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Oggi sono felicissima di condividere con voi la mia ricetta infallibile dei Pizzi Leccesi senza glutine con pomodoro e olive nell’impasto. Morbidi e gustosi, questi panini sono una vera squisitezza che vi consiglio di provare.
Ingredienti
per 6 pizzi leccesi
5 g lievito di birra secco (oppure 10 g lievito fresco )
350 acqua (tiepida)
140 g farina per pane Mix B Schar
240 g farina per pane Nutrifree
15 g olio extravergine d’oliva
6 g sale
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