Моя первая пивоварня или в чём варить пиво.

[@legofilegofi9743]

Вы так всё красиво рассказали, что теперь все будут думать что это пару пустяков сварить пиво. На самом же деле необходимо иметь желание, терпение, умение и не лениться. По времени на одну варку уходит восемь часов от подготовки всего необходимого и до мытья всего оборудования и посуды. Так что пиво не каждый то и варит. А кто варил тот подтвердит, что только на словах все просто.

[@inbuckswetrust7357]

Да перегонка или пивоварение это рабочая смена реально :)

[@alig1151]

Варю пиво с 1994 года , все рецепты искал в библиотеках . То что показывают , типа так раньше варили сплошной Пиз --- ж , да сейчас оборудование и все такое но суть то осталась ! Особенно ржу над стерелизацией , даже когда я начинал про это ни в одной книге не читал . Да все чистое , мытое . Самый прикол был в том что надо было делать на своих дрожах . Кстати на этих дрожах хлеб не черствеет почти недели две . Бродило в 150 литровой бочке в погребе , без всяких гидрозатворах , просто накрывал крышкой. Самое лучшее , что всем нравилось было из чистого ржаного солода . Сейчас к сожалению у нас купить рожь не так уж и просто . Сварил на днях из чистого солода пшеницы , но хмель добавил три порции по пол часа и одну в холодную . Запах через неделю брожения , как жегулевское СССР . Варю в простых флагах . Так что , дерзайте .

[@СтепанИванов-г3т]

​@@alig1151Приветствую товарищ ! Давайте подробнее о вашем методе

[@vikvik5113]

Очень познавательно. Варю два года. Получалось иногда очень плотное пиво - до 20%. Варил по рецептам опытных пивоваров (гораздо опытнее меня). По рецептам выход соответствовал 13 %. По итогу моего анализа разница в плотности оказалась в результате ручной варки (не циркуляция насосом пивоварни, а вымешивание содержания солода вручную), о чем и говорит автор. Повторюсь, я начинающий пивовар. И благодарен всем, кто объясняет многие тонкости творчества пивоварения!!!

[@ЕвгенийИванов-з1п5р]

Под пиво, сваренное своими руками, твои видосы заходят лучше любой закуски! Продолжай в том же духе!

[@василийкарнаухов-э9и]

Очень интересный ролик.Видно,что человек знает о чем говорит.Сразу подписался на канал.Почему то раньше мне он на глаза не попадался.Мне кажется,это касается не только производства пива,любое другое,необходимы рынки сбыта.Конечно,потом,когда поймут качество твоего продукта,появится свой покупатель.Но качественный товар не может стоить дешево.А у нас,народ любих халяву.И будет пить дешовое, пиво-мочу,предпочтя ее более дорогому,но качественному пиву.Есть исключения,но в общей массе это так.

[@ViktorSamaranch]

Очень адекватный комментарий на всю систему пивоварения. Спасибо, что поделились.

[@zavodskoi_remont]

посмотрев видео и почитав комменты, понял что лучше дальше гнать самогон.

[@bokadir]

Ну и зря, ни чего сложного

[@aMakedonin]

Попробуйте сварить на солодовом экстракте. Я для начала решил попробовать варить такой "Юпи" и результат порадовал! Это действительно вкусно.

[@michyrinecz]

Отличное полезное видео! Помог определиться с типом пивоварни, благодарю! Однозначно, лайк.

[@ussr7832]

Остановил свой выбор на кастрюле и кипятильниках?)

[@СеровИван-ф1э]

Великолепное видео. Я в восторге от увиденного. Очень здорово, внятно и информативно. Евгений вы просто молодец, у вас отличное пиво. Я регулярно покупаю гречневый стаут, это мой любимый сорт. Жаль только что не так много мест в Твери где его можно купить. Огромной удачи вам в вашем не легком деле, и конечно же успехов. Надеюсь вы будете радовать нас своими напитками ещё очень долго.

[@notbadbeer549]

Спасибо большое! следите за новинками, в этом году будет очень много нового.

[@сергейиванов-ж2ю8ю]

@@notbadbeer549 Жизненно 💥💯🧲😀👋

[@d.s.3519]

Этот пивовар внушает доверие!

[@Осеньпатриарха-с8ы]

Спасибо большое. Это подписка. Благодаря вам, я кажется определился с выбором.

[@notbadbeer549]

Всегда рад помочь!

[@AktobeLiveChannelHD]

Здравствуйте! Возможно ли провести технологический процесс затирания сусла в духовке? Ограниченный емкостью самой духовки, контроль температуры дополнительным градусником.

[@VolgaTVru]

Всем привет! Месяцев восемь смотрел, как ребята варят пиво дома, на дачах, увлекательно смотреть как другие работают, пивоварение зашло в мой Моск и что то не захотело выходить, начал понимать процессы. затирания , брожения, почитал литературу и решился на свою первую варку, ее можно увидеть на моем канале. сделал уже 5 варок за два месяца, общим обьемом примерно 120л , ничего не скисло, ничего не пропало, пивоварение настолько меня увлекло , что хочу варит и творить, время только одна варка занимает, около 8-9 часов, но этого не замечаешь, настолько затягивает. и вкус, вкус своего пива, где сусло это 100% солод, без гороха и риса, это что то , варите ребята варите!!! а рецепты если понимаешь откуда руки растут и ты уж совсем не рукожоп, можно писать и самому

[@notbadbeer549]

Вы молодец, это очень здорово! Пивоварение действительно очень затягивает, особенно если действительно интересоваться темой. Так держать!

[@orochstoyanovich]

Очень мотивирует,спасибо!

[@Vitaliy_Semeniuk]

главное для меня это, то что все паузы проходят в автоматическом режиме, и удобство промывать дробину. не то что бы мне лень стоять у плиты пол дня, а просто не охота квартиру превращать в склад вспомогательных ёмкостей, и т.п)))

[@notbadbeer549]

Тут каждому своё) Мне травится в ручную перемешивать, в этом есть что то душевное.

[@Vitaliy_Semeniuk]

@@notbadbeer549 бесспорно

[@СергейСиницын-о8н]

"Если я не могу позволить себе купить пиво, то я решил его сделать!" )) Логично! ))) Скажу за себя - Я не могу себе позволить варить дешёвое пиво или как говорит автор - что бы с экономить. Хороший качественный немецкий солод, соответствующие хмель, дрожжи, куча оборудования! Себестоимость у меня выше, чем магазинное, но моё вкусней и полезней. И ты этим занимаешься уж точно не потому, что ты не можешь себе позволить купить пиво, а для души.

[@Yaroslav70384]

а я вот подбираю кастрюли из нержавейки а оказывается нужно алюминиевую? Алюминий не будет взаимодествовать с суслом как то?

[@excellent1988]

Я бы хотел такого друга Как ты, но Я Я из Луганска, и мне нужны миллионы , ч нулей, мы бахнем

[@РоссийскаяИмперия-э5л]

По моему маловато мешков с солодом!))

[@maks2787]

Андрей Литвинов это он сидит же на вершине горы 🏔,там вниз ещё 3этажа

[@KotBasil1o]

Это дрожжи😁😁😁

[@АзатАхунов-щ5д]

@@KotBasil1o хаааа))))))))

[@СКК-СамыйКультурныйКанал]

Вопрос к уважаемому автору,скажите пожалуйста стоит ли делать первую пивоварню из алюминиевой тары или же лучше сразу купить нерж?есть мнения что алюминий не самый подходящий материал для этого процесса🤔так же если не сложно и обладаете информацией,скажите чем все же вреден алюминий. Есть фляга алюминиевая в наличии хочу сделать из нее,но если это вредоносно скажется на продукте может тогда лучше сразу купить нержавейку🙄спасибо за отличное видео👍

[@notbadbeer549]

Здравствуйте. Вопрос связанный с алюминием возникает не первый раз. Лично я считаю, что алюминий для пивоварни это лучший материал, так как. 1. Он очень хорошо проводит тепло, из за чего затор нагревается равномернее, при спокойном, равномерном перемешивании нет риска подгореть или вызвать локальный перегрев затора, а значит нужные вам ферменты сохранятся лучше. 2. Алюминий прост в обработке, легко сверлиться, пилиться подгоняется. 3. Он легче нержавейки, перемещать кастрюлю с затором, намного проще. 4. Завод Афанасий (город Тверь) до сих пор использует алюминиевые бродильные танки. И до сих пор выпускается специальная моющая химия для таких емкостей. 5. Чтобы отравиться солями алюминия нужно это сделать специально при помощи специальной химии повреждающей защитную плёнку, если бы это было так просто, то уже давным давно весь алюминий был бы убран из пищевых производств и предприятий общепита. 6. Алюминий активно использовался и используется в кисломолочном пищевом производстве, а там среды по ph куда более агрессивные чем в пивоварении. Минусов у него только 2. Во первых он мягкий, кастрюлю при транспортировки и хранении можно поцарапать и помять, во вторых его теплопроводность и минус тоже, на пивоварню нужно сделать кожух из куска теплоизолятора и не забывать его надевать после нагрева.

[@СКК-СамыйКультурныйКанал]

@@notbadbeer549 спасибо вам огромное за столь содержательный ответ🙏буду собирать😊всего вам доброго и успехов во всем🤗

[@notbadbeer549]

@@СКК-СамыйКультурныйКанал Всегда рад помочь!

[@НаильШарапов-ч7х]

В одном из ваших видео вы упоминали, если не ошибаюсь, что рентабельность пивоварни будет положительная только если она достаточно большая. При условии, что пиво сдается на реализацию в сети. А если открыть свой магазин по продаже пива, будет ли рентабельной небольшая пивоварня?

[@notbadbeer549]

Здравствуйте, скорее всего нет. Тут суть в том, что изготовить 20л пива и 2т занимает примерно одинаковое количество времени. Я уже считал, что рентабельность вне зависимости от особенностей сбыта начинается от 250л по варочному цеху и 3-5 тонн бродильного цеха. Такую пивоварню может обслуживать один человек работая 5/2. Но заниматься он должен только производством. Полагаю, сейчас надо всё пересчитывать, но маловероятно, что стало лучше и проще.

[@НаильШарапов-ч7х]

@@notbadbeer549 250л имеется ввиду месяц? Затрат на крупное производство тоже ведь нужно пропорционально больше, ну или почти так. А если нанять человека в свой магазин, пусть будет двоев команде . Я к тому, что сдавать в сети это прокрустово ложе бизнеса, на мой дилетантский взгляд. Так как они закупочные цены опускают ниже плинтуса.

[@СтаниславГринимеер]

Ищу пивоварню на 1000л. Каков на ваш взгляд лучший состав варочного порядка : какие емкости по видам, ? ( заторник-Фильтрчан, заторник сусловар и фильтрчан, сусловар-вирпул , и тд ) 3-х- 4- . На посуд? На что повлияет? - качество сусла, количество варок в смену, удобство в работе и тл? Ручное управление, автомат? Спасибо.

[@notbadbeer549]

Здравствуйте, вы задаёте вопросы на которые не ответишь в паре предложений. При открытии пивоварни, в первую очередь, отталкиваются от финансовых возможностей и создают оптимальное производство исходя из имеющихся средств и знаний. + нужно понимать сколько и каких емкостей брожения у вас будет хотя бы для начала. Одно дело грузить 4х тонные танки на тонном варочном порядке, другое дело грузить 20 тонных танков тонным варочным порядком. Качество сусла в первую очередь зависит от конструктивных решений пивоварни (как устройства самих аппаратов так и обвязки) а не от типа установленных емкостей. Если брать чисто стартовое производство с возможностью модификации, то Варочный порядок следующий: Заторно-сусловарочный котёл, фильтрчан, вирупл, бойлер. Нагрев паровой, фильтрация пассивно-актвиного типа, подача сусла из фильтра в варочный котёл строго через низ. Бродильный цех 3 Тонных ЦКТ, 5 двух тонных ЦКТ. Это хороший стартовый оптимум. в последствии варочный котёл можно модифицировать дополнительно заторным чаном. А вот качество пива будет зависеть у же от конкретного устройства всех узлов и прямых рук. Автомат или ручное управление? Если у вас есть специалист которого можно вызвать в любой момент на ремонт автоматики, то Автомат сильно упростит Работу. Если с таким специалистом проблемы и вы сами мало что в этом понимаете, то либо гибрид (примитивная автоматика, например затирание и фильтрация) Либо всё полностью ручное. + ручное надёжнее и дешевле. Если нужно что то подробнее пишите на почту [e-mail] постараюсь ответить

[@MuffinEmperorUT]

Наконец слова проффесионала для мозга новичка)

[@Дневникодноготренера]

Подскажи пожалуйста какой хмель используешь для горечи и аромата???

[@notbadbeer549]

У меня готовится видео по всей этой теме, подбор хмеля и составление схем охмеления.

[@Дневникодноготренера]

@@notbadbeer549 буду ждать, надеюсь что не долго 👍🖐

[@DinozauRUSS]

Здравствуйте. Вот пивоварни оснащены таким классным оборудованием, так почему же в магазинах хреновое пиво? Для меня это загадка.

[@notbadbeer549]

Дело в потребителях. Хочешь много заработать на пиве, вари из самых плохих и дешёвых компонентов, вкус будет ужасен, но его всё равно будут покупать. Просто, по тому что дёшево. В России и ближнем зарубежье ключевым фактором является цена продукта, а не его качество, и пока это будет так, хорошего пива будет мало. Оборудование тут не причём))

[@PupbIPb]

@@notbadbeer549 Вы не совсем правы,в первую очередь дело,в производителях.Все не могут сами варить пиво,делать колбасу,шить одежду.Не стало контроля.Раньше может и не все было гладко,но продукты питания такого отвратительного качества никогда небыли.А зайдя в простенький бар кружка "крафтового" пива стоит 370 рублей,спрашивается,его что марсиане варили?

[@notbadbeer549]

@@PupbIPb Контроль, с введением системы ЕГАИС, наоборот усилился. Если раньше я мог пиво просто привозить со стандартным набором документов, то сейчас, я обязан выгрузить в систему не только ТИ (технические инструкции), но и фотографии продукта с определёнными ракурсами. В прошлом году я попал на штраф в 300т за то что по результатам анализа у меня было отклонение НП больше 0,3%. И я такой не один. "Крафтовое пиво стоит дорого" тут всё сложнее, во первых есть "Дольче Габбана" пивного рынка, то есть пивоварни которые в принципе за любой свой кал стоят дорого (Заклюют если напишу конкретно какие) Во вторых, многие компоненты достаточно дорогие (Австралийский хмель, жидкие дрожжи, качественные британские солода) и в третьих есть бары с дичайшей наценкой даже на самое обычное пиво (в Твери, например это Декабрист. по их ценам реально в марсианское пиво поверишь)

[@АлександрМакейчик-ь2н]

Думаю что посля фильтрации пастеризации каньсервации и прочей херации оно и приобретает характерно выраженный магазинный вкус

[@inbuckswetrust7357]

@@PupbIPb Я перестал пить пиво давно ибо говно, переставайте пить бурду и тогда выйдут на рынок те кто будет нормальное пиво делать. А пока бурду покупают будут ее делать.

[@plainview6206]

Евгений добрый день, наконец-то услышал то что хотел))) не хочу критиковать ваших коллег по цеху, которые рассказывают о пивоварении, но многие вещают не о своих достижениях а о чужих. И ценник сразу вырисовывается огромный..а мы народ практичный, и неохота владываться в сомнительное предприятие. Про кастрюлю и процесс, очень доходчиво и понятно, а что дальше? Если можно так же просто и чтобы понятно совсем уж начинающему пивовару. Что после варки? Охлаждение, какие ёмкости для брожения, отстаивания...просто хочу скопировать Ваше оборудование чтобы не изобретать велосипед. Спасибо заранее.

[@notbadbeer549]

Здравствуйте, всё равно придётся немного изобрести велосипед)) На вопрос что дальше самый сложный, на него ответить парой предложений. В идеале алгоритм такой: сварили пиво - добавили дрожжи - бродим без доступа кислорода при температуре окружающего воздуха на 2-3 градуса ниже оптимума для дрожжей, бродим пока гидрозамок булькать не перестанет(7-10 дней чтоб наверняка), далее берём бутылку, добавляем туда немного декстрозы наливаем выбродившее пиво, закрываем бутылку, ждём 7 дней пока бутылки надуваются, потом кладём их в холодильник ещё на неделю на выдержку. Примерно так выглядит самая простая технология домашнего пивоварения.

[@DVTitkov]

Как бы всё по уму. Ни убавить, ни прибавить. От себя добавлю - кто делает зерновые дистилляты - для того пиво сварить не проблема. Долго - да. Согласен. Дак и зерновой дистиллят выгнать - не быстро. Если для себя(25-30л) сварить пиво - то можно и в кастрюле. Для объёма, на продажу - тогда пивоварня.

[@ЕвгенийГоловашов-ы3ж]

Насколько вредно (для вкуса, для здоровья) варить сусло в алюминиевой кастрюле, пищевой, разумеется? Много есть разных мнений на этот счет, но учитывая Вашу компетентность и дотошность в этих вопросах, я бы соориентировался исключительно на Ваше мнение. Спасибо)

[@Repa9210]

Каши и супы варят по сей день в армии в этих кастрюля и в садика варили и на заводах варят. Что вы как маленькие. Насколько вредно дышать воздухом в наше то время, задайте себе вопрос

[@МихаилС-т1э]

Алюминий не вреден? И на качество и вкус пива как влияет?

[@notbadbeer549]

Алюминий не вреден, на вкус пива совсем никак не влияет, на Афанасии до сих пор используются алюминиевые танки в старом цеху. Алюминий очень хорошо распределяет тепло, из за этого нагрев идёт равномернее. Кроме того в пивоварне очень маленькое время контакта с ним.

[@Andy-kl1ry]

Скажите, а дуршлаг снизу не мешает мешать сусло? Не подгорает при варке ничего?

[@notbadbeer549]

Нет совсем не мешает, он довольно жёстко держится, мешалкой не свернёшь. Подгорания нет по тому что 1. Алюминий очень хорошо распределяет тепло 2. горелка греет зону не в центре где дуршлаг, а вокруг, как раз где идёт перемешивание. в домашних условиях кастрюля греется двумя горелками с боков.

[@Andy-kl1ry]

@@notbadbeer549 спасибо!

[@Пивовариус]

Добрый день.Подскажите мне пожалуйста,какой из солодов импортных PaleAle или Pilsner лучше???

[@notbadbeer549]

Здравствуйте, Пэил эль и пилснер два разных солода, нельзя сказать какой из них лучше, это как ложка и вилка, ими едят, но они разные. Пилснер больше подходит, как база для лагеров или очень лёгких питких элей, довольно пустоватый, имеет не сильно заметный, но узнаваемый оттенок "каши" в аромате. Пэил эль темнее, но тоже довольно светлый, заметно более насыщенный чем пилснер, аромат более сглаженный богатый. Хорошо подходит для всех типов элей, ИМХО вкус интереснее чем у пилснера. В принципе все европейские солода хорошие, разница только в том, что солод от разных производителей немного разный по вкусу.

[@Пивовариус]

@@notbadbeer549 Спасибо Вам большое за информацию🙄👍👍👍

[@crazzzyization]

Был бедным студентом - стал богатым алконавтом.

[@akangel7298]

не факт что когда был бедным студентом не был алктонавтом :)

[@сергейтурку]

Добрый день а тяжело ли получить документы в росалкогольуригулировании исколько это может стоить спасибо

[@MrGreyskill]

В чем проблема перемешать все в ручную раз в 10-15 минут на той же бункерной автоматической пивоварне? варил на обычной кастрюле сейчас перешел на автоматическую и как то проблем выходом не заметил, на автомате даже больше выход а сил и времени уходит меньше. Правда это все про пивоварни литров 50, про большие не скажу не работал на них

[@notbadbeer549]

Как я понял, с эффективностью тут как повезёт. У кого то заметно автоматика хуже выдаёт, у кого то адекватно. На промышленной пивоварне всё несравнимо иначе во всех отношениях.

[@MrGreyskill]

@@notbadbeer549 но мы то рассуждаем про первую домашнюю, сейчас можно собрать вполне бюджетную автоматическую пивоварню для дома в объеме 50 литров (больше уже будет неуместно дома) а на таких объемах вполне эффективны автоматические пивоварни

[@ГеннадийБенди-я5у]

А нужна-ли дробилка?? Сейчас в каждом пивоваренной магазине есть услуга помоласолода, стоит 10 руб\кг, дробилка тысяч пять, это принцип мясорубки!

[@notbadbeer549]

Если солод доходит до вас менее чем за пару недель и вы сразу варите, большого значения в дробилке нет. Солод начинает быстро окисляться воздухом после дробления, его нельзя долго хранить в таком виде.

[@Викторияприворот]

Ребята Дегустатор меда и Митяй хом брювер все ОК Я на них начал и вырос А по поводу оборудования Это т.д.д или Пивной гурман это всё что вам нужно знать они монстры пивоварения Это то что вам нужно Я уже варю год как и все просто класс не зглазить))) Попробуйте не пожалеете главное с умом что-то я сделал по своему Главное голова и ум У меня все просто огонь Был домашним а стал......))) Попробуйте не пожалеете!!!!!.....

[@winf25]

на чем варите?

[@sergeipilgrim4510]

Нужно снять видос как делали эту пивоварню

[@pk-rq2sq]

Та нее. Ну ты загнул баярин, с 200 кг солода. На выходе 1000л. Сусла 13% плотности ... 11-12% потолок, в зависимости от модификации солода... Шутка! Привет с Одессы!

[@ЕвгенийЮдин-д7ю]

Варочный порядок 1 т. Да вы я смотрю миллионер. Прям у всех есть такие деньги. Кто бы инвестировал в пивоварню.

[@notbadbeer549]

Вы не поверите, но можно построить тонную пивоварню без гроша в кармане. Если ваше пиво вкусное, и вы знаете, как запустить производство. Найти инвесторов не проблема. У пивовара есть самая лучшая визитная карточка, это его пиво.

[@ЕвгенийЮдин-д7ю]

@@notbadbeer549 Ну есть у меня в коллекции много сортов пива и что? Что-то невидно инвесторов. Вот так и варю уже второй год, а хочется большего.

[@notbadbeer549]

@@ЕвгенийЮдин-д7ю Поймите, промышленная пивоварня это симбиоз трёх составляющих 1. Пивовара способного а. сварить коммерчески успешное пиво. б. Построить и запустить завод конкурентный по оснащению. в. умеющий поддерживать работу этого завода. 2. Экономиста-управленца который построит всю экономику и обеспечит снабжение пивовара. 3. маркетолога-идеолога, который создаст оболочку вашего пива и будет заниматься его реализацией. Формула проста. Ищите недостающих людей, создаёте чёткий и понятный бизнес план-проект, варите образцы пива, дальше, всей толпой требуете аудиенции у людей с деньгами. Чаще всего это владельцы ресторанов или сторонних бизнесов. И если ваш продукт действительно, что то из себя представляет с точки зрения продаж и заработка, - действуйте. Или, Вы можете, просто, сварить партию пива по контракту, продать его и заработать с этого на свою пивоварню Это дольше и сложнее, но тоже работает.

[@сергейневеров-х5э]

что делать если сусло не забродило от дрожжей ..............?

[@distillationcraft6931]

Кидай туда хлебопекарные, сбраживай и перегоняй на зерновой newmake. Главное, что бы сусло не успело закиснуть.

[@Grood..]

Чем лучше обезараживать оборудование ??? 🙄

[@АлександрШелухин-щ9г]

покупаю средства не требующие полоскания (покупаю там же где и солод)

[@mikeabart4247]

@@АлександрШелухин-щ9г жертва старсана?

[@СтаниславМакаревич-б9й]

в промышленном исполнении надуксусная кислоты в концентрации 0,4-1% по средству 20-40 минут, в домашнем исполнении перекись 3% раствор время экспозиции 40-50 минут

[@vikvik5113]

Перекись водорода. 6%

[@ПетрЧерненко-к2н]

Я вот смотрел пивоварни и ценник 1600000 т.р

[@РомаРоманов-д8л]

по этому надо стопорить и мешать и далее . цеклить

[@simon_stasov]

500 литров = 7 миллионов, бред, не парь людям мозги, у меня 700 литров за 1 миллион

[@notbadbeer549]

Вместе с ремонтом помещения, холодильной машиной, системой водоподготовки, парком танков? Вы в курсе, что 500л танк стоит 250-300т р. Если варить пиво в бочке или, вообще, мешать говно из концентратов, бродить в пластиковых кубах, а охлаждать кондиционером. Да можно собрать за 1 лям и даже дешевле. Но я говорю о хорошей, конкурентной на рынке пивоварне, способной производить качественное пиво.

[@free_men8513]

у меня мешалка приколхожена)

[@ДмитрийШершнев-о6с]

Ну всё сказано обтекаемо и по сути сводится к алюминиевой кастрюле с дуршлаком. Во, что в этом видео полезного? Как же пвк? Как себя ведут пивоварни с мешалками? Про термопаузы если их увеличить не всё одинаково на чем варить?

[@Гараж6663]

Рецепт хорошего пива вкусного пива , думаю никто просто так не расскажет , мое мнение

[@mikeabart4247]

Смешно

[@Alexgor20]

Фишка в том, что по одному рецепту у разных пивоваров получается разное пиво.

[@Repa9210]

По себе людей не судят

[@Гараж6663]

Покупал ингредиенты первый раз и там же распечатали рецепт пива , сварил и все вылил на землю , горькое в рот не возьмёшь

[@МистерИкс-ф3ъ]

Косякнул в приготовлении🤔

[@inbuckswetrust7357]

сколько же ты хмеля туда захерачил ?

[@goodwin2526]

70 тыщ это ты, дядя загнул. Вчера видел варочный комплект на 37 л (кастрюля с краном и фильтровальной системой, врезанным термометром + чиллер) за 9000 руб. Без автоматики конечно.

[@notbadbeer549]

Без автоматики да в текущее время за эти деньги можно купить. А вот с автоматикой это уже совсем другие цифры.

[@vjacheslav_mihajlovich]

@@notbadbeer549 автоматика на Али 2к рублей))

[@Gert505]

Даёшь 92%...

[@sergeid.1422]

Так вот почему магазинное пиво хуже стало. Вы им там скажите, что б совковыми лопатами замешивали получше. И по возможности видео этого процесса, а то скушноват канал становится.

[@максимковыляев-н2з]

Не знаю готовы 2 часа мешать ,укрывать 60 литров сусла, это такие танцы с бубном!!!

[@notbadbeer549]

Не нужно его 2 часа мешать, можно только на нагреве.

[@makermano]

теоретик блин.....

[@Гараж6663]

Смотрю очередное видео про пивоварню и в какой раз задумываюсь , ну да пивоварня ,все дела, купил или сделал ее самую ,купил ингредиенты , а рецепт , тоже купил? Знаете ребята сколько информации в инете , а рецепт хорошего пива вкусного это вопрос !!! Я не один десяток литров вообще вылил на землю , ещё несколько десятков сам давился , да да , так и было, пока научился подобрал то что нужно

[@mikeabart4247]

Ахахаха, что за херню ты несешь

[@mikeabart4247]

Кадр блин

[@Гараж6663]

Сам ты кадр , танкист недоделанный , для начала общаться с людьми научись прежде чем хлеборезку свою открывать

[@mikeabart4247]

@@Гараж6663 ахахах, все с тобой ясно, тупиздень

[@mikeabart4247]

@@Гараж6663 если бы ты дятел, что-нибудь почитал, даже на форумах пивоваров и самоглнщиков, тебе бы не пришлось херню нести про рецепты, ибо когда ты понимаешь базовые процессы, смысл кого-то копировать?

[@TheMacsander]

инфантил

[@174Crow]

Число дьявола!!!

[@ЕфимНиманихин]

Нудный тип рассказывать не умеет!!!

[@notbadbeer549]

А ты попробуй хотя бы так рассказать, записать и смонтировать.

[@vikvik5113]

Всё в тему!

[@pavloleno7366]

Все пучком - интересно, доходчиво, с юморком))

[@СтасМайер-с6ф]

Из всех пивоваров что попадались мне на ютюбе Евгений самый нормальный тип! Все в тему, без лишних слов и телодвижений.