Пиво на Domspirt 2 с помощью автоматики "Старт-стоп"

В видео варил самое простое пиво из венского солода засыпь 100% , на аппарате Домспирт 2.
#пиво #самогон #домспирт

[@user-li8bl8gn2d]

Красава всегда без лишних разговоров.

[@Samogon03]

Спасибо )

[@user-li8bl8gn2d]

🤝

[@user-xz4dt6nq5y]

Дробину не стоит оголять,промывать нужно пока сусло покрывает ее.Я всегда так делаю.

[@user-xz4dt6nq5y]

Пиво разлил по бутылкам,потом сверху декстрозу,как пошло кверху,тут же закрываешь пробку,так правильнее будет.Но лично для меня всегда лучше праймер для газирования.

[@user-ll5ie1vx5w]

У меня первый домспирт, варил из солода без фальшдна на китайском регуляторе тена, ничего не пригорит если помешивать постоянно, проверено не один раз, и небольшой совет, попробуйте часть пива разлить в стекло, в стекле почемуто пиво вкуснее

[@user-ee5ow1up4o]

На жигулевское ведь нужны лагерные дрожжи.. Как кто-то писал, всё не по технологии, простите! Но спасибо большое за видео, всегда жду новый ролик, очень приятно смотреть 👍😊

[@uuri8]

И жигуль с товарами варится

[@user-xz4dt6nq5y]

В жигулевском еще несоложенка и его с отварками делают.Сбраживают на лагерных дрожжах при температуре 9-12 градусов.

[@Sanya_Matros]

👍

[@SashaVolzsky]

Павел скажите пожалуйста остатки солода и змеля ,темчто остались на дне если не удалить повлияют ли на брожение, хотел использовать перегонный куб как продильную ёмкость.Тоесть после охлаждения сусла засыпать дрожжи прямомв куб , закрыть крышкой и поставить на на брожение.

[@Samogon03]

Пиво мутнее будет если осадок со дна попадет

[@user-io6fl9qs2l]

Добрый день! Дайте модель автоматики.

[@calvados_999]

Отлично👍👏😆... Срочно краник врезай и бутылки перед тем как крышки закручивать сжимать чтобы пустого пространства не было, потом газом разопрет.

[@Samogon03]

За бутылки от минералки не волнуюсь , а вот из под кваса хреновые купил , могут даже лопнуть )

[@smail6771]

Я наловчился когда бутылки распирает, спусти лишний газ потихоньку, это пиву не навредит, а избыточное давление уберëшь, потом нужно чтоб постояло в холоде, чтоб дрожжи на дно сново легли

[@rw176]

Паш,с кружки разливать по бутылкам-это моветон)))

[@_r_u_m_]

Не перегревает тен в том месте где он стоит? Почему именно 10 л промывки? А с дестрозой есть вариант заразу занести?

[@isamogon1780]

1. Тэн без циркуляции перегревает полный объем пространства под фальшдном. 2. Зависит от гидромодуля и желаемого получения начальной плотности. 3. Есть шанс занести как через декстрозу, так и фруктозу. Желательно прокипятить и залить сиропом. Опыт приходит со временем.

[@bi4862]

Воздух пиву враг! Я после разлива на карбонизацию перед закручиванием крышки сжимаю бутылку чтоб максимально выгнать воздух☝️

[@rush05051987]

Да чего уж там. Если ковшом черпал.

[@rush05051987]

Да чего уж там. Если ковшом черпал.

[@rush05051987]

Да чего уж там. Если ковшом черпал.

[@user-li8bl8gn2d]

Почти😂

[@user-ih9do3gf5m]

Где дегустация 😅

[@user-li8bl8gn2d]

И все понятно

[@user-ul1os2sk2r]

С фальшдном обязательно насос на циркуляцию поставь, сусло будет равномерно держать температуру

[@Samogon03]

Делал так , насос слишком мощный - дробину подымает

[@user-ul1os2sk2r]

@@Samogon03 два крана ставишь, один перед насосом, а второй после. Вторым регулируешь скорость и напор (выбирать надо маленькую скорость). Первый кран должен быть открыт на максимум, ну и если придется снять насос просто перекрываешь первый и снимаешь. Затор с насосом необходимо обязательно мешать, как минимум один раз в 10 минут, после 70 градусов чаще, иначе дробина станет как камень и течь ничего не будет

[@user-jl7zo3mv9l]

Здравствуйте. Автоматика какая? Дом спирт?

[@Samogon03]

Да

[@user-hb2mm4fr3e]

Нагрев при затирании идукционкой?

[@Samogon03]

Тэном

[@isamogon1780]

Тэном, индукционка не включается на нагрев после подачи напряжения, значит точно тэном. А вот на сам тэн я бы посмотрел после затирания.... скорее всего там пригар.

[@alekseibrodki]

Лучше вкус чем с концентрата?

[@Samogon03]

Да

[@maslofficial_]

Долго нет дегустации😢 не получилось?

[@Samogon03]

Уже все выпил , 2 бутылки осталось . Времени нету заснять

[@maslofficial_]

Ну как на вкус?

[@Samogon03]

@@maslofficial_ отлично, уже всё выпил

[@miromax80]

Делал я такое пиво. Но получилось 9% 😮. Как делают пиво лёгкое 4-4.5 градуса?

[@Samogon03]

Увеличение гидромодуля , термопауза в пользу несбраживаемых сахаров

[@user-xz4dt6nq5y]

Какая же у тебя была начальная плотность или не замерял,промывкой мог довести до 9,после кипячения была бы 11-12,после брожения 2-4,вот тебе и 4-4.5 .

[@user-bl7tf4fs5c]

дизинфекцию нужно делать 70 процентным спиртом

[@Samogon03]

Разница ? Он весь испарится

[@romanl2847]

70-80 % раствор растворяет клеточные мембраны бактерий и они погибают. 96 обжигает оболочку и клетка капсулицируется внутри живая. Вот такая разница.

[@Samogon03]

@@romanl2847 мед учреждения которые используют спирт 95-97% делают что то не правильно ?

[@isamogon1780]

@@Samogon03 Так же медики не обрабатывают раны 6% перекисью водорода. Вам все верно пишут, при спирте 96% клетка закрывает мембрану и выживает, спирт надо разводить. А лучше использовать перекись водорода 6-8%. Я за свой опыт варки слил порядка 300 литров в унитаз кислого пива и точно могу сказать что полной дезинфекции зараженной емкости не добиться ни спиртом, ни таблетками с хлором. Если в емкости ничего заразного не было - спирт прокатит.

[@user-xz4dt6nq5y]

Перекисью водорода 6%,хотя я и 3% делаю,потом кипятком,за 5 лет проблем не было ни разу,даже в самом начале йодовым раствором и тогда было супер,но перешел на перекись.

[@user-bl7tf4fs5c]

без обид но почти все не по технологи посмотрите у других роли почитайте про пивоварение может скинснуть

[@Samogon03]

Нечего там не скиснет

[@TV-xy6xp]

О диванные войска

[@user-bl7tf4fs5c]

нет не диванные у меня пивоварка автоматическая на 50 литров айбрю и технологию знаю ,так что не надо тут кукарекать,не тебе и сказанно было а автору и без предьяв а по факту@@TV-xy6xp