PIZZA VEGANA | Cocinando con Luis Humberto Navejas (Enjambre)

En este video prepararemos una exquisita pizza vegana de aguacate con la ayuda de nuestro invitado de honor: Luis Humberto Navejas del grupo Enjambre. ¡Acompáñanos en esta hazaña culinaria!
PIZZA DE AGUACATE
♡ Ingredientes
♥ Para la masa de ajo:
- 3 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de levadura
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 taza + 1/8 de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de albahaca deshidratada
- 5 cucharadas de mantequilla vegana derretida (o aceite de oliva)
- 4 dientes de ajo triturado
♥ Para la pizza:
- 2 o 3 aguacates grandes y maduros
- Aceite de oliva al gusto
- El jugo de 1 limón grande (si los limones pequeños utiliza el jugo de 2 limones)
- 1 chile serrano picado
- 1/2 de taza de Cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
♡ Preparación:
¡Ve el vídeo!
NOTA: Para lograr una masa más crujiente deja la pizza en el horno a 190 C. por 25 minutos.
♥ Realización: Fernando Pacheco
♥ Audio: Memo Ibarra
♥ Tema musical Vegan lo que Vegan: compuesto e interpretado por Descartes a Kant
♥ Musicalización: Drushka Petrova
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Con todo mi amor para ustedes de DRUSHKA CHEFTROVA ♡
#veganloquevegan