Пиво из солодового экстракта Ячменное Темное Импровизация. Наверное лучшее из серии Своя Кружка

[@dobriy_jar]

dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/ekstrakty/? - солодовые экстракты в интернет магазине Добрый Жар Уважаемые винокуры! А вы пробовали пиво из солодового экстракта Своя Кружка Ячменное Темное Импровизация? Как оно вам показалось на вкус? Очень подробно приготовление пива из солодового экстракта Ячменное классическое можно посмотреть в этом видео: . kzbin.info/www/bejne/Z37MZZ2AhN2ppMk Все обзоры солодовых экстрактов своя кружка: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9QCmjUfkglAzx42rQZ9bWX Пиво из новозеладского солодового экстракта Мангроф Джакс: kzbin.info/www/bejne/j5zGgp-feK6BhLs К чему приводит избыточное давление в бутылке с пивом: kzbin.info/www/bejne/Y3rMn4N9qJdopqc и kzbin.info/www/bejne/hH7JYoiBo8agaqs Где взять воду для приготовления пива из солодового экстракта в домашних условиях: kzbin.info/www/bejne/m3LMfapme9uXapI Что нужно для приготовления пива из солодового экстракта: Емкость для брожения dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/emkosti-brozheniya/bak_dlya_brozheniya_s_kryshkoy_32_l9996/? Гидрозатвор dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/emkosti-brozheniya/gidrozatvor1703/? Кран пластиковый dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/emkosti-brozheniya/slivnoy_kran_na_bak_plastikovyy_3_8/? Мешалка dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/komplektuyushchie-pivo/lozhka_meshalka_dlya_bragi_62_sm_plastik/? Декстроза dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/ekstrakty/dekstroza_25_kg/? Заварник dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/komplektuyushchie-pivo/zavarnik_dlya_khmelya/? Разливайка dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/rozliv-khranenie/razlivayka/? Сифон dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/soputstvuyushchie_tovary/sifony-dlya-pereliva-bragi/sifon_s_grushey/? Бутылки с бугельной пробкой dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/rozliv-khranenie/butylka_pivnaya_s_bugelnoy_probkoy_0_5_l/? Ершик для бутылок dobriy-jar.ru/catalog/pivovarenie/rozliv-khranenie/ershik_dlya_butylok_zelenyy/? Готовые комплекты оборудования для приготовления пива из пивных концентратов:dobriy-jar.ru/catalog/samogonovarenie/gotovyve_nabory_dlya_prigotovleniya_alkogolya/? Все видео о самогоноварении для начинающих: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38 Все видео о самогоноварении для начинающих: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38 #добрыйжар#ячменноетемное#своякружка#своякружкаячменноетемноеимпровизация#пивоизсолодовогоэкстракта#пивоизконцентрата

[@Острог]

Все Ваши видео заходят! Чувствую что Вы добрый, с большим сердцем человек!

[@dobriy_jar]

Спасибо, очень приятно))

[@aspiex]

После брожжения, при разливе пива по бутылкам - пиво очень вкусное концентрированное. После карбонизации и дозревания - вкус сильно уходит. Уже не такой яркий. Плюс появляется какая то кислинка (не скисло). Так и должно быть и можно ли как то сохранить вкус как при разливе...? Пробовал и на праймере и на дегидрозе

[@Нудоль-д3ъ]

Сколько нахваленых ведущих пересмотрел а здесь залип))

[@dobriy_jar]

Добро пожаловать)

[@pavelantonov6824]

Добрый день!!! Слава градусу Когда видел то уже будет ???? Скучаем

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. вы даже не поверите как скоро. Колокольчик нажмите, чтобы не пропустить))

[@zloy_grek8342]

Здравствуйте Дмитрий , будет ли видио подробное про перегон на аппарате колонного типа?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Все будет. И шашлык)))

[@Маэстро-в4ч]

Добрый день Дмитрий. Дмитрий с вашего сайта Добрый жар пропал колькулятор разбавления спирта. Верните пожалуйста вчегда им пользуюсь. Спасибо.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. На месте он: blog.dobriy-jar.ru/calculators/?

[@Маэстро-в4ч]

@@dobriy_jar нет калькулятора РАЗБАВЛЕНИЯ СПИРТА ВОДОЙ до нужной спиртуозности.

[@dobriy_jar]

Ну значит не все калькуляторы еще добавили. Напишите в чат на сайте

[@felixasket89]

Здравствуйте! Немного не по теме, но может подскажете. Я новичок. Ситуация такая: Ставлю брагу емкость пластик 32 литра. сырье глюкоза (досталась на халяву) 6 кг на емкость, оставляю немного сверху, чтобы в гидрозатвор не попадала брага. Температура браги регулируется, поддерживаю +30. Сильно не тороплюсь. кидал турбо дрожжи сперва 15 грамм на второй раз 30 грамм (для экономии как в одном из ваших видео). Сперва бродит достаточно активно (дней 10), потом замедляется, гидрозатвор работает но до полной остановки проходит еще дней 20, причем что с 15 что с 30 граммами, все равно очень долго около месяца! В последнюю неделю 3 пузырька раз в 30 секунд примерно. Пробовал помпу аквариумную закидывать для постоянного перемешивания, особо не помогло. Это нормально, что так долго бродит? Или не дожидаться полной остановки на гидрозатворе?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Так можно же и под профильным видео вопрос задать. мне не жалко ответить, но потом опять новички будут в пиво 6 кг декстрозы сыпать))Нет не нормально. В том видео больше эксперимент, чем практическое руководство к действию. Все же лучше дрожжей побольше кидать.

[@felixasket89]

@@dobriy_jar ок. спс.

[@dobriy_jar]

ок

[@ИгорьПолежаев-ш4т]

А где в инструкции написано сахар добавлять при кипячении?

[@СергейКаширский-я1з]

Добрый день! Скажите. А можно добавлять в качестве подкормки в сахарную брагу, сухофрукты. Они продаются на рынке

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Не очень понимаю причем тут пиво. Но если вопрос из другой сферы, то добавить можно что угодно, но вряд ли сухофрукты могут "подкормить" брагу. Свежие фрукты - вполне. Поэтому лучше смотреть профильные ролики))) kzbin.info/www/bejne/nZ7VpJegYrikr8U

[@Yohonson_Noway]

Дмитрий, добрый день, подскажите пожалуйста, какие ещё бывают напитки брожения из соков без перегонки кроме яблочного-грушевого сидра, и виноградного вина? Приготовил несколько дней назад сидр, очень доволен (бродил месяц, но того стоит, а сейчас, пока в Москве +6...+15 на балконе бродит венский лагер), теперь думаю использовать другой сок, а рецептов и названий напитков не вижу, и не могу понять почему их нет- не все соки нормально бродят, или какие-то другие причины?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Ну названий искать и не нужно. Тут все от сырья зависит. Как правило эти напитки называются "вино". а там уже неважно из винограда, мылины, вишни. папайи, маракуйи и т.п. Да сидр это вино из яблок или груш). Главная причина - это повышенная кислотность некоторых соков.

[@ketchosmetanez9245]

Здравствуйте, комнатная температура, для брожения нормально, 22-24° или лучше в прохладнее место отставить? В 16-20°?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Лучше всего следовать инструкции если есть возможность выбора температуры.

[@Нудоль-д3ъ]

Дмитрий ,вы не сказали сколько воды налили 14 или 16?))

[@dobriy_jar]

Раз тогда не сказал, то теперь и не вспомню. Лью всегда по инструкции, что написана на обратной стороне упаковки.

[@НиколайЧеботаренко-ы5ь]

Здравствия, подскажите пожалуйста условия и сроки хранения вскрытой неохмеленки и если такое возможно солодового экстракта? Благодарю

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Я бы не рекомендовал Вам ее хранить. Нисколько. Ну в крайнем случае в пакете в холодильнике пару дней. На упаковке поищите эту информацию.

[@АлексейТутаев-ч1я]

Доброе утро. у компании "Своя Кружка" появились наборы для приготовления пива Серия "ЛАЙТ" без варки. Не смогли бы Вы снять подробное видео об этой серии.

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Я посмотрел эти наборы. В обозримом будущем точно не буду обзорить. Там ничего такого нет. Если только когда-нибудь когда все экстракты пройду. 1. Просто экстракт на 10 литров. Любой экстракт который есть не добавляйте сахар или декстрозу поменьше воды и тоже самое. 2. Я уже неоднократно обзорил экстракты Свой Кружка "без варки" все работает. Вижу что колокольчик у Вас нажат, странно что пропустили. kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9QCmjUfkglAzx42rQZ9bWX

[@АлексейТутаев-ч1я]

@@dobriy_jar Спасибо за ответ.посмотрю видео.еще раз спасибо.

[@dobriy_jar]

Можете не варить. Просто в горячую воду 2 литра и далее как обычно.

[@zabyxal]

Добрый день! Очень интересует процесс изготовление настоящего коньяка из винограда будет ли такой ролик?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. "Настоящего" наверное вряд ли. В связи с последними событиями мой переезд во Францию откладывается))) Но можно попробовать пока "ненастоящий" kzbin.info/www/bejne/b2S2Xml-fd2qeKs

[@ХалиГали-щ3т]

Конечно же , лучше внести второй пакетик в кастрюлю, чтобы лишний раз не лазить в бродильную ёмкость. А сколько нужно добавить декстрозы, чтобы не лить охмеленку? Кило хватит?Два😊

[@dobriy_jar]

В инструкции написано 1-2. то есть на Ваш выбор

[@ИванГрасс]

Какое количество пива получилось в итоге? И какой срок годности готового продукта?

[@dobriy_jar]

Как обычно в районе 23 литра (на пачке написано). У меня до 9 месяцев хранилось, дальше не получалось - выпивали.

[@ИванГрасс]

@@dobriy_jar спасибо за ответ. А хранить нужно в холодильнике или при комнатной температуре тоже можно?

[@dobriy_jar]

У меня в холодильник помещается только 10 % от общего объема. Поэтому остальные 90 % ждут своей очереди помещения в холодильник при комнатной температуре)) Летом очередь быстрее, зимой медленно) В общем есть возможность - в холодильнике (мне пришлось отдельно купить).

[@ГошаУстьянцев]

Здравствуйте! Сделал светлый эль один день проиграла и тишина.стоит уже 12день. Стоит продолжать разливать по бутылкам или не получилось???

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. "Тишина" это как. Гидрозатвор молчит или брожения нет? Если бы не было то за 12 дней пиво бы уже скисло.

[@ГошаУстьянцев]

@@dobriy_jar молчит гидро затвор но пузырики плавают . Не пробовал скисло или нет.

[@dobriy_jar]

Уф. наверное самый задаваемый вопрос. каждый день на него отвечаю. Если "пузырики плавают", а гидрозавтор молчит, то значит брожение идет, а вот уплотнительная резинка пропускает. Ждите как перестанут плавать и разивайте.

[@ГошаУстьянцев]

@@dobriy_jar спасибо большое за ответ. Успокоили

[@dobriy_jar]

Хороших напитков

[@ВалерияКазанцева-б5м]

Добрый день! После просмотра видео сразу пошла за набором. Сейчас, при брожении пива, на поверхности плавают небольшие хлопья, напоминающие хлопья. Что это?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Хлопья напоминающие хлопья это похоже на пивную пену)) Но поменьше заглядывайте туда.

[@ksenon8131]

Никогда не надейся на свою память! 👍😁

[@dobriy_jar]

Особенно после такого пива))

[@АндрейБабух-в7с]

Подскажите при какой температуре было брожение?

[@dobriy_jar]

Как обычно, при комнатной)) Сейчас например 22 С

[@LoseffAlex]

Почему голова раскалывается от пива? Первый раз сварил пшеничное, своя кружка, и вот те, нате! Всё делал по рецепту.

[@dobriy_jar]

Это Вам не ко мне, а к доктору. Ну и опять же мера должна быть. Ну и не мешать.

[@СильнееОбстоятельств-т3и]

За 90 минут бурления вода не испарится? У всегда выкипает все быстро

[@dobriy_jar]

Будет время все же посмотрите ролик. Увидите что нет.

[@sithin53]

А по ссылке в экстрактах только декстроза и прочие сахара) и самих наборов я не нашёл

[@dobriy_jar]

После выхода таких роликов их быстро разбирают. Привезут еще, это рабочий момент.

[@ЕвгенийШумаков-з9х]

Дмитрий как всегда респект вопрос не по теме сегодня первый раз сделал манцерат по твоей технологии только из чёрной смородины когда можно пробывать или сколько ему стоять заранее спасибо и удачи 🤝🤝🤝

[@dobriy_jar]

Спасибо! Пробовать можно хоть сразу после окончания перегонки. А стоять ему можно вечность, он не имеет срока годности.

[@ЕвгенийШумаков-з9х]

@@dobriy_jar понял 🤝

[@Victor198278]

Доброго времени суток, купил колону на 1,5 дюйма недавно. Думаю надо прокипятить, и заодно проверить как она будет работать при перегонки сырца. Подключил холодильник последовательно с дефлегматором, но с водой фокус не вышел, то температура сильно верх идёт и на выходе под 80° , регулировка на индукционке пока дело поправит, проходит много времени, то сильно воду подашь и падает до 50° , вопрос вот в чем, при перегонки сырца так же будет? Или прям критично надо подачу разделять на деф и холодильник?

[@dobriy_jar]

Здравствуйте. Пиво и спирт это разные физические вещества. Как дойдете до перегонки, сравните.

[@ВладимирШал-н1з]

Зашёл в интернет магазин по ссылке а там шаром покати!

[@dobriy_jar]

Долго Вы заходили. После выхода роликов разбирают быстро. Ждите пока привезут.

[@tvitek197]

Дрожжи в наборах стали плохие! Не работают нифига!

[@dobriy_jar]

Вам виднее.

[@dobriy_jar]

Вам конечно виднее. но когда смотришь какое количество людей ими пользуется, так сразу и приходит на ум пословица про готовку кошек)

[@АндрейКузнецов-т5н8я]

Пытался пройти по ссылкам-заварника нет, нажимаю на солодовые экстракты- там только глюкоза да лактоза... НЕ ПОРЯДОК!

[@dobriy_jar]

После выхода подобных роликов их быстро разбирают. Подвезут еще, это рабочие моменты.

[@100nn9]

Умножаем 0,7кг на 2, получаем 2 кг... Браво!

[@dobriy_jar]

Я не знаю, что Вы имеете ввиду. если подведение итогов, то там остыл к инструкции. от 1 до 2 кг подстастителя. Потому я и сказал 50 на 50. Я знал, что вы будете пересчитывать, не первый год на ютубе. В ролике используется примерно 1,5 кг.

[@100nn9]

@@dobriy_jar цитата: я обычно добавляю 1 килограмм, здесь я сделаю в 2 раза больше)

[@dobriy_jar]

Да все верно. Я привык, что меня как и ВВП цитируют вырезая из контентекста)) Да я так и сказал. Только нужно смотреть шире. Пред этим я использую 700 грамм + 700 грамм почти 1,5 кг. Ну и правильно всегда раньше 1 кг. А здесь обратил внимание что в инструкции написано до 2.

[@СильнееОбстоятельств-т3и]

Какая неохмеленка догадываетесь сами!

[@dobriy_jar]

Особенно если учесть что у СК их три. Для темных сортов, для светлых и для пшеничного. Догадаться будет ой как сложно.