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Il pollo alla senape, limone e rosmarino al forno è un secondo piatto di carne delizioso grazie alla marinatura speciale a base di senape limone e rosmarino. La preparazione è molto semplice e alla portata di tutti. La marinatura dal gusto agrumato e intenso si sposa perfettamente con la carne semigrassa delle sovracosce di pollo rendendola davvero appetitosa. Per sporcare meno in cucina e distribuire la marinatura in modo uniforme mi sono avvalso di un trucco. Ho inserito la carne e la marinatura in un sacchetto per alimenti. Basta a quel punto agitare per distribuire il condimento su tutta la superficie della carne.
INGREDIENTI
➜ 6 sovracosce di pollo
➜ 2 limoni
➜ 2-3 rametti rosmarino
➜ 2-3 cucchiai senape
➜ 1 spicchio aglio
➜ olio extravergine di oliva q.b.
➜ sale q.b.
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