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😋 Pollo al limón (al estilo chino) ¡Tan fácil y rápido que lo preparo casi todos los días! Esta receta fácil y rápida de comida china basada en pollo con salsa de limón será una delicia para toda la familia por su increíble y fiel sabor al original. Descubre en este vídeo lo fácil y rico que quedará el pollo rebozado y lo sencillo que es preparar su salsa de limón china.
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🛒 Ingredientes para la receta fácil de Pollo al limón (estilo chino):
🔸 3 filetes de pechuga de pollo (350 g/12,5 oz)
🔹 2 huevos
🔸 1 cucharada de salsa de soja (1 tbsp)
🔹 Un poco de jengibre en polvo
🔸 60 g de maicena (2,1 oz)
🔹 ½ cucharadita de levadura química/polvo de hornear (½ tsp)
🍋 Ingredientes para la receta de salsa de limón china:
🔸 185 ml de agua (¾ cup)
🔹 30 ml de zumo de limón (2 tbsp)
🔸 35 g de azúcar blanco (2 tbsp)
🔹 10 g de maicena (¾ tbsp)
🔸 Ralladura de 1 limón mediano
🔹 Un poco de sal (1/4 tsp)
🍳Receta de pollo frito al limón (al estilo de comida china), paso a paso:
1️⃣ Pon a marinar las pechugas en un bol con la salsa de soja y el jengibre. Cubre con film transparente y refrigera durante 30 min.
2️⃣ En un bol, bate los huevos, añade los 60 g de maicena y el polvo de hornear. Mezcla todo hasta que esté homogéneo.
3️⃣ Sumerge cada filete de pollo en esta masa y fríelo en abundante aceite hasta que estén doradas las dos caras (el aceite tiene que estar caliente, pero sin echar humo).
4️⃣ Para la salsa, pon en un cazo todos los ingredientes indicados. Mézclalos bien y ponlos a fuego bajo. Cocina, sin dejar de remover, hasta que la salsa esté transparente y adquiera el espesor deseado.
5️⃣ Verter la salsa de limón caliente sobre el pollo frito chino. ¡Ya puedes disfrutar de esta receta de comida china fácil y rápida!
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