Плов на сушёном мясе

[@user-me8mw3wk9s]

Зачем я это смотрю пол третьего ночи😂хотя делала такой плов тысячу раз Вы готовите точно как я все блюда,поэтому залипаю на ваши ролики😍

[@СалимаЧамсутдинова-с7й]

очень хороший канал у вас. Вот только очень мало рецептов, хотелось бы побольше😉😉😉

[@klintistvud1982]

Спосибо тебе добрая хозяюшка,пойду за рисом.

[@МилаМила-ф2в]

Вайяяяя,это просто бомба👍😋я этот аромат через планшет почувствовала😁😆

[@МилаМила-ф2в]

Я в плов вместо зира,барбарис добавляю,тоже очень вкусно

[@fatimatatima5261]

Баркалла дуе кинабго цакъ лик!аб буго

[@selima2012]

Супер!

[@ЗахраАбдулмежидова]

Умница все ты делаеш классно!

[@звездноенебоГалина]

Как лепешки печете подробно снимите пожайлусто в духовке по быстрому 😊👍🖐🌷🌠🌾⚘🌷🥰🥰🥰

[@АминаМагомедова-л8з]

Как всегда замечательно готовит

[@1teka760]

Самая главная фишка, сушеное мясо.Ммм как вкусно!

[@J.a_monney]

А я готовлю из сушенной колбасы лук, морковь и только тмин из специй, просто чума!

[@Shamilskii]

Спасибо за рецепт, очень аппетитно получилось, но, я думаю можно улучшить если учесть, что лука добавлено очень много. И как думаешь если сушеное мясо прямо в раскаленное масло кинуть, немного поджарить, а потом уже морковь, вода и все такое...? Мясо в любом случае сварится, ведь зервак можно томить больше часа и даже нужно.

[@user-fw9uu5mh6x]

Да так и готовят узбекский плов. Ну прям ооооочень много лука положила, одного за глаза. Но можете быть это её рецепт, который они полюбили. Выглядит очень аппетитно и вкусно.

[@РасулИсмаилов-ь4э]

На 1кг риса лучше 2луковицы

[@ДалерШерназаров-и2з]

Если цвет от лука хотели его нужно было до коричнего цвета поджарить

[@-l5316]

Спасибо за хороший русский язык.

[@user-me8mw3wk9s]

Сделайте видео про чилов из сущеного мяса, хочу посмотреть как вы его готовите😊

[@АсяМагомедова-д5и]

Очень приятная хозяйка, свое дело знает.Умница.

[@Tamerlan_3_131]

На сушёном мясе- совсем другой вкус. Это- нереально вкусно. Сравнить даже- не с чем. Пожалуйста, расскажите, как Вы готовите кашу из кураги. Плюс урбеч. Попался рецепт с манкой. Мы готовим на муке. А Вы как??? Очень интересно- как именно Вы готовите.

[@abdullahozdmir7434]

АлхамдулилЛАХ1!

[@USER-y4w3b]

Пловчик,мой любимый пловчик

[@מריהמריה-ה6מ]

Все правильно💖

[@СтранаИгрушек-ш9р]

Оффф сколько приправы

[@bufet_banket64]

покажите как делать такое мясо. у нас вообще такое не делают и с ним не готовят.

[@estchtoest]

СемейкаС 64регион здравствуйте! Показать к сожалению не получится, так как его готовят поздней осенью а рассказать я могу процесс приготовления такого мяса в следующем видео. А приобрести такое мясо можно, во всех крупных городах .

[@БусаниСам]

Буфет- Банкет Я его сущу и летом.В теч.3-4 дней пребывания на воздухе хватает.мясо вкусное и особенное.

[@gooddays899]

+Есть что Есть очень много масло ! я столько масло за месяц не употребляю ! надо беречь свое здоровье !

[@РоссияСвященная-щ6л]

тарелку где покупали

[@ЗагидатГабашева]

Я добавляю туда фасоль почти вареный и без моркови только лукдобавляю

[@РозаАпендиевна]

Я тоже готовлю плов на сушеном мясо очень вкусно пальчики оближите

[@СамираКурамагомедова-в3ы]

Обычный рис тоже надо замачивать?

[@estchtoest]

Нет

[@Патя-ь8з]

К сушёному мясу столько приправ зачем, это не дагестанские специи , они перебивают вкус сушёного мяса,кроме соли и перца .это моё мнение.

[@Удача-ь7в]

Anna Anreevna точно, у сущен мясы вкус самый то без всяких приправ!😋

[@МарьямНасырова-н5п]

Наш Кизлярский рис это супер специи это куркума это вообще ненадо у нас есть тмин а так все хорошо удачи вам

[@МарьямНасырова-н5п]

Узбеки знают плов как никто но рис у нас Кизлярский никому не уступает

[@user-du7pt9sy1d]

Я смотрю вы присаливаете ещё! Я просто купил сущеную баранину и она очень солёная если с неё что-то готовить её вымачивать не нужно? Она просто очень солёная! Подскажите пожалуйста😊

[@estchtoest]

Здравствуйте, мясо бывает разной степени солёности, если у Вас баранина очень соленная то можно не добавлять соли , у меня мясо было не очень соленое . Вымачивать не нужно, можно отварить или тушить такое мясо , прежде чем пожарить .

[@Xasan9586]

Где рис берете?

[@estchtoest]

Zakat95 Barnaba95 на рынке

[@Xasan9586]

@@estchtoest на беркате?

[@estchtoest]

Zakat95 Barnaba95 Нет, в Одинцово на рынке

[@Xasan9586]

@@estchtoest Даа, я тоже в Одинцове живу, у меня родители тоже в Одинцове дивут 😁

[@estchtoest]

Zakat95 Barnaba95 ☺️☺️👍

[@юаааааа-п3ч]

На плоф шалфей ненада добавит фкус другой будит с такой капчони мяса нут зира и чиснок эта не ностаяши плоф

[@Магуля-ы8ц]

Я специи не люблю добавлять. У меня бывает такое ощюшение они портят вкус блюда

[@friend6097]

Я куркуму который назвали шафраном не добавляю . Плов стает желтый и смысл обжаривать в начале лук для апетитной коричневатости ,пропадает. Да и куркума сбивает вкус плова с мясом и приправ ,лучше не добавляйте ее . Шафран настоящий очень дорогой ,им почему-то называют куркуму .При обжарки черный перец в мясо если добавить в меру ,он выделит вкус мяса

[@TanyaMagenta]

Я добавляю зиру молотоую и цельную и тоже слегка обжариваю с мясом. Без зиры плов не плов совсем...

[@friend6097]

Tanya Tan Да зира вообще обязательна ,это по моему 50% успеха плова ! Я еще лавровый лист стал добавлять в зирвак в меру ,вкус приятный мягкий придает. От чеснока отказался в плове, он портит его вкус дает какую-то резкость и сбивает зиру с луком ,а раньше добавлял.

[@TanyaMagenta]

Да, согласна на счет чеснока! Пробовала как то цельный лимон в центр добалять (где то видела, не помню где). Вообще не понравилось! Традиционный плов самое то! Еще люблю с черный изюмом. У нас специальный для плова продают, он не сильно сладкий. Попробую с лавровым листом! Спасибо за подсказку.

[@МариянАлиева-ю8ы]

@@TanyaMagenta я зиру добавила ,у меня дочка не поела плов,с тех пор не добавляю.И вообще не люблю приправы,они перебивают вкус мяса и всего

[@user-bg4sv8cz5i]

Титры😆😆😆 Т9 всегда в своём репертуаре😁иногда такое выдаёт🥴

[@estchtoest]

😂😂

[@TanyaMagenta]

Мясо до сушки проходило тепловую обработку, или сушилось в сыром виде?

[@estchtoest]

Tanya Tan в сыром виде сушилось

[@ПатиматАзизова-ж9д]

Засаливают на 24часа и вещают сушиться на воздух,желательно поздней осенью когда нет мух,но еще солнечно

[@ГаджиГаджиев-я6к]

То же самое но намного вкуснее и специй не надо

[@РоссияСвященная-щ6л]

я тоже хочу такой

[@estchtoest]

Россия Священная на рынке купила 😊

[@СамираКурамагомедова-в3ы]

Если нет узбекского риса

[@estchtoest]

Берёте какой у вас есть

[@magomedkuliaskhabov755]

Меня убили специи😩🙈

[@ЗаремаЗарема-т4о]

Это не шафран, а куркума!

[@estchtoest]

Зарема Зарема да, я ошиблась

[@СацитаМахматова]

Для обжарки лука и моркови стоило казан очистить от использованного горелого масла. Бедная печень!

[@ХристинаЗахарова]

Зачем его очищать весь Смак как раз в этом масле

[@ЗамаИкс]

Тогда не будет в куча сушоного мяса. Тебе это объяснять ... Ты ведь я как понял кавказская женщина?!

[@Патя-ь8з]

В такой плов у нас ещё фасоль добавляют, одну две картошки ,это уже дагестанское блюдо.

[@estchtoest]

Anna Anreevna И я готовлю плов с добавлением фасоли, очень вкусно!

[@МарияшаБуганова]

Я извлекаю кости из готового мяса.

[@сахратулаМагомедов-л3е]

кто вас снимает

[@katerinakaterina3994]

вам какая разница ?

[@muxammadmustafokasimov739]

Это не плов. Это каша . Настоящий плов только в Азии умеют готовить