Почему быстро портится хлеб (одна из причин)

Я много лет сама пеку хлеб. И вопрос "Почему быстро портится даже домашний хлеб?" не давал мне покоя уже давно.
После неудачного опыта с российскими дрожжами пришлось перейти на импортные, но недавно купила пачку дрожжей российского производства и была приятно удивлена.

[@user-tu9hs1ez6w]

Спасибо за ваши наблюдения

[@user-lq5lx5bl4t]

Здравствуйте, очень полезная информация, а можно подробный рецепт вашего хлеба?

[@user-hv7ej3bs8d]

Здравствуйте, спасибо за информацию. Только где купить такие хорошие дрожжи? На Вальдберис их нет...

[@Yarina155]

Я покупала в Светофоре. Ещё недавно открыла для себя дрожжи фирмы Kvalita г.Челябинск. Красная упаковка по 10 гр.. Елена, приглашаю Вас в мой Дзен канал. Я сегодня -завтра там размещу фотку как эти дрожжи выглядят - dzen.ru/video/watch/63d2254ab61d99688f922fa3

[@fh7ym1rd7m]

Да,конечно,хлеб в магазинах отвратительный. На второй день воняет плесенью. Ещё в пекарнях местных мутят со старым хлебом. Оказывается его замачивают даже плесневелый! добавляют муку и по новой выпекают. И этой вторичной отравой нас кормят. Самое время начать делать самостоятельно домашнюю выпечку. Спасибо вам за разъяснение.

[@Yarina155]

Это вообще ужасно. Как же такой хлеб не будет быстро портится, если в нём уже есть плесень...А ещё я недавно прочитала что в хлеб добавляют искусственный глютен (клейковину), поэтому хлеб и батоны резиновые.

[@user-iu8qo7ls5v]

Стал хлеб вонять опилками! Что это неужели мелят опилки и добавляют в тесто !

[@Yarina155]

Добрый день! Мне кажется что это от низкого качества зерна. Где-то читала, что хлеб пекут из фуражного зерна. Это, конечно, ужасно