Bravissimo!!!! Poi venire a lavorare in Italia!!! 👌
@MichelLotti3 жыл бұрын
Grazie. Sarebbe meraviglioso lavorare in Italia. 😘😘
@guianegocios2 жыл бұрын
Melhor receita do mundo!,!!
@MichelLotti2 жыл бұрын
Obrigado 😊
@tfranciss2 жыл бұрын
Otima dica do fermento.
@MichelLotti2 жыл бұрын
Obrigado Francis 😉
@xetaexdanilo96032 жыл бұрын
Sem frescura. Curti demais. Eu estou querendo fazer com fermento fresco . Eu acho q fica sabor da massa mais gostosa.
@MichelLotti Жыл бұрын
Com fermento fresco o sabor é sim levemente mais intenso. Boa fornada!!!
@mariaester96974 жыл бұрын
Melhor vídeo de pizza...muito bom. Ótima dica sobre o fermento.
@MichelLotti4 жыл бұрын
Obrigado Maria. Que bom que gostou.
@liliansoaresjf3 жыл бұрын
NOSSAAA MUITO OBRIGADA! VOU FAZER PELA PRIMEIRA VEZ, UNICO VIDEO QUE ACHEI QUE É SIMPLES, FÁCIL E EXCELENTE! PARABÉNS!
@MichelLotti3 жыл бұрын
Obrigado Lilian. Espero que goste do resultado. Por coincidência, estou fazendo uma pizza agora 😃
@rosaamelia27723 жыл бұрын
Gostei da sua massa. Parabéns
@MichelLotti3 жыл бұрын
Obrigado Rosa. Boa fornada...
@nelimendes79203 жыл бұрын
Parabéns.....está maturação é tudo de bom.....trás Boa digestibilidade...
@MichelLotti3 жыл бұрын
Exatamente, o ideal é deixar maturar. Deixa a massa mais macia nas bordas também, a textura fica perfeita. A turma dos apressados perde isso.
@juliadefigueiredoleite10423 жыл бұрын
Vc é bom em tudo que faz. Parabéns
@MichelLotti3 жыл бұрын
Oi Júlia!!! Que bom que gostou. Faço o melhor que posso para vocês. Bj
@thaleslacerda55414 жыл бұрын
Excelente vídeo. Parabéns.
@MichelLotti4 жыл бұрын
Muito obrigado.
@tiagospinasimoes23064 жыл бұрын
Ótima receita!! Valeu Michel
@MichelLotti4 жыл бұрын
Não precisa agradecer, apenas faça :)
@hevi12564 жыл бұрын
Boas dicas, adorei
@MichelLotti4 жыл бұрын
Que bom que gostou
@stephannieportela50543 жыл бұрын
Testando a receita hoje!
@MichelLotti3 жыл бұрын
Vai dar certo!!! Depois me conta o que achou e boas fornadas
@divasacadura3 жыл бұрын
Vou tentar...
@MichelLotti3 жыл бұрын
Muito bem… vai gostar
@henrique.stuart4 жыл бұрын
Ótimo vídeo!!
@MichelLotti4 жыл бұрын
Muito obrigado
@atelielinhasetracos53783 жыл бұрын
Amei a receita , seu modo de explicar é ótimo , parabéns👏👏👏👏
@MichelLotti3 жыл бұрын
Que bom que gostou Edmary!!! Fico feliz. Seja bem vinda ao canal 😃
@mikka3182 жыл бұрын
Qual a quantidadd de ingredientes.
@douglas6652 жыл бұрын
otima receita, eu vi que vc faz o disco com a mao, se eu usar o rolo pra montar a massa atrapalha em algo? ou pode ser feito tb?
@MichelLotti2 жыл бұрын
Não atrapalha em nada. Só ficar atento para a massa não ficar desigual. Abs
@patriciaalane76354 жыл бұрын
Excelente! Vou fazer!
@MichelLotti4 жыл бұрын
Vai gostar
@isabellatorresgodoi60874 жыл бұрын
Nuuuuuu que perfeição 😍😍😍😍😍 água na boca
@MichelLotti4 жыл бұрын
Obrigado Bella 😘
@lucianalotti29254 жыл бұрын
Que pizza deliciosa
@MichelLotti4 жыл бұрын
Muito deliciosa 😋😋
@maibeteixeiradacruzalves66153 жыл бұрын
Que maravilha de receita,e de dicas + uma inscrita 😃💙
@MichelLotti3 жыл бұрын
Obrigado Maibe. Seja bem-vinda e boas fornadas
@gleicivieira95572 жыл бұрын
Tava procurando uma receita de pizza brasileira, mas com o fermento fresco. Aqui na Itália não encontrei ainda o biológico seco igual o nosso. Vou fazer agora.
@MichelLotti2 жыл бұрын
Maravilha, espero que goste
@rodrigoassis52644 жыл бұрын
Vou tentar fazer essa pizza! Fiz já o docê de leite e ficou muito bom! Vamos aprimorando! A do chefe sempre fica bonita! 😆 Parabéns viu! 🙌🙌🙏
@MichelLotti4 жыл бұрын
A pizza é muito boa, pode parecer complexo mas é muito fácil. Você vai gostar. Abs
@malumorais77052 жыл бұрын
Já me inscrevi quero minha pizza viu.. abraço
@MichelLotti2 жыл бұрын
Kkkk boa…
@tatigadot7664 жыл бұрын
Eu amo pizza corn bacon S2
@MichelLotti4 жыл бұрын
Bacon é vida!!!
@blogcasadesonho10244 жыл бұрын
Fiz a outra pizza e é maravilhosa! vou testar agora o fermento fresco!
@MichelLotti4 жыл бұрын
Fica tão boa quanto ou até melhor...
@carlao549 Жыл бұрын
É isso ai man! Sem V#ad#agem!!!! Top
@MichelLotti Жыл бұрын
Tamo junto 👊🏼
@bebelstm88353 жыл бұрын
Amei a apresentação. Porém fiquei com dúvida no processo da água, ela precisa esta morna ou não?
@MichelLotti3 жыл бұрын
Se o dia estiver bem frio, sim. Mas se a temperatura ambiente for acima dos 25° não precisa. Só não pode ser água gelada
@henriquereboucas87 Жыл бұрын
Olá Michel fiz a sua receita ficou ótimo, obrigado. Quanto eu coloco de fermento para 1kilo de farinha. Quantos discos dá pra fazer com 1k de farinha. Abraço
@MichelLotti Жыл бұрын
Depois me conta se deu tudo certo Henrique. Grande abraço
@milenenascimento20703 жыл бұрын
Tô fazendo agora, deu tudo certo ♥️
@MichelLotti3 жыл бұрын
Show 👏🏼👏🏼👏🏼
@anaclaudia1rjoliveira9523 жыл бұрын
Parabéns! Vc explica muito bem 👍
@MichelLotti3 жыл бұрын
Que bom que gostou Ana. Aproveita e já assiste outras receitas do canal. Tem muita coisa legal
@higorvictor82942 жыл бұрын
Quando vou deixa ela matura só 8 horas, eu tenho que deixa na geladeira também igual deixa 24 h ou fora?
@MichelLotti2 жыл бұрын
Se for apenas 8 horas o ideal é fazer fora da geladeira. O frio deixa o processo mais lento, no seu caso o ideal é temperatura ambiente. Abs
@cristianedemouracruzolivei19753 жыл бұрын
Na maturação de 8 horas, preciso colocar a massa no saco plástico ou em uma vasilha coberta com um pano?
@MichelLotti3 жыл бұрын
Vasilha coberta com pano ou plástico filme. Boa fornada!!!
@mouraoliveiradasilvasilva42273 жыл бұрын
Muito bom e oq eu uso pra fazer minhas pizzas de 10 com a diferença que ponho açúcar pra já fazer a esfiha
@MichelLotti3 жыл бұрын
Maravilha!!!
@mikka3182 жыл бұрын
Queria fazer hoje.precisa esperar 8h?
@MichelLotti2 жыл бұрын
Quanto mais tempo mais a massa ganha elasticidade e digestibilidade. Mas não é obrigatório não, pode deixar umas 4 horas
@arruk21 Жыл бұрын
As 24h na geladeira eu coloco num pote fechado ou aberro?
@MichelLotti Жыл бұрын
Pode ser fechado com plástico filme, faz só um pequeno furo com garfo pra respirar
@Trazendovidaaluzdabiblia2 жыл бұрын
Top receita... Vc n cortou pra gente ver a textura, a espessura
@MichelLotti2 жыл бұрын
Oi Luciano, da próxima corto a pizza. Mas a textura é firme/crocante e a espessura vai do seu gosto. Eu faço com o miolo bem fino e as bordas mais altas. Abs
@Trazendovidaaluzdabiblia2 жыл бұрын
@@MichelLotti ah sim, obrigado por responder, eu particularmente gosto de massa assim mesmo, mais firme, mas não dura, e crocante. Top! Vou fazer assim que der, obrigado por compartilhar, gosto das suas receitas!
@mariajanetebertazzo67211 ай бұрын
Posso dobrar as medidas ? Kkk pra fazer mais discos e guardar
@MichelLotti11 ай бұрын
Opa… desculpe a demora. Pode sim, mas esse guardar não pode ser por muito tempo, porque a massa mesmo resfriada segue fermentando, até um ponto é bom, depois ela perde qualidade. Até duas semanas na geladeira da pra segurar. Abs
@patriciapettucci80694 жыл бұрын
Tem sempre os pentelhos da internet kkkkkkk. Boa Chef kkkkk
@MichelLotti4 жыл бұрын
Sempre tem...kkkkkk
@nataliablsilva3 жыл бұрын
Você assou a massa antes de colocar o recheio? Estou fazendo agora mesmo 😆
@MichelLotti3 жыл бұрын
Não, montei ele com a massa crua. Como é uma massa fermentada, entrar com ela antes no forno retirar para depois voltar, acaba prejudicando a performance dela.
@nataliablsilva3 жыл бұрын
@@MichelLotti eu fizzzzz, muito boaaaa!!! Obrigada pelo vídeo, ensinou perfeitamente , o marido amou 🙏🏼 sucesso total ❤️❤️❤️ parabéns pelo vídeo super explicativo 😘😘
@MichelLotti3 жыл бұрын
Que bom que gostou Nathy!!! Fico feliz. Obrigado pelo carinho 😘😘
@LennyAlves943 жыл бұрын
Na fermentação de 24h na geladeira eu coloco ela numa vasilha de plástico tampada e com azeite. Fica maravilhosa.
@MichelLotti3 жыл бұрын
Boa… vou testar aqui. Vlw
@nataliasantos72693 жыл бұрын
Para uma pizza de 25cm qual o peso ideal?
@MichelLotti3 жыл бұрын
Oi Natália, uma massa de 230g a 250g deve abrir um disco de 25cm
@nataliasantos72693 жыл бұрын
@@MichelLotti muito obrigada 🥰
@jaomar184 жыл бұрын
A Agua é Morna?
@MichelLotti4 жыл бұрын
Não precisa. Água na temperatura ambiente já é o suficiente. A não ser que o dia esteja extremamente frio, aí vale aquecer a água.
@danisilveira96804 жыл бұрын
🤤🤤🤤
@MichelLotti4 жыл бұрын
😋😋😋
@OrianaTrindade3 жыл бұрын
Comecei a assistir o vídeo e seguindo as instruções, mas a pizza é pra hoje ahahhahahaha, tem problema não deixar descansar as 8/24h?
@MichelLotti3 жыл бұрын
Oi Oriana. O ideal para melhor digestão é deixar a massa maturar, mas se não tiver tempo, sem stress. Sapeca no forno e bom apetite. 😃
@OrianaTrindade3 жыл бұрын
@@MichelLotti muito obrigada, fiz esperando apenas a primeira hora e ficou maravilhosa! Muito obrigada pela receita😊
@MichelLotti3 жыл бұрын
Maravilha!!!
@victorhugohugo78774 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@MichelLotti4 жыл бұрын
💪🏼👊🏼
@matheus982858823 ай бұрын
Qual as medidas de cada ingrediente
@MichelLotti3 ай бұрын
Está no vídeo
@lourdesandrade25089 ай бұрын
Cade a quantidade dos ingredientes?
@MichelLotti9 ай бұрын
Estão no início do vídeo
@sebastianaalves8492 ай бұрын
Prática e gostosa tua pizza❤
@MichelLotti2 ай бұрын
Muito obrigado. Que bom que gostou 😊
@nelimendes79203 жыл бұрын
Não faz mal pra ninguém ... Pode comer à vontade
@MichelLotti3 жыл бұрын
Exatamente, pizza é vida...
@86garces4 жыл бұрын
Que delícia... tem delivery? 🤣🤣
@MichelLotti4 жыл бұрын
Podemos negociar kkkk
@cetaolhando16942 жыл бұрын
Minha massa cresceu linda ..mais na hora de abrir ela rasga!
@MichelLotti2 жыл бұрын
Então você provavelmente está abrindo de maneira irregular. Repare se algum ponto a massa está mais espessa. Caso o rasgo seja pequeno, você pode também remendar com um pedacinho de massa. Abs
@cetaolhando16942 жыл бұрын
@@MichelLotti ela fica tipo como se tivesse ressecada
@marcioluciano34223 жыл бұрын
Deixar de 9 a 24h em um saco plástico???
@MichelLotti3 жыл бұрын
Embrulhado em plástico filme para não ressecar a massa. Dentro da geladeira obviamente.
@edisonfilaci61573 жыл бұрын
Rasgou a massa e pentelho somos nós, né???
@MichelLotti3 жыл бұрын
Vocês são pentelhos, independente da situação. Mas tranquilo, faz parte do show. Sobre a massa, tudo normal. Segue o jogo