Χρόνια πολλά. Κυρία Καρατάσου συγχαρητήρια και για το περιεχόμενο της ομιλίας σας, αλλά και για τον τρόπο που μας το παρουσιάσατε. Εκτός από γνώστης του αντικειμένου έχετε και το χάρισμα της μετάδοσης αυτού. Να είστε καλά!!!
@irinikalogeri65976 жыл бұрын
Ξπ
@ΒΑΣΙΛΙΚΗΣΟΥΑΝΗ7 жыл бұрын
Aπλά και ξάστερα, καταπληκτική προσέγγιση του θέματος!
@ΓΑΛΑΤΙΑΚΑΡΙΣΤΙΝΟΥ5 жыл бұрын
Ωραία πολυ ωραια Ευχαριστούμε !!!
@mits- Жыл бұрын
Εξαιρετική ομιλία 👌👏 Ευχαριστούμε για την δημοσίευση 🙏
Της λεω BRAVO επειδή είπε και τον 1ο και βασικό κανόνα υγιεινής διατροφής ΝΑ ΤΡΕΦΕΣΑΙ ΜΕ ΟΣΑ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΙ ΚΟΝΤΑ ΣΤΟΝ ΤΟΠΟ ΟΠΟΥ ΖΕΙΣ! Αυτό σε θρέφει καλύτερα και επίσης δεν παθαίνεις πολλά! Να λέμε πως όλα τα μέλια δεν είναι απαραιτήτως γλυκά - Δηλαδή έχουμε πικρα ξινά γλυκόπικρα γλυκόξινα και πολλά άλλα - τα οποία τα λεει μετά μερικά - Μια ξεχασμένη ίσως συνταγή = Μέλι Λάδι Ξίδι ή Λεμόνι Ταχίνι ελάχιστο αλάτι ή όχι - επίσης μία άλλη συνταγή για γλυκιά κρέμα είναι ολίγο τηγανισμένο αλεύρι με ελαιόλαδο (όχι πολύ να μην καεί) με σκόνη πετροκέρασου ή αλλιώς μαχλέπι (εύβοια για Ελληνικό) ταχίνι και όποιο αρωματικό βότανο ή μπαχαρικό σας αρέσει πχ Βανίλια (προσοχή όχι βανιλίνη είναι συνθετική) μέντα κανέλλα γαρύφαλο και άλλα - αλλά όχι πολύ - όταν τσιγαριστεί λίγο ρίχνουμε όσο δυνατόν καθαρό ύδωρ και προσοχή αυτό φουσκώνει πολύ οι 8 κουταλιές αλευρι γίνονται σχεδόν μισή κατσαρόλα και στο τέλος ρίχνω μέσα μισό κιλό ή περισσότερο μέλι - γενικώς θέλει χαμηλή θερμοκρασία και ανακάτεμα συνεχώς για να μην κολήσει - αυτό είναι παραλαγή κρέμας η οποία φτιάχνεται για πάνω από 3-4 χιλιάδες χρόνια ή παραλλαγη της πανάρχαια πηκτής αλευρόσουπας (χυλού) αλλά η γλυκιά της έκδοση - το μείγμα αυτό σε παραλαγές το συναντάμε στην Αίγυπτο σε μορφή Ταχίνι Μέλι και Πετροκέρασο (μαχλέπι) - αυτοσχεδιάστε - αυτή η κρέμα γίνεται και θαυμάσια με πρόσθετα διάφορά φρούτα αλλά όχι πάνω από 1 (μην ανακατεύετε πολλά φρούτα) το έχω φτιάξει με κυδώνι με χυμο ροδιού πορτοκάλι κεράσι και ό,τι άλλο καλό είναι με τοπικούς καρπούς -επίσης δοκιμάστε να βάλετε και διαφορετικά είδη από άλευρα σίκαλη κριθάρι σιτάρι καλαμπόκι ξυλοκερατιά και άλλα -επίσης ταιριάζει με καρύδια κάστανα και άλλους ξηρούς καρπούς - η κρέμα αυτή είναι τόσο γευστική αλλά και πολύ χορταστική ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ μην τα βάζετε όλα μαζί αυτά κάθε φορά χρησιμοποιήστε διαφορετικά υλικά -όλα μαζί θα γίνει βαριά ως και όξινη -1 είδος φρούτου και 1 είδος ξηρού καρπού και 1 αρωματικό βότανο ή άλλο αναλόγως του μελιού πχ μέλι κάστανο με κάστανα ή καρύδια ή μέλι βελανιδιάς με φυστικο βούτηρο και άλλα
@elenivousoureli4760 Жыл бұрын
Δεν ακουσα πως μπορουμε να δουμε ποιο μελι ειναι νοθευμενο
@panagiotiszografos76774 жыл бұрын
Για το μέλι Αττικής τι γνώμη έχετε;
@kostasprovataris42006 жыл бұрын
Συχαριτηρια πολη καλη
@ΚυριάκοςΑυγερίδης5 жыл бұрын
Ευχαριστώ...!!! ...και δεν είμαι μελισσοκόμος.
@odhisearraku2236 жыл бұрын
Sinxaritiria issatan katapliktiki ke pistiki, makari na to dhiavazune oli.Jafto parakalo olus tus melisokomus na to dhiadhiune se osa perisotera ilektronika mesa, ja na katalavi o kozmos ka na arxizi na kataloni oso perisetoreo meli ke to xiriotero na kseri apo pu na promithefti to agno meli.