ปลาตะเพียนต้มเค็ม I ถึงพริกถึงขิง 23-03-17

ขึ้นชื่อว่า #ปลาตะเพียน คุณผู้ชมคงจะรู้ดีว่าก้างของปลาชนิดเยอะแค่ไหน แต่สำหรับ #ปลาตะเพียนต้มเค็ม ของครัวแม่นา ในตลาดน้ำดอนหวายนั้นหายห่วงเลยครับ เพราะปลาตะเพียนต้มเค็มที่นี่เขากินได้ทั้งก้าง ไม่ต้องกังวลว่าก้างจะเคี้ยวไม่ได้เพราะเขาใช้เวลาต้มถึง 2 วัน โดยคุณตั๊กจะขอไปล้วงลึกถึงสูตรที่มีมานานถึง 30 ปี จากรุ่นทวดและถูกส่งต่อถึงรุ่นปัจจุบัน จากนั้นคุณตั๊กขอนำเนื้อปลาตะเพียนต้มเค็มที่รสชาติกำลังดี มาผสมคลุกเคล้ากับเครื่องยำให้ได้รสชาติจัดจ้านในสไตล์ไทยๆ เป็นเมนูที่ทำง่ายแถมมีประโยชน์จากเนื้อปลาและสมุนไพรอร่อยและดีต่อสุขภาพ ในเมนู ยำปลาตะเพียนต้มเค็มทรงเครื่อง
ติดตามชมรายการ #ถึงพริกถึงขิง ทุกวันพฤหัสบดี เวลา 15:50น. ทางช่อง 5
และติดตามข่าวสารได้ที่ TuengPrikTuengKhing

[@kickerchanel1058]

ชอบรายการนี้ ชอบพิธีกร ดีมากครับติดตามตลอด

[@ck-hv2wu]

ที่ดอนหวายจะออกหวานทุกเจ้า ถ้าชอบออกเค็มแนะนำร้านเป็ดพะโล้นายสุน เจริญนคร ทีเด็ดอยู่ที่มีหมูสามชั้นที่ให้ตัวละชิ้น สุดยอดด

[@user-om9bi6iw2w]

ชอบมาก

[@user-gi5qx4yc3t]

ต้องลองทำกินเองแระ ขอบคุณค่ะ คุณตั๊ก

[@sujittrapornboonchit7752]

สวยงาม น่ากินขึ้นอีกเยอะ

[@watsanaboehm9829]

สุดยอดของความอร่อย เคล็ดที่ไม่ลับเลยค่ะ 👍

[@chouwhang3891]

ปลาต้มเค็มสูตรบ้านผมต้องเอา ปลาไปทอดกรอบก่อนแล้วค่อย นำมาต้มเค็ม..เเต่ล่ะสูตรต่างกันครับ^^

[@fopo4841]

น่ากินค่ะ

[@earth8744]

น่ากินมากกกกก

[@paphapint]

ชอบรายการถึงพริกถึงขิงมาก มีสาระและสนุก กระตุ้นให้รักการทำอาหาร ที่สำคัญพิธีกรน่ารักมาก เพลินตาเพลินใจ. อยากได้กระเป๋าที่ถึงพริกถึงขิง มีแจกหรือหาซื้อได้ที่ไหนคะ คนไทยในสวีเดนค่ะ

[@nutjareefa6010]

น่าทานจังเลยค่ะชอบๆกินปลาค่ะ...ครอบครัวอบอุ่นดีจังเลย

[@maverickpierce3090]

instaBlaster.

[@GoogleTH]

ร้านนี้อร่อย จริงครับ เคยไปกิน มาแล้ว.. แซ่บมาก

[@bankmoazzeni]

ชอบค่ะปลาต้มเค็มยำกินกับข้าวร้อนๆ

[@user-sm4pj8od6s]

ชอบลูกสาวค่ะพูดเพราะน่าฟังมากค่ะ

[@user-yt3gx4us4o]

❤สุดยอดๆๆหอมอร่อยประทับใจ

[@OrcaKiller1996]

สมเด็จพระสรรเพชญ์ที่ ๙ (โอรสพระเจ้าเสือ) ทรงโปรดปลาตะเพียนมาก กล่าวกันว่าเนื้อของมันทั้งหวานและมัน เพราะเหตุนี้จึงทำให้สมเด็จพระสรรเพชญ์ที่ ๙ ทรงโปรดในความโอชาของเนื้อปลาตะเพียน

[@yxhdnndj2225]

ผล

[@aoiawesome]

รายการดี ชอบดูนะคะ แต่พิธีกรดุ๊กดิ๊กยุกยิกให้น้อยลงได้ไหมคะ มันเวียนหัว

[@sudhirsumongkol8972]

ต้มแล้วครับ ตามตำรานี้ มีของครบตามนี้ ใช้เตากุกช้า (Slow cooker) ตั้งที่ความร้อนสูง (High) ใช้ปลา"้White Perch" ครับ คิดว่าคล้ายตะเพียนมากที่สุดแล้ว อุณหภูมิเท่าไหรไม่ทราบ ใช้เวลา 12 ชม พอดี ออกมาเป็นที่พอใจถือว่าอร่อยมาก น้ำน้อยไปนิดหนึ่งเลยเติมน้ำและจะกุกต่ออีกสัก 2 ชม ครับ ขอบคุณทั้งเจ้าของตำราเคล็ดลับและผูัจัดรายการครับ (จาก Falls Church, Virginia, USA)

[@Anna-lj1lz]

เป็นกับแกล้มชั้นเลิศ

[@pongzamazaga7172]

น่าอร่อย จัดไปครับ

[@nut45912]

ผมนี่ไม่ได้กินมานานเลย อยากกินใจจะขาดอยู่แล้ว

[@arm6871]

ผมชอบพิธีกรเป็นกีนเอ็งพูดเพราะไม่ถือตัวดี.แลดูไม่น่าเบื่อ

[@user-hp5pj8zm9r]

มังสามเกียรติ

[@MANman-kj2tq]

5555

[@lisasudprasert2594]

น้องสาวไปตลาดวัดดอนหวาย เคยไปซื้อปลาตะเพียนมาทานค่ะ น้องบอกว่าเรียก ปลาตะเพียนไร้ก้างค่ะ ส่วนดิฉันชอบที่จะใช้ปลาทูต้มเค็ม ชอบทำไปทำบุญที่วัดใกล้บ้านค่ะ

[@user-hm3zl7sl3v]

งใ

[@areeratveach9368]

ไม่เคยเห็นเมนูนี้มาก่อนเลยค่ะ

[@hilatchikkakul8980]

อ่า... น้ำยายไหยยยยย

[@sudhirsumongkol8972]

เคยวัดอุณหภูมิไหมครับ อยากทราบ ขอบคุณครับ

[@user-kx7vt1yc1h]

ขาสาขา.กทม.อยุไหนคะ

[@pppukkie1185]

คุณแม่กับคนทำสวยมาก

[@user-em2fr1rn5k]

เกล็ด ออกเสียงมี ร. เรือ ล. ลิง กล้ำจึงจะไพเราะตามหลักภาษาไทย เช่น ปลา ไม่ใช่ ปา

[@SopaDonxxx]

ชื่อต้มเค็ม แต่จริงๆแล้วจะออกรสหวานนำนิดๆ ต้องต้มให้ก้างปลาผุ รับประทานได้ทั้งตัว เวลาทำก็เลยต้องทำเยอะเป็นพิเศษ แจกจ่ายเพื่อนบ้าน อะไรประมาณนั้น จะใส่ดินประสิว เพื่อย่อเวลา แต่ตอนนี้อยากลองใช้หม้อแรงดัน อาจย่นเวลาได้เยอะ

[@user-hx5lx2rt8j]

อาหารน่าทานทั้งนั้นเลยค่ะ

[@Channel-ci8gh]

ผมอยุ่สารคามทำไงจะได้กินน

[@jae-sr6jk]

แม้นสุดท้าย

[@patchareesonsap5995]

พี่ตั๊กน่ารักจัง เป็นธรรมชาติมาก

[@jaroonejaroone9290]

ไม่ทานนานแล้วค่ะหาซื้อยากมาก

[@user-tn2vf4cm1x]

เม้นแรก555

[@ARMMYSIRI]

ปลาต้มเค็มโยเฉพาะปลาตะเพียนนี่อร่อยมาก ครับนานๆได้กินที

[@komoaui]

พิธีกรเวอร์ โวยวายเกินเหตุ

[@hicantho]

Please how long to cook the fish is tender

[@user-lr1cc1bu4i]

Boil 48 hour.

[@pimta47]

ต้มห้าวันให้ตัวแข็ง

[@pakedjanphet29]

สีน้ำตาลจะออกมาเองเหรอคะ เหมือนเห็นใส่พริกแห้งด้วย

[@user-cf9ry6zf7e]

พิธีกรอร่อยไหม่ค่ะ

[@user-eq3ru5qs6w]

เเก้ม คนเดิม ละวัง พี่ป๊อปตามตบนะเธอ 5555

[@buasumpud7862]

เก้ม คนเดิม ฟ

[@RunJungz]

แล้วเทอล่ะ อร่อยมั้ย..น่ากิงจัง..😄😃

[@hohoho19991]

เคยไปแต่ไม่รู้ ซื้อมาแต่ขาหมู กะเป็ด

[@pimta47]

ใส่ใบตะใคร้

[@phacharamonluma2050]

ทำน้ำสูตรสำเร็จแล้วค่อยตุ่นค่ะ ชั้นล่างเข้มแต่ชั้นบนจางค่ะ

[@chaiwut1283]

น่าอร่อยครับ

[@tissuetissue5012]

ปลาChaiwut 1 ไ °°

[@user-fv1zy7fl3d]

น่ารักคะ..ผมจ่ายตังก่อนครับ5555

[@user-dg7hx6mr2u]

พี่สุดยอดมากเลแต่ผมชอบอาหารป่าสะมุไพรมากคับพี่ดีต่อร่างกายทุกคนคับ

[@user-lr1cc1bu4i]

@จ๊ะจ๋า

[@user-py3qe2gf8c]

ขายอยู่ร พนพร้นต์อยุูตงไหนครัง

[@user-zg5cy7kw2s]

ตั๊กพูดเร็วไปไหนคะโหหขากบทอดให้ฉันบ้างสิคะ

[@bigaabigaa3512]

48ชั่วโมง​หายอยาก

[@user-pf7gk8gz3s]

ปลาตะเพียนทอด

[@RoongnaphaRoongnapha]

หน้าจะมีขายออนไล้นด้วยอยากกินต้องไปซื้อถึงที่มันไกล

[@user-ys4eh9nb6g]

ผมเคยแต่กินไม่รู้ว่าทำอย่างไรผึ้งรู้จักนี้เอง

[@kumpongsaoraso3288]

ใครได้ตั๊กเป็นผัวนี่โคตรโชคดีเลยครับ

[@user-wr2pi2yv6c]

น่าจะลงสูตรให้ด้วยคับว่าใส่อะไรบ้างคับ

[@aaaapleo379]

พิธีกร คุนตั๊กคือดีงามเหมาะสมกับคุนป๊อกมากค่ะ

[@user-yf8ws7ox4t]

เขาไม่ทอดก่อนหรอ หรือมีหลายสูตร

[@user-bd3gt9bh5d]

หลายสูตรครับ

[@zeedoui99]

ไม่เห็นบอกสูตรเลยลูกเพ่

[@user-ge5jw4zl2o]

.

[@tawisaklailert94]

เเม่เเก่ผมทำอร่อย

[@nanthichachanthakhun6356]

พิธีกรเวลาพูดเหมือนไม่มีความหมั้นใจตัวเองและทำท่ามากเกิดไปมันไม่เป็นธรรชาติขอโทษนะค่ะที่เม้น

[@user-bd3gt9bh5d]

โคตรธรรมชาติของเขาละครับ

[@user-ph1qz4en9i]

พิธีกรบุคลิกลดแอ็คติ้งลงหน่อยจะดูดีขื้นมาก ท่าทางเยอะเกินนอกจากจะทำให้ขาดความสวยงาม ยังทำให้คนดูรำคาญอละขาดความน่าเชื่อถือลงด้วย ถามจริง พิธีกรเคยไปบวชเป็นพระธิเบตหรือคะ

[@aomjaiphannong9105]

manao tongdi ชออนุญาตินะคะ เราว่าเค้าก้อดูเปนธรรมชาติดีนะคะ แล้วแต่มุมมองเนอะ

[@mondocv3155]

รายการดีคับ. พิธีกรก็เก่ง ขี้เล่น. 👍👍

[@user-ku4oy2mj1n]

manao tongdi พี่ตั๊กแกเปงคนสุภาพขี้เล่นครับแกเปงแบบธรรมชาติของแกดีแล้วครับเปนตัวแกเองดีแล้ว

[@user-et1bk8we9o]

ผมว่าในยูทูปมีอะไร ให้เราดูเป็นล้านๆเรื่อง เราต้องเลือกดูสิ่งที่เราชอบ ไม่ชอบก็เลือกที่จะไม่ดู น่าจะเป็นทางออกที่ดีครับ

[@duangamnaj4712]

ผมชอบแบบนี้นะ ดูแล้วอารมดี

[@user-ku4oy2mj1n]

ไม่เคยกินเบย

[@potatoshake5811]

อยากชิมดู เราไม่เคยทานคะ!

[@tissuetissue5012]

Potato Shak

[@user-ci9ml8hw3q]

48 ชั่วโมง = 2 วัน อืม คุ้มค่าแก้สมั้ยนิ😥

[@user-bh2bu3en9r]

และ

[@user-wd3wo3jt5y]

ส่วนต้วให้กินยังไม่กินเลยก้างเยอะ หวาน กินกับข้าวคงไม่ไหว

[@user-lk8bs7nh8x]

แล้วแต่คนชอบนะคะ

[@user-lr1cc1bu4i]

ก้างมันเปื่อยหมดแล้ว

[@o0matthewyung0o]

Až

[@tananyab.1453]

ปลาต้มเค็มขายแพงไปนะ

[@duangamnaj4712]

Tananya B. ไม่แพงหรอกครับ ทำยากอยู่นะ ต้มทีแก๊สจะหมดถังอยู่ละ

[@siwano1110]

ไม่แพงหรอกครับ ราคานี้แหล่ะครับกำลังดี มันทำต้องใช้เวลา

[@oOo-mn3ul]

สีออกน้ำตาล ไม่ต้องใส่ซอสใช่ไหมคะ