ПЛОВ ИЗ УТКИ С КУСКУСОМ

Рецепты и онлайн-уроки для детей и взрослых смотрите на нашем сайте pudramk-school.ru/online?utm_...
Потребуется:
• Филе утки - 300 гр.
• Кускус - 350 гр.
• Вода - 700 гр.
• Лук - 200 гр.
• Морковь - 200 гр.
• Чеснок - 100 гр.
• Соль и перец
• Зира
• Растительное масло - 100 гр.
Приготовление:
1. На сковороду налейте достаточно большое количество растительного масла и разогрейте
2. Лук нашинкуйте и отправьте в разогретое масло
3. Филе утки нарежьте кубиками вместе с кожей, добавьте к луку и слегка обжарьте
4. Морковь нарежьте крупными брусками и переложите в сковороду, добавьте зиру, соль и перец
5. Все обжарьте до золотистого цвета
6. Чеснок нарежьте крупно и добавьте в блюдо, перемешайте и добавьте кускус
7. В сковороду налейте воду в пропорции 1:2 с кускусом и немного соли
8. Накройте крышкой и готовьте 10 минут
9. Готовый плов перемешайте, выложите на тарелку и украсьте зеленью
Приятного аппетита!