Cecina criminale PISA

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Franchino Er Criminale

Franchino Er Criminale

Күн бұрын

Eccomi a Pisa per questa grande sfida tra la Cecina pisana appunto e la torta livornese. Stesso prodotto, nomi diversi e guai a scambiarli! Oggi proviamo la cecina di Pisa, una magia fatta da farina di ceci, acqua, sale, olio e pepe che si puo' mangiare da sola o chiusa in una schiacciata o panino ed in quel caso a Livorno la chiamano cinque e cinque. Provero' quelle di Pisa ed in un altro episodio provero' quelle di Livorno. Chi vincera'? Quale sara' la migliore?

Пікірлер: 1 000
@FranchinoErCriminale
@FranchinoErCriminale Жыл бұрын
Rega' vedo che vi state scatenando nei commenti. VENERDI esce il video a Livorno con la 'TORTA' livornese, state calmi quindi e aspettate....
@giuliolepri596
@giuliolepri596 Жыл бұрын
Defollow immediato dopo questo video, mi dispiace ma Montino è la miglior cecina al mondo. So già che alla fine farai vincere il confronto a Gagarin (che si merita tutti gli applausi del mondo perché lavora benissimo da anni) ma con la focaccia del Montino ci pranzo, da Gagarin me ne servono due - che sia con focaccia o col pan francese (se lo chiami baguette te menano a Livorno). Ma poi l'impasto del Montino è inarrivabile proprio grazie al loro forno storico che dà una cottura incredibile e irriproducibile in altro modo. Mi dispiace ma stavolta il voto te lo becchi tu ed è NCSP! (In amicizia franchì, in realtà non la levo l'iscrizione, rosico solo un po' perché mi hai accoltellato l'infanzia al cuore).
@alterego273
@alterego273 Жыл бұрын
@@giuliolepri596 dobbiamo portarti un fazzolettino per asciugare le lacrime?
@amonpraimme7911
@amonpraimme7911 Жыл бұрын
@@giuliolepri596 ce ne faremo una ragione
@davide.82
@davide.82 Жыл бұрын
@@amonpraimme7911 😂😂😂
@elgaston2981
@elgaston2981 Жыл бұрын
Fai le pizze a Pisa Franchiii, è tutta n’altra storia!
@Ddem_91
@Ddem_91 Жыл бұрын
Madò, Franchí... Son sei anni che ho lasciato Pisa e mi ci hai fatto tornare. Ogni mozzico che dai sono ricordi meravigliosi ❤❤❤
@danielefiaschi2991
@danielefiaschi2991 Жыл бұрын
Il piatto ha in realtà radici antiche e compare già in diverse ricette latine e greche. Secondo la leggenda la cecina è però nata per caso nel 1284, quando Genova sconfisse Pisa nella battaglia della Meloria. Fu allora che le navi genovesi, cariche di vogatori prigionieri, si trovarono coinvolte in una tempesta. Nel trambusto alcuni barilotti d'olio e dei sacchi di ceci si rovesciarono, inzuppandosi di acqua salata. Le provviste erano quelle che erano e non c'era molto da scegliere: si decise così di recuperare il possibile e ai marinai vennero date scodelle di una purea informe di ceci e olio. Alcuni marinai, però, si rifiutarono lasciando quella 'poltiglia' al sole, che asciugò il composto e ne fece una specie di frittella. Il giorno dopo, spinti dai morsi della fame, i marinai mangiarono il preparato scoprendone la prelibatezza. Rientrati a terra i genovesi pensarono di migliorare la scoperta improvvisata, cuocendo la purea in forno. Il risultato fu quella ch noi chiamiamo cecina e che, per scherno agli sconfitti, venne chiamato da i genovesi 'l'oro di Pisa
@francescodnt1166
@francescodnt1166 Жыл бұрын
Gran bella storia.
@thomascarboni7727
@thomascarboni7727 Жыл бұрын
Si la sappiamo la novella , comunque sia resta il fatto che la cecina è nata a pisa
@RichDada-le8on
@RichDada-le8on Жыл бұрын
@@thomascarboni7727 si bona ugo 😂😂😂 a Pisa non c' e' nulla di bono
@alexxela1788
@alexxela1788 Жыл бұрын
​@@RichDada-le8onLivorno a quei tempi era porto pisano quindi...
@RichDada-le8on
@RichDada-le8on Жыл бұрын
@@alexxela1788 non ti fa sentire dai labronici 😂😂😂
@tommasolombardi9098
@tommasolombardi9098 Жыл бұрын
Franchino eroe nazionale nell’era della pokeizzazione e della sushizzazione (cinese) del Belpaese.
@Steve-Duh-Rino
@Steve-Duh-Rino Жыл бұрын
Some of your opening video scenes look like something straight out of a movie!
@aledagaro8075
@aledagaro8075 Жыл бұрын
Were are you from Steve?
@Steve-Duh-Rino
@Steve-Duh-Rino Жыл бұрын
@@aledagaro8075 Hilton Head Island, SC USA
@aledagaro8075
@aledagaro8075 Жыл бұрын
@@Steve-Duh-Rino Franchino is international. 💞
@johncharles.5087
@johncharles.5087 Жыл бұрын
I think Alessandro is a big cinema enthusiast
@ayeyebrazoff1851
@ayeyebrazoff1851 Жыл бұрын
Da noi si chiama farinata e si mangia senza pane o faccaccia in genere ...a franchi ma quando vieni in Liguria che sta pieno di forni
@lorenzoraineri3339
@lorenzoraineri3339 Жыл бұрын
Esatto
@megme5108
@megme5108 Жыл бұрын
In live ha detto che il nord lo gira quando si trasferirà a Bergamo
@robylibero1771
@robylibero1771 Жыл бұрын
@@megme5108 A Bergamo uno così dura poco...
@luigiarnel7192
@luigiarnel7192 Жыл бұрын
@@robylibero1771 nel senso che muore?
@manfredimiconi4053
@manfredimiconi4053 Жыл бұрын
Ale devo dire che tutta questa animosità nei commenti mette allegria. Fai bene a stimolare la passione degli italiani per la tradizione. Comunque da Siciliano so benissimo quanto magica sia la farina di ceci. Qui abbiamo le parenti della cecina che si chiamano panelle e, come la cecina, sono tanto semplici quanto sorprendenti
@ilariabesana
@ilariabesana Жыл бұрын
Le panelle sono nettare degli dei 😋😋
@nirianabutteroso
@nirianabutteroso Жыл бұрын
Sono due prodotti totalmente diversi fidati
@TheOblivionn
@TheOblivionn Жыл бұрын
Ma che cosa c’entra sta roba bho
@andreaombri8582
@andreaombri8582 Жыл бұрын
Non è che Pisani e Livornesi non sono normali, è che qua in Toscana siamo leggermente campanilistici
@vanniloquenza5110
@vanniloquenza5110 Жыл бұрын
Chi conosce la zona lo sa: pisani e livornesi sono uniti da un 9dio fraterno e dalla mancanza di c aspirata(qui viene direttamente cancellata ,non "la khasa" ma "la asa"). In fondo noi con i galeotti del nostro antico porto ci si intende. L'odio vero e con Lucca,che comunque ce lo puppa, e con Firenze (che ha represso nel sangue tre grandi rivolte Pisane dopo la conquista e che è giunta a deviare l'Arno per impedire l'accesso al fiume dai cantieri di Vico).
@ariannkmanginix8604
@ariannkmanginix8604 Жыл бұрын
Dovresti venire a Genova e provare la " farinata". Se è fatta bene, non ti si rigirano solo gli occhi, ti ribalti proprio Franchi'
@mickeyscecineriapisa
@mickeyscecineriapisa Жыл бұрын
Sei venuto a Pisa a mangiare la cecina e non sei passato a provare la mia... 😄 E sei pure passato a pochi metri dalla mia cecineria 😊. Comunque, riguardo alla pizzeria "Nando", ti consiglio di assaggiare la sua pizza che è strepitosa 🙂 ciao Sandro
@FlaviaSciolette
@FlaviaSciolette Жыл бұрын
Bel video, da romana a Pisa per lavoro ero molto interessata! :P Ti segnalo, per una prossima occasione, "Al Bagno di Nerone", zona Porta a Lucca, leggermente lontano dai circuiti usuali. Stata sabato grazie a una collega, cecina buonissima. Tra l'altro il posto fa anche la "pizza pisana" e sarebbe interessante una digressione su questo tipo di pizza (che non è la focaccina dentro cui si mettono le cecine, ma uno stile di pizza caratteristico della città. Il disco di pasta viene messo in un padellino bello unto e fatto cuocere nel forno, tagliato a spicchi che poi vengono sovrapposti, conditi con pomodoro, capperi, acciughe e abbondante formaggio. Cibo da strada che più da strada non si può). E sì, condivide l'untuosità con le focaccette, che probabilmente devono essere sempre untissime per legge! :P
@antostu6427
@antostu6427 Жыл бұрын
ma ai bagni di nerone è un troiaio ahahah
@Mastertheologian
@Mastertheologian Жыл бұрын
Accanto c'è lo sgabeo che è un'istituzione a pisa
@liberavela
@liberavela Жыл бұрын
Bravissima Flavia! Hai imparato tutto l'importante di Pisa!!!!
@liberavela
@liberavela Жыл бұрын
Matteo G. Basta con sto sgabeo.... un è pisanoooooo!!!!!
@Mastertheologian
@Mastertheologian Жыл бұрын
@@liberavela è bono pero'
@mzhullbr
@mzhullbr Жыл бұрын
Franchino vero patriota e salvatore dell’Italia, continua così portaci in giro e insegnaci a mangiare bene come una volta come i nostri avi!!!! Grande!!!!
@SAMUmonkey
@SAMUmonkey Жыл бұрын
Ciao sono un Pisano schietto che parla come mangia! Ti voglio scrivere alcune precisazioni. La cecina é bona con la schiacciatina con la baghette mi sa di presa in giro😂. Mia mamma mi dice che il Montino ultimamente ha perso un pó ,la sua cecina andava molto negli anni 80.Tra Pisa e Livorno c'é rivalitá perché in Toscana é molto sentito il campanilismo. Io quando vado a Livorno(raramente) mi sembra di andare al estero! Siamo due mondi diversi ma alla fine si ruzza! Tra le tre pizzerie Pancino é la piú recente si é fatta una nomea tra i tifosi del Pisa grazie al propietario pancino per gli amici pancio.rispetto alle altre due pizzerie usa il forno eletrico.Una pizzeria che doveva essere affiancata a il montino e Nando era Filippo che si trova davanti la stazione. É una pizzeria storica dove lo stesso Pancio ha imparato a fare pizza(la pisana é il top!) e cecina. Mi sa che il risultato della sfida é scontato vincerá Livorno tanto se haii detto che la cecina ops torta di Gagarin ti ha fatto girare gli occhi indietro per te é meglio di quella di Pisa. Quando parli di cremina che esplode in bocca mi sa che parli di farina di ceci non cotta completamente. É lo stesso principio delle fritelle di riso di San Giuseppe alcuni apprezzano quelle poco cotte al interno indicando la cottura migliore perché si sente una cremina buona ma in realtá é il composto non cotto totalmente. I Livornesi a noi Pisani ci reclsmano che la nostra cecina e dura perché cotta troppo ma la farina di ceci si deve cuocere completamente per togliere il retrogusto di farina cruda. Scritto tutto ció apprezzo il tuo video su Pisa e mi sono iscritto al tuo canale perché apprezzo il tuo lavoro di parlare di cibo di strada che sono le nostre tradizioni e fanno vedere quanto lItalia é ricco di cultura e buon cibo!
@tvaglini
@tvaglini Жыл бұрын
Tra l'altro, la pizza pisana è una tradizione tramandata tra Chimenti, Nando, Montino e FIlippo... Me l'avevano raccontata la storia di chi aveva insegnato a chi ma ora non mi ricordo... Un po' tutti quelli che adesso la fanno sono stati allievi di uno di questi quattro... Anche se non ricordo chi è il capostipite...
@vanniloquenza5110
@vanniloquenza5110 Жыл бұрын
Pisano come te ma ti sbagli sulla cremina: è quello che ci vuole non mancanza di cottura. Infstti sparisce quando la cecità si raffredda. Inoltre preciso che la cecina Oltre che a Livorno e Genova si fa anche ad Amalfi Alghero e Nizza: insomma è diffusa in molti porti medievali del mediterraneo e la leggenda delle origini è appunto una leggenda, impossibile attribuire una origine sicura . possiamo dire solo che non è una creazione livornese visto che esisteva quando Livorno rra solo ill porto di Pisa
@arcadioBuendia22
@arcadioBuendia22 Жыл бұрын
MEGLIO un 5 e 5 MARCIO in CASA che UNA CECINA ALL'USCIO
@yvanlatronico1987
@yvanlatronico1987 Жыл бұрын
😂
@cocco_cola2989
@cocco_cola2989 Жыл бұрын
che iddio t'accontenti!🤣
@pietrobellotti5848
@pietrobellotti5848 Жыл бұрын
Mallevati
@cinziatesauro8819
@cinziatesauro8819 Жыл бұрын
Allora nel dubbio Farinata a Torino 😂
@federicoviarani6659
@federicoviarani6659 Жыл бұрын
@@pietrobellotti5848 ma non vi vergognate a mangiare sta roba?!?!?!? tolta la fiorenti siete un bagno di sangue
@manlioabriani8454
@manlioabriani8454 Жыл бұрын
In mezzo mediterraneo esiste la farinata ma quella ligure le batte tutte Grande Franchì che ci porti le tradizioni a casa
@carroattrezzi_torino
@carroattrezzi_torino Жыл бұрын
assaggiate entrambe, per me quello è solo un composto simil farinata fatto male e servito peggio(col pane. Che cazzo siamo in guerra). Concordo.
@daneie921
@daneie921 Жыл бұрын
Belin diglielo altro che ste imitazioni
@MichelePardini
@MichelePardini Жыл бұрын
@@daneie921 imitazioni? non sai di cosa stai parlando, la cecina pisana e' il top, altro che farinata
@flaviosuf63
@flaviosuf63 Жыл бұрын
... devi provare Franchino per completare l'esperienza la farinata ligure in particolare quella genovese (sempre un impasto di farina di ceci, acqua e olio rigorosamente di oliva taggiasca cotta al forno nella teglia di rame stagnato), la panissa del centro storico di Savona (rimangono pochi esercizi che la producono tra i quali uno in via Aonzo e l'altro in vico dei Crema), panissa che è sempre un impasto di farina di ceci e acqua ma viene poi fritta (nome gergale le fette) anziché passare al forno e viene venduta dentro un panino bianco particolare e le più tradizionali Soccà della Costa Azzurra e la Cade di Tolone simili alla farinata. Perché troviamo i ceci dalla costa Toscana sino a Marsiglia? Perché la loro diffusione viene attribuita ai saraceni che li introdussero con le loro scorrerie che afflissero queste regioni per parecchio tempo ...
@qcchddt5483
@qcchddt5483 Жыл бұрын
Panissa di SV docet
@Silvia-rb2ky
@Silvia-rb2ky Жыл бұрын
Franchì, vieni anche a Genova a provare la farinata! E non solo, c'è molto street food da provare. Ti aspettiamo!!
@serenaciolli360
@serenaciolli360 Жыл бұрын
Il 5e5 di Gagarin è buonissimo ma anche da Cecco è top! La prossima volta che vieni a Livorno dovrai per forza provare anche il suo 5e5...con il francesino e le melanzane mi raccomando! 😍
@alessandrochelli3865
@alessandrochelli3865 Жыл бұрын
dovrebbe farsi accompagnare da un Livornese non da quella nutria di nanni che lo prota a mangiá i tramezzini noto specialitá tradizionale hahaha.
@Puroistinto
@Puroistinto Жыл бұрын
Da tradizione, olio di arachidi. Dovrai andare anche a Genova a mangiare la farinata FRANCHì!
@lidopejani
@lidopejani Жыл бұрын
Ogni volta che Franchino dice cecína un livornese muore dal dispiacere…
@pietrociompi5883
@pietrociompi5883 Жыл бұрын
​@@alexrins8229 a livorno la chiamerà Torta. Giustamente la chiama come la chiamano dove la compri
@drgagonfly7100
@drgagonfly7100 Жыл бұрын
@@alexrins8229 l'ha detto nel video che a Livorno si dice differentemente "5 e 5", pero' se è a Pisa lo dice come si dice li
@nicolaagostini1365
@nicolaagostini1365 Жыл бұрын
muore anche scoprendo che è pisana da 1000 anni
@lidopejani
@lidopejani Жыл бұрын
@@alexrins8229 ma si dai, ci sta il fatto che chiama le cose come da usanza del posto…non credo che vada da Gagarin dalla Fiorella a chiedergli la cecína 😂
@lidopejani
@lidopejani Жыл бұрын
@@nicolaagostini1365 occhio che ti segnaliamo 😂
@riccardoscateni9018
@riccardoscateni9018 Жыл бұрын
Da Gagarin prova il 5e5 con le melanzane marinate. Nel 5e5 semplice aggiungi pepe nero. Focaccia oppure Pan francese (non baghette) che è salato.
@alexgranoche157
@alexgranoche157 Жыл бұрын
Bella franchi!! Se venuto dalle mie parti, cavolo!!! Se lo sapevo sarei venuto con te a fa gli assaggi😮😮VIVA LA TOSCANA
@vogl9859
@vogl9859 Жыл бұрын
Vai -VOLTERRA- (pisa)Per provare la miglior torta di ceci DI TUTTA LA TOSCANA
@tizianoferenc4630
@tizianoferenc4630 Жыл бұрын
La piu bona in assoluto era quella della Pizzeria Bagno di Nerone, quando c erano marito e moglie..Poi Nando, Montino e Pancino, ma quella di Nerone era il top.
@davide.82
@davide.82 Жыл бұрын
Quando vai a Livorno vai alla terrazza Mascagni al tramonto, comunque a Livorno si chiama Torta,il 5e5 è col pane,fai anche la variante con le melanzane❤️❤️❤️❤️
@marilenazeni1602
@marilenazeni1602 Жыл бұрын
Mio figlio ci fece mettere melanzane e salsiccia di cinta senese.
@erikascolari4997
@erikascolari4997 Жыл бұрын
Anche a Pisa si trovano queste varianti
@davide.82
@davide.82 Жыл бұрын
​@@erikascolari4997 po' esse ma...a Pisa un c'è ir mareeee😂
@erikascolari4997
@erikascolari4997 Жыл бұрын
Dillo a tutti quelli che vengono ai bagni al calabrone o a tirrenia, che sono comunque comune di Pisa
@davide.82
@davide.82 Жыл бұрын
@@erikascolari4997 quello è mare?😂😂😂
@the_niko9
@the_niko9 Жыл бұрын
La cecina de "La Casaccia" a Caprona in provincia di Pisa è buonissima ed ha vinto le Ceciniadi nel 2020 in finale proprio contro Nando
@aravama1899
@aravama1899 Жыл бұрын
GA GA RIN
@lorenzomarchetti6774
@lorenzomarchetti6774 Жыл бұрын
L'olio comunque è di semi, la cecina o la torta (come la chiamano a livorno) non si fa con l'olio d'oliva
@canoniflori
@canoniflori Жыл бұрын
Ciao Franchino, io sono di Pisa e conosco tutte e tre le pizzerie. Ti posso assicurare che la cecina più buona di Pisa non è in nessuna di queste tre dove sei stato. Queste sono quelle più frequentate dai pisani. A mio giudizio, la cecina più buona di Pisa è la pizzeria presso i Bagni di Nerone che la fa ai livelli di Gagarin. Provare per credere. Facci una capatina, e fammi sapere. Un caro saluto
@michelepierotti4266
@michelepierotti4266 Жыл бұрын
Man....ci sono cresciuto......la statua di Leopoldo sulla quale mi sono arrampicati per anni.... è piazza martiri della libertà.....piazza santa Caterina.... è lo spiazzo in fondo davanti alla chiesa... Cmq max rispetto.
@rosannalenza6461
@rosannalenza6461 Жыл бұрын
Dopo 22 anni a Roma sogno ancora la cecina dei bagni di Nerone, per me la N1. La cecina con la baguette è un abominio🤦🏻‍♀️😭
@paolox2458
@paolox2458 Жыл бұрын
A Roma l'unico che la faceva bene era 'cose fritte' ma ha chiuso da un po' di anni. Stava a Via del Babuino, quasi ad angolo con Piazza del Popolo ed era un pisano che faceva finta di essere livornese (in cucina aveva la torre). Qua e là qualcuno la fa (io la chiamo torta) ma è difficile trovarla anche solo decente. Anni fa la faceva Gianfornaio a Ponte Milvio, non so se la fa sempre, ma costava uno sproposito per uno spicchietto ed era molto difficile trovarla fresca, spesso era palesemente di giorni prima. Preferisco farmela a casa, mi viene qualcosa di diverso, ma è buona uguale. Non è baguette, è francesino.
@simonebulleri1975
@simonebulleri1975 2 ай бұрын
@@paolox2458 sono stato dal Gianfornaio e non fa la cecina. Almeno non più.
@emilianosantarelli8991
@emilianosantarelli8991 Жыл бұрын
Franchino se ti piace la farina di ceci devi mangiare la panella siciliana, ti aspettiamo 😊
@carroattrezzi_torino
@carroattrezzi_torino Жыл бұрын
nulla a che vedere con la farinata. Spostatevi proprio,
@Funghiporcini
@Funghiporcini Жыл бұрын
@@carroattrezzi_torino infatti sta cosa , sta farinata , è na merda in confronto alle panelle , ciao bomber
@shweshwa9202
@shweshwa9202 Жыл бұрын
@@Funghiporcini L'hai mai assaggiata?
@Funghiporcini
@Funghiporcini Жыл бұрын
@@shweshwa9202 si si
@carroattrezzi_torino
@carroattrezzi_torino Жыл бұрын
@@Funghiporcini ma mi faccia il piacere, hai scelto il cavallo sbagliato ho origini palermitane, la farina di ceci in Liguria e qualcuno in Piemonte, è imbattibile. 2 cose sanno fare, almeno siamo obiettivi.
@FrankieTedesco
@FrankieTedesco Жыл бұрын
Devi assolutamente andare a Genova, c'è la storia del forno e delle focaccie in quella città
@danielefiaschi2991
@danielefiaschi2991 Жыл бұрын
Lo chiamano l oro dei pisani
@robylibero1771
@robylibero1771 Жыл бұрын
@@danielefiaschi2991 ma se non viene, in Liguria o a Genova soprattutto, mangiamo bene lo stesso. Garantito.
@luigiarnel7192
@luigiarnel7192 Жыл бұрын
@@robylibero1771 addirittura?
@senpaidiz321
@senpaidiz321 Жыл бұрын
Mai chiuso così velocemente PISA MERDA - ZEN CIRCUS
@modernamente-antiquato1571
@modernamente-antiquato1571 Жыл бұрын
La fainè a Genova sempre e comunque ❤
@nicolaporcu1486
@nicolaporcu1486 Жыл бұрын
Ceci patrimonio dell'umanita!
@liberavela
@liberavela Жыл бұрын
Allora vi la vestione sarebbe lunga... però si prova, via: 5 e 5 c'è già troppa matematia, lascia proprio perde, dai retta. A Pisa Nando TOP. Ma 'r punto è che te hai tanti discorsi... cioè ho capito che devi fa ir video, però se chiacchieri la cecina si fredda, e la cecina fredda doventa gomma... sicché quando vai dai labbronici fai freddá anche la sua prima di giudià, sennò 'un vale! Forza Pisa alé alé. 🎉🎉🎉👋.😂
@ilfrigo
@ilfrigo Жыл бұрын
Al montino è pazzesca anche la pizza
@pietrociompi5883
@pietrociompi5883 Жыл бұрын
Al montino è unta anche la pizza. Ma se ti piace quel gusto, è il top
@giacomopassalacqua7915
@giacomopassalacqua7915 Жыл бұрын
Franchino, puoi girare Pisa e Livorno quanto vuoi, ma la vera FARINATA la mangi a Spezia.
@darkthoughts6988
@darkthoughts6988 Жыл бұрын
Grazie fanchino!! Aspetto recensione su queste famose miccie alla prossima 💪🏼
@ivanof9143
@ivanof9143 Жыл бұрын
A vederla non mi entusiasma, sembrava un uovo strapazzato
@regintilivgiterno9537
@regintilivgiterno9537 Жыл бұрын
"Pizzeria da Pancino" e "al Montino" PUPPATECELO senza dentiera !
@radiosonos
@radiosonos Жыл бұрын
La fanno molto buona anche a Sassari , dove si chiama Fainè , con le varianti salsiccia e cipolla 😋Fainè Sassu il Top
@ematic8615
@ematic8615 Жыл бұрын
franchino vieni a siena ti prego
@lucabaraglia6305
@lucabaraglia6305 Жыл бұрын
Sentire “è più bella Lucca” è pura emozione❤
@pietrobellotti5848
@pietrobellotti5848 Жыл бұрын
Confermo, e sono Pisano
@marcoferragamo5214
@marcoferragamo5214 Жыл бұрын
@@pietrobellotti5848 idem
@giacomofrediani3738
@giacomofrediani3738 Жыл бұрын
confermo anche io che sono Lucchese e odio Pisa, vale ?
@pietrobellotti5848
@pietrobellotti5848 Жыл бұрын
@@giacomofrediani3738 sisi ma fino a un certo punto ti capisco bro
@carroattrezzi_torino
@carroattrezzi_torino Жыл бұрын
Pisa fra proprio cagare c'è anche da dire.
@sergejrotondo177
@sergejrotondo177 Жыл бұрын
Ode alla Focaccina con la cecina di Pisa (la mia seconda Patria!). Mi ricordo il Montino, con le signore che servivano al banco e, dietro, i signori (di cui uno sempre brontolone che infornava focaccine, cecina, pizze). Di rigore la spuma (bianca o rossa). Mentre la gustavi pensavi a tante cose: gli esami da sostenere, l'incontro con la mia ragazza , ed infine ....che cosa combineranno Romeo (Anconetani, GRANDE!!!) ed il Pisa domenica? Pisa, ti amo.
@dorean37
@dorean37 Жыл бұрын
Quella che hai chiamato "baguettina"... in realtà è chiamato "francesino" perché era un tipo di pane all'epoca preparato da un francese soprattutto per le torterie
@alessioromoli1021
@alessioromoli1021 Жыл бұрын
Franchino! Da Filippo vicini la stazione è la migliore di Pisa faccio 30km per andarci
@betterworld719
@betterworld719 Жыл бұрын
Dovevi andare anche da Filippo, davanti alla stazione. Lì la cecina viene messa nel mezzo a due tranci di pizza 😁
@alessandroinnocenzi2987
@alessandroinnocenzi2987 Жыл бұрын
Aaaaa franchino ... Con la cecina ci vuole la schiacciatina e un polverone di pepe. Stop ! Le parole le portano via il vento, le biciclette i livornesi.
@frank7475
@frank7475 Жыл бұрын
Daje franchì, stavo vedendo rosticcerie criminali Vomero 😂❤
@gabricatte8263
@gabricatte8263 Жыл бұрын
Franchino devi venire a Genova
@alessandronutini8177
@alessandronutini8177 Жыл бұрын
a Franchi' a parte che se staa parla' de due filosofie diverse di gusto, preparazione e gusto della "cecina o 5 e 5" ma ti mancano almeno un paio di posti a Pisa dove assaggiare. In ogni caso te su Livorno hai menzionato Gagarin...Cecco secondo me è superiore
@emanuelecittadini2880
@emanuelecittadini2880 Жыл бұрын
Le schiacciate plasticose di Pancino uno dei migliori ricordi del Liceo, peccato per il Covid che ce lo portò via... un saluto da Pisa
@mattiaguasconi3319
@mattiaguasconi3319 Жыл бұрын
come??? Pancino è morto?
@emanuelecittadini2880
@emanuelecittadini2880 Жыл бұрын
@@mattiaguasconi3319 no tranquillo, è vivo e vegeto, solo che il covid lo costrinse a chiudere il chiosco nel cortile dei licei
@mattiaguasconi3319
@mattiaguasconi3319 Жыл бұрын
@@emanuelecittadini2880 mi hai fatto perdere un colpo😂
@Falcone-en4wl
@Falcone-en4wl Жыл бұрын
Grande senso diplomatico nel finale, chiamando il prodotto con il suo nome Genovese, per non fare torto ne a Pisa ne a Livorno. Ma penso si possa già dire che Pisa ha un po' sprecato il vantaggio del primo colpo... Vedremo come finisce.
@Tuco_027
@Tuco_027 Жыл бұрын
bella la mi Pisa! daje Franchi
@federicosani6981
@federicosani6981 Жыл бұрын
Hanno voglia di chiacchiera' i livornesi, quando fu inventata la cecina Livorno non esisteva neanche,li dove ora c' è Livorno si chiamava Porto Pisano
@matteomarchetti7576
@matteomarchetti7576 Жыл бұрын
DOVEVI VENIRE DA RIZIERI A VIAREGGIO
@matteokolo
@matteokolo Жыл бұрын
in Liguria la Farinata si mangia senza focaccia, e ti devi ungere e scottare (deve essere sempre superbollente!!! ), altrimenti non c'è gusto.
@nicolo9635
@nicolo9635 Жыл бұрын
Buon appetito a tutti ❤
@consuelogrecarubiu5173
@consuelogrecarubiu5173 Жыл бұрын
Guadiamo e guarderemo i tuoi video perché ti vogliamo bene e ti vogliamo aiutare, poi ci piacciono molto!
@giuseppet.5445
@giuseppet.5445 Жыл бұрын
Delle 3 provate concordo con te sulla classifica attuale anche se per me, da diversamente giovane, la cecina del Montino qualche lustro fa era da 9.5 pieno poi i vari passaggi di gestione hanno reso buona una cosa che era ottima. Buona anche la cecina ai Bagni di Nerone ma anche li vale il discorso del Montino Sempre buona ma peggiorata nel tempo.
@tvaglini
@tvaglini Жыл бұрын
Dei Bagni di Nerone io ricordo eccezionale la schiacciata cotto e mozzarella... Tappa obbligatoria dopo le partite di calcetto o a 8 dei tornei universitari ai campi del CUS dietro la Folgore... Grosse, piene e bone... Ci sono ripassato anni dopo e un po' mi sembrava calata la qualità, e le tue parole allora confermano la mia percezione... Sarà stato tra i 10 ed i 20 anni fà...
@ilariafabiani6074
@ilariafabiani6074 Жыл бұрын
La baguette??!! 😂😂😂😂😂😂 A franchino devi studiare. Stai attento che se da Gagarin chiedi la baguette ti fanno uscì dal negozio 😉
@niccologaleotti5530
@niccologaleotti5530 Жыл бұрын
La cecina di Nando è tanta roba davvero!
@aquila2481
@aquila2481 Жыл бұрын
Ale sinceramente Pisa è una bella città, ma sta' focaccia con la cecina te devo dì che manco a me m'ha fatto impazzì... Per il resto poi quante stupende città italiane compresi i borghi abbiamo, fantastico! Dajeeeeee Te se ama 🫶
@deephypnosis75
@deephypnosis75 Жыл бұрын
Franchino, ti sei fatto odiare da tutto Livorno e provincia dopo i primi due minuti di video😅 anche solo ipotizzando che ci sia bisogno di fare un paragone tra le due😂
@giuliolepri596
@giuliolepri596 Жыл бұрын
Si è fatto odiare anche dai pisani con questo video. 7,5 a Montino è follia...
@deephypnosis75
@deephypnosis75 Жыл бұрын
@@giuliolepri596 è riuscito a mettere d'accordo Pisa e Livorno su qualcosa.. Ha fatto il miracolo! Franchino Santo😇
@tommasopuzzuoli2765
@tommasopuzzuoli2765 Жыл бұрын
infatti non c'è paragone... basta pensare che senza pisa livorno non esisterebbe
@deephypnosis75
@deephypnosis75 Жыл бұрын
@@tommasopuzzuoli2765 dè ascolta.....non mi lascerò coinvolgere in un diverbio campanilistico mosso dalle tue illazioni provocatorie ✨
@fexpo
@fexpo Жыл бұрын
Gran video come sempre! Però Franchì, mi citi Attrix e ancora non si vede all'orizzonte un nuovo video assieme a lui. Mi hai colpito al cuore!
@andreatiberi2862
@andreatiberi2862 Жыл бұрын
Vorrei invitarlo a cena solo per farmi dare il voto. Porco due sei un cazzo di idolo ❤️
@gigirossi1510
@gigirossi1510 Жыл бұрын
Franchino avresti dovuto prendere lo sgabeo
@gioelecardone7833
@gioelecardone7833 Жыл бұрын
Ci puoi mettere tutti gli etti di sentimento che vuoi...ma Gagarin non lo batte nessuno al mondo
@alessiosofia8775
@alessiosofia8775 Жыл бұрын
Come Livorno un ce n’è…
@sabrinabove1761
@sabrinabove1761 Жыл бұрын
Grande Alessandro!!! Un commento per ogni video!!!
@lorenzopileri9549
@lorenzopileri9549 Жыл бұрын
la mia bella pisa, quanti ricordi, mi hai fatto ritornare a vivere a casa mia per 17 minuti, grazie! Saluti da Praga
@for2for3
@for2for3 Жыл бұрын
@@pierofelici1942 pisa non sarebbe male, peccato per i pisani (cittadini non provinciali) che rovinano tutto :D
@swider8853
@swider8853 Жыл бұрын
Tra cagate di cane, spazzatura e immigrati che provano a venderti la carta igienica devi fare lo slalom, peccato perché la città è anche bella
@kawa56saki
@kawa56saki Жыл бұрын
@pierofelici1942 questa è una fesseria !!! purtroppo non c'è solo la cecina da magna' c'e anche la pagnotta da guadagna' ...
@kawa56saki
@kawa56saki Жыл бұрын
@@for2for3 ma te come lo sai ? che ci sono ancora Pisani nativi che risiedono in città ? mah dubito
@for2for3
@for2for3 Жыл бұрын
@@kawa56saki qualcuno ancora si, non molti, ma qualcuno in vita mia l'ho incontrato... e in ogni caso, se non si fosse capito, era una battuta
@ildemariabarbieri
@ildemariabarbieri Жыл бұрын
Ho studiato a Pisa. Ormai da 10 anni ho cambiato città, ma migliore cecina ai bagni di Nerone. Era gestito da due pensionati e non so se esiste ancora, ma all'epoca meglio del montino
@mauriziobarone9914
@mauriziobarone9914 Жыл бұрын
Sor Franchino seguo i tuoi video sempre con piacere , spesso prendo spunto dalla mappa da te creata per i tanti posti che condividi con noi e mi facilitano nella scelta di uno spuntino veloce ,soprattutto nelle città dove non so da chi andare . GRAZIE 🫂
@girolamoprelatz6287
@girolamoprelatz6287 Жыл бұрын
Sei un grande franchino ti aspetto ad arezzo di forni non abbiamo molto ma in quanto a rosticcerie...
@thereal.patuel8562
@thereal.patuel8562 Жыл бұрын
È emozionante quando vedi i video della propria città
@xAnjoy
@xAnjoy Жыл бұрын
A Franchì, va bene tutto ma te hai fatto il giro al contrario... Pancino è il migliore di Pisa, ma se ci vai quando è chiuso (ALLE 17:30 NON LAVORANO LE PIZZERIE) ti becchi la roba fredda del pranzo... Genio dei sapori manco tanto se vai nelle pizzerie in orari di chiusura...
@leonardomarolda787
@leonardomarolda787 Жыл бұрын
Nando è il migliore di Pisa. Ci sta la signora Rosy che è molto gentile. Se lo meritano l'8.5. Grande Franchì si vede che ne capisci.
@lorenzodilupo6423
@lorenzodilupo6423 Жыл бұрын
Montino🥱🥱🥱>
@federicosani6981
@federicosani6981 Жыл бұрын
Franchino, sui lungarni vieni il 16 giugno vedrai che spettacolo con la Luminara di S. Ranieri e i fuochi d'artificio sparati da dentro il fiume
@Marco-481
@Marco-481 Жыл бұрын
Franchì top come sempre. Se torni a Pisa o se ci sei ancora passa da Mr. Sgabeo, fa panini fritti ripieni di un po di tutto. È una tappa obbligatoria quando sei a Pisa.
@liberavela
@liberavela Жыл бұрын
No guarda io 'un te lo vorrei di' ma lo sgabeo un è pisano niente affatto. Lo fanno tipo sull'Appennino tosco ligure emiliano, Pontremoli, per di'. Sicché percarità non c'entra nulla con Pisa. È bene essere precisi in queste 'osine
@Marco-481
@Marco-481 Жыл бұрын
@@liberavela Un'ho mica detto che lo sgabeo è pisano. Ho detto che mister sgabeo è famoso a Pisa e che secondo me ne vale la pena perchè è bono. Ma concordo con Pisa un c'entra nulla.
@edoardotanagli6740
@edoardotanagli6740 Жыл бұрын
interazione toscana
@liberavela
@liberavela Жыл бұрын
@@Marco-481 ah allora vabbene 😁
@liberavela
@liberavela Жыл бұрын
@@edoardotanagli6740 e abbiamo fatto anche ammodino, direi !!! 🤣
@ParabellumStoria
@ParabellumStoria Жыл бұрын
5 e 5 > Cecina, e muti pisani!
@valentinanencini4464
@valentinanencini4464 Жыл бұрын
Ciao Franchino, una precisazione. A Livorno quella che a Pisa chiamano cecina è la torta. Il 5 e 5 è un’altra cosa. Per 5 e 5 si intende la torta dentro la schiacciata o il panino, perché, anticamente, costava 5 lire la torta e 5 lire il panino/schiacciata in cui era contenuta. Da lì, per semplificare, 5 e 5.
@marcomelissari4631
@marcomelissari4631 Жыл бұрын
Può essere che abbia mangiato il 5 e 5 con in più la melanzana?
@axtheelder
@axtheelder Жыл бұрын
ma li guardate i video prima di commentare? 😅
@paolox2458
@paolox2458 Жыл бұрын
In realtà credo che il 5 e 5 sia precedente alla lira italiana. Da quello che mi dicevano i vecchi della mia famiglia (sono romano di madre livornese) erano 5 soldi di pane e 5 soldi di torta, sempre da quello che dicevano loro un soldo valeva 5 centesimi di lira toscana
@francescoguglielmi916
@francescoguglielmi916 Жыл бұрын
anticamente?😂😂😂😂 La cosa più antica che c'è a Livorno è la "Quadratura Pisana" dentro la fortezza vecchia.
@paolox2458
@paolox2458 Жыл бұрын
@@caipi8429 che io sappia c'è stata fino all'unità d'Italia. Attenzione che nel granducato c'era un nome per ogni moneta, c'era il quattrino che non valeva quasi niente, il soldo, la lira e il fiorino che era un multiplo della lira e credo valesse più di tutti, e ce ne erano vari altri che ora non ricordo. Se continua così diventa cinquanta e cinquanta, di euro intendo
@ilCollezionistaDiChiome
@ilCollezionistaDiChiome Жыл бұрын
Son Braccio di chioma, yes son mastro silente, sì gironzolo, affetto con steve basetta: mi chiamano anche maestro. Io sono simpatico sono aromatico amo le merende e il pistacchio. Però se mi chiedono una foto sono irascibile picchio con scrash e sbumm.!! PUUU puuu E se sono debole mando giù pistacchi a quintali: gulp gulp. Se c’è un libanese o ceceno Lo vado a solare mi pettino a splash e stciuff. Son chioma di Ferro, yes son mastro silente, sì gironzolo, navigo con steve basetta: mi chiamano anche fluente Puu pUUU!
@franzatravel
@franzatravel Жыл бұрын
La Toscana, terra dell'uno contro l'altro, Pisa contro Lucca, Lucca contro Pisa, Arezzo contro Siena, tutte contro Firenze. Firenze Capitale
@marcoferragamo5214
@marcoferragamo5214 Жыл бұрын
Io sono un toscano anomalo,amo tutti a prescindere
@francescociacchini673
@francescociacchini673 Жыл бұрын
Fermo allora, Pisa Livorno Firenze e Lucca si odiano loro 4 a vicenda, poi Massa odia Carrara e viceversa, Pistoia odia prato e viceversa, Grosseto odia Siena e viceversa e Arezzo è mal cagata visto che è al confine
@francescociacchini673
@francescociacchini673 Жыл бұрын
@@marcoferragamo5214 ma certo anch'io so toscano ci si odia ma con amore
@damn_jaz9895
@damn_jaz9895 Жыл бұрын
Ma tutti concordano su una cosa. Pisa merda
@ciabbiamolastoffamariabice734
@ciabbiamolastoffamariabice734 Жыл бұрын
@@francescociacchini673 e tutti contro Pisa 🤣
@Sam-bn7jk
@Sam-bn7jk Жыл бұрын
Ma Franchi'!!! A Lucca ti dovevi pure sparare la cecina di Felice in centro storico! Eddai
@gabrylippi7761
@gabrylippi7761 Жыл бұрын
A Roma con la pizza prendete i fritti e i supplì, a Pisa si prende la cecina.
@cursed5469
@cursed5469 Жыл бұрын
Ma 'sta cecina (magari sotto un altro nome) non è anche una specialità spezzina?
@cristiangiudici6187
@cristiangiudici6187 Жыл бұрын
Si, la farinata
@cursed5469
@cursed5469 Жыл бұрын
@@cristiangiudici6187 grazie. Sono simili o sbaglio?
@user-tt3ls9js8i
@user-tt3ls9js8i Жыл бұрын
@@cursed5469 Sono la stessa cosa, cambia solo il nome
@Ziopeppino69
@Ziopeppino69 Жыл бұрын
Franchino miglior cecina è a Cecina,alla Capricciosa zero cap
@michaellucini8245
@michaellucini8245 Жыл бұрын
SON MATTI PERCHÉ SI CHIAMA FARINATA ZIO PAPAVERO😂😂 daje franchì da studente unipi godo
@mattyfelix9259
@mattyfelix9259 Жыл бұрын
i marchettari se piano la torre de pisa e se la schiaffano tra le chiappe
@edoardo1263
@edoardo1263 Жыл бұрын
Stiamo tutti aspettando quel cosa mangia …
@tommasopuccetti7454
@tommasopuccetti7454 Жыл бұрын
Mio padre?
@edoardo1263
@edoardo1263 Жыл бұрын
@@tommasopuccetti7454 oh yes
@johncharles.5087
@johncharles.5087 Жыл бұрын
​@@tommasopuccetti7454 ❌💪🏼
@giorgioemme8130
@giorgioemme8130 Жыл бұрын
scatenerai una guerra!!! 🤣 io voto 5 & 5 ci sono cresciuto! ma devi battere anche la provincia! la baguette con la cecina te la puoi anche ficcare... 🤣 comunque sei un grande, stai diventando un personaggio di spessore! cresci ad ogni video, complimenti
@anti-cheflocatelli4135
@anti-cheflocatelli4135 Жыл бұрын
Che goduria quando ha detto Lucca più bella di Pisa, scomoda verità
@marcoc6105
@marcoc6105 Жыл бұрын
Ah ma quello è vero, Lucca è bellissima. Il problema è che ci stanno i lucchesi
@giovanni9087
@giovanni9087 Жыл бұрын
Bella Pisa
@Zashi_hd
@Zashi_hd Жыл бұрын
Se facevi direttamente il video a Livorno evitavi di perdere tempo a Pisa…Gagarin re indiscusso!
@eliacioni7254
@eliacioni7254 Жыл бұрын
'Sto burino, con la su' fia che pare quella dei maneskin, mi fanno morì...bel gemellaggio, bravi.
@jackscudo
@jackscudo Жыл бұрын
Franchino, ti tocca fare la farinata a Genova ora però per decretare il migliore
@cristiangiudici6187
@cristiangiudici6187 Жыл бұрын
Non scherziamo non c è confronto
@jackscudo
@jackscudo Жыл бұрын
@@cristiangiudici6187 se lo dici te
@NoMercy-oc7ph
@NoMercy-oc7ph Жыл бұрын
Grande
@TheRossocrociato
@TheRossocrociato Жыл бұрын
Ma è possibile sempre questo campanilismo ...dai...la cecina bona è solo a Pisa 😂
@albertolomonaco5050
@albertolomonaco5050 Жыл бұрын
Grande
@filippoeschini1539
@filippoeschini1539 Жыл бұрын
Da me a Carrara ha un altro nome ancora si chiama calda calda
@MarcoGnesi
@MarcoGnesi Жыл бұрын
anche a Massa
@andremaggia0432
@andremaggia0432 Жыл бұрын
si chiama FARINATA Franchiiiii, vieni a mangiartela a Spezia 😗😉
@amonpraimme7911
@amonpraimme7911 Жыл бұрын
Franchino è il mio pastore, non manco di nulla🙏
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