Плов из Свинины. Вкусный и рассыпчатый плов.

Как приготовить плов со свининой. Рецепт вкусного рассыпчатого плова в казане.
Печь газовая от канала ЧоПохавать - afgankazans.ru...
Вам понадобится:
Казан 12 литров
Рис длиннозерновой 900г (запарить соленым кипятком 3л вода и 30г соли)
Вода в зирвак 570-600мл
Окорок или лопатка 1кг
Морковь 1к
Лук репчатый 2шт
Масло подсолнечное 300мл
Чеснок 2головки
Перец острый 2-3шт
Соль 25г
Перец красный молотый 3г
Перец сладкий молотый 5г
Кориандр 3г
Зира 6г
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/chan...
KZbin / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Плов из Свинины. Вкусный и рассыпчатый плов. " • Плов из Свинины. Вкусн...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr

[@TihonCT]

Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!) Мой Telegram t.me/TihonC_T

[@Mr.Keks1]

Я не пожалел не лайка не клиента 😉🤝!

[@srgppv]

"Обжарить до корочки(запечатать), чтобы мясо было сочнее..." Спасибо тебе, мил человек! Хоть ты про эту глупость рассказал, которую тиражируют все "профи" из видео к видео!

[@Chekonok]

Тихон,покажи пожалуйста наглядно и пошагово как правильно варить рис дома чтобы не был как каша и был рассыпчатый!!

[@PetrKillerwhale]

Тихон -- это пожалуй единственный автор, который делает сложное простым. 👍

[@TihonCT]

Рад стараться)

[@Diskodens]

Постарайтесь на будущее не хвалить "автора", а просто дать оценку приготовлению и самому блюду, а то как то противно получается...

[@леонидрычагов]

@@Diskodens ну что заказано

[@НиколайПундик-ж2у]

Спасибо. Очень даже красиво и вкусно. Готовим не одно десятилетие такой плов. Из Одессы лайк всегда!

[@TihonCT]

Спасибо большое!)

[@НадеждаЧернышенко-м5г]

В очередной раз подавилась слюной, пожевала бутерброд и дунула в магазин за свининой! Вечером обязательно приготовлю такой плов! Спасибо, Тихон, за такой вкусный и одновременно простой рецепт! Я готовлю плов немного по-другому, но Ваш вариант обязательно возьму в копилочку своих рецептов!

[@aldor333]

Сегодня приготовил плов по вашему рецепту, такого вкусного я в жизни не ел, особенно острый перец стручком дал офигительный вкус, деликатная острота это нечто. Огромное спасибо за рецепт.

[@Prokhozhii]

Браво, Маэстро!

[@TihonCT]

Благодарю) дачный сезон еще не закрывали?

[@Prokhozhii]

​@@TihonCT сезон не закрыт, даже купально-морской пока ещё продолжается. (Владивосток) Жму крепко руки за кулинарные и операторские труды! 🤝🤝👏

[@ЛюдаБурцева-й7с]

СПАСИБО ШЕФ ! Вкусный плов из свинины ! 👍

[@TihonCT]

До Шефа я не дорос, но спасибо большое!)

[@щрздррщищдрпщигзгххгхгхг]

свинья народ сам который есть свинью

[@tuskastel]

С недавних пор готовлю плов по вашим роликам, и из раза в раз он удаётся на славу. Теперь можно не плясать с бубном, гадая, получится или нет. Браво, Тихон, спасибо за прекрасный рецепт)

[@TihonCT]

Спасибо большое за отзыв и доверие)

[@PawelShipunov]

Ммммм как душевно👍👍👍

[@Dymoff1]

Тихон спасибо за рецепт! Очень люблю плов!👍👍👍

[@TihonCT]

Всегда пожалуйста!)

[@grigoryv.3795]

Готовил по вашему рецепту супер получилось, жена была рада,следущий рецепт пирожки буду готовить. Спасибо 👍

[@TihonCT]

Спасибо большое за отзыв )

[@lublugotovit810]

Это мой любимый плов на свинине, нежнятина😉👍😋Тихон замечательно выглядите!

[@ДенисШестернин]

Каждый готовит так как ему нравится, Тихон плов из свинины один из моих любимых блюд

[@TihonCT]

Рад что смог угодить)

[@Li-wm8dk]

Мне нравится спокойная, размеренная речь, а рецепты всегда отменные!! Благодарю Вас!!!.. Уже сделала, но дегустировать будет семья..., она и оценит.

[@honor9xlite854]

Тихон, большое спасибо за рецепты! Так держать!!! Очень нравится Ваше подробное грамотное объяснение😎

[@wolf-tv4825]

Похудел, это не плохо, единственный блогер повар который делает все вкусно

[@АндрейВасильевич-ш1д]

Я чаще из свинины готовлю, сильной разницы с говядиной не вижу. Но это моё мнение С бараниной вкуснее, но у нас практически нет где взять хорошей баранины

[@TihonCT]

Да, если нет рынка хорошего, то ашановская и тд баранина это вообще не то.

[@Snurok889]

Главное приправы правильные чтоб были

[@МишельБрит]

Тихон! Спасибо за вашу работу. Рецептами вашими пользуюсь. Спокойно рассказываете,наглядно показываете. Учись, не хочу. Удачи вам,золотые руки и умная голова.

[@Геннадий-з4у9я]

Просто включаю ваш рецепт когда готовлю плов, делаю так же как вы. Вся семья в восторге! Спасибо вам за ваш вкусный труд!

[@salak999]

Добавлю немного из своего опыта - Мясо: Жирная шея и рёбра 50/50 за сутки нарезаю и солю. На 0.5 риса беру 1кг мяса. Моркови столько же как и риса. Лук, морковь делю на два этапа- лук перед мясом закладываю и второй этап в конце обжарки, Морковь - не большую часть обжариваю вместе с мясом основную часть сверху не перемешивая готовится на пару. При обжарке мяса добавляю ложку-полторы аджики. Вместе с барбарисом добавляю изюм. При закладке риса ещё раз добавляю зиру.

[@TihonCT]

Главное чтобы вам было вкусно) Так и правильно!

[@Galan808]

Для Тихона не жалко .Очень приятный человек и все по делу

[@АннаРоз-й8ь]

Обожаю на свинине плов ,мама делает только с ней!!!)))❤

[@щрздррщищдрпщигзгххгхгхг]

ты сама как свинья

[@resolute7086]

Плов из свинины самое лучшее! 😊

[@НатальяШишаева-ж2м]

Браво, прекрасный канал, Тихон профессионал. Всё рецепты живые и реальные ,быстрые и простые. Спасибо,Тихон❤❤❤

[@ОльгаСу-ъ4т]

Супер, всегда очень достойно и на высоте ❤❤❤

[@Shekina5655]

Респект Маэстро👍💪, я готовлю плов на Утке . Рекомендую, попробуйте. Всем моим нравиться,удачи на кулинарном поприще...🍻

[@TihonCT]

Спасибо большое! Интересно!

[@ЛидияНиколаевна-ц2ш]

Готовить с Вами было очень приятно и понятно: четко, просто и со смаком. Сейчас будем пробовать. Всем приятного аппетита! ❤

[@УсяслаўЧарадзей-ь5ю]

Готовлю в квартире и мешаю мясо, сразу забрасываю немного свинины, а затем добавляю куриные бёдра. Получается жирнее чем на курице, но при этом акцент всё равно на ней. Мне в целом нравится концепция смешивания разных видов мяса в блюде.

[@jaroslavpetrov152]

По этому же рецепту готовлю на обычной плите, вкус замечательный!

[@Нина-х3т5ъ]

Рецепт просто супер. Готовила на обычной плите, очень понравилось. Рекомендую.

[@vadimpakhomov5990]

За видео как обычно лайк, смотрю каждое уже много лет! А сам плов стал готовить этим летом, как раз по вашему зимнему рецепту из курицы в казане. Готовил 5 раз, очень вкусно получалось всегда, вся семья и гости были довольны. Со свининой тоже в планах, может быть и с говядиной попробую, но наверно уже ближе к весне или к лету))

[@СергейГанжа-й6о]

Отличный рецепт, аппетитный результат! Тоже так же готовим! Сейчас самая подходящая погода, нужно повторить.

[@Ирина-ж7л2ъ]

Какой красивый плов! Приготовлю по этому рецепту! Спасибо большое!!! 🔥👍❤

[@SS-um5qg]

По рецепту Тихона приготовил Шах Плов в духовке, это пушка!!! Мы теперь частенько делаем его

[@arniterminator2021]

Тихон спасибо рецепт друг, обожаю плов 👍🙂🍜.

[@TihonCT]

Рад что смог угодить)

[@rayanovikov9916]

Тихон,ты прелесть!!!!!!!

[@TihonCT]

Благодарю)

[@Prok_off_eva]

Второй раз сегодня приготовила плов по этому рецепту. Просто шедевр получается)

[@ДенисХромцов-э6г]

Красава,без выпендрежа!я тоже так готовлю!со свининой очень вкусно! успехов и процветания тебе!

[@Diskodens]

Да, с о СВИНИНОЙ И ТОЛЬКО СО СВИНИНОЙ...

[@В.А.М-ч7о]

Отлично !!!!! Я и мои родичи любят из куриных крыльев , я делаю супер мясо вкусное добавляю секретный индигриент

[@cookingwithmimmo]

Очень молодцы, мне это очень нравится

[@katrinkatrin6363]

Молодец Тихон, вкусные у тебя и адекватные блюда. Мой старший сын-твой фанат, он сам очень любит готовить и не пропускает ни один твой ролик.Успехов тебе и спасибо😊

[@АнжеликаКарпова-р6е]

Сочно, вкусно и красиво!!! Шикарно! Жду ещё и сладкие блюда, профитроли!!!😅❤

[@Колян-м4з]

Классный плов спасибо за рецепт😊

[@evgen7614]

Тишка, готовлю плов только из свинины. Покупаю жирные куски (грудинку с ребрышками), срезаю сало, вытапливаю вместо курдюка и на этом жиру готовлю плов, не добавляя масло вообще.

[@ЕвгенияСмирнова-п2ь]

Это очень хороший рецепт. Лайк!!!

[@nogigantosaurus3671]

Пушка! Здоровья тебе

[@TihonCT]

Спасибо большое!) Взаимно)

[@НинаКононова-ю1ю]

Спасибо за рецепт.

[@ЛарисаШацких-ч1ю]

Какой красивый плов красочный,вот что значит правильное приготовление,спасибо Тихон за рецепт.🥘👍😋🤗🌹🌹🌹

[@Колян-м4з]

Классный плов спасибо за рецепт

[@ВалерийХарлашкин-е9л]

Это вариация на тему плов,мусульмане в восторге

[@operationz4291]

согласен.свинину и сало поглощают на ура,не меньше русских.

[@ВандорВандорович]

Готовлю так же, только мясо режу мельче и готовлю строго на дровах, думается так добавляется запах дымка. Но не могу определиться с идеальным для плова сортом риса. Лайк поставлен, комент написан ))

[@Diskodens]

Всегда беру "Увелка для плова"...

[@СергейКондулуков-з9ч]

Видео очень понравилось. Постараюсь также приготовить плов только в домашних условиях.

[@RomzesLost]

Кароче психанул и все таки подписался)) Тут подача материала приятная, не как у одного самовлюбленного, у которого все блюда 10 баллов по пятибальной шкале 🤣🤣🤣

[@ГалинаКлыкова-к7у]

Впервые здесь . Очень понравилась подача материала . Попробую приготовить в обычных условиях.Но! Надо подумать о казане и прочем.

[@viktorlanz2123]

У меня есть ДРУГ, коренной казах из интеллигентной образованной семьи, как и я гурман, и так же любит готовить что-то собственными руками... Так вот, он однажды выдал очень интересный, очень как бы главный тезис относительно своего личного опыта. Он говорит, что на самом деле весь секрет восточной, дальне-восточной и прочее азиатской кухни состоит в приготовлении как бы так именуемой "сурпы". То есть того самого жирового бульона на мясе со специями и прочее, как я понимаю у разных народов разные названия и рецепты относительно мясной конкретики. А уж что в нём потом ДОварить -- рис, картошку, спагетти или домашнюю лапшу -- дело вкуса и времени. я пробовал -- ДА, в этом точно есть нечто зерно Истины. Например плов -- мы делаем только и только на свинине, примерно так же, только морковку трём на крупной тёрке (ненавижу крупную морковь в тушениях). А ещё ненавижу ЛУК крупными кусками в любых тушениях, отчего например традиционные манты лично мне поперёк горла. Поелику мы в семье лук ВСЕГДА трём в кашицу -- мне кажется, что так даже вкуснее... А ещё как-то было смотрел мнение всяко-разно учёных, что чеснок жарить вообще НЕЛЬЗЯ, вся его полезность на сковородке (да вообще при любых экстремально-термальных обработках) моментально превращается в реальный ЯД. Однако на практике в морЯх видосов видим, как его жарят на сковородке... Прикольно, кто же из них таки врёт? 😕🙃

[@Dima-ve7dl]

Не лень было писать?

[@viktorlanz2123]

Да, по началу было реально влом, но потом, после первой же бутылки водки, во мне вдруг проснулись Оноре де Бальзак и Лев Толстой в одном флаконе. Так что претензии лучше бы к ним ... 😁

[@АлексейВаженин-г2ч]

Огонь!!! Следовал строго рецепту🎉

[@АлександрПадранхасов]

Тихон ЛУЧШИЙ!!!

[@mev_free]

Спасибо, просто понятно вкусно!

[@TihonCT]

Я рад )

[@Maxim_Startsev]

Хорошо готовишь, сообщаешь важные делали - лайк. Я бы проверил "граммовки", воды на мой взгляд там в два раза больше, как и должно быть.

[@zairova-3958]

Спасибо за рецепт плова

[@NatashaAssorti]

Очень аппетитно выглядит. 😊

[@АлексейБуринский-з8я]

Отично.👍👍👍👍👍

[@TihonCT]

Спасибо!

[@АлексейБуринский-з8я]

​@@TihonCT🤝

[@ТатьянаВасильева-ч5е3з]

Как всегда лайк! Не умею готовить плов, но теперь то точно научусь! Увидела по ходу приготовления где я делала не так. Спасибо!

[@mern6]

Предлагаю такой прием))) Масло нагрели. Закидываем лук))) Лук обжарилсА!)) Лук убираем, на всем этом готовим мяско, лук соответственно добавляем когда мяско красиво красное))) А дальше все по классике))) Плев готов!)))

[@TihonCT]

Слишком много движений с выниманием продуктов) Не люблю такое. Все должно идти друг за другом)

[@trfeburg]

Проще тогда сначала обжарить мясо, потом его убрать, затем обжарить сначала лук, после того как он немного получит поджаринки добавить морковь. Дать карамелизоваться моркови и вернуть мясо, добавить соль, специи. Пару минут подружить и залить водой.

[@Shekina5655]

​@@TihonCTсогласен

[@Mr.Keks1]

Что тут напишешь , конечно только положительный отзыв 👍🏾👍🏾👍🏾!!! 🤝🤝🤝

[@medved6093]

Отличный плов получился!

[@Diskodens]

Один из лучших на ютубе...

[@ТатьянаВласенкова-ж9в]

Супер

[@TihonCT]

Благодарю!)

[@BhP8897]

Тихон, отличный плов. А какой именно рис использовался?

[@cska666cska]

Длиннозёрный пропаренный, сказал же в самом начале

[@BhP8897]

@@cska666cska я про производителя

[@cska666cska]

@@BhP8897 а тут походу за рекламу не заплатили 😄😄😄

[@Александр-ь1в3е]

Попробуй Националь ,,золото Тайланда,,

[@BhP8897]

@@Александр-ь1в3е попробую, спасибо👍 обычно беру Националь Золотистый, но не очень нравится с ним. Но он, хотя бы, не каша. А может и я рукожоп, как говорится: «плохому танцору…»🤣

[@SergioErchov]

Плов бомба🔥

[@borisheisenberg8998]

Народный рецепт плова. Тихон - народный автор.

[@АлександрАлександрович-ю9ц]

супер, только так и готовлю.

[@TihonCT]

С свининой?

[@Djoni-gh2vm]

нет, с утра смотреть твои видео нельзя... пойду к холодильнику))))

[@ОксанаФадеева-ы7л]

А для меня это самый отличный рецепт плова, т.к. вообщн не ем баранину.❤❤❤

[@Игорь-л5ы5ж]

Как всегда на высоте .

[@ВалерийВ-б5э]

Непременно сделаю!!!!! Молодец!!!!

[@АртемЕрмохин-ж2ю]

Красавчик всё просто подписался сразу как посмотрел с удовольствием

[@АндрейЮницын]

Класс, почему пропаренный рис, а не обыкновенный, понятно, что плов с ним будет всегда рассыпчатым.

[@ShibaldasOFF]

Ну это так называемый плов "по-русски") Я сегодня в обед заезжал в любимую чайхану, там беру всегда бухарский плов, который с нутом и изюмом. Он просто бомбический! Вкуснее наверное плова я не ел.

[@TihonCT]

Да, нут прикольно в плове раскрывается)

[@Diskodens]

И это правильно - в каждой стране своя "каша с мясом" - и всё равно название одно - "ПЛОВ"...

[@Анастасия-ъ1ю5я]

Люблю ваши с Анжеликой видео за доступность продуктов, четкость информации и грамотный монтаж:четко, по делу, без лишних движений. Быстрее добрать до 🍋

[@СветланаХаритонова-с1д]

Красавчики

[@Михаил-ж3ц3ь]

вах мама джан ! это отлично !!

[@TihonCT]

Спасибо

[@BrakeThaRoolz]

Наконец-то данный ведущий впервые за два года, что я его смотрю, решил приготовить нормальный человеческий плов без обрыганной вонючей блевотной смердящей баранины. Можно только поаплодировать. Еще бы вытопил сало и смешал его с подсолнечным маслом - была бы просто песня. Ну и чеснока на такое количество нужно головок 5, а не 2. В остальном же неплохо

[@user-eh4vm5yd6w]

Скромный , воспитанный парень! Всё ясно и понятно. Альтернатива лазерсонщине и прочим умникам криворуким !

[@КристинаСвечникова-м1т]

Ням -ням!!! Вкуснятина ❤️❤️❤️

[@Alex-tp4dc]

Класс!!! Быстрее бы тебе 1 млн подписчиков !!!

[@skor868]

Отличная техника! Сам очень люблю готовить плов и готовлю часто. А тут новая технология, спасибо Тихон, супер. Обязательно приготовлю!

[@pdchall]

Я как раз только что плова навернул😊

[@TihonCT]

красава)

[@relaxyotdyh]

Спасибо, Тихон, аппетитный плов.)))

[@ОлегКузнецов-ч7п]

Молодец!!!

[@TihonCT]

Благодарю!)

[@TihonCT]

А из какого мяса вы чаще готовите плов?

[@МуратБалкаров-я2д]

Курица, говядина.

[@АлександрМамонтов-х7п]

Говядина топ😋

[@TihonCT]

@@МуратБалкаров-я2д Я почему-то в квартире чаще из курицы готовлю, а на даче из говядины.

[@Haratsovich]

Барашек

[@MrJetDevil]

Из конины

[@ЭллаПопова-б9ф]

Только сегодня на вас подписалась. Посмотрела всего два ролика. Плов и морковный торт. Торт просто чудо. Завтра обязательно приготовлю. Но вот плов никогда не готовят из пропареного риса. И рис нельзя заливать горячей водой, только теплой соленой.

[@andartem]

9:32 если лук нарезать не поперёк роста луковицы, а вдоль - то он сохранит свою структуру, а не расползётся

[@ЗояБорисова-д8п]

Супер!

[@МананаХолоднова]

Сказочно! Спасибо!)

[@KodaZzgo]

Тихон, ты - спонсор наших вкусных ужинов)

[@ua3cfm593]

прекрасно!!

[@РусланКайбуллаев-ъ9р]

Все красиво и вкусно, не сомневаюсь но это блюдо готовится с говядины. Не потому что кто так вкуснее а потому что амлет готовят из яиц). Вообще ведущий очень нравится 👍, спасибо большое

[@ЮрийНиколаевич-р1ь]

А из перепелиных яиц можно амлет сделать?

[@armenstepanyan3134]

Тихон молодец!!!!!!!!!

[@ЕвгенияКолюкшева]

Приемлю! Супер! Готовила из баранины, вкусно! В октябре опять собираюсь на Ставрополье и в планах плов из свинины в казане, ням-ням😊

[@TihonCT]

Круто!)

[@АнатолийЗагудаев-в7п]

Спасибо! Лайк, подписка с меня! Завтра на день России так и сделаю. Угощу своих родных пловом.👍

[@apecsapecs453]

Молодец Тихон 👍