Pollo alla Cacciatora anni '80

Pollo alla Cacciatora anni '80 - Ricetta Romana

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Күн бұрын

Пікірлер: 90

@laurabagattoni9046 6 ай бұрын

Pura magia....Appena cucinato..ho rischiato le lacrime quando si è sprigionato il profumo riportandomi al cuore tanti ricordi. Sei un mago. ❤

@cucinaconsimone 6 ай бұрын

Grazie mille ❤️

@elisabettamastroddi6663 6 ай бұрын

Che ricordiii quelli belli... 😍 BURDA... mia mamma era sarta e ne comprava a gogò... Sei fantastico, mi riporti indietro di quarantanni 🥰 bravissimo continua così gli Anni 80 sono stati miticiii💪👍😍😍😍

@cucinaconsimone 6 ай бұрын

Grazie mille

@sarapistone3522 6 ай бұрын

Mi ha fatto tornare indietro nel tempo grazie 🌻🌈

@mirkobolognini1585 6 ай бұрын

Grazie Simone....profumo incredibile e sapore infinitamente buono....preparato ieri....un successone a tavola...meglio del pollo arrostito in forno...io poi ho usato il fondo incrostato aggiungendo un pò di acqua bollente e un cucchiaio di farina per scioglierlo e farne una salsina .....un forte abbraccio

@alimbrajii3657 6 ай бұрын

Un like anche per le quattro piantine di odori che mi sono rimaste. Grande simone mi fai sentire meglio con queste ricette.😊

@cucinaconsimone 6 ай бұрын

Grazie a te

@alimbrajii3657 6 ай бұрын

@@cucinaconsimone Sottovoce: "ma che ne sanno del piacere di prendere un po di salvia o rosmarino ed averli vicino" Ma anche le uova. Sempre un piacere vedere un tuo video. Lavarsi sempre le mani

@domy73it 6 ай бұрын

Mi immagino un domenica intera con le nostre famiglie ed entrambi ai fornelli....che spettacolo di profumo e di gioia.❤

@domy73it 6 ай бұрын

E perche no una bella tombolata all'antica.

@mauriziagiusti1559 6 ай бұрын

Negli anni 80 era figo tutto!! Fortunati chi li ha vissuti. Un periodo cosi'non si verifichera' mai +. X fortuna io c'ero! A me la panna in certe preparazioni piace.

@elenageneralova8799 6 ай бұрын

Grazie, e buonissimo..🎉🎉🎉Mi fatte soridere..Uno salute da la Russia, Italia semore nel mio cuore....Vi voglio tanto bene e tutti voi..Con la mia simpatia❤❤❤

@cucinaconsimone 6 ай бұрын

Grazie mille di cuore. Un abbraccio a te

@antoniogiliberto7335 5 ай бұрын

Grazie Simone, mi fai rivivere momenti indimenticabili. Mi dispiace per chi non ha avuto la fortuna di vivere quegli anni magici. A casa mia, la domenica alle 8 c'era già il profumo della carne al sugo. Anni indimenticabili ❤

@rodolfodaros4947 6 ай бұрын

Belli i racconti dei ricordi... noi, sulle punte dei proiettili, ci mettevamo cose che 🤫 pungevano, salvo passare direttamente alle fionde. Questo piatto è storia unificante, hai raccontato di te al centro, e raccontavi anche di me al nord. Bontà!

@stellarium69 6 ай бұрын

Grazie per questa bontà e i vari consigli e ricordi dati. Spero che i pluridecorati chef non si approprino anche di questa fantastica ricetta ❤

@cucinaconsimone 6 ай бұрын

😂 Grazie fratellò

@stellarium69 6 ай бұрын

@@cucinaconsimone ...te lo meriti, solo per l'amore che ci metti

@Neropongo 6 ай бұрын

Mi madre c'ha cresciuto con pasta cavolfiore e alici. Bella agliosa e mi ricorda tanto gli anni 80. La faccio spesso, anche la mia compagna ne va matta. Bella Simone, ti guardo spesso, da Londra, grazie dei video.

@ilariatelefono6497 6 ай бұрын

❤❤❤❤MA che sapore lo sento dal video ❤❤❤❤❤

@paolaferoci2264 6 ай бұрын

Che dolci e Felici ricordi . Per questo la ringrazio sinceramente. Buona serata a tutti 🌹

@cucinaconsimone 6 ай бұрын

Grazie a lei

@patriziagerosa4475 3 ай бұрын

Simpaticissimo, la ricetta l 'ho fatta veramente buonissima ! grazie

@cucinaconsimone 3 ай бұрын

Grazie a te

@giorgioditizio6293 6 ай бұрын

Oddio è vero: ci giocavamo anche noi con le cerbottane. Anche se molti anni prima. Ci mettevamo pure il tubicino sopra per fare il mirino telescopico da cecchino. Non seriva ad una mazza, anzi, ma vuoi mettere la figata. E poi la preparazione dei conetti con le pagine delle riviste patinate e lo spillo in punta che se colpivi uno je cecavi un occhio... Non avevamo nulla, rispetto ai ragazzi di oggi, ma ci scommetto le orecchie che ci divertivamo di più e, soprattutto, usavamo il cervello per sfruttare quel po' che avevamo a disposizione. E adesso bando ai ricordi e andiamo a vederci sta ricetta. Poi ti dico se mi piace 😂😂

@cucinaconsimone 6 ай бұрын

😂

@arturozarulli6993 6 ай бұрын

Ciao Simone questo pollo che ai fatto mi a fatto venire una fame queste ricette qui voglio vedere non le ricette che fanno gli chef che non servono bravo simone

@cucinaconsimone 6 ай бұрын

Grazie

@lorenzaghilardi3781 6 ай бұрын

Ciaoooo quanti bei ricordi tutto quello che dici l'ho fatto anch'io😂😂😂😂😂❤

@antaresbiondi1459 6 ай бұрын

Questo si che era un pollo 🐔 veramente delizioso 👍😋🤗

@francescociviletti4268 6 ай бұрын

ricetta che esguiro' con molto piacere...

@valy0135 6 ай бұрын

Ciao Simone!!!! Complimenti come sempre !!! Anche qui la domenica sentivi i rumori e gli odori di casa tua e dei vicini,Era STUPENDO !!! Il pollo era sempre una festa,e ti voglio raccontare una cosa anch'io,visto i MERAVIGLIOSI ROCORDI che dici tu, a casa mia nel pollo alla cacciatora ci mettevano anche qualche pomodoro pelato,schiacciato con le mani e si cuoceva nel tegame di terracotta sul tre piedi nel camino,sulla brace !!! Uno spettacolo!!!!! Che Belli gli Anni '80 !!!! GRAZIE MILLE !!!!!!❤❤❤❤❤

@cucinaconsimone 6 ай бұрын

Grazie mille a te per il tuo aneddoto

@valy0135 6 ай бұрын

🥰

@francescorizzato8155 6 ай бұрын

Non conoscevo la ricetta senza pomodoro, grazie! È vero un tempo si facevano giochi che ora sarebbero da galera, io alle elementari avevo la Condor, pistola ad aria compressa che sembrava una 44 magnum 😅 figuriamoci adesso cosa direbbero se un bambino girasse con un cannone così 🤣🤣

@francescofrancesco6613 6 ай бұрын

Lo adoro cucinato così....senza pomodoro!!

@fulviosalusso2919 6 ай бұрын

Fantastico 😊😊😊...da ex edicolante "burda" c'è ancora oggi 😊

@cucinaconsimone 6 ай бұрын

Scusa non lo sapevo perché sono 25 anni che vivo all'estero

@marcoandreetto5855 6 ай бұрын

Non tanto per la bombola, ma il ricordo della cerbottana mi ha toccato, anche perché non potevo giocare in quanto non riuscivo a fare i piruli da sparare!!! Fino ai 16/17 anni avevo due mani sinistre!!! Voglio, però, aggiungere un mio ricordo, che forse condividi: il lattaio che faceva il giro delle case, e dall'androne del palazzo gridava "latteeeee!", e se ne volevi lo chiamavi, e lui saliva anche a piedi (magari fino all'ultimo piano), e ti consegnava la confezione tetraedrica antesignana del tetrapack... Ciao Simone!!!

@cucinaconsimone 6 ай бұрын

Che bello che era vivere in pace

@sergiostivala9516 6 ай бұрын

Squisito, complimenti Simo, ancora me la faccio

@lucamonzani9101 6 ай бұрын

Nella via dove abitavo,noi mettevamo lo stucco (in ferramenta,cento lire di stucco rosso,quello che faceva più male)nelle cerbottane... che ricordi...

@fabionolli25 6 ай бұрын

le cerbottane noi le facevamo riciclando le penne bic quando finivano l'inchiostro; sul pollo alla cacciatora al posto delle olive mettev(am)o i funghi secchi ammollati, recuperando pure l'acqua dei funghi (filtrata per togliere il terriccio sul fondo). Il sapore viene ancora più ignorante

@LanciaD50 6 ай бұрын

Grazie!

@rossellazironi6240 6 ай бұрын

Ciao Simone, hai preparato un pollo alla cacciatora fantastico ! E' proprio vero che la cucina evoca ricordi...Mia nonna lo faceva spesso come il coniglio ! A proposito quante sono buone le pappardelle al sugo di lepre o di cinghiale ? io quello di cinghiale l'ho preparato una volta sola e non credo lo rifarò, non perchè fosse non buono ma ottimo, però ci ho messo un botto di tempo...Una volta c'erano le sagre delle castagne, della lepre e del cinghiale ma ora sono tutti eventi commerciali e basta..Peccato !!!

@AleMeloni23 6 ай бұрын

Ecco bravaaaa anche io volevo farci il coniglio così...si è vero evoca un sacco di bei ricordi,nostalgici certo,e poi cucinare per chi ami,vuoi bene, difficilmente viene male(a parte i miei soffritti,ne avrò buttati penso quasi una decina aiutoooo 🤦🏻‍♀️)!

@rossellazironi6240 6 ай бұрын

🤣🤣🤣@@AleMeloni23

@rossellazironi6240 6 ай бұрын

🤣🤣🤣!!!@@AleMeloni23

@lorenzaghilardi3781 6 ай бұрын

Tutto quello che dici e proprio vero anche la puzza di strinato di piume bruciate spettacolare😂😂😂😂😂😂 che bei tempi😢😢😢😢

@AleMeloni23 6 ай бұрын

Voglio rifarla questa ricetta Simone, però ho solo il coniglio in freezer 😢,che dici verrà bene lo stesso?Io giocavo a campana(i primi body shaming,o come se scrive,e nonostante maschietto spesso perdevo,oppure a nascondino,acchiapparella,pallavolo rigorosamente senza rete 🤦🏻‍♀️🤷🏻‍♀️😅,cavolo mi porti sempre indietro coi ricordi e sono solo dell'82 io)!Il rumore dei piatti lo sentii poco diciamo,era con nonnetta che apparecchiavo io spesso,io e mia cuginetta la domenica,i maschi erano giù di sotto lì mort...😂😂scherzo ovviamente nonna ci aveva visto lungo già più di 30 anni fa su di me,ma su di tutto(era la mia mentore la nonna 😢❤)!Insomma lacrime a parte,GRAZIE SIMONE,mi riporti ricordi davvero D'ORO ❤🙏🏻🫂

@letiziashara4606 6 ай бұрын

Spettacolare 😋😋

@giano75 6 ай бұрын

É vero, che ricordo, le cerbottane... A 'na certa, erano diventate imprescindibili, dentro alla cartella... Ce le portavamo anche a scuola... Io, compravo un tubo da 3 cm de plastica dal ferramenta, lo segavo in due, e poi, univo i due pezzi con lo scotch nero: mi veniva una cerbottana "a doppietta" da guerra 😂😂...Però, anche lí; sempre per dire dello spirito di quegli anni, che io mi ricordi, sempre e solo per il gusto di giocare, ma senza certo spirito quasi delinquenziale, verso Prof e compagni, di certi ragazzi di oggi (poi, magari, ci si faceva pure male ma, non era mai una cosa cercata, voluta)... Ciò detto, é un po' che non mangio il pollo alla cacciatora, e la tua ricetta, Simo, mi sta facendo venire l'acquolina in bocca... 😅 😉

@cucinaconsimone 6 ай бұрын

Grazie

@balleo 6 ай бұрын

negli anni 80 il polletto si sfiammava sul fornello della cucina ;)

@ilariatelefono6497 6 ай бұрын

❤❤❤Uau pollo alla caccitora buonissimo 😊😊😊😊

@silvestromargotta8930 6 ай бұрын

Bella a Simo' !!!!👏👏👏👏❤ ...quando puoi fai il pollo alla diavola? Grazie 🤗

@lucamonzani9101 6 ай бұрын

Ottimo

@criscros363 6 ай бұрын

Cerbottana fatta con i tubi dei lampadari ed al posto delle cannette (cartocci), ci mettavamo le palline di stucco per i vetri. Ammazza se facevano male! Costo totale 50 lire di stucco e rovistamento dei ferrivecchi in cerca di tu i dei lampadari. Se andava bene li trovavi nelle montagne di spazzatura alla mattina, prima che passavano gli spazzini

@l.m.s55 6 ай бұрын

Top assoluto

@Luigi.B 6 ай бұрын

Ciao grande, mi confondo, quello con la salsa e i peperoni è alla diavola? Un abbraccio

@cucinaconsimone 6 ай бұрын

No quello è pollo ai peperoni. Alla diavola è schiacciato alla brace

@oscarmongodi75 6 ай бұрын

Simone puoi fare una versione facile del pollo alla marengo magari usando dei petti di pollo?

@mek_vita_all_aria_aperta 6 ай бұрын

Nonna la domenica il pollo lo faceva una via di mezzo tra arrosto e alla cacciatora. Ovviamente pollo ruspante casareccio.

@Beppe.Vidali 6 ай бұрын

❤

@giuseppeterrana327 6 ай бұрын

Tripla cerbottana, stile launeddas 😂

@tonistoian1480 6 ай бұрын

😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤

@giorgioditizio6293 6 ай бұрын

Ho visto.la ricetta: la faccio ancora così , odore di penne bruciate compreso, ma senza lardo. Lacuna che colmerò senz'altro perché deve dare un sapore molto migliore. Mamma ci metteva anche un pomodoro o un cucchiaino di concentrato. Forse me lo faccio per cena

@cucinaconsimone 6 ай бұрын

Buon appetito allora

@nephilm9288 6 ай бұрын

niente assaggio?

@somsem9429 6 ай бұрын

fantastico. Mi ricorda quello di Sora Lella!!!

@midivertoagiocare 6 ай бұрын

Che sballo, mi ricordo con lo stucco e lo spillo

@francescociviletti4268 6 ай бұрын

ciao, hai omesso un particolare che faceva del gioco della cerbottana un gioco pericoloso, cioe', che alcuni (compreso io) arrotolavano in punta alla cartuccetta uno spillo per far si che si infilzassero in qualunque cosa a cui tu mirassi.......pericolosissimo...😂😂😂😂 ma come dici tu, questi erano gli anni 80 ma anche 70

@cucinaconsimone 6 ай бұрын

Non posso dire una cosa del genere del video, anche se è tutto vero, 😂

@francescociviletti4268 6 ай бұрын

😂😂😂😂😂@@cucinaconsimone

@lucaluciani8395 5 ай бұрын

Mia mamma faceva negli anni 80 i pomodori al forno ripieni di riso...mica li potresti fare x favore?

@cucinaconsimone 5 ай бұрын

Assolutamente si 😜

@valeriafasolo5861 6 ай бұрын

In bianco noo nonna c'è metteva sempre due pomodorini

@cucinaconsimone 6 ай бұрын

Ogni famiglia ha una tradizione

@MaurizioAce78 6 ай бұрын

E si perchè il pollo coi peperoni al sugo😊

@AleMeloni23 6 ай бұрын

Sono nata a 7 mesi e 13 giorni,di 23... più bucio de così 🤷🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🙏🏻🤣🤣🤣

@cucinaconsimone 6 ай бұрын

😂

@Regiampiero1 5 ай бұрын

Ninente pomodoro?

@cucinaconsimone 5 ай бұрын

A Roma no

@Regiampiero1 5 ай бұрын

@@cucinaconsimone interessante. Noi in Sicilia ci mettevamo le olive Verdi (quelle Spagnole con la corota) e una leggera passata. Comunque l'odore mi è arrivato qua.