PLAIN PARATHA - Indian flat bread

Ingredients:
- 2 cups of wheat flour
- 0,5 tsp of salt
- 2 tsp of ghee (clarified butter) for the dough
- water
- ghee for frying
___
Music: bansure raga kzbin.info...

[@anandamayapur]

Какая вам форма паратхи больше нравится: треугольная или прямоугольная?

[@tatianaonofri9308]

Благодарим за ваши рецепты, треугольная моя любимая ❤ харе Кришна ❤

[@tatianaonofri9308]

Расскажите про эти острые соусы 😋 пару рецептов бы было здорово ❤

[@user-vs4vh2fv6l]

Снимите пож рецепт очень вкусных лепешек которые сначала сушат, потом как чипсы в масле жарят. Спасибо вам за ваши все видео 🙏🙏🙏🙏

[@user-uo2yi7ou3g]

Обе нравятся, главное масла побольше.

[@user-vz9gy2qw3u]

Спасибо девочки! Привезла из Индии, обжариваю и думаю, закончится, что делать? Вкусно и ощущение, Индия рядом. Теперь смогу готовить сама🙏

[@valentinabaer1844]

Спасибо за прикрасный рецепт я обожаю индийскую кухню желаю вам здоровья и успехов вашему каналу и ждём новые рецепты удачи вам ❤

[@smiley4988]

Привет, ела ее в Бангладеше полоора года и в Индии, обожаю круглую

[@andreyvolf6217]

Паратха, это хорошо !!!!

[@user-dd3rp2mh8d]

Что мне нравится, так это простота и со вкусом )

[@user-qj6qj9jy2f]

КИЛАСС.👍👌😘

[@HimadriSarkar333]

Great..

[@poprika22]

Можно ли на кокосовое масло гхи заменить?

[@user-ti2xc2mc8z]

Вся индийская кухня благостная. И в этот раз Очень вкусно получилось! Делала разной формы. Одинаково рассыпчатые и слоёные. Сымпровизировала к паратхам чатни(обжарила панч пурен на гхи, чеснок и томатную пасту, развела водичкой и специй добавила). Жаль нет возможности прикрепить тут фото:( Как же много нужно масла, чтобы оно капало с лепёшек🙄Большое Спасибо 🙏 Все Ваши рецепты интересные! Как же мало надо для счастья!😊

[@anandamayapur]

Супер 👏

[@user-ti2xc2mc8z]

Ананда Гопика, скажите, пожалуйста. А можно ли готовить паратхи на основе нутовой муки? И что за мука ата, для чапати, которую Вы часто используете? Из чего она сделана?

[@anandamayapur]

Паратхи готовятся из пшеничной муки. Атта это мука пшеничная цельнозерновая, но мелкая, практически без отрубей. Скорее как мука первого сорта

[@olgashek471]

Харе Кришна🙏 а как вы думаете ,а если чисто из полбянной муки сделать ,получится тесто ?

[@anandamayapur]

Харе Кришна. полбяная - это цельнозерновая, я так понимаю? получится, но она по-другому себя ведет, могут слои слипаться.

[@remawaxd8984]

Скажите, пожалуйста, сколько примерно мин. На сковороде лепешку держать. У меня как-то не очень получается..то сухие, то не пропеченные. Вообщем тренируюсь😅

[@anandamayapur]

зависит от сковороды и от огня, сложно сказать.. огонь прибавьте и переворачивайте лучше почаще. Сухие - значит га низком огне передержали, засушили

[@user-eh2ty6pj2f]

Кочурий готовите

[@user-eh2ty6pj2f]

Чокури готовите

[@svetlanakhabibullina1275]

Не слипаются потому что нет клейковины

[@nataliylusnikova9504]

Совсем не похоже на те слоистые круглые лепешки, которые, хрустят, аппетитно