Per fi!!un vídeo de un rostit com déu mana. Tot són rebullits i altres crims contra aquest gran plat Català. Felicitats!,un gran plat i molt ben explicat.
@losmegaexitos10 ай бұрын
Es la verdadera manera de hacer Rostit, he visto miles de recetas y son cocitit, fregitit, guisotit, etc pero esta es la única de Rostit. Por fin un cocinero que piensa como yo que el Rostit debe ser Rostit y no inventos raros.
@evaoliveras99682 ай бұрын
Molt ben explicat! A casa també ho entenem així, quan hi ha líquid i tapat és un guisat, també bo pero no és un rostit! Gràcies per la recepta, regalant-nos-la no cau en l’oblit
@isabelfontanglada99652 жыл бұрын
M'ha encantat l'aplicació de com fer un bon rostit i els aclariments i puntualitzacions fets. Jo buscava una recepta de rostit tal i com el fa la meva mare i el feia la meva àvia i aquí l'he trobat. Moltes gràcies!!!
@josepaaguileraropero30283 ай бұрын
😂😂😂😂
@mmarllach15672 жыл бұрын
M’ha encantat l’explicacio! Mai mes fare rostit a la piscina 🤣
@leocadiamolina25272 жыл бұрын
Muy bien explicado, usted no cocina verlo cocinar es un placer, como una obra de arte. Salud
@jaumecarnice20713 жыл бұрын
Molt ben explicat. M'agrada el resultat, es espectacular i moltes gràcies per ensenyar als demés
@abrahamsimoncuinatradicion6913 жыл бұрын
Molte gràcies !
@traductorxavier77012 жыл бұрын
Magnífica explicació! M'agrada molt com tractes la carn i com expliques tots els passos. Veig que tens un vídeo sobre el sofregit. Me n'hi vaig! Moltes gràcies!
@xaviguri38463 жыл бұрын
Ei hola, m agrada molt com expliques les coses amb tota mena de detalls, inclosos el més bàsic, crec q això et diferència dels altres canals i aportés el valor afegit de recuperar la nostra cuina tradicional. Et felicito sincerament, segueix així 😄
@electronpm39510 ай бұрын
Moltes gràcies, per la bona disposició i explicació, la meva mare també ho feia com vostè, repeteixo, gràcies per recordarme la recepta. 👍👏👏👏
@lauracruells6842 Жыл бұрын
Moltes gràcies! Molt bén explicat 😀🤤 Una abraçada 🤗
@emodecimal8311 Жыл бұрын
Te molt bona pinta, I el chef ho ha explicat tot molt correctament, felicitats I bon profit. Te molta importancia, que per no perdre les tradicions culinaries de la nostre Terra, professionals de la cuina que facin les esplicacions correcta i esplicitament tal hi com ho ha fet el chef que ha elaborat aquest rostit a la catalana, ho ha fet fantastic.
@lalicamoseulaliatort26549 ай бұрын
Ostres ! he trigat a descobrir el teu canal, m'encanta ! Per fí un rostit de veritat, tal com el feia l'àvia que era d'un poblet de la Selva. la única diferència és que ella el feia amb conyac i anís. Jo el continuo fent igual i surt sempre boníssim. Moltes gràcies per explicar-ho tant bé i ser fidel a la tradició sense floritures estranyes. Bon producte, temps i paciència és el secret.
@Jry6 Жыл бұрын
Moltes gràcies per la recepta 💖
@kuma9069 Жыл бұрын
La teva sopa de peix, Chef Abraham... un miracle !!
@oriolmat2 жыл бұрын
molt ben fet i explicat, a casa sempre i hem posat un rajolí de vinagre. Salut
@jce98289 ай бұрын
Gràcies per la recepta. Ara ja ho faig només aixi. A casa ens agrada rostit molt més que guisar. La potencia de sabor es espectacular.
@Cibermillor3 жыл бұрын
GRÀCIES MILERS DE GRÀCIES, RECORDO A LA MEVA MARE FENT TOTA LA CUINA TRADICIONAL CATALANA!
@abrahamsimoncuinatradicion6913 жыл бұрын
Gràcies a tu !! Me n'alegro.
@carmerene61467 ай бұрын
Molt ben explicat, s'he m'ha fet la boca agua, quasi he sentit l'olor😊
@encarnamartinez9102 жыл бұрын
Tiene razón el rustido no yevacaldo mi madre lo hacía así pero ponía más aceite y parecía confitado, 😋
@Toniacastelletvila7 ай бұрын
Gracias per explicar tambe.
@EscuelaPitagorica8 ай бұрын
Ets un gran Cheff!!!!
@kovaskikovaski5433 жыл бұрын
Bon dia. Gràcies per aquesta magnifica recepta. Que em prodrieu dir quan heu afegit els pinyons i les prunes? Heu torrat els pinyons? Gràcies.
@nilpujolras52487 ай бұрын
ha dit que els posava als últims 45 minuts
@montse19532 жыл бұрын
Nyam nyam 👍👏👏
@dolorsoviedo93596 ай бұрын
M'encanta aket rustit.
@joanballbecasas59689 ай бұрын
Bon dia Magnific canal, felicitats Saps on puc aconseguir el teu llibre "Cassoles de Girona"? Gràcies😀
@marialuisarouraperez84282 жыл бұрын
És el meu rostit..¡¡ Tot i que el faig sencer farcit d'orellanes, prunes i pinyons. Després, al final, passo aixafant en un colador, el tomàtec i la seva afegint-ho al plat. (queda com una salsa). Gràcies per la teva explicació.
@mariabrustenga Жыл бұрын
Jo el faig quasi igual, com el feien a casa meva. Tomàquet normalment no n'hi fico i el rego dues o tres vegades amb el vi ranci i l'aigua no em cal. I amb la canyella també hi fico dos o tres claus repartits per la cassola. Queda molt gustós. Com el teu. Salutacions cordials i gràcies per la feina.
@campanetacamp75862 жыл бұрын
molt ben explicat. Mercès per la lliçó
@mariaisabelalonso86143 жыл бұрын
M'ha encantat Abraham... això si que es un rostit...la meva sogra era de Bonmati i cuinava un rostit com aquest per llepar-se els dits...vaig aprendre molt de la seva cuina...ara sempre falta temps 😕quina pena....
@abrahamsimoncuinatradicion6913 жыл бұрын
Sí, gràcies, també és com el feia la meva àvia i la resta de la familia. Falñta temps però tampoc son plats que fem cada dia.
@benitavilaferreros97143 жыл бұрын
Que be te expliques , molt be u he en tes perfecta ,ja et dire' com m'ha surtit .moltes gracies ,Bones Festes
@abrahamsimoncuinatradicion6913 жыл бұрын
Gràcies Benita !
@josepbertranb44328 ай бұрын
Gracies per el video , vaig tard de tota manera
@elvirablanchfabrega337314 сағат бұрын
Mol bon rostit lo demes es estofat❤❤❤❤
@miquelsubira30763 жыл бұрын
Bon video
@astronomyx27123 жыл бұрын
Ets un grandeeeeeee✨
@evaramonserra300611 ай бұрын
Per fi algú que explica el rostit de la meva àvia. Res de negar la cassola amb brou. Gràcies per la teva explicació.
@xfrigola9 ай бұрын
Abraham. Estic interessat en comprar el llibre Cassoles de Girona, però no el trobo a cap botiga. Alguna idea d'on en podria trobar?
@vorobianinov4 жыл бұрын
Bones Abraham. No puc estar més d'acord amb tu amb el tema de la quantitat d'aigua o brou que s'ha d'utilitzar. Jo també he quedat sorprès de veure receptes de rostit de pollastre que pràcticament el cobreixen; a casa no ho he vist mai (jo també sóc de Girona). Fins ara.
@abrahamsimoncuinatradicion6914 жыл бұрын
Sí, és això. Couent-lo amb aigua és molt més còmode, no cal treballar gaire, però deixa de ser al clàssic rostit.
@agusg.t.89502 жыл бұрын
Buenisimo
@annacasajuana743111 ай бұрын
Avui fare un Tostitos com si dos Nadal perque casa dia es especial! Gracies
@caroldelacosta2222 Жыл бұрын
👍🏻😊
@albertvivescosta50883 жыл бұрын
Hola Abraham, soc Albert Vives un carnisser de Badalona , m'encanten els teus videos i ara vull aconseguir el teu llibre de Cassoles pero no el trovo en lloc, com me'n puc fer amb un?
@abrahamsimoncuinatradicion6913 жыл бұрын
Hola Albert ! Sí, gràcies. El meu llibre es va exhaurir ara fa gairebé dos anys. No depèn de mí, sinó de l'editor per una segona edició ( facebook.com/enric.presas) (editor) Però si vols t'envio l'índex i et passo el que em demanis. Mercii.
@albertvivescosta50883 жыл бұрын
@@abrahamsimoncuinatradicion691 Ostres!!! Dons si , t’ho agraeixo. ( El pollastre rostit em va quedar boniiiiiisim) a instagram cal_albert
@albertvivescosta50883 жыл бұрын
Et vaig demanar amistat a Facebook sota el seudonim El Cárdenas
@abrahamsimoncuinatradicion6913 жыл бұрын
@@albertvivescosta5088 Ostres, doncs no et trobo. Torna a demanar-me'l o diguem el teu face. Ho sento.
@rosersoleybech183110 ай бұрын
Com ho feu per escalfar-ho si ho fem d'un dia per altre? Moltes gràcies
@lalicamoseulaliatort26549 ай бұрын
A mi d'un dia per l'altre m'encanta, trobo que encara és més bo. Procuro apagar el foc quan encara té una mica de suquet i l'endemà l'escalfo a fon suau. Et quedarà boníssim.
@elenadaiderlopez74904 ай бұрын
Hola una pregunta es pot fer sense canyella, és que no m'agrada gens la canyella 🤫
@immaculadapuig12763 жыл бұрын
Exactament com el fem a casa sobretot per a Nadal, nosaltres només hi posem vi ranci només i molta quantitat. M'ha agradat que m'hagueu confirmat que és a la catalana com sempre hem dit a casa.
@paquita3407 Жыл бұрын
Em pots dir si el puc abans i congelar-ho?
@richalencat4132 жыл бұрын
Molt bo!
@lidiabarba7390 Жыл бұрын
Així és com ho fem a casa, recepta de la meva mare de Sabadell
@lourdesalbarracin5177 Жыл бұрын
Aixó si que es un rostit.
@carolinapujol11093 жыл бұрын
Que bé que t'expliques! Molt ben cuina.
@abrahamsimoncuinatradicion6913 жыл бұрын
Moltes gràcies !
@carolinapujol11093 жыл бұрын
@@abrahamsimoncuinatradicion691 Gracies a tu eixerit!
@mariarieracogul82462 жыл бұрын
Quina gana !
@angelsabate10 ай бұрын
La meva àvia cada any rostia dues ànegues i ho feia com ho fas tu però amb anís enlloc de conyac. Estic intentant replicant la seva recepta per Nadal, ella ja no hi és però si que hi està la seva cuina
@joaquinperez21636 ай бұрын
per a mi li falta una fulla de llorer
@susymen5602 Жыл бұрын
Bonisim ha ha ha
@pedrogarrido82163 жыл бұрын
Esto es una versión del pollastre Rostit a la catalana?
@abrahamsimoncuinatradicion6913 жыл бұрын
Bueno, hay pequeñas variantes, pero esto seria un rostit, sí.
@mercedesvilardebo87383 жыл бұрын
Eso es" El rustido" lo demas es pollo guisado y punto
@josemariagomez8658 Жыл бұрын
Segur que ben bo, trobarem a faltar els teus concells
@carmenfarinas44028 ай бұрын
Poner subtitulo en castellano por favor
@manuelbenitezperalta-otherside Жыл бұрын
Soy andaluz y lo entiendo. Lo que no entiendo es que posiblemente el asador sea hispanohablante, y este forzándose para hablar catalán. En fin, la vida.
@encarnareina70132 жыл бұрын
Aburre contazta esplicasion yo paso q pesadoc
@pepe13_evil2 жыл бұрын
No critiques los demas videos que no hay una receta exacta catalana. De tu receta diria, que sobra la canela, vamos pero al 100%, los tomates se parten, las cebollas tambien para que salga todo su jugo, y la butifarra con judias blancas hombre, si es pollo rustido, es pollo rustido, ok? la buti, a la brasa. No critiquis altres receptes quan la teva es de les pitjors que n´he vist. I per cert, es diu cap d´alls u no cabesa, es diu estona i no ratu, que els que van de mes catalans son els que pitjor parlen. Nomes et falta l´estelada de fons. Apa macu, pasi-ho be.
@fmontserrattube Жыл бұрын
ñordo detected.
@m.angelasole2347 Жыл бұрын
Uuuffff!!!
@lalicamoseulaliatort26549 ай бұрын
Apa nyordo que et moqui la iaia
@pepe13_evil9 ай бұрын
a tois els teus difuns començant per l´ultim caigut.@@lalicamoseulaliatort2654