Покупать ТОРТ в "Глобус"? Мнение кондитера

[@olesya.balabanova]

Оля, вы говорите, что делаете красный бархат на растительном масле, если вы о подсолнечном , то оно точно рафинированое и дезодорированое) на нерафинированом у вас бисквит будет точно не с шоколадным вкусом. И, кстати, Е-добавки это и разрыхлитель, и сода, и лимонная кислота, и пектин, и все натуральные красители и ароматизаторы - уверенна вы всё это тоже используете. Не будьте столь придирчивы к составу)

[@OShi2110]

Оля все обобщает)

[@hyunsane]

Честно, очень люблю обзоры ресторанных десертов, но обзор тортов и их состава требует прдготовки, поэтому, Оле стоит выучить азы Е-шек, масел и др.

[@QuecksilberL]

и в прошлых видео ей это писали. Но как в стену горох. никаких знаний пищевой промышленности нет. Напишет пусть состав своих тортов по правилам, и мы посмотрим, насколько натуральными они будут выглядеть на этикетке

[@introvet3344]

Ага только на растительном, на оливковом для неё дорого 🤣

[@MsEffy]

Ольга читает состав: ммм, изюм! Ольга пробует торт: фу, тут изюм! 🗿🗿🗿

[@TheBoberable]

Я за поиск натуральных составов, но без спекуляций из серии "трансжиры останутся на вашем пищеводе и всем пищеварительном тракте" - это так не работает. По такой логике и арбуз вырастет в животе) Да, пользы в трансжирах нет, опасность есть, но надо людям реальные факты говорить, объяснять как есть на самом деле

[@user-mr8ni8rd2t]

Ну тогда объясните вы, пожалуйста!

[@dashamakarova450]

Дааа, изюм проосто обожаю 😅 Особенно в выпечке🙈

[@BlansheTeam]

А я очень люблю изюм) Раньше был везде какой-то пересушеный и чересчур вымоченный в сиропе, а сейчас большой выбор и можно купить очень удачный и крупный, сочный. Именно такой добавляем в домашние кексы)

[@inna9497]

Отдельно фермерский товар круто,но в торте с сахаром и мукой ерунда

[@edgarm2615]

Оля продолжает нести бред. Запомните, никаких фермерских продуктов! У частных фермеров нет возможности сертификации и контроля качества, как на заводах, вы рискуете отравиться. К сожалению Оля продолжает показывать свою химическую безграмотность, которую она демонстрирует при абсолютно каждом разборе состава (хоть раз бы проконсультировалась с пищевым технологом если своих знаний не хватает в этой области, но нет, давайте продолжать демонизировать абсолютно безопасные ингредиенты, которые названы словами, которых автор видео не знает). Это не хейт, а конструктивная критика, мне страшно за поколение, которое растет на вот этих пустых запугиваниях и мифах, которые могут нести вред как физическому, так и ментальному здоровью.

[@QuecksilberL]

спасибо за умный комментарий

[@КамиллаБрага]

Давай разбор стенда здорового питания! Интересно будет

[@АнастасияДанилова-э2в]

Обожаю изюм. Вкус детства!🌸

[@MariaRomanova667]

Блииин я то думала что торты будут из Глобуса собственного производства ☹️ не знаю как в других Глобусах, но у нас в Ярославле они делают торт Золотой ключик это бомба ооочень вкусный мой любимый

[@АлёнаН-в1ц]

Люблю Медовик от Прохорова. Но других их тортиков пока не пробовала. Было бы интересно обзор на их разные тортики посмотреть)

[@nastya22_09]

Привет из Волгограда!

[@MsEffy]

Там столько тортов, стопудово там была Сказка от Мирэль. Если да, то зря вы её обошли стороной. Состав там хороший, по цене тоже проходит, и она вкусная.

[@Sapho74]

Обожаю изюм в куличе, в сырниках и просто пью с ним чай и кофе

[@smilestyusha]

Оля, приезжай в Калугу. У нас много крутецких кафе и кофеен. Интересно твое мнение. Мы совсем рядом) Сладкое дело, Антре, Герои нашего времени, лучший кофе в 1554. И есть рестораны,где десерты с пафосом - контенту напилишь....

[@JuliaLoveSmith]

Ну почему именно транс жиры? В растительных маслах, если они хорошего качества, нет ничего плохого. А так можно и низкокачественной солью отравиться. Пропагандировать молочку и сливочное масло - а там холестерин и сальмонеллы. Тоже плохо. И пищу нам переваривает не горячий чай, а куча кислот, ферментов и бактерий. Ничего там на стенках не остаётся - работает слюна. И если с ЖКТ всё хорошо, Вы и растительное масло нормально переварите. Вывод: важно качество и мера потребления.

[@алласмирнова-ж9н]

Люблю изюм и масляный крем

[@ola_vi]

изюм ем только в шоколадке риттер спорт с фундуком и ромом. в булках и кексах всегда выковыривала его с детства и до сих пор не ем.

[@lana9704]

Кекс без изюма или других сухофрукт. Ерунда

[@thankunext414]

Не знаю, есть ли в Москве, но в Новосибирске есть сети Ярче, Быстроном, Спар. Там можно покопаться в принципе

[@ТатьянаА-й3у]

Обожаю изюм, кладу его в куличи в огромном количестве!

[@ЛюбовьФилиппова-ы2щ]

Классный обзор!!! Привет из Волгограда ❤️

[@lana9704]

Зачем вообще, заниматься кондитерством, если не любишь объедаться тортами.

[@ЛуритаШур]

Это не честно.Обзор нужно делать на торы собственного производства,то бишь Глобуса,Ленты,Магнита,Перекрестка,а не на торты других производителей.Это минус Смотрите у Бельчик.Она пробовала торты собственного производства Ленты.

[@pchelka5875]

Изюм я тоже не люблю. А что касается мака, то очень люблю.

[@sorokatort_]

И я обожаю мак!

[@pchelka5875]

@@sorokatort_ в нашем городе есть кондитерская Сантоноре, где пекут вкусный торт 'маковое поле" в котором маковые бисквиты со сметанным кремом. 🥰

[@КристинаМамонова-ю7л]

как правило, на такие торты на развес состав указывают на конечной этикетке с финальной стоимостью, что конечно же неудобно!

[@stesi9625]

в глобусе можно посмотреть подробно заранее в приложении

[@ЕленаТорты]

Олечка, когда будите в Волгограде пишите. С удовольствием хочу чтобы вы попробывали мой медовик. Ренат Лимарович оценил, хочется ваше мнение

[@Марьяна-ла]

Терпеть не могу изюм,да и сухофрукты в целом🤢

[@anyamuller4988]

Девочки, мальчики, а можете мне порекомендовать самый вкусный Наполеон?)) то я его обожаю, а найти нормальный не могу…