ปลาร้า วิธีทำปลาร้า ง่ายๆได้กินเร็วมาก แซ่บนัว!! Making fermented fish by แม่มาลี

ปลาร้า วิธีทำปลาร้า ง่ายๆได้กินเร็วมาก แซ่บนัว!! Making fermented fish by แม่มาลี - ครัวบ้านโนน

Рет қаралды 197,709

Күн бұрын

Пікірлер: 83

@wannapavartinen2044 2 жыл бұрын

เราทำทึ่ต่างประเทศ ก็ใช้ข้าวคั่วได้ทั้งข้าวจ้าว ข้าวเหนียว เพราะหาอะไรมีก็ใส่อันนั้น เราทำปลาร้ามาตั้แต่อายุ 12 ปี ทำมาตลอดจนทุกวันนี้จะ 60 ปีแล้ว

@nareerutrakhangthong3201 2 жыл бұрын

ต่างประเทศใข้ปลาซาดีน รึปลาทะเลได้ไหมค่ะ

@janmamang8827 9 ай бұрын

ปลาร้านัวคือมางามคักเนาะจ้า

@pensirichaisong5296 3 ай бұрын

ข่อยมักปลาร้ามีหัว หัวมันนัวข้าวเหนียวจ้ำนัวคัก

@channei3257 2 жыл бұрын

สวัสดีจ้ามารับชมด้วยจ้า

@สีมอยซอย9 Жыл бұрын

มาดูวิธีทำปลาร้าค่ะ ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ

@winthonsanguansri3186 3 жыл бұрын

สวัสดีน่ะคับแม่ ผมต้องขอโทษ น่ะคับที่ต้องดูย้อนหลัง เพราะมีธุระ ผมอยากชิมเมนูที่แม่ทำ ทุกเมนูมากๆเลยคับ คงอีกไม่นานน่ะคับ ผมจะได้มาชิมฝีมือของแม่ เป็นกำลังใจให้แม่น่ะคับ ลูกปารีส

@KruaBanNon 3 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆจ้า

@salamahchotchung3899 Жыл бұрын

ทำสะอาดมาดค่ะ ถ้าไม่ด่วนกินเก็บไว้เป็นปีคงจะอร่อยมากๆนะคะ😊

@catherineJimmy 7 ай бұрын

ลองทำตามแล้วค่ะ อีก2เดือน รอดูผลลัพท์😊

@gumpah14 2 жыл бұрын

ปลาร้าสีสวยมากเลยจ้ะ

@mainew62 7 ай бұрын

ต้องรองทำดูจ้า

@nang4638 Жыл бұрын

ขอบคุณมากค่ะ🙏

@SdSd-mi7dc Жыл бұрын

แม่มาลี เป็นคน จังหวัดไหนค่ะแม่ ศีรษะเกต แม่นบ่ค่ะ

@PimchanokSweden 3 жыл бұрын

เดี๋ยวจะลองทำตามสูตรนี้จ้า

@KruaBanNon 3 жыл бұрын

ลองทำตามดูจ้าเดือนเกือบสองเดือนก้กินได้แล้วจ้าเพราะปลาตัวเล็กเป็นเร็ว

@njnj1727 2 жыл бұрын

เป็นตาแชบน้อจ้า

@KruaBanNon 2 жыл бұрын

แซ่บหลายจ้า

@noonanana4842 2 жыл бұрын

มีเบอร์โทรไหม

@noonanana4842 2 жыл бұрын

ขอเบอร์โทรหน่อยสั่งอยากสั่งมากิน

@noonanana4842 2 жыл бұрын

ลงเบอร์โทรให้หน่อย

@SupAkuv 6 ай бұрын

น้ำปลาร้าเอาไปปรุงอาหารได้มั้ยค่ะ แบบนี้เรียกปลาร้าอะไรค่ะ ปล.หนูคนใต้ค่ะอยากทักไง้กินเองชอบกินทั้งตัวแล้ะอยากต้มน้ำปลาร้าไว้ปรุงอาหาร

@jjmareenachannel3297 2 жыл бұрын

เป็นกำลังใจให้คะ

@KruaBanNon 2 жыл бұрын

ขอบคุณจ้า

@เอบี-ร3ล 2 жыл бұрын

ใช้น้ำปลาได้ใช่มั้ยค่ะ

@ครัวยายพูน 2 жыл бұрын

ติดตามแล้วจ้าfc.จ.พิจิตรจ้า👍🙏

@เอบี-ร3ล 2 жыл бұрын

เพิ่งเข้ามาดูค่ะมีปลาเยอะกระดี่หนุจะลองทำมั่งค่ะ..ขอบคุณค่ะ

@ครูอุ้มวิชาการงานอาชีพ Жыл бұрын

มักยุวิธีทำ แต่กินไวโพด ปลายังแข็งยุยาย 7-8 เดือนพอดี ปลาชิโตอ่อนแล้ว

@พรมยางเครือ 7 ай бұрын

ปลาส้มสามมื้อกะกินได้ นะ

@ชัยรัชต์พงษ์ 2 жыл бұрын

ใช้น้ำปลา ตราสามแม่ครัวได้ไหมครับ

@พูเงินจันชมพู 5 ай бұрын

ข้าวคั่ว ข้าวเปลือกชื้อได้ที่ไหนคะ

@ว่าที่ร.ต.ชัชพนธ์สุภาพไพบูล 2 жыл бұрын

รับจ้างผลิตและสร้างแบรนด์ พร้อมแจ้งจดเลข อย.ให้ด้วยไหมครับ/คิดค่าใช้จ่ายยังไงครับ ผมสนใจสินค้าครับ อยากสร้างแบรนด์เป็นของตัวเองครับ

@วิสุทธิ์คําภามั่น Жыл бұрын

คั่วข้าวเปลือกมันไม่แตกเหรอคะ

@ปิติพัฒน์เข็มบุปผาพัฒนพร-ว9ภ 2 жыл бұрын

ข้าวคั่วข้าวเปลือกหาจากไหนครับ

@โอภาสสง่าทรัพย์ 2 жыл бұрын

ขอบคุณหลายๆเด้อ

@KruaBanNon 2 жыл бұрын

จ้า

@ปุ่นโคตรบรรดิษ 2 жыл бұрын

น้ำปลาซื้อจากที่ไหนคะ

@mikettn9627 2 жыл бұрын

คันบ่เอาหัวเอาหางออกสิเป็นบ่ครับ

@Plumnarug 2 жыл бұрын

ข้าวคั่วถามใส่น้อยจะมีผลอะไรไหมคะ

@กกดด-ล8ส 2 жыл бұрын

ไม่ใช้ฮำอ่อนบ่อจร่า หลี ใช้แต่ข้าวข้ว

@KruaBanNon 2 жыл бұрын

บางสูตรก็ไม่ใช้จ้า

@charirintaruck9216 2 жыл бұрын

ขอบคุนหลายๆจ้า

@phonsupbuain1564 2 жыл бұрын

แม่ทำขายบ่ อยากซื้อมาใส่ส้มตำจ้า

@นิ่มนวลสุขกําเนิด 2 жыл бұрын

เดือนเดียวบ่คาวบ่จร้า

@สงวนกุลัดนาม 2 жыл бұрын

ขอถามหน่อยแม่ คือหนูหมักปลาไว้ ประมาณ 8 เดือนได้ ต้องเท น้ำที่หมักไว้ทิ้งมั้ยคะ ขั้นตอนต่อไปก็ใส่ข้าวคั่ว ต้องใส่สับปะรด ใส่น้ำกระเทียมดองมั้ยคะ

@panidapala5925 2 жыл бұрын

ใช้อะไรทำข้าวคั่ว

@KruaBanNon 2 жыл бұрын

ข้าวสารค่ะ

@nanaloso 2 жыл бұрын

ข้าวคั่วใช้ ข้าวเหนียว หรือข้าวจ้าวครับ

@suwaneeescarbarte3188 Жыл бұрын

ใช้ข้าวจ้าวจ้า

@PomPom-jr8tu 3 жыл бұрын

หมักเกบือแล้วถ้าเกลือยอถืงสิแก้ยังงัยคะ

@KruaBanNon 3 жыл бұрын

ต้มน้ำเกลือแล้วไว้ให้เย็นก่อน ค่อยเทผสมค่ะ ถ้าเทตอนร้อนๆจะทำให้เปรี้ยว

@นารีสมิตชาติ-ส6ท Жыл бұрын

❤❤❤❤

@โชคดีร่ํารวย-ภ9ด 2 жыл бұрын

👍👍👍

@kannikanylander8212 3 жыл бұрын

ถ้าไม่มีข้าวเปลือกละคะ

@KruaBanNon 3 жыл бұрын

ใช้รำแทนได้ค่ะ

@kannikanylander8212 3 жыл бұрын

@@KruaBanNon กรณีทีอยู่ต่างประเทศละคะ หาไม่ได้

@KruaBanNon 2 жыл бұрын

@@kannikanylander8212 ถ้าไม่มีจริง ๆ ใช้ข้าวคั่วจากข้าวสารก็ได้ค่ะ

@wannapavartinen2044 2 жыл бұрын

@@kannikanylander8212 เราอยู่ต่างประเทศเราใช้ข้าวสารเหนียว หรือสารจ้าวเอามาคั่วใส่ค่ะ หอมอร่อยเหมือนเดิม

@luckkham7602 8 ай бұрын

ลองทำแล้วมันขึ้นราคะไม่รู้ทำไม

@pensilaka 2 жыл бұрын

สูตรนี้ล้างสะอาดมาก ๆ สุดท้ายออกมาน่ากินเป็นตาหอมเป็นตาแซบมากจ้า

@KruaBanNon 2 жыл бұрын

ขอบคุณมากๆจ้า

@จันทร์จรบุญประสิทธิ์-ฏ5ว 2 жыл бұрын

คือบ้ล้างเกลือละจะ๊

@อรญาณีดาวรัมย์ Жыл бұрын

เค็ม

@sogsog111 Жыл бұрын

จะสูดเดัดไม่เดัด ปลาร้า ก็คือปลาเน่านั้นละมั้ง

@samivyy9186 2 жыл бұрын

เขาเรียก anchovy fish บ่แม่น fermented fish.

@mrsb6611 Жыл бұрын

Anchovies ก็คือ anchovies ปลาร้าคือปลาอะไรก็ได้ที่หมักเกลือ+ทิ้งไว้จนร้า สรุป ปลาร้า = fermented fish ค่ะ

@ป๋าจันทร์พาลุย 3 жыл бұрын

ครัวบ้านโนน มาเบิงการทำปลาร้าแล้วครับดีๆๆๆสอาดดี

@tgshop1063 2 жыл бұрын

มีขายบ่ยาย

@NatwarotMirattanaprai 2 ай бұрын

🙏😷👍😊

@desikitchen148 3 жыл бұрын

Nice 💕🥰👍

@navajo6931 2 жыл бұрын

English ingredients and please

@KruaBanNon 2 жыл бұрын

Yes, I'll add English subtitles in the next day.

@Plumnarug 2 жыл бұрын

ใส่ข้าวคั่วเยอะๆๆๆดีใหม่คะแล้วถ้าใส่ข้าวน้อยๆๆๆมันจะเป้นอะไรใหมคะหนุอยากรุ้

@สมใจโครตสุข 2 жыл бұрын

สุดยอดปลาร้าให้เป๋นอันดับหนึ่งของปลาร้าเลย

@suriyajitbantao2921 2 жыл бұрын

ถ้าเราใส่ข้าวคั่วเยอะไปจะเป็นอะไรไหมคะ

@หมูน้อย-ฟ2ฝ 2 жыл бұрын

ใช้ทัพพีคลุกเคล้าก็จะดูน่ากินกว่าไหม

@นครสิทธิธรรม-ต8ฟ 2 жыл бұрын

ถ้าหมักไว้6เดือนขึ้นเชื้อโรคในปลาถึงจะตายครับ

@natphone3502 2 жыл бұрын

อยากลองทำดูบ้างค่ะแต่อยากรู้ว่าข้าวคั่วใช้ข้าวอะไรเหรอคะ

@suwaneeescarbarte3188 Жыл бұрын

ใช้ข้าวจ้าวจ้า

@KhinKhinOo-yr5cx 7 ай бұрын

เข้าเฝือกใส่ปลาร้าต้องเป็นข้าวเหนียวหรือข้าวเจ้าค่ะ

@PenrungSrichan 5 ай бұрын

มีปลาขาวเยอะใส่เกลือไว้แดดไม่มีใส่ตู้เย็นไวเหม็นตู้อยากทิ้งแต่เสียดายเลยมาเปิดเจอคุณแม่สอนเลยอยากทำไว้จะทำได้ไหมคะ

@Phinla Ай бұрын

ข่อยลองเอาไปฝึกเฮดเบิ่งรอดผถผลงานของเจ้าของว่าจะคือของเจ้าบ่อขอบคุณหลายๆที่มาแบ่งปันเด้อจ้า

@สุนีย์งามสะพรั่ง 5 күн бұрын

เฮ็ดปลาร้าแล้วมันขึ้นราเป็นเพราะอะไร