Pollo al Curry |

Questa è la mia personalissima versione di pollo al curry con latte di cocco, davvero semplicissimo, spero vi piaccia!
La cosa importante è il latte di cocco, non bevanda al latte di cocco che è troppo liquido e che sia senza zucchero. Lo trovate in lattina online o nei market asiatici
Ingredienti per 4
500 gr di petto di pollo
2 cipollotti
1 carota
2 cucchiai pieni di curry
300 ml di latte di cocco (io ne metto anche di più perché ne vado matta)
Sale q.B
Olio di semi q.b
Procedimento
1. Tagliamo cipollotti a rondelle e carota a fiammiferi sottili
2. Tagliamo il pollo a cubetti e infariniamolo leggermente
3. In una padella facciamo rosolare cipollotto e carota un paio di minuti e poi aggiungiamo il pollo, facendolo saltare 3-4 min
4. Aggiungiamo il curry e amalgamiamo poi versiamo il latte di cocco e lasciamo cuocere finché non si addenserà in una meravigliosa cremina!
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[@carmenvaduva986]

sei la migliore !! 😊

[@LeoStoica-qd6dy]

Si può usare anche latte normale?

[@LacucinadinonnaLina54]

Anche io ho fatto questo oggi Mamma che buono 😋 Aggiungo il riso venere io 😋😋😋

[@user-qc3tw8ee9f]

Bravissima che buonooo🤤😋👍🏻grazie mille

[@barbaranegro5396]

❤😊❤😊

[@kon6216]

Domingo scrivi anche di che anno è

[@buckrugera]

non mi piace il curry poi il giorno dopo puzzo più di una rosticceria indiana