Pizzerías porteñas: las historias de sus nombres │

[@enzobertuglia8156]

A CORRIENTES le dicen CALLE porque lo fue historicamente hasta principios del siglo XX, a partir del año 1910 se dictó una ordenanza para ensancharla y comenzó a transformarse en AVENIDA. Muy buenos videos JAvier. Salu2!

[@nicolassarmiento8972]

Excelente video, el buzo acorde a la situación.

[@CesarMaidana-g7m]

..por el año 19... en las puertas del estadio Panamericano comí pizza Canchera , hecha con carbón y la pizzería con tapa de chapa .. dónde? en La Habana... un lagrimon de nostalgia ...y sabor a tango...

[@buenavida33]

Te agrego algunas que faltaron: Génova, La Americana y El Palacio de la Pizza, las tres son de Av. Corrientes. Pizzería La Rey, ya desaparecida, tenía el mismo estilo que Güerrin por lo que sospecho que era de los mismos dueños. Otras: Podestá, El Fortín, El Cedrón, El Imperio de la Pizza.

[@orlandoparedes3766]

En el Recuerdo, a Las Cuartetas, Banchero, El Fortín Guerrin, Pin Pun 🤠

[@gerardoa.]

Soy del Interior. Hubo una época en que viajaba hasta 3 o 4 veces por año a Capital. No conozco Güerrín. Las que más me gustaban eran La Americana (Callao casi Corrientes y luego Callao y Mitre… y luego Corrientes casi Uruguay… y a riesgo de que me insulten me gustaba mucho la pizza de Romario, en Recoleta fte al Cementerio y había una sucursal en Ayacucho o Arenales….

[@flaviorigante9146]

Hola. Muy buen video. Falto el Imperio de la Pizza en Chacarita. Fundada en 1947. Ganadora del premio a la mejor pizza. Para mi gusto, la mejor.

[@matiaslsegovia]

Fui una vez, hace unos años atrás. La pizza zafa, está buena pero no es la mejor. La atención fue pésima, los mozos un desastre. Se peleaban y se echaban la culpa entre ellos a la vista de todos los clientes.

[@albertocuenca7485]

Pizzería "Suarez" en Villa del Parque , Cuenca y Carranza una super pizza media masa , era el gallego y la Sra. nadie mas y lo mejor era la Muzza , jamón y morrones y la de anchoas que le ponían un pimentón picante riquísimo , hoy ya no están desafortunadamente .

[@gastongoulu6069]

Como habitante de Catamarca y Córdoba me siento feliz de haber comido en todas menos La Mezzetta y La Guitarrita, que ya quedan agregadas a la lista de pendientes. Me hubiera gustado que esté Angelin en el video. Amo tus videos!!!

[@augustoleandrogarcia9377]

Falto El Imperio de la Pizza, frente a la estación Lacroze y el cementerio de Chacarita! Es la de mi corazon (no digo que sea la mejor, es la que más amo)

[@orlandoparedes3766]

La parte cómica jajaja 😂😂jajaja el pedido de subcrision 😂🎉😂

[@tk1500]

Y si, Buenos Aires es un poco mucho la "capital no oficial" de la pizza. O sea, se inventó en Italia pero allá era como decir la empanada de humita, que está en algunos menús, alguien la comerá pero no es algo masivo ni de todos los días ni nada eso. El asunto es que las pizzerías en cantidad solo había a principios del siglo pasado en dos ciudades y ninguna era en Italia: Buenos Aires y Nueva York. En estas dos ciudades adaptaron la pizza a su gusto y a los ingredientes disponibles, casi todas las pizzas que hoy podés comprar en el mundo son de alguno de los dos estilos (o de fusión) Por otro lado: en USA estaba casi restringido a la comunidad italiana hasta casi la segunda mitad del siglo XX mientras que en Buenos Aires se hizo muy masiva y popular (y se fue expandiendo por la región) El punto es que había leído por ahí hace tiempo que sobre los 40s o 50 más de la mitad de las pizzerías del mundo estaban en el área metropolitana de Buenos Aires (incomprobable) Si nos ponemos a preguntar a gente de +65 te va a sorprender la cantidad que había hasta en barrios pequeños del conurbano así que ojo, que puede ser cierto. Por eso no extraña la gran variedad de recetas y estilos surgidos del área Rioplatense (para no dejar fuera Rosario y Montevideo) Un aparte: Las pizzas "al paso" casi no quedan más (seguramente de ese tipo era El Cuartito) yo alcancé a ver algunas que literalmente eran 3 metros de ancho por 3 de profundo (o menos), te comías mirando el horno o la cara del pizzero si tenías la suerte de que no hubiera uno atrás tocándote el hombro para que salieras porque quería pedir su porción. En Nueva York se ve una de esas en el intro de la película Saturday Night Fever (1977) y allí hacen de extras la hermana y la mamá de Travolta creo recordar, el personaje se compra dos porciones y las va comiendo por la calle. Como sea, también allá casi no hay más de ese tipo ahora. Un abrazo.

[@KamCAI16]

No sé si alguien ya lo comentó, pero asumo que se le dice "calle Corrientes" por que antiguamente era literalmente una calle y luego se fue ensanchando con el paso de los años como otras avenidas (Independencia por ejemplo). Hay bastante archivo de esto, de hecho el original Luna Park se vió afectado por esto si no me equivoco.

[@calzadadecastro]

Estaria bueno saber de pizzeria "el imperio" corrientes y lacroze Gracias

[@gileradosquince261]

Vamos Javi, seguile metiendo ganas que el canal esta cada vez mejor

[@fabrizioballarini7413]

Amigo sos de lo más crack q hay en KZbin te tienen q subir los seguidores, no aflojes porfa

[@yutubegarron3767]

Hace menos de una semana vi por primera vez tu canal, tenías como 24.000 seguidores, hoy vas por más de 29.000. Algo está pasando estos días que hay pila de comentarios nuevos en videos antiguos y muchas suscripciones.

[@eedelgado7]

Si. Creo que el de Sancor la pego, y de ahí se sumaron vistas en el resto. Yo no hace mucho lo sigo, pero no recuerdo cual fue el vídeo que arranque

[@alejandromartin1962]

javier ,te comento ,antiguamente en 1931 corrientes era una calle angosta ,por eso le quedo calle corrientes

[@carlosalbertocarreira2168]

Verdad la Mezzetta y La!Guitarrita son muy buenas....hace años que no puedo consumir 😢mas gluten..por lo menos de joven peobe en varias..lindo video me trajo recuerdos

[@claudiofabian7155]

Te faltaron nombrar algunas muy buenas, la clásica El Imperio de la Pizza en Chacarita y la Santa María en el mismo barrio y la misma cuadra que es del Imperio, otra muy muy pero muy grosa y clásica es El Fortin en Lope de Vega y Jonte, no te pierdas de probar la fugazzeta del Imperio y la de jamón y morrones del Fortin

[@MrDlorencesful]

QUE GRANDE LEDESMA, ESTAS A PUNTO DE CRUZAR LOS 100.000 SUSCRIPTORES! debo haber mirado cincuenta videos tuyos en los ultimos dos meses y me encantan. Suscripto y recomiendo a amigos, porque estan muy buenos y divertidos! La pizza de guerrin esta muy buena pero la pizzeria esta a reventar de gente y ha encarecido los precios de manera alarmante, es para turistas....una lastima. SAludos!!

[@EmigrarItalia]

Impresionante los años que tienen estas pizzerías! Son icónicas de buenos aires

[@carlosalbertocarreira2168]

Siiii Ilgatto la la panera un golazo

[@oscarromera9378]

Sos un crack te re felicito ,se nota que lo haces con mucha dedicación y amor .

[@JavierLedesma]

graciassss

[@alfredolevit3606]

Uy, te falto Imperio y Santa Maria de Chacarita. Muy bueno!

[@fakumazzucco6313]

Y también sobre Corrientes

[@jorgeguerrero2244]

Gran video. Siempre disfruto cuando aparece el meme de Olmedo y la pala.

[@JavierLedesma]

Es de mis favoritos

[@GEISKKO]

Me encantó el vídeo!!!

[@anadutrey4303]

Güerrin, yo recuerdo Serafín, que estaba pegadita, tenía una pizza genial.

[@vanecorbatariff4888]

San antonio en mi querido BOEDO ❤ probate esa fugazzeta mamma mia

[@alejandrofretes7446]

Adhiero. La mas alta del mundo.

[@rafaelledesma8507]

Excelente video, abrazo

[@Eduardo-ob8je]

Ugi's, como safaba cuando vivía y estudiaba en Buenos Aires, diez mangos la grande de muzza!

[@orlandoparedes3766]

Las Cuartetas, El Fortín, Pin Pun, Banchero , Guerrin, Los Inmortales, La Guitarrita

[@EmprendeparaCrecer-ts4bc]

Si, en Uruguay está Kentucky , en el centro de la ciudad de montevideo

[@franciscobracamonte6271]

Que excelente canal estoy adicto a tus videos

[@anadutrey4303]

Av. Corrientes era conocida en el mundo, por la concentración de cines, teatros y librerías.

[@paulperalta2811]

Banchero tubo una sucursal en Once, justo enfrente a la estación, por ahí pasaba una o 2 veces a la semana y me pedía 3 porciones y una grande de Muzza para llevar. Cuando cerró fui a comer a la de Av Corrientes y la pizza no tenía el mismo gusto☹️. Era rica pero la de Once era mejor

[@hernanarsuaga3219]

Ahora entiendo el por qué del escudo de armas de Güerrin. Abrazo desde La Plata 🍕✊

[@walterkofermann8146]

Genial video mientras me clavo una fuga rellena.

[@littlealex4471]

buenisimo el video!

[@charliemaestro5836]

Palacio de la pizza corrientes 710 . Aun con ese dejo de los 60's mantel de papel y a la barra. Mejor que la mayoria de las mencionadas

[@charliemaestro5836]

De neuquen viajo a caba para pasar por ahi

[@vicenteorozcosantacreu]

Seee. Pero los precios son un AFANO.

[@jorgeabbiate8701]

Ya que hablaste de pizzerías fuera del centro, te olvidaste de El Imperio, en Corrientes y Federico Lacroze, que tiene dos bochas de años. Otra imposible de olvidar es El Fortín, en Jonte y Lope de Vega que casualmente fue fundada en 1962. Evidentemente algo debe haber con los años terminados en 2.

[@tk1500]

Será esa sucursal que abrió en 1962 porque la cadena El Fortín ya andaba dando vueltas en los años 30s. Con El Rebenque y La Farola competían por ver quien tenía más sucursales, había en Buenos Aires, Mar del Plata, Montevideo y Rosario entre otras ciudades.

[@jorgeabbiate8701]

@@tk1500 Gracias por el dato, hace 45 años que vivo en el barrio lo desconocía. Antes viví durante 27 años en la zona de Chacarita y frecuentaba El Imperio de Corrientes y Lacroze. Lo que sí te aseguro que acá en la zona El fortín es palabra sagrada y ni se te ocurra comentar algo negativo porque te destierran. 🤣🤣🤣

[@carlosanibalotegui2266]

Te falto el imperio en chacarita es la mejor

[@eienookami]

Banco totalmente, aguante el imperio de Chaca

[@Bhaal_ng]

Argentina es tan amante de la pizza, que salio campeón del mundial de pizzas en Italia no hace mucho 😂

[@hugh5114]

La Astral en Munro era mítica. Ya se vino abajo.

[@mhpineiro]

Te paso dos buenas. Una , el globito de parque patricios, en frente al parque. La otra, los campeones, en barracas

[@RodrigoButta]

Te faltaron algunas Javier!! El Palacio De La Pizza (sobre Corrientes), El Imperio (sobre Corrientes también, pero en Chacarita) y El Fortín, en Velez

[@einbisschenchaotis]

Será porteñocéntrico el vídeo , pero las pizzerías lo valen! Vivo en otra provincia y cuando puedo voy de paseo a CABA y me doy una vueltita por las pizzerías

[@Mochi-zz]

Esta es la parte donde vienen y dicen que el cuartito ya no es lo que era y que guerrin está sobrevalorado porque fueron "la otra vuelta" antes de la pandemia y las porciones estaban medio pa tras... Como las de las cuartetas, masa cruda con queso...

[@pablorodriguez-zt1bm]

Ya no es chevere el cuartito 😢😢

[@cristianarrua8923]

Uuuuuuu.....el rulitooo de mantecaaaaaq

[@juampiechenique]

Para sostener la teoría de la cábala de los años terminados en 2 en Córdoba capital está la Pizzería Don Luis que se fundó en 1952 #elijocreer jajaja

[@florenciaradici]

Dios mio si, creces y te empieza a gustar la fugazzeta. Dato.

[@ornem96]

Falto El Fortin!

[@MrRicotipo]

Faltan algunas antiguas y muy importantes como El Cedrón y muchas más, saludos

[@JavierLedesma]

Y Pizzas Kito también

[@MrRicotipo]

@@JavierLedesma No, no, Kito pizzas ya fue, gran programa de TV, me hiciste reír, Saludos

[@galgo023]

Como vas a dejar afuera EL FORTIN ??!!!!!! 🍕

[@monicabetono7654]

Amo La Americana, a full

[@acaviglia]

Javier, te parece un buen tema el vínculo entre las pizzerias y las fábricas de queso? Gracias por tanta información interesante

[@nahuelflores8253]

Extraño la pizza de guerrin❤!

[@artandata]

Locoooo !!!! metés a Ugi's y dejás afuera a "Pirilo" !!!! no lo puedo creer... si bien, "sobre gustos no hay nada escrito" para mí el Top 3, en pizzerias porteñas, es: 1. Pirilo 2. Güerrin 3. La Mezzetta

[@carralvideos]

TE OLVIDASTE DE LA AMERICANA AHI EN CORRIENTES Y URUGUAY EN FRENTE DEL SUBTE, ALTA PIZZA ESA MAN!!!

[@taut9]

Creo que lo único destacable de La Mezzetta es la fugazzeta... le sacás esa y no puede competir con nadie. Particularmente prefiero la fugazzeta rellena de El Cuartito, la mejor.

[@kaio3579]

👍

[@ciromanzar]

Acá es cuando todos aparecen en los comentarios a cagarse a piñas por cual es la mejor pizzeria. Que obviamente es Las Cuartetas. La peor de todas es Banchero compitiendo palo a palo con Ugi's

[@sebastianr1974]

Quiza coincido con lo que decis, pero igual te quiero cagar a piñas

[@rafx2014]

yo re peleo, fue aguante las cuartetas igual

[@nicolasfagnano4788]

No entendés nada la mejor por lejos es el cuartito. De seguro sos mileinista! Así de bardo está bien ?

[@pablo-aed]

Ganó Milei por suerte ​@@nicolasfagnano4788

[@jorgeguerrero2244]

Javito, alguna vez hubo alguna rispidez o problema legal entre Kentucky y KFC (Kentucky Fried Chicken)?

[@JavierLedesma]

Me fijé en el registro de marcas y no encontré ninguna solicitud de ninguno de los dos. Kentucky pizzería nació antes y cuando KFC llegó acá ya llevaban más de una década con el nombre simplificado así que creo que no.

[@jorgeguerrero2244]

@@JavierLedesma Gracias por la respuesta

[@antomc4864]

Mi mente de vegana guarda los mejores recueros de la pizza y las empanadas fritas de Pim pum. Injustamente poco conocida y reconocida. Te amaré por siempre, Pim Pum. Guerrin, un afano no merecido y aunque agradezco las opciones veganas, no vale la pena.

[@norbertocafferata8113]

Tomátelas vegano! esta página está prohibida para vos.

[@G4BB0]

Te faltó dentro de las grandes cadenas "La continental"

[@JavierLedesma]

Por?

[@pabloarielvelazquez4006]

Las empanadas de hojaldre de Atún son Lo más

[@cristianreinoso7497]

Faltó imperio y la rey que ya no existe, pero buena info

[@gustavocastellarin9529]

Faltó Angelin !!!! y la Americana de las famosas del centro

[@alegranaok]

Me suscribi😅

[@josemanuelalvarezbilbatua7869]

Guerrin!

[@marchedaniel]

y serafin? mas alla que no sea sobre corrientes, es de las mejores, pero lejos.

[@Puebloslibres]

Y el globito ? En Parque Patricios....

[@leandrotorti7818]

Faltó LA REY que creo que ya cerró y no está en otro lado… excelente pizza!! Creo que se la llevó la pandemia…

[@Gustavo-o7j9d]

La mejor y que gano premios a la mejor pizza es Adrogué una localidad de imponecia própia.

[@marceloalonso6180]

Aguante PIN PUN la mejor lejos!!!!

[@tomiehren]

Habia una que se llamaba citadella que era pizza por metro

[@adriandelacuesta1255]

Las cuartetas,san antonio,el fortin,el cuartito,guerrin......el cedron....,banchero.....

[@vagamundos78]

Aguante pim pun

[@UnaRutaPorDia]

No se puede cruzar a BsAs sin comer una pizza porteña. Son otro nivel. Pero la capital mundial se la disputan New York y Sao Paulo.

[@Eduardo-ob8je]

Vivo en Nueva York, y la pizza acá es tremenda, pero la porteña tampoco se queda atrás.

[@claudiofabian7155]

Gu errin sería, que suene la U

[@nicozerio]

banchero la mejor pizza

[@carlosalbertomerlini]

El palacio de la pizza

[@marcelapertusio1368]

Falto.la mejor de corrientes ,EL.PALACIO DE LA PIZZA

[@matiaslsegovia]

La mejor de todas: BANCHERO; lo mejor de lo mejor, riquísima e inigualable. También me gusta mucho Los Inmortales, pero Banchero está en otro nivel. La más sobrevalorada: GÜERRÍN; pura fama y marketing. La pizza no es nada del otro mundo y muchas veces te atienden mal por la excesiva concurrencia de la gente. La peor de todas: LA AMERICANA; la pizza más fea de Buenos Aires. Muy común, productos de dudosa calidad. La pizza parece una prepizza descongelada.

[@carlosalbertocarreira2168]

Guerrin no me copó...Banchero y La Imperial en chacarita

[@arielcarrizo4227]

El Imperio 😉

[@norbertocafferata8113]

Está bien, siempre es necesaria la gente que elimina cosas...La imperial en Chacarita... pero dejate de joder, mazacote absoluto!!!

[@crisbozz]

KenTUcky 😂😂😂

[@carlosalbertomerlini]

Las violetas 106 años

[@JulLun]

¿Como que no sabes porque es calle Corrientes?

[@leon9015436]

Pido más info de Ugi. Puede ser que trabajan ex convictos ahi?

[@diegogabriel750]

tu viejo quizas

[@leon9015436]

@@diegogabriel750 jajaja! serian muertos entonces jajjaa! Que a la noche te visite jaja

[@norbertocafferata8113]

Seguramente, les permutaron la celda por la factura de pizzas, de allí que sean horribles...jajajajajaja

[@leon9015436]

@@norbertocafferata8113 no puede haber tanta maldad jajajajaja! Aplausos jaja!

[@DemianIzzo]

El imperio y santa maria falto j

[@JavierLedesma]

Y tantas pizzerías más. Pero tampoco es una guía jajaja

[@DemianIzzo]

@@JavierLedesma parte 2 😎

[@alidelgadoaed]

Guerrin se llama así por el apellido de los dueños

[@Alicita777]

Avenida Corrientes era cines de arte, librerías, pizzerias y bares. Ayyyy No quiero decir q antes era mejor! Ayyyy ¿Mañana es mejor? Qué huérfanos nos dejó el Flaco Ayyy

[@yutubegarron3767]

Comentario importante: No te puedo pagar un cafecito porque no lo permite mercado pago desde fuera de Argentina.

[@alejandromolina4782]

Dese por ayudado

[@leobuldorini1977]

No me nombraste San Miguel. Manjar

[@leonardomorenoshannon6124]

tenes que abrirte un local de ropa chabon

[@martinpeano8015]

Y vos uno de macramé, zapato

[@leonardomorenoshannon6124]

@@martinpeano8015 jajaj lo digo porque tiene remeras raras siempre bastante lindas y distintas a las q andan dando vueltas, no para descalificarlo. Yo no tengo talento para el macramé, abrazo!

[@jorgeguerrero2244]

Si. Merchandising aunque no sea específicamente con nombre del canal

[@Nas09]

Dato de color Javier, la pizza se creo en Egipto en realidad. Los italianos la hicieron mas famosa por asi decirlo

[@alejandrofretes7446]

Güerrin se pronuncia con la u y es una deformacion de la palabra güerreri (guerrero en español).

[@ignacioroura2303]

el corte en los incas la rompe mal, es un desprendimiento de la mezzeta, el tema q es muy "joven", del 2010 sino recuerdo mal, y Angelin para mi es una bosta , pero la venden como los "inventores de la pizza de cancha", esta en av cordoba, otra q a mi entender esta sobrevalorada es El Fortin, fui hace 15 dias , super promedio , nada especial abrazo grande

[@JoseAlbertoSerrano-e5r]

La fugazza con queso no es la fugazzeta.

[@mErchamion]

El Imperio chabón. te faltó el imperio. Pusiste Ugi's y no pusiste El Imperio.