, что пеку его я - ребёнок. Думала будет трудно, но на самом деле нет. Пробуйте! Не пожалеете! Только вот сахара много не кладите, я добавляю 60 г в тесто и 60 г в начинку и очень вкусно!!! Спасибо автору за рецепт♥️🙈🌸🥰

[@Вера-к3ч6л]

А с какими ягодками готовишь ?

[@ВалентинаВалентиновна-щ4я]

Молодец❤❤❤

[@rinadiamond8009]

Я приготовила по этому рецепту и оказалось ну просто невыносимо вкусно, очень нужно, тает во рту. Безумная вкуснятина, все кто не делал попробуйте - вас будет не оторвать

[@ТаняТатьяна-г9р]

Отличный рецепт,благодарю ❤❤❤❤

[@OlgaRyaz]

Тесто понравилось, не сухое, мягкое рассыпчатое. А вот сладости не хватало, для меня идеально в начинку положить 150 гр сахара. По Юлиным рецептам всегда всё получается 🌺

[@angelalya3882]

Прекрасный рецепт . Очень легкий , и пропорции идеальные . Я кстати добавила 200 грамм пшеничной и 50 грамм кокосовой муки , для придания тесту особой нотки и текстуры , замесилось идеально . Вместо перетирания руками просто натерла на терке и смешала с мукой , все в секунды замесилось . Начинку взяла замороженную ягоду . Начинка вкусная , лёгкая , рецепт запишу себе в кулинарную книгу . Благодарю

[@bezobidno4002]

Пирог огонь! Делала 1 раз с черникой и 1 раз с малиной. Все получается. Эта фишка с приготовлением песочного теста в чаше блендера - находка!

[@UserUser-qu8gy]

А мыть масляный миксер.....😏🤨🤔🙈

[@bezobidno4002]

@@UserUser-qu8gy посудомойка моет 😉

[@ND_33]

@@bezobidno4002 везёт же

[@irinakashapov302]

Я приноровилась растирать вилкой, быстро и мыть меньше

[@Katya1497]

@@UserUser-qu8gy добавляете в блендер воду и моющее средство и он сам себя моет))

[@_Olga_-]

Рецепт, голос, подача - ВСЁ понравилось, СПАСИБО! Пирог - уже пеку)) с вишней😊

[@danizaslan-jb6ud]

Мне 11 лет и я приготовила пирог семья в восторге😊

[@cuos.e]

умница!

[@ВалентинаМороз-и5к]

Ты большая умница. Повезло твоим родным, можешь их порадовать вкусной выпечкой. Моя внучка ещё сама не печет пироги, но тоже любит готовить разные салаты,десерты. Миланка любит угощать своих друзей.

[@Ника-и4ю]

Какая умница🥰

[@anananaska9917]

Испекла! Очень вкусно, НО: 1)если заменяете крахмал на муку, то берите 30 гр, а не 20 2)если используете ягоды с кислинкой(брусника, ежевика, вишня, крыжовник и тд), то кладите на 40-50 гр сахара больше 3) Положила бы больше сахара в тесто(грамм на 20) Спасибо большое за рецепт!

[@МаринаЕкб-ю8ъ]

Согласна с вами и тоже нужно было добавить сахар и в начинку и в тесто. Сегодня испекла точно по рецепту автора ( всегда первый раз готовлю точно по рецепту до грамма), если честно думала будет вкуснее. Рецепт надежд не оправдал. Сейчас думаю ,лучше б " Королевскую ватрушку " испекла .

[@annabobko2770]

Очень вкусно получилось , по мне ни каких изменений не нужно , все в норму . Спасибо большое за рецепт😙

[@ЕленаХ-л1к]

Здравствуйте, а вы заменили крахмал на муку? Как вышло? А то я не могу найти кукурузный крахмал(((

[@anananaska9917]

Елена Х да, я на муку заменяла, она совсем не чувствуется

[@ЕленаХ-л1к]

Anananaska спасибо))) завтра же попробую испечь с мукой)

[@vk8jdhvhvuq]

Четко, ясно, понятно, без лишней болтовни и приятным голосом излагается рецепт. Юля, конечно, лайк и подписка за такой пирог-шедевр!

[@wel.g.760]

Спасибо большое за рецепт пирога! Для нашей семьи этот пирог со сметанной заливкой и голубикой стал пирогом номер один....Все кого угощали им, остались довольны....с голубикой самое то....очень вкусно!

[@L4dy_luck]

Готовлю этот пирог не первый год. Он шикарный, можно любые фрукты и ягоды использовать. Просто божественный! Пробуйте.

[@ЯнаШевердина-т5д]

Сделала вчера пирог! Я делала с яблоками. Тесто песочное нежное получилось, пирог вкусный, в меру сладкий. Большое спасибо за рецепт!

[@ИринаВохтомина]

Вчера приготовила! Не очень доверяю таким роликам. Но этот супер! Очень вкусно- и тесто и начинка! Делала с черной смородиной. Это не пирог, это необычный десерт! Спасибо!

[@Lfyjyxbr]

Вчера сделала такой пирог с бананами и малиной...получилось божественно вкусно! Муж торты, пироги не особо любит...втоптал пол пирога👍

[@lidiawolkow2203]

Я использовала замороженные ягоды мих без разморозки, получился отличный пирог! Спасибо 😋😋😋😋👍👍👍

[@ИринаНиколаевна-з6ъ]

Спасибо за рецепт. Добавила 1 столовую ложку сметаны в тесто, на заливку 300грамм сметаны, больше не было, все хорошо получилось

[@larisabirger7531]

Спасибо за рецепт! Сделала с лесной черникой, но сметану взяла напополам со сливками и добавила чуть-чуть больше сахара - получилось замечательно! Уже расхватали, остался последний кусочек😊

[@tatianak1831]

Пеку и не могу остановиться! Домочадцы от мала до велика кушают эти пироги с удовольствием! Пекла с голубикой, смородиной, вишней, малиной, ассорти ягод, грушей - полный восторг! Каждый раз пирог получается новым! А друзья 9летнего сына вообще были в восторге от именинного пирога! Это, знаете ли, надо уметь угодить современным детям! СПАСИБО!

[@terezachroidi684]

Очень вкусно и легко приготовить простой, лёгкий необычный. Просто прелесть 👍 У вас очень красивый голос всё очень чётко объясняете, нет слов спасибо большое

[@ЕленаКульпина-в4ш]

Уже ни один раз пекла, всегда забываю написать коммент и благодарность за рецепт! Сейчас вот жду пока допекëтся очередной)) Сегодня с черникой, первый раз делала с бананом, потом просто без фруктов/ягод-просто смешанная заливка с ванилином!Это уже устоявшийся полюбившийся рецепт в нашем доме! Не понимаю откуда столько дизлайков, я ооочень довольна! Как по мне этот пирог даже можно назвать и своеобразным тортиком, сегодня делаю его в честь своего Дня ангела (именин), советую!!!

[@ИринаМоисеенко-п1н]

Допечется😅

[@oksi1395]

Вчера пекла по вашему рецепту, вместо год добавила нектарины. Пирог получился очень вкусный, в меру сладкий, песочное тесто очень понравилось. Спасибо за рецепт!!! 🌹🌹🌹

[@ГулбарканМамасултанова]

РЕЦЕПТ ПРОСТО СУПЕР,ПЕКУ УЖЕ ЧЕТВЁРТЫЙ РАЗ,НЕ МОГУ ОСТАНОВИТЬСЯ,НАСТОЛЬКО ОН ВСЕМ ДОМАШНИМ ПОНРАВИЛСЯ 👍👍👍ЮЛЯ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ 🙏

[@Goroshko-y4i]

Сегодня испекла. Тоже с голубикой. Очень вкусно 😋 😋 😋. Спасибо 🌺 Песочная основа будет сочетаться с любой заливкой. Универсальное тесто.

[@Ольга-з5и5м]

Спасибо Вам за рецепт! Испекла сегодня пирог,получился очень вкусный.Делала с замороженной брусникой.Мне понравилось сочетание кислого со сладким.Рецепт очень простой и быстрый.Буду пробовать такой пирог с разными ягодками.Рецепт в копилку.❤

[@ЛіліяБоброва-р9п]

Я не кулинар, но сегодня проснулась с мыслью творить на кухне! Рецепт пришёлся по душе и простоте...Спасибо, Юленька, за то что вы с нами...с вами у меня все легко , а главное получается. Вся семья собралась за чаем))

[@yuli2220]

Отличный рецепт. Минимум ингридиентов и усилий, максимум вкуса и удовольствия. Вчера делали с клубникой и голубикой. Большое спасибо!

[@юля-ж4т9з]

Это очень вкусно, семья была довольна! Готовила со смородиной, дети у меня её любят, зашла на ура. Спасибо автору за такой прекрасный рецепт! Рецепт в копилочку!

[@victoryv192]

Я в шоке, я не знаю, ЧТО такого в этом рецепте, может уникальное какое-то сочетание песочного и сметаны, но люди просто сходят с ума!!! Те, кто не в восторге особо от выпечки, проглатывают куски почти с пальцами😋 это просто самый беспроигрышный вариант! А хранится-то как долго и все такой же вкусный! Юлия, без сомнения, только ваша заслуга, ваш рецепт и ваш секрет! Браво! ❤️

[@Gala-xc8sz]

Большое спасибо за рецепт! Просто, быстро готовить и результат отличный. Начинка у меня яблоко тонкими дольками+ черная смородина...вкус превосходный!

[@НатальяКинчак]

Спасибо за рецепт. Все просто в исполнении, доступные ингредиенты, немного затраченного времени . Результат на вкус и внешне 🔥. Рекомендую! Делала с черникой

[@bobrik-.777]

Приготовила сегодня этот чудесный пирог. Взяла прямоугольную форму стеклянную 32/20/5 см. Отлично получилось. Всё делала по рецепту, только взяла замороженную малину. Единственно, выпекала 50 мин, а надо было не больше 40, тесто получилось немного хрустящее. Спасибо за рецепт

[@zimashka]

Вчера испекла, получилось очень вкусно и нежно. Сметаны было мало, поэтому смешала ее с домашним йогуртом, начинка - консервированные персики. Благодарю за рецепт.

[@Anastasia_Hram_GeorgiyaLukskiy]

Получился пирог! Очень вкусно. Есть полностью остывшим! А лучше из холодильника. Спасибо

[@sak4244]

Это реально вкусный пирог! Нежное суфле с песочным тестом. Спасибо

[@svetlanapak6539]

Спасибо огромное за рецепт! Вчера приготовила, сегодня ем на завтрак. Вместо сметаны я взяла греческий йогурт (несладкий), получилось отлично.

[@karina_amirova]

уже четвёртый раз готовлю ваш чудесный пирог. дети очень любят , уплетают за обе щеки . в школу сын понёс на ярмарку, продавать, улетел моментально, сын даже обиделся , что не удалось домой отнести остатки. хвалил даже директор школы. как он был горд. благодарю за такой чудесный рецепт

[@ТамараБодрина-ц7м]

Благодарю Вас за рецепт! Очень аппетитно выглядит! Сохранила! Обязательно приготовлю! Не сомневаюсь , что вкуснятина!!! Всем приятного аппетита. ВСЕХ Вам Благ Мира Любви Счастья Здоровья Достатка Радости и ДОБРА. Храни Вас Господи.

[@КатяБыканова]

Все пишут про голос, а я любуюсь красивыми руками - получила эстетическое удовольствие. и да, спасибо за рецепт.

[@АльбинаБеленькая-п3я]

и голос и руки , всё очень красиво и рецепты очень простые и красивые, вкусные))))

[@ТатьянаЛ-й3г]

Юлия, спасибо огромное, 3 раз пеку за 10 дней. Первый раз со смородиной и черникой, второй раз с клубникой и черникой, сейчас в духовке печётся с вишней. Это все ягоды из морозилки.Всем очень понравился этот нежнейший десерт👏👏👏

[@aksanaspiridonova5388]

Добрый день, а вы вишню предварительно размораживали?

[@ЕкатеринаСитник-н4ь]

Прекрасное тесто! Сегодня пекла пирог, тесто отличное, а начинку правда сделала другую - черная смородина с крахмалом и сахаром

[@weriperitak]

Вкуснятина необыкновенная! Лучики благодарности и пожелания удачи в кулинарном бизнесе !!!❤ Делала в прямоугольной форме, тесто было липкое, распределяла через пакет (к перчаткам тоже липло тесто), вышли бортики толстоваты, И....ни крошки не осталось - коржи вкуснющие! Пекла 55 минут при 170°С, в керамической форме. Всё пропеклось красиво и равномерно, как будто моя духовка "образумилась")) Спасибо в который раз за рецепт!❤❤❤

[@МаринаРева-р2р]

Юлия, огромное спасибо за рецепт! Пекла уже 5 раз, съедается за 5 минут до последней крошки!!! 🙏🙏🔥🔥очень легкий и быстрый в приготовлении, и очень вкусный!❤❤🙏🙏🌹🌹🌹

[@revinads]

Безумно вкусно! Первый раз сделала с красной смородиной, получился кисловат. Второй раз с консервированными персиками + добавила чуть больше сахара в тесто и заливку. Ну просто объедение!!! Спасибо большое за рецепт

[@АришаМур-ь4п]

Приятнейший голос, профи своего дела!

[@maragluza4711]

Делаю с малиной, смородиной и голубикой. Очень просто и вкусно!!! Спасибо!

[@Надежда-ю3ь4к]

Спасибо за рецепт! Очень понравилось, что сахару не много, но в сметанную начинку положила даже в двое меньше. Сверху присыпала слегка сах.пудрой.

[@ИринаМельникова-щ2ю]

Огромное спасибо за рецепт! ❤Угощаю всех родственников, друзей, соседей! 😊 Всем, нравится! Делаю из замороженных ягод! Благо , ягоды из своего сада.😊

[@asselkursarinova3655]

И я искала рецепт пирога со сметаной и ягодками!!спасибо прям вовремя!!

[@nikolaievva]

Спасибо за лёгкий и быстрый рецепт такого чуда. Только что приготовила , семья осталась довольна 😌 вкусно!!! Отдельная благодарность за классную съёмку, качественные кадры.

[@irinar7234]

Пирог получился бесподобный!!! Спасибо Вам за рецепт! Тесто мягкое, в меру сладкое, отлично сочетается с кисленькой вишней. Думаю, чёрная смородина тоже будет кстати. Начинку немного изменила, заменив часть сметаны, мягким творогом.

[@rubinasoul3924]

Попробуйте с брусникой, очень вкусно!

[@81nicka]

Спасибо за чудесный рецепт. Пеку его уже 5 раз. И с черникой и со смородиной. Вкуснятина!

[@МираУлукбанова]

150раз готовила этот пирог и всегда все в восторге.Спасибо большое за доступное видео❤🌹

[@ТамараТаймулина]

Спасибо большое!Пекла такой пирог,но каждый раз вытекала-не знала об одной тонкости: добавить кукурузный крахмал!!! Теперь знаю, испекла-получился отменный пирог из замороженных ягод малины и смородины!Вам огромное спасибо ещё раз за видео!

[@АссельХайрова]

Спасибо! Приготовила без ягод! Очень нежно и вкусно

[@tatianar1106]

Был в морозилке пакет черники, поискала простой рецепт и вот он ! Пирог готов, быстро, легко, красиво и вкусно. Муки пошло больше, время выпечки 40 мин. . В следующий раз с малиной и чуть больше сахара (на мой вкус).Спасибо 🤗🤗🤗А, моя форма силиконовая, очень удобно.

[@АнастасияАртамонова-л8у]

А как вы потом его доставали с формы?

[@Povorotnetyda5-x2u]

Попробовала такой пирог у коллеги на работе...просто обомлела от вкуса.Записала рецепт и забыла. А так хотела приготовить и вот я вас нашла,спасибо большое за видео рецепт.Бегу готовить😍

[@ОльгаПопова-ф2я]

Приготовила только что, безумно вкусно! Использовала замороженную клубнику. Все отлично пропеклось. Очень очень понравилось домашним

[@НатальяЖуравель-в3л]

это цветаевский пирог,только тот с яблчками---- вкусно!!! очень😋

[@СуфияБадыкова-л4ы]

У меня он называется цветаевский пирог.

[@АйжанТлеуова-л5щ]

Постоянно делаю этот пирог по вашему рецепту с начинками из банана и абрикосов получается очень вкусно. Мои родные в восторге)

[@Marta-o5w]

Давно пеку такой пирог с замороженными ягодами и никогда их не размораживаю! Это для тех, кто по Юлиному совету соберётся их размораживать перед выпечкой.

[@rubinasoul3924]

Я тоже не размораживаю, иначе разкиселиваются и выделяется сок

[@АлександринаВолодарская]

И не мокро получается?)

[@Николаевна-л3ъ]

@@АлександринаВолодарская можно обвалять замороженные ягоды в муке или крахмале и будет отлично!

[@АлександринаВолодарская]

@@Николаевна-л3ъ Делала, ягоды не размораживала совсем и не обваливала. Очень замечательно получилось👍👍👍

[@АнжеликаГущина-э3и]

@@АлександринаВолодарская тоже не размораживаю,и не мокро. Можно подстраховаться и чайную ложку крахмала посыпать по ягодам.

[@Александра-г2г4я]

это замечательно! приготовила сегодня, просто очень хорошо! вкусно! Очень люблю все ваши рецепты! спасибо!

[@nataliyaskatnitskaya7281]

Делаю этот пирог третий день подряд и всегда результат лучше и лучше это такая вкусно а. Делала с клубникой и голубикой Черной смородины и вишней Спасибо большое это очень вкусно и просто Если у меня получилось то получится у всех

[@mwd000]

Замечательный рецепт. Делала на форму диаметром 28 см и не ошиблась в том, что теста лучше делать 2ную порцию, а не 1 как говорит автор. А вот сметанную заливку лучше делать на такой диаметр не увеличивая порций, делать по рецепту. В общем пирог получился очень вкусный, делала с белой и красной черешни + вишня. Сегодня сижу делаю вторую порцию. Первую съели за 1 вечер.

[@СимаТотрова-ь4ц]

Респект за измельчитель. Всегда так делаю и хорошо что Вы показали, пусть все так делают. Это ОООЧЕНЬ удобно!

[@larysasolodka3915]

Спасибо большое

[@vikis2576]

Пирог хороший👍, много раз готовила. Заливка идеальная, после остывания как мусс. Но тесто все равно получалось жестким, хотя я перемешивала быстро. По совету из комментария к видео добавила столовую ложку сметаны в тесто( хорошую такую) и о чудо😃 тесто идеальное! Бортики делаю на 1 см выше начинки, тогда при остывание пирога всё находится на одном уровне

[@Antonina_62]

Пеку сейчас с черной смородиной. Посмотрим, что получится! Рецепт интересный. Спасибо!

[@Психотерапевт-д5х]

Антонина Коваленко ну как получилось?

[@НастяКравченко-ж9у]

@@Antonina_62 как с чёрной смородиной на вкус?

[@tatianak1831]

@@Antonina_62 и?

[@catrinugc]

Как понять что тесто жесткое?

[@tatyanakolesnikova3777]

Уважаемая Юлия! Хочу вам выразить огромную благодарность, за этот чудесный рецепт. Долго тянула с готовкой, не была уверена в своей духовке и в целом в рецепте. Но сегодня я всё-таки его сделала. И это просто БОМБА! Тесто очень вкусное, рассыпчатое, сметанная основа, очень напоминает вкус чизкейка. Теперь это мой любимый рецепт😊. Спасибо вам огромное!

[@ЛарисаНаурбиева]

Сегодня испекла, я хочу сказать вам Юля, человеческое спасибо пирог получился обалденный.

[@abraaschannel8919]

Юлечка, благодарю за рецепт! Все получилось, очень вкусно, красиво и не сложно!

[@Мария-з4ф7н]

Прекрасный получился пирог,нежный и сочный!Спасибо за рецепт Вам,в очередной раз!

[@nopasaran2914]

У Вас очень приятный голос и великолепная подача рецепта! Пока не готовила, но однозначно желание творить появилось. Спасибо!

[@speedsongs1423]

спасибо! Очень вкусная штучка получилась, тесто вкусное как и начинка!) Легко готовить, а это огромный плюс. Не требует больших затрат на ингредиенты. Главное, делать всё по рецепту, и сложностей возникнуть не должно. Я сначала приготовила один пирог, но у меня осталась заливка. Сделала за минут 15 второй, пока первый пёкся. будет что поставить на стол для украшения☕️

[@НатальяПетрова-з3м]

Спасибо огромное за рецепт! Делаю уже не первый раз,все получается,все просто,и, очень-очень вкусно!

[@oksana4636]

Прекрасный пирог! Делала уже много раз, со свежими и замороженными ягодами (я их не размораживаю), любимый пирог моего сына! Юля, спасибо за рецепт!

[@ingullar]

Юля, попробуйте, для разнообразия, заменить сметанную заливку на миндально-масляную: 60 г сливочного масла, 60 г сахара (или 40 фруктозы), 60 г миндальной муки, 1 яйцо среднее (50 г). Взбивается мягкое масло с сахаром, потом добавляется взболтанное яйцо, перемешивается, потом добавляется миндальная мука, тоже все перемешивается. Можно добавлять любые эссенции и ароматизаторы в зависимости от фруктов и ягод в тарте. Масса получается более густой, чем на сметане, поэтому целесообразнее сначала выложить в форму массу на тесто, а фрукты или ягоды насыпать сверху и слегка утопить. При выпечке масса сначала разжижится, поэтому все, что остаётся на поверхности, утопится в ней само. Спасибо за оригинальный рецепт.

[@saideminov9163]

И вам спасибо за рецепт❤

[@mari.s9029]

Приготовила так, вкусно, но след. раз меньше сахара буду добавлять. Для меня очень сладко.

[@НИКА-х1д5ъ]

Юленька,какие же великолепные у Вас рецепты,работы заслуживают бесконечных похвал. А Ваш голос-это нечто.Даже если бы Вы читали лекцию про андронный колайдер, слушала бы и слушала. Вечером буду колдовать над новым рецептом. Спасибо огромное!!!

[@olesiamykolenko4476]

Спасибо большое за рецепт. Сегодня готовила,это шедевр.Пригласила брата с женой на чаепитие-всем очень понравилось

[@ВикторияСафиярова]

Спасибо за рецепт! Всё делала точно по рецепту и все получилось с первого раза. Очень вкусный летний пирог.

[@freemeanings]

Отличный рецепт🎉 Готовлю этот пирог с вишней, тоже очень вкусно. Ещё можно к сметане рикотту добавить.

[@agibalovaev]

Божественный пирог! Впервые работала с песочным тестом, поэтому подстраховалась и масло слегка подморозила. Всё получилось отлично 👍 Спасибо Вам Юленька 😘

[@ДжарадатИдрисова-я7г]

Очень вкусный пирог , правда испугалась что жидкий но оказалось надо подождать пока остынет . 😂😂😂 получается очень вкусным и красивым в разрезе

[@anastasysidorovskaya2073]

Спасибо за рецепт! Готовила с заменителями сахара и белой муки, и яйца в заливку взбила почти до кремовой густоты. Получилось очень вкусно и нежно, корж и заливка мягкие, сочные, воздушные, я в восторге. Готовила в подарок, всем очень понравилось :)