Pizza pisana criminale

Ho scoperto un tipo di pizza! Dopo la napoletana, la romana e il trancio milanese eccomi all'assaggio della pizza pisana. Un impasto cotto in teglia, al padellino, stile trancio milanese, condito con pomodoro, capperi, acciughe e invece della classica mozzarella il parmigiano. Questa la pizza pisana, in molti casi intrisa d'olio e quindi per stomaci forti ma molto buona. Ne provo tre, tutte molto vicine l'una dall' altra e in pieno centro. Felice della scoperta quasi a questo punto vi suggerisco di mangiare a Pisa la loro pizza mentre la farinata, provarla a Livorno.

[@billiondollarbates]

il termine "schimicata" fa ribollire il sangue, complimenti franchino, promuovere termini da tossicodipendenti alla tua audience gigante è sicuramente una buona idea

[@FranchinoErCriminale]

Complimentihhh

[@nerdherd8661]

Ci vediamo tra 10 anni, quando per l’uso “vulgaris” diverrà termine riconosciuto dalla Crusca.

[@aristolov23]

Che fava

[@rajone9]

madonna che poveraccio

[@ilBUZZo]

@Krypton Man Il tuo commento fa ribollire il sangue, complimenti per non aver acceso il cervello prima di scrivere il tuo commento ;)

[@Giuliacrossbow]

Proprio lui, il Franchinello

[@andreacarrara1602]

Mi fai impazzire Giulia

[@desmondshepard3823]

Ed è proprio lui....

[@lollolacustre]

Grazie per darci questa visione sulla toscana, big up franchino 💪🏻

[@Nutellacook]

lollo dappertutto

[@Cazzoarrotolato]

Lollo vieni al camomilla a Cadrezzate te si rigirano gli occhi ahaha

[@nel_dubbio_mena]

In Toscana ti fanno pagare anche l'aria

[@fortnitesolo1297]

ma te non esci mai da casa, che visione vuoi avere se stai 24 ore su 24 su quel cavolo di gioco di mindscraft.

[@nel_dubbio_mena]

@@fortnitesolo1297 ???

[@matteoricci8509]

Hai capito il Darione come costruisce sotto sotto, ma il Franchino non si fa sfuggire nulla. Grazie per aver fatto scoprire a chi non lo conosceva un nuovo pezzo di arte culinaria italiana.

[@chiarac980]

infatti,bravo Ale

[@locomotivanana4330]

Prima il like, poi il video. Pausa pranzo perfetta. Sei prezioso franchì...

[@xDaidooo]

Se non fosse per il prezzo lo sarebbe veramente

[@gionx92]

Non si finisce mai di imparare quanta varietà ci sia nel nostro meraviglioso Paese. Grazie Franchino sei la mia pace dei sensi quando mi vengono gli attacchi di fame nervosa 🤩

[@giovanniarpaia8495]

La pizza pisana mi mancava Ale! Grazie sempre del tuo super lavoro di divulgazione culinaria in giro per l'Italia ;)

[@luisasaccarello260]

Altro che quella di Briatore? Che costa 65 euro, sarà molto buona.

[@Elapersempre]

Non solo un format sul cibo ma anche un format che fa vedere le realtà delle città

[@cristianx7758]

Tu mangi i format bro?

[@coreternoxoxo]

tutto da gustare

[@Elapersempre]

​​@@cristianx7758 grazie per avermi fatto notare l'errore ❤️

[@DeerKoden]

@@cristianx7758 io sì *sgagna il format*

[@ildonnie72]

Dopo la mappa di Roma la mappa delle micce in giro per lo stivale. Franchino è talmente avanti che se si volta vede il futuro 💪🏼

[@fedemas_]

Una precisazione: lo sgabeo è un prodotto tipico lunigianese. È pasta fritta solitamente farcita con formaggio e salumi. Da non confondere con lo gnocco fritto, infatti è molto meno vuoto e più mollicoso rispetto al suo fratello Emiliano. Ti aspettiamo il Lunigiana per mangiare gli sgabei quelli buoni, e molto altro ancora 😄

[@archivio__video]

Magari

[@frabuzza7]

Up

[@streghetta9015]

Lo sgarbo a pisa e di un ligure

[@penelopeena1028]

@@streghetta9015 giustizia x mr sgabeo

[@Ipsebixit]

A Sestri Levante sono immancabili alla sagra di paese

[@francescocozza1268]

Che bello questo tour della Toscana ❤

[@giovannapanto8170]

Pure la pizza veneta di Renato Bosco e Simone Padoan, impasti estremamente creativi sia scrocchiarella, sia focacciosa e guarnita per lo più a fine cottura o in fase finale. Ma anche Torino pizza al padellino (sorella del ruoto napoletano) e la pizza Rossini di Pesaro con la maionese sopra a detta loro imperdibile. Che bella la diversità ed il confronto sereno e mangereccio. Grazie Franchino per il viaggio meraviglioso e senza peli sulla lingua che mi regali. Ti apprezzo perché sei corretto e sincero. Io detesto i mediocri genuflessi privi di spina dorsale.

[@gesucristo7360]

nuovo format micce criminali... damo un voto a tutti i spaccini de Roma

[@LEGIONE72]

Daje Franchì che riesci a mette pace pure tra Pisani e Livornesi.

[@alessandrom7181]

È più facile che sbarchino gli alieni. 😂

[@filippospinelli8008]

Anche no 😂

[@benedettogiordani5637]

NON CREDO SUCCEDERA MAI

[@federicosani6981]

Impossibile

[@Mastertheologian]

Livorno merda sempre un c'è cazzi

[@raffaelebisignani2375]

Non sapevo dell'esistenza della pizza pisana! Grande Franchi ❤

[@bdb-music1608]

Franchino, sempre bello il video.

[@santiagoiagoiago8247]

Grazie; video leggero, gradevole, divertente.

[@francescoguglielmi916]

Da Pisano contento che fai conoscere i nostri prodotti!! Pizza Pisana pomodoro-scaglie di grana-capperi-acciughe! 🔝🔝🔝🔝🔝 ps: la Pizza Pisana è diffusa anche in tutta la provincia cosi' come la Cecina.

[@tusciae.langobardorum]

Una curiosità: a Pisa la "focaccia" come la chiamate? Schiaccia, schiacciata o semplicemente focaccia? Non sapevo che, storicamente, esistessa un cibo nominato "pizza". Pensavo che questo termine ci fosse solo dal Lazio e dall'Umbria in poi. Sicuro che anticamente non avesse un altro nome?

[@francescoguglielmi916]

@@tusciae.langobardorum A Pisa e in provincia non si chiama ne focaccia ne schiacciata ma "Stiacciata" in dialetto. Riguardo alla pizza che è tradizionalmente napoletana in seguito ha avuto tutte le varianti che sappiamo tra cui anche la "Pizza alla Pisana", che ha molte particolarità ad esempio quella di essere buona anche il giorno seguente. Infatti è girata alla rovescia a cottura non ultimata, condita, rinfornata e tagliata a tranci. Poi molti nel territorio la fanno anche come una pizza classica al mattone.

[@tusciae.langobardorum]

@@francescoguglielmi916 molto interessante, quindi la tradizione della "pizza alla pisana" è piuttosto recente, mentre la "stiacciata" è il prodotto da forno antico. Tra l'altro, anche in area fiorentina e pratese, verrebbe chiamata "stiacciata o stiacciaha" (e normalmente schiacciata)...

[@tusciae.langobardorum]

@giorgio9731 infatti era il quello che cercavo di capire anch'io. In Toscana il nome "pizza" non è tradizionale, ma d'importazione. Cosa completamente diversa rispetto al Lazio, all'Umbria e a buona parte del sud dove ha proprio questo nome. E Franchino stesso lo fa notare quando, in maniera del tutto spontanea e naturale, chiama la focaccia "pizza bianca". Perché a Roma è tradizionale

[@francescoguglielmi916]

@giorgio sei andato completamente fuori tema. Nessuno dice che è come la si fa a Napoli o Roma. Ma una tipologia che ha un secolo di storia ormai anch'esso diventa patrimonio del territorio. Mi spiace per te ma fattene una ragione.

[@NicholasCatalano-e5j]

Franchino e quello che si vede su you tube ma che più lo guardò e più pensi di conoscerlo. Ho questa sensazione pur nn avendolo mai visto. Franchino er meglio de Roma❤

[@alessioking1137]

GRANDE Franchino CONTINUA COSÌ

[@ilBUZZo]

Grazie della dritta sulle miccie pisane ;)

[@Giuliano1926]

Per fortuna oggi è uscito il video, ieri non ho mangiato. Grazie franchi, oggi pranzo

[@fabriziorinalduzzi1917]

Questa mi mancava, grazie!

[@eleonoras2848]

Grazie a te per il tuo lavoro e per l'impegno costante.

[@MichelePardini]

mamma mia Franchi! Da Pisano, sposato con una romana, ti ringrazio! Video stupendo!

[@costantinoandruzzi2219]

La Pizza Pisana è un'istituzione tanto indigesta quanto intoccabile nella mia città! Grazie Franchino. P.S. "La proprietaria di "Da Teresa" è la stessa che possiede "Le Mura", pizzeria proprio accanto a quella "Bagni di Nerone" da voi visitata... Anche "Le Mura" fa un'ottima pizza pisana.

[@Opm3t]

Daje me sei tornato sulla home 💪🏻

[@Gam3sParadise]

Incredibile Franchino da Mr. Sgabeo che prende il Dario Moccia, si stanno avverando tutte le mie fantasie più recondite

[@LoStok94]

Ho un piccolo sogno: Pizza americana criminale direttamente da New york e Miami ahahahah

[@renji9313]

Già che ci siamo facciamo anche quella di Chicago 😂

[@salvatorecapriglia2578]

La farà,la farà,dopo aver fatto tutte le regioni italiane,se nò come campa 🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭🤭😜😜😘😘😘😂😂😂😂😂😂

[@salvatorecapriglia2578]

Svegliati lo stock,con 20 euro o 50 ,dei video ne guadagna 200🤪🤪🤪🤪🤪🤪

[@fefinus]

Cioè un t'hanno mandato dal Montino?? La pizza Pisana per eccellenza insieme a Nando e chimenti... I bagni di Nerone é bona la Cecina o se prendi il Nerone ma è una pizza da piatto non da Quartino, Ma chi te l'ha consigliate le pizzerie? Uno studente di Caltanissetta? 🤣 🤣 🤣 Però è bene che ti sia piaciuta!

[@dariopennacchi5644]

Da pisano mi permetto di raccontare due cosette che giustamente uno da fuori non conosce. La particolarità della pizza pisana è la cottura in teglia, nel forno a legna o elettrico. Tale cottura permette all'olio di creare proprio quell'effetto croccante da "pizza fritta". La pizza pisana a tranci, viene servita nei locali che aprono di giorno, per l'intero lasso di tempo pre-serale, partendo dalla mattina, quindi l'effetto riscaldato ne esalta continuamente la cottura. Tutto questo ha origini secolari. In antichità esisteva un forno solamente a Lucca e tutte le persone andavano lì per cuocere la pizza. Essendo un forno pubblico, ognuno metteva la pizza nella propria teglia e non direttamente sulla pietra. Ecco perché ancora oggi le pizze vengono cotte in questo modo. La pizza pisana quindi è croccante, molto spinta di sapore, capace di esaltarsi ogni volta che la si riscaldi se è fatta bene in principio. Peccato che i ragazzi non ti abbiano portato da chimenti che vale 10 volte le tre pizze nel video. A parte questo complimenti.

[@DeerKoden]

Fortunati i Lucchesi quindi

[@dariopennacchi5644]

@@DeerKoden al tempo sì... 😂 Poi chiaramente i forni negli anni furono fatti anche a Pisa e la tradizione della teglia rimase. È una pizza spettacolare e se uno è di pancia forte è proprio l'alimento perfetto... 😂

[@Lavitadiaky]

Anche dal birbante è molto buona 😊

[@busketo6591]

@giorgio che sia fatta male lo dici te. Oppure tutti quelli a cui piace, pisani e non, sono scemi e in tal caso grazie per averci illuminati d'immenso...

[@harveye54]

@giorgio9731 ma lo volete capire che la pizza non e' mai stata inventata a napoli? A fare pubblicità e a rompere le palle siete bravi, ma fessi chi vi crede

[@gerardobove4224]

ogni video e una conferma fatto semplice e con il cuore..........

[@tommasolombardi9098]

Comunque esistono vari tipi di pizze tradizionali in Italia anche su base locale. Mi vengono in mente: - La pizza alta al trancio di Milano. - La pizza Rossini a Pesaro. - La pizza al tegamino (o padellino) a Torino. - Lo sfincione a Palermo. - La sardenaira (o pissalandrea)diffusa nella Liguria occidentale e nel nizzardo. - La pizza in teglia a Verona. - La piadizza romagnola. - La pizza gialla di Orvieto.

[@brigitteburlacu]

E tutti genitori a litigare...il nostro è più bello 🤣

[@chiarac980]

la piadizza romagnola non si puo'sentire.

[@tommasolombardi9098]

@@chiarac980 Oh eppure esiste ahahah l’ho anche mangiata una volta. C’è chi la chiama piadipizza o chi piadizza.

[@DeerKoden]

Pizza in teglia a Verona... ma stai pensando a qualche locale in particolare? Perchè io sono di Verona ma sinceramente non ho presente

[@chiarac980]

@@tommasolombardi9098 si,lo so,ma roviniamo la piada cosi.Ed io sono una che sperimenta,ma preferisco la piada normale.

[@francescomora9135]

Bella scoperta! Grazie Franchì!

[@Cristi-dq1ph]

Ora aspetto SCHIMICATE CRIMINALI CON DARIONE

[@leilathedoggy2357]

da pisano ti dico, la pizza ai bagni di nerone ormai è diventata turistica, per mangiarla bene e pagarla il giusto devi andare o da filippo, da pancino o a pontedera che è fuori pisa....altrimenti panificio borelli in via garibaldi penso sia il top!

[@rossorossi2181]

Sempre eccezionale

[@marcobrambilla5851]

daje Franchi !!! prima ancora di vedere video, like e 2 righe di commento per agevolare tutto ...

[@tomastampucci9021]

grazie per l'info mitico!👍

[@buz_iness]

le intro sempre fantastiche 😂

[@giuseppesciusco4366]

Grazie per l’informazione!

[@my-name-is-luca]

Grande! C'è sempre qualcosa di interessante da imparare, grazie!❤

[@cesare7911]

Top video come al solito ,daje franchi

[@tomodachinofun4865]

Ahhh Franchino!! Adesso ti vogliamo a Torino per trovare la migliore pizza al tegamino...la tipica pizza torinese! Daje!

[@lucadonati8654]

la pizza fritta è la specialità del Montino, proprio su un'altro livello

[@FabriFibraMioPadre]

poco da dire, grande Franchino ❤️‍🔥

[@XarionGorechild]

ore 13, appuntamento fisso. grande Franchino

[@davez3764]

Ecco spiegato l'insolito appetito di Franchino, a grandissimoo ahaha

[@bryce4503]

3:04 grazie per la snitchata Franchino, sono delle Guardie e adesso potremmo condurre operazioni anti-micce mirate.

[@lucianorebuzzi7125]

eh niente...sei un mito! 😂 devo andare a fare un giro a Pisa e "schimicare" per forza adesso!!! Un abbraccio ❤

[@carlofrasolenti5972]

Bello il mutuo per pagare il parcheggio

[@simonecascione2305]

Paese di merda di ladri, appena posso me ne vado via dall'Italia

[@federicomarangone9144]

Basta fare 5m a piedi in più e parcheggi gratis, inoltre appena fuori dalle mura i parcheggi si pagano solo fino alle 14

[@outis8159]

Stessa cosa in alcune zone di Arezzo. Mi sa che è una peculiarità della Toscana 😅

[@Pops_WB]

Se sei furbo la piazzi alla pam che da sull’incrocio di via contessa Matilde e lo butti ar culo ai parcheggi a pagamento, tempo addietro era a pagamento pure li, ora gliene sbattono le palle.

[@dariopennacchi5644]

Considera che Pisa è la città con più parcheggi blu d'Italia considerando il rapporto grandezza e numero di parcheggi a pagamento appunto. Sono Pisano ed è veramente una roba vergognosa

[@oettamsues6311]

Beh, da provare. Grande Franchinooo

[@mattiabua9399]

Sempre unicamente Franchino. Top.

[@jhonnydiamond]

Daje Franchino !!!

[@KiLLerZYGProjecT]

Io sono Pisano, non sono un amante della pizza in generale, ma quella pisana è un esplosione di sapore. Una curiosità è che alcune pizzerie la cuociono al contrario nella teglia, ungendo la teglia e il sotto della pizza. Poi una volta cotta la girano su un piatto, parmigiano abbondante e via di tranci. Comunque per me la meglio è quella di Nando!

[@danielabubuioc2974]

Bonaaaa quella di Nando, pure la cecina la fa buona

[@lesBijoux88]

​@@danielabubuioc2974 si chiama torta non cecina...

[@EliaPerfetti]

Pisa merda

[@benedettogiordani5637]

@@lesBijoux88 ma zitto livornese

[@lorenzofazzu4117]

@@lesBijoux88 ma te lo vai in culo livornese di merda

[@simonelanza5770]

Bella Franchino sei er mejo👍👍😘😘

[@tattoo.73]

Quando qualcuno capirà’ l’ironia dei video di Alessandro sarà sempre troppo tardi….comunque mi INDINNIO perché dai pure le dritte dove anna’ a rimedia’ le “micce” 🤣🤣

[@LazyYT_]

Grande franchii sempre benvenuto in toscana !!!

[@maxor3000]

Prossimo format: piazze di spaccio criminali. Grazie

[@vincenzog127]

Sempre sul pezzo

[@niconico1163]

Grande Franchino!!!

[@tommyp8967]

Franchino che si prepara a fare la “mappa del fumo” dopo la “mappa delle pizze a taglio”

[@MrVoidmonk]

Anche a Pietrasanta tipicamente si fa così, ma con la mozzarella.

[@calcotta]

I pranzi belli solo con i video di Franchino

[@manfredmaicon9793]

Stupendo episodio

[@maximiliancope]

Non vedo l’ora di un bel fish and chips criminale qui a Dublino. Ti faccio da guida!

[@jergoz]

2:38 Franchino per il sociale ❤ Prossimo format Micce Criminali.

[@cristianserra3801]

Daje franchi❤️

[@sereera37]

Che bel video

[@davidemori8934]

E anche questa pausa pranzo con Franchino ce la mettiamo in saccoccia

[@elisaeli333]

A Pisa ci sono parcheggi anche a 75 centesimi l'ora, nei pressi del centro, appena fuori la ztl, dalle 8.00 alle 14.00, il resto della giornata gratuito😮

[@danieleperi7916]

Via Battelli ♥️

[@elisaeli333]

@@danieleperi7916 E ALTRE

[@xxxMannosio]

esatto, tipo in via Bianchi , e in 1 minuto era ai Bagni di Nerone

[@M4rciuZ]

Sono stato diverse volte a Pisa e non la conoscevo, buono per il prossimo viaggio :D Se vuoi farti un tour di pizze ti consiglio di andare a Pescara dove, partendo da un paio di stabilimenti balneari che per l'estate hanno iniziato a proprle agli avventori, è nata la cultura della !pizzetta rotonda". Di meritevoli da provare ci sarebbero ad esempio: - Trieste, lungomare Matteotti 102 - Ciferni, Via Firenze 38 - Donna Tina, Via Marco Polo 54 - Piezzette Pineta, Viale D'annunzio 45

[@FedericoR92]

Grande Franchinello 😂❤

[@michaellucini8245]

Franchì te voglio bene ma lo sgabeo panino no eh😂❤️ da lunigianese alias la patria degli sgabei dove son stati inventati non ce la faccio😂 grande franchì❤️

[@michaellucini8245]

Inoltre è la versione lunigianese dello gnocco fritto o della torta fritta la differenza che ad esempio la torta fritta vuole anche il latte

[@enricocolleoni4029]

Adesso che hai mangiato il panino by Dario Moccia, ci vuole l'assaggio alla pizza Zeb89

[@leonardo9453]

Grande Franco

[@fabrizioapicella1010]

grande franchii❤

[@XZlucky]

Grazie Franchì, me so segnato il video pe lo spot joint, metti caso passo a Pisa🫶🏻✌🏻

[@chiaram6183]

Ciao Franchino, dovresti provare anche la pizza al padellino (torinese)

[@giadaparcianello4991]

Non so se te lo spingo, però te l’appoggio. Ale te se ama 😂❤

[@gordonfreeman4602]

Daje franchi continua cosi

[@FedeBasaFood]

La pizza pisana non la conoscevo proprio e ho una voglia tremenda di provarla ora. Comunque la seconda anche solo a guardarla era quella che mi ispirava di più, bella ÜNTA 😂

[@dorean37]

Grazie... così adesso per San Ranieri so dove andare a mangiucchiare qualcosa per scoprire qualcosa di nuovo!

[@Damiano3D]

Grande! Commento giusto per😂

[@lorenzomelai6305]

Prova da Michele alla stazione con una fetta di torta in mezzo a due tranci...li la cuociono al contrario alcune pizze Senno da montino dietro vettovaglie o anche le pizze in corso Italia verso Vittorio Emanuele non male...più "normali" ma niente male.... Comunque grande! Sempre bei video

[@alessiopetricca3858]

X un attimo dal titolo ho pensato che stavi facendo Via della Pisana 😂😂😂

[@maurofacchinelli6336]

Non so se te lo spingo.... Te amo! Peace and love!

[@giuseppet1667]

Ciao Franchino... visto che stai in giro per prodotti da pizza particolari, ti consiglio di passare per Gragnano, in prov. di Napoli, per mettere i denti sul PANUOZZO. Non so se lo conosci o meno ma ti posso assicurare che preso da PIZZERIA MASCOLO è da premio oscar. Pizzeria MASCOLO mi raccomando...quella dal 1982 non le altre imitazioni. Ciao caro!

[@pierpaolocorucc2220]

Mitico franchino ti consiglio anche Nando come pizza pisana

[@jacopoonofri3730]

Grande franchino

[@lori58sic]

supporto sempre e per sempre a Franchino

[@matteogio6764]

Franchino hai speso più di parcheggio che di pizze 😂

[@andreastefani9584]

Franchino mi sono iscritto, mi hai convinto, sei schietto e bella lì. A Torino c'è la pizza al tegamino e al padellino, che sono diverse, un po come da voi pala o teglia. Vieni a Torino puoi fare mille video, tra cui i tramezzini che rivendichiamo come nostri. Sarebbe figo.

[@stefanodeconciliis9743]

Dajeeee Franchiiii

[@cristianmontesano9297]

il fattore schimicata avrebbe ribaltato i voti di molti video

[@antonioferrazzano8830]

Potete cercare di fermarlo ma noi lo sosterremo sempre , grande Franchino ✌️

[@davidegirexc]

Una bella scoperta la pizza pisana dai, da provare

[@leonardocalianno3060]

Daje Franchí 💪🏻

[@itteromflex6472]

Teresa non delude mai ❤

[@antoky]

A Franchì, fai micce criminali!😂😂😂

[@valeriofiore8381]

grande franki’! ahahahhah sei nella mia città! :)