Pleurotus eryngii. Cómo coger y diferenciar SETA DE CARDO. Recetas y posibles confusiones

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Fray Sulfato

Fray Sulfato

Күн бұрын

Пікірлер: 53
@FraySulfato
@FraySulfato 3 жыл бұрын
🍄Variedades y recetas aquí: bit.ly/3v3sNa7 La mejor guía de setas: amzn.to/2WjCAKn
@vicentesanchez7966
@vicentesanchez7966 Жыл бұрын
Esos libros que pasa que los has escrito tu y no tienen venta
@antonioantonio189
@antonioantonio189 11 ай бұрын
eres muy bueno explicando las cosas es mas haces llevaderos los videos y parece que nos conocemos de toda la vida un saludo
@FraySulfato
@FraySulfato 11 ай бұрын
Muchas gracias. Me alegro mucho de leer eso, porque es precisamente lo que persigo. Que entretenga mientras explico. Un saludo
@jjp2628
@jjp2628 11 ай бұрын
Muchas gracias por este video tan bien explicado. Me ha dado por aprender sobrelas setas de cardo y tú información me ha parecido la más clara e ilustrada. Ya me he suscrito. 👍
@MiguelAngelPerezNaturaleza
@MiguelAngelPerezNaturaleza 3 жыл бұрын
Eres una máquina, San Oliver, yo de mayor quiero ser como tu, un autentico comunicador del mundo natural digno de admiración, pues te sigo con toda mi cordura para aprender de tus clases magistrales, gracias por ello. Un cordial abrazo..
@FraySulfato
@FraySulfato 3 жыл бұрын
Gracias a ti, compañero. Un abrazo
@silviamerino5832
@silviamerino5832 3 жыл бұрын
Hola, soy Alberto. Me gustan mucho tus videos sobre todo los de las minas. Sabes una cosa. me encanta ir de paseo con mi abuelo a buscar setas. Las cogemos de cardo y de chopo. Me encantan! Claro, que también me gustaría hacer un video contigo en el Pozo Calero, que no sea a vista de pájaro. Un beso muy grande.
@francepri2415
@francepri2415 3 жыл бұрын
Tan deliciosa como esquiva...la seta "ninja" por excelencia. Un abrazote Oliver
@FraySulfato
@FraySulfato 3 жыл бұрын
Por aquí es bastante abundante, aunque cuesta ver la primera jejeje. Un abrazo
@javiernavarro5141
@javiernavarro5141 3 жыл бұрын
Explicas muy bien tio! Me ha valido de mucho tu video, gracias👏
@FraySulfato
@FraySulfato 3 жыл бұрын
Gracias a ti. Me alegro de que te sirvan de ayuda. Un abrazo
@inakigarciadevicuna4423
@inakigarciadevicuna4423 3 жыл бұрын
Súper completo. Una gozada de vídeo. Un saludo, Oliver.
@FraySulfato
@FraySulfato 3 жыл бұрын
Muchas gracias, amigo. Me alegro de que te haya gustado. Un abrazo
@shamsshams20261
@shamsshams20261 3 жыл бұрын
Óliver, me viene de perlas el artículo de tu web porque hay "palabros" que no entiendo y las busco (copia/pega) y también para buscar fotos de las otras setas que mencionas con las que se puede confundir (aunque no sean tóxicas)... Gracias también por el aporte de si las recogemos fuera de tiempo, se pueden consumir... Recetas que abren ya el apetito !!! Muchas gracias por compartirlo Sr. Enciclopedia. Un abrazo.
@FraySulfato
@FraySulfato 3 жыл бұрын
No he encontrado fotos sin derechos de las otras especies, así que no las he incluido. Mira que intento darlo todo mascado, mecachis. Bueno, para la próxima intentaré meter menos palabros. Un abrazo, Ivette.
@shamsshams20261
@shamsshams20261 3 жыл бұрын
@@FraySulfato Pero si está de fábula!!!!!!!!!!!!! Mejor casi no haberlas podido poner, hubiera sido muy largo y así, se quedan en la retinas las imágenes más importantes. Muchas gracias por tanto esfuerzo. Un abrazo.
@ananoa197i4
@ananoa197i4 3 жыл бұрын
Muy instructivo, cómo siempre estás sembrao 😊. Un abrazo desde Avilés, Asturias 🤗🌿💚
@FraySulfato
@FraySulfato 3 жыл бұрын
Me alegro de que te haya gustado. Un abrazo!!
@sorianotiradosergio415
@sorianotiradosergio415 3 жыл бұрын
Amigo que tus vídeos son muy interesantes y bastante informativos, podrías hacer uno de las plantas más venenosas del mundo y sus efectos?👏
@FraySulfato
@FraySulfato 3 жыл бұрын
Muchas gracias! Pues puede ser un buen tema. A ver si me pongo con ello
@javiernavarro5141
@javiernavarro5141 3 жыл бұрын
Podrias hacer videos de mas setas como este, estaria genial !
@FraySulfato
@FraySulfato 3 жыл бұрын
Haré más. Muchas gracias
@anafrancisco4490
@anafrancisco4490 2 жыл бұрын
Acabo de ver otro video tuyo q dices q las setas se deben arrancar, y con la información q has dado me has convencido. Mi sorpresa es en este video q dices q hay q cortar con navaja....¿?
@FraySulfato
@FraySulfato 2 жыл бұрын
Hay algunas especies que están legisladas y es obligatorio cortar el pie con navaja (seta de cardo, níscalo, negrillas, capuchinas y llanegas. En el otro vídeo digo que hay que hacerlo con cuidado para no arrancar el micelio y en la de cardo es muy fácil romperlo. De todas formas, lo más importante es por la primera razón que digo, por el tema de identificar. Un saludo
@irmasuarez7811
@irmasuarez7811 Жыл бұрын
Genial! 😁💓
@FraySulfato
@FraySulfato Жыл бұрын
Gracias
@Francisco-kp8vl
@Francisco-kp8vl Жыл бұрын
Se puede confundir con el paxilus involuptus? Cuáles son sus diferencias?
@FraySulfato
@FraySulfato Жыл бұрын
Es muy difícil confundirlos. Lo más evidente es que cuando manipulas un P. involutus, enseguida se pone marrón oscuro.
@Francisco-kp8vl
@Francisco-kp8vl Жыл бұрын
@@FraySulfato Muchas gracias, lo tendré en cuenta siempre cuando vaya a setas
@chemuki4463
@chemuki4463 11 ай бұрын
Hola, pero la clitocybe nebularis es comestible, solo que le hay que quitar la cutícula para cocinarla
@FraySulfato
@FraySulfato 11 ай бұрын
Yo la he comido siempre sin quitarle la cutícula. Supongo que será según tengas el estómago jejeje
@vicentesanchez7966
@vicentesanchez7966 Жыл бұрын
Yo llevo 60 años cogiendo y vendiendo toda clase de setas y no soy BIOLOGO pero creo que tengo bastante experiencia y conocimiento sin tener tanta carrera
@FraySulfato
@FraySulfato Жыл бұрын
Pues por tus palabras, en este tema no sabes mucho. Si no sabes diferenciar una seta de cardo de cultivo de un boletus, no deberías de vender nada. Es peligroso
@vicentesanchez7966
@vicentesanchez7966 Жыл бұрын
No quieres entender lo que te digo esa fotografía que has sacado no es ona esta de cardo como tu dices es por la Forma por lo que se comercializa por boletus no confundas a la gente
@vicentesanchez7966
@vicentesanchez7966 Жыл бұрын
Hay una variedad de setas de cardo que son muy similares casi idénticas esa fotografía que se ve son de boletus De cultivo
@FraySulfato
@FraySulfato Жыл бұрын
Los boletus no tienen láminas y no se cultivan.
@damasopozomercadomedievala1605
@damasopozomercadomedievala1605 3 жыл бұрын
Las setas de cardo medio secas por falta de lluvia se pueden recolectar
@jf9669
@jf9669 29 күн бұрын
Deberías haber puesto una foto del a toxica para una mejor comparación.
@FraySulfato
@FraySulfato 29 күн бұрын
Si la tuviera, claro que la pondría, pero es una seta que no he visto en mi vida. Aún así, con lo que os he contado no es necesario ver la toxica. Si no cumple todas las características que os he dicho, no es de cardo.
@josemartinzezluna3876
@josemartinzezluna3876 20 күн бұрын
Y que no esta prohibido hoy dia
@albertosantamariamartin373
@albertosantamariamartin373 11 ай бұрын
me parece muy interesante, pero podias poner imagenes de las venenosas en comparacion, por esos nombres imposible entender
@FraySulfato
@FraySulfato 11 ай бұрын
Me encantaría ponerlas, pero no tengo los derechos de las imágenes y son setas que no he visto nunca. Os pongo los nombres para que las podáis buscar en Google y verlas.
@albertosantamariamartin373
@albertosantamariamartin373 11 ай бұрын
GRACIAS@@FraySulfato
@FraySulfato
@FraySulfato 11 ай бұрын
Un placer
@antoniodelgadogerman2038
@antoniodelgadogerman2038 Жыл бұрын
Tiene un parecido por debajo ala platera
@juangomez3735
@juangomez3735 Жыл бұрын
bueno solo decir que no, no es obligatorio cortar la seta en castilla y leon si dejar el sulo en su estado original. Es comun pensar que arrancando el pie perjudicas la estructura del hongo pero no, el pie es hablando para entenderenos el rabo de la manzana si tu quitas al arbol la manzana por el rabo, el arbol no se ve alterado, pue esto igual la estructura del micelio no se ve dañada
@vicentesanchez7966
@vicentesanchez7966 Жыл бұрын
En los mercados se les denomina boletus simplemente por la FOMA que tienen
@FraySulfato
@FraySulfato Жыл бұрын
En los mercados y supermercados es obligatorio que pongan el nombre de la especie en latín. Si ponen boletus, están yendo en cinta de la ley y se les podría multar. No tienen nada que ver con los boletus y están engañando al comprador.
@eugenioalvarez5698
@eugenioalvarez5698 3 жыл бұрын
Queria comentar una cosa. Yo no soy esperto en variedades de setas pero la de cardo llevo toda la vida cojiendola y la gente no sabe que sale de varios tipos de cardo no solo de el que rueda...
@vicentesanchez7966
@vicentesanchez7966 Жыл бұрын
Cuantas setas de cardo has visto con esa forma
@FraySulfato
@FraySulfato Жыл бұрын
Llevo 30 años cogiendo setas de cardo y también las he cultivado. Además, soy biólogo especializado en micología. Sé bastante bien de lo que hablo.
@vicentesanchez7966
@vicentesanchez7966 Жыл бұрын
De las setas cultivó son tan parecidas que es muy fácil no distinguirlas informate mejor
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Fray Sulfato
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