Pizzacover im Test - mach doch mal 'ne andere Pizza! - Westmünsterland BBQ

Ich habe das Pizzacover von Grillrost.com getestet. Und ich muss sagen, es verleitet zum Experimentieren. Ein tolles Gerät!
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[@WestmuensterlandBBQ]

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[@idolmattes]

Schönes Teil aber bei einem Broil King völlig unnötig. Der hat genug Schub

[@WestmuensterlandBBQ]

Das stimmt so nicht ganz. Es kommt darauf an, dass die Hitze knapp über der Pizza gehalten wird. Egal, wieviel schub der Grill hat.

[@nurderfcn4557]

Katastrophe, Classica Mehl statt Pizzeria, auch blau aber anderes Mehl … Boden komplett verbrannt und bitter, Stein muss erhöht sein. Viel zu viel semola auf der Schaufel und auf dem Stein, verbrennt nur… aufgegangen ist sie aber schön.

[@WestmuensterlandBBQ]

Ne Katastrophe sieht anders aus, finde ich...

[@Atreuzs]

Gutes Video wie immer. Nur der Link zum Cover ist kaputt. Fehler 404

[@WestmuensterlandBBQ]

Jau, hab's auch grad festgestellt. Ich weiß allerdings noch nicht, warum das so ist...

[@l.m8258]

War ja zuerst nicht zu begeistern, ich hab den OONI Pizzaofen und der ist echt genial. Aber dein Ergebnis ist echt spitze , vor allem wenn ich bedenke das ich ein extra Gerät habe und das auch noch 500 Euro gekostet hat, denke mal da ist deine Variante günstiger ist.

[@WestmuensterlandBBQ]

Allerdings! Ich finde diese Variante auch super! Und so schön einfach.

[@GrillFive0]

Aloha! Sehr schön. 👍 Bella Italia! 😉 Viele Grüße Grill Five-0 🤠 BBQ | Grilling | Outdoorcooking

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! ✌😃

[@jpkmann]

Du solltest ernsthaft einen Lieferdienst nach 48145 anbieten 🤷‍♂️🤤

[@duff457]

hi , auf wie viel Brenner steht der Pizzacover ? und auf wie viel haste die hochgedreht ?

[@MartinRzewnicki]

Alle Brenner an oder nur die unter dem Cover?

[@ricolehmann2598]

Ich finde die Variante mit den Pflastersteinen besser, da die Pizza gleichmäßiger gebacken war. LG

[@saschavonderbank8360]

Echt klasse Gerät👍🏻 werde ich mir auch irgendwann mal holen aber eile mit Weile fang ja gerade erst an meine Grillkunst zu erweitern bin ja noch quasi Anfänger☺️ aber irgendwann bekomme ich auch das oder so ein Gerät 🤩 aber deine Pizzen sehen Echt klasse aus vor allem die Sonnenpizza ist dir gut gelungen 😅👍🏻

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! ✌😃 Ich taste mich auch immer an Sachen ran. Wenn's Spaß macht, dann üben und immer besser werden.

[@DADsBBQ]

Schaut mega aus Rolf und passend zur letzten Pizza gibt es da natürlich ein ⭐für 😂 Gruß D&D

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank dafür! Waren echt lecker.

[@dirkwolff7388]

Sehr geil!👍Wir machen unseren Pizzateig sehr ähnlich. Wir haben es im letzten Jahr in Italien tatsächlich geschafft einem original Pizzabäcker sein Rezept zu entlocken 😂😂Die machen ja ansonsten ein riesiges Geheimnis daraus. War ein wenig Vino im Spiel 😅

[@WestmuensterlandBBQ]

Kannst mir gerne mal schreiben, das Rezept würde mich interessieren.

[@dirkwolff7388]

500ml Eiswasser, 900g Mehl 00, 4g Hefe, 50ml Olivenöl, 25 g Salz.....Hefe, Wasser Öl und Mehl 10 Minuten kneten. Dann das Salz dazugeben und weitere 20 Minuten kneten. 45 Minuten stehen lassen und dann mindestens 24h in den Kühlschrank. Dann zu Kugeln formen und wieder 5-6 h in den Kühlschrank. Rausnehmen und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Optimale Backtemparatur 320 c.

[@petersilie6359]

@@dirkwolff7388 25 Gramm Salz??? 😳

[@dirkwolff7388]

@@petersilie6359 ja....und ist überhaupt nicht salzig

[@DiesesMax]

Einfach unfassbar sympathisch und immer relaxed, ist ja wie meditieren deine Video zu sehen.

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! ✌😃

[@meliander9732]

Ein richtig gutes "Lehr-Video" Einer deiner Vorfahren kommt mit Sicherheit aus Italien^^ Im Ernst, ein wirklich geiles Video. Die Sternenpizza würde ich "Sonne von Napoli" nennen.

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! ✌😃

[@reinhardbien]

was ich mich da nur frage - du hast da Thunfisch aufm Tisch, aber ich höre gar kein Dauer-Miau? 🐈‍⬛🤣

[@WestmuensterlandBBQ]

Das stimmt! Wo war Wilma da? 😂

[@macbaar6073]

Tip... zuerst Teig aufs Blech legen, dann auf dem Blech belegen und designen... 👍👍👍👍🤗🇨🇭

[@WestmuensterlandBBQ]

Jau, so mache ich das ja normalerweise auch. Aber ich wusste nicht, wie lange ich hier dafür brauche. Daher hab ich's mal auf dem Brett gemacht. :-)

[@Dilldabbes0815]

Sieht prima aus. Eine Frage welchen Pizzastein hast du da oder kannst du empfehlen? Mach weiter so.

[@WestmuensterlandBBQ]

Ich habe einen kleineren von Grandhall (33 x 1 cm). Vom Material her, ist das eigentlich ziemlich egal.

[@veraullrich645]

Hallo Rolf, das Pizzacover ist super 👍 und deine Pizzen 🍕 sind dir perfekt gelungen und sehen mega lecker aus aus, vielen Dank und LG ins Münsterland die Gründauer (Hessen) 👍👌👏🔥🔥🍕🍕

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! Die waren auch echt lecker! Gibt's was besseres, als Pizza? :-))

[@volkerracho77]

Danke für Dein Video, auch wir überlegen uns so ein Cover zuzulegen, da wir im Durschnitt nur 250 Grad auf unserem Enders erreichen. Dadurch muss die Pizza länger auf dem Grill bleiben und wird viel zu stark durchgebacken. Eine weitere Frage, macht man alle 4 Brenner an, oder nur die unter dem Cover? Vielen Dank fürs Feedback und Grüße.

[@mradowan]

Wow wie immer legst du vor und wir machen es nach, aber das Ergebnis sieht mal wieder sehr lecker aus. Mach weiter so, und das Gadget werden wir uns auch zulegen.

[@WestmuensterlandBBQ]

Da wünsche ich doch mal viel Spaß!

[@wmbbqandre]

Es war die leckerste Tunfisch Pizza die ich je gegessen habe! Müssen wir unbedingt öfter machen😜 Pizzacover hat mich persönlich auch voll und ganz überzeugt! Tolle Erfindung!

[@WestmuensterlandBBQ]

Das werden wir 😃✌

[@ben1980]

Echt ein cooles Gadget für Pizza vom Gasgrill 👍🏻… Spart eine Menge Zeit 😉… Nur 1 Frage … Lässt Du den Brenner unter dem Pizzastein dauerhaft auf höchster Stufe oder regelst Du den runter, wenn die Pizzahaube drüber kommt ? Danke schon mal… VG Ben

[@WestmuensterlandBBQ]

Umgekehrt. Beim Backen auf jeden Fall voll auf. Bei der ersten Pizza vorher auch auf max. aufgeheizt, bei der 2. etwas abkühlen lassen und mit Auflegen der Pizza wieder voll auf. Liegt daran, ob Du mit offenem oder geschlossenen Deckel backen willst.

[@ben1980]

@@WestmuensterlandBBQ Danke für den Tip … ProBiere ich das nächste Mal so aus 👍🏻

[@andy-p558]

die pizzen sehen klasse aus hast du eigentlich alle brenner am Grill voll aufgedreht oder nur die beiden ausseren.

[@WestmuensterlandBBQ]

Beim Backen auf jeden Fall voll auf. Bei der ersten Pizza vorher auch auf max. aufgeheizt, bei der 2. etwas abkühlen lassen und mit Auflegen der Pizza wieder voll auf.

[@andy-p558]

@@WestmuensterlandBBQ danke ..👍

[@klauslenz9753]

Hallo Guten Morgen, schönes Video znd ein tolles Ergebnis. Leider gehst du wie der Hersteller nicht auf die Brenner im Gasgrill ein. In meinem Weber Genesis e330 sitzen die beiden Aussenbrenner direkt unter den Füßen des Covers. Reicht da noch die Wärmeabstrahlzng nach oben aus? Ich hätte ein besseres Gefühl wenn die Brenner weiter innen sitzen würden bzw. Die Haube größer wäre. Vielleicht kannst du mir weiterhelfen. Im voraus vielen Dank. Viele Grüße Klaus

[@michaellohn4262]

Erstmal fettes Lob für das Video. Aber mal ne Frage, beschäftigt mich schon ne Weile, warum hast du soviel Grills? Und die sehen alle noch recht gleich aus. Du siehst schon an meiner Frage das ich keine Ahnung hab☹️, aber vielleicht erweitert du meinen horizon. 🙏

[@patrickkreil7962]

Voll genial diese Sternepizza

[@jg7447]

Gefühlte 4 Tage Pizzateig vorbereiten, aber nicht den Nerv haben frischen Mozzarella ein bisschen austrocknen zu lassen. Sorry, konnte ich mir nicht verkneifen. Nein. Wirklich Top Pizzabäcker. 👌

[@KlausM81]

6:50 nie die Fingerkuppen nehmen und den Rand Formen. Problem dabei ist dass man die entstandene Luft im Teig direkt rausdrückt, bzw. bei dieser Methode sie sich in der Mitte sammelt und dann aufplatzt was man auch sieht. Immer schön mit den flachen Fingern von der Mitte aus nach Außen arbeiten. Welche Brennereinstellung nimmst du bei dem Cover? Alle Brenner unter dem Cover max.?

[@rmbigfoot3876]

Auch wenn das Video schon fast ein Jahr alt ist nochmal eine Nachfrage. Dauert das gehen lassen mit dem "blauen" Mehl jetzt insgesamt nur einen Tag oder einen Tag weniger? In dem anderen Video mit dem "roten" Mehl war der Teig ja insgesamt 3 Tage am rumrennen.

[@karl-heinzgeorgi4851]

Hallo Rolf, die Idee mit dem Cover habe ich voriges Jahr aufgegriffen, nachdem ich die ersten Prototypen davon beim Nachbarn (Moe...) gesehen hatte. Habe mir eines beim Schlosser auf Mass für den Sovie 390 abkanten lassen, sodass er über die ganze Fläche der drei Brenner ging. Nach vorheizen mit Vollgas hat sich dann gezeigt, dass ich zum Backen dann den mittleren Brenner auf min stellen kann und so ein wenig mehr Zeit zum Backen habe ohne den Boden anzubrennen.

[@andreaskuhn1734]

Die pizza sieht hier echt geil aus ich habe eine frage in wie viel größen von m bis neun mal xxl gibt es diesen pulli und wo kann man den kaufen

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! Schau mal auf www.wm-bbq.de/shop

[@andreaskuhn1734]

Danke schön und echt geile Sachen hast du aber ich habe nicht gesehen wo die größten draufstehen

[@WestmuensterlandBBQ]

@@andreaskuhn1734 Müsste bei den einzelnen Artikeln eigentlich sichtbar sein.

[@mcmattes]

Das/die Mehl(e) habe ich mir letztens auch bestellt und den Gries für Pasta auch. Mache jetzt mit dem Pastamaker von P*** alle Nudeln selber. Finde aber als Pizza-Ofen den Ooni besser! ;-) Aber für den Gasgrill auch ein Top Ergebnis.

[@bernhardfischer8224]

Andere Frage... warum weinst du immer beim Zwiebeln schneiden ...? Hast du den keinen Ventilator ?⭐⭐⭐

[@karl-heinzzuleger4929]

Vielen Dank für den Test des Pizzacover. Werde ich mir besorgen! Die Pizzen sollten aber keine aufgepumpten Wagenräder sein!? Ist wohl aber Geschmacksache.

[@jg7447]

Zum Olivenöl. Das "normale" von denen ist übrigens auch sehr lecker. Freue mich aber wenn das von dir verwendete wieder verfügbar ist. November wenn ich mich nicht irre. Danke für den Tipp.

[@bernieseitz]

Pizza backen hast du echt drauf! Sieht richtig gut aus👍🏿

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! ✌😃

[@biggiederexilfranke826]

Die Piuzasonne am Ende is mega, erinnert an die Cheesecrust von Pizzahut, da hätte ich jetzt sofort Bock drauf

[@patricktusinski]

Gutes Video. Mein Gasgrill schafft am Deckel maximal 250°-280° und ich hätte gerne gewusst ob die Pizzahaube da was bringt. Eine Pizza braucht bei meinem Grill etwa 10 Minuten.

[@WestmuensterlandBBQ]

Genau dafür wäre sie super. Hält die (geringere) Hitze besser an der Pizza.

[@andi63]

Hast Du den angekündigten Link zum Olivenöl (Oli NOU) vergessen? :)

[@deathbloomtv]

Wo ist denn der Link zum Oliven Öl ? Finde ihn nicht.

[@saschapiel3255]

Pizza kannst du definitiv 👍🏻 Die Designvariante als Stern ist klasse, tolle Idee! Das Cover wäre wirklich eine Überlegung wert. Viele Grüße!

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

Tolle Pizza klasse Ergebnis 🤤👍LG und Glück auf! ⚒️

[@meatngrill]

Hallo Rolf, die Idee mit der Pizzasonne ist geil! Probier ich mal aus... Danke! Schmegge lasse! Kristoffer von meat 'n' grill

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! ✌😃 Ist schon was für's Auge.

[@stefans3696]

Toll wäre ein Test Cover vs Kein Cover gewesen ansonsten super Video

[@WestmuensterlandBBQ]

Ich habe schon Pizzavideos ohne Cover gemacht. Daher habe ich mir das mal gespart 😊

[@stefans3696]

Okay ja n Vergleich mit dem selben Teig wäre super gewesen dann sieht man die Unterschiede richtig bisher kein solches Video gefunden. Aber trotzdem wars n unterhaltsames Video :) @@WestmuensterlandBBQ

[@konaefahreruwe1227]

Die Sonnen Pizza sieht Mega aus. Danke Rolf für den Tipp.

[@danielmuller1801]

Grüsse dich, Pizza sieht Mega aus. Hattest du alle Brenner am Grill an oder nur die unter dem Cover?? mfg

[@WestmuensterlandBBQ]

Alle, nach dem Vorheizen habe ich die unter dem Cover aber ein wenig runter regeln müssen. Ohne Broil King-Power würde ich alle voll anlassen

[@endlichfeierabend2074]

Schon geil so ne selbstgemachte Thunfisch Pizza 😋 Noch ein wenig schwarzer Pfeffer aus der Mühle drauf, dann wird die Sache runder!

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! ✌😃

[@roynoi4662]

Sieht phantastisch aus. Welche Hefe nutzt du?

[@KlausM81]

Wo find man denn das Pizzateig Rezept?

[@piahackmann520]

Moin wolt fragen wo ich das oil her bekomme.. immer top Videos grüße aus ms😉

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! ✌😃 Google mal nach "Oli Nou"

[@jackskysegel6838]

Sehr lecker aussehende Pizza. War der Belag sprich die Zwiebeln gar ?

[@WestmuensterlandBBQ]

Vielen Dank! ✌😃 Die Zwiebeln waren genau passend.

[@paulvorbohle2830]

Die Pizza sieht wirklich geil aus.

[@Glenial]

Probier doch mal ne Pizza unter dem Cover zu machen, indem du Briketts/Holzkohle oben druff legst.

[@WestmuensterlandBBQ]

Ich glaube, das ist gar nicht nötig. Klappt ja auch so ganz gut.

[@Glenial]

@@WestmuensterlandBBQ Na das sowieso, sollte auch kein Optimierungsvorschlag sein. Aber wär interessant, obs nur mit Briketts funktioniert, quasi als Outdoor Pizza-Ofen :)

[@WestmuensterlandBBQ]

@@Glenial Temperaturtechnisch denke ich, wird das nicht klappen. Die Briketts geben die Hitze nicht so ab, dass man den Stein und die Pizza von oben vernünftig heiß bekommt. Denke ich zumindest...

[@rik7481]

Sorry wirklich,

[@chrisxxx5690]

Zum glück kann ich mir das ding selbst nach bauen

[@WestmuensterlandBBQ]

Was für ein Glück! Ich lasse das lieber 😅

[@peachdupont]

Wo ist das bier?😀

[@WestmuensterlandBBQ]

Mist! Vergessen! 😂

[@floa]

Ich komme auch mal rum mit meinem Pizza Ofen 😉

[@WestmuensterlandBBQ]

Ein Battle! 🤘😂

[@floa]

Wegen meiner gerne 😅 aber ehr ne lockere Pizza Runde mit nem coolen Ofen. Alternative Pizzacover vs. Pizzaofen

[@WestmuensterlandBBQ]

@@floa Welchen hast Du denn? Den Ooni?

[@floa]

Gozney Roccbox