Ricetta assolutamente strepitosa, fatta già 3 volte ed è venuto sempre squisito. Ne ho provate tante, di ricette, questa è in assoluto la migliore. Grazie! 🤗
@marialuisacrespan24809 ай бұрын
Cristina, come il solito sei fantastica!!!! Ho un polpo di 1kg e mezzo, stasera lo vorrei fare in umido (è la prima volta, di solito lo faccio in insalata...) con la polenta e, dopo aver visionato tante ricette ho deciso che la tua è, come al solito, la più semplice, idonea, quella che più mi confà! Io non ho patate e penso di farlo con un contorno di cavolfiore in padella, preso sempre dalle tue ricette!!! Ti ringrazio tanto per aver deciso di postare le tue super ricette, guardandoti, sembra proprio di stare in casa con te a farle inoltre, mi dai tanta di quell'energiaaaaa....quella che a volte mi manca!!! Grazie ❤️ Un abbraccione. ❤🤗🥰😘😘
@IO..90011 ай бұрын
Ciao CRI, lo faccio anchio, polpo con le patate, ma bollito solitamente. Il tuo mi ricorda il polpo alla Luciana, che però so avere in aggiunta i capperi e le olive, mai fatto, xchè quando lo farò, seguirò la tua ricetta, solo con il semplice pomodoro, più al naturale.💪
@Alby-onw10 ай бұрын
Buono questo piatto, leggera variante del polpo alla Luciana con pomodori ischetani, olive e capperi che è una della cucina tipica Napoletana;complimenti per la chiarezza della esposizione..sempre puntuale e precisa👏👏
@renatanegrino969110 ай бұрын
Mamma mia che bontà. Domani sarà la nostra cena. Ho comprato proprio oggi il polpo congelato e lo preparerò seguendo la tua ricetta. Grazie mille per la ricetta.bravissima
@annagiaquinto252110 ай бұрын
Buon giorno bellissimo polpo cucinato così non si chiama il polpo affogato buon appetito carissima. Buonacena
@enricogrizzlerpavan11 ай бұрын
Fantastico 😻 Miaooo ⭐⭐⭐⭐⭐ da leccarsi i baffi... Grazie Cristina 💪💪💪🫶
@danielastanchi771611 ай бұрын
Mi sembra di sentirne il profumo non l'ho mai fatto così ci proverò sicuramente 🤗
@carlacolombo840811 ай бұрын
Che bontà deve essere ,il polpo così non l ho mai mangiato , lo proverò con pure o polenta 👏👏👏🐞🍀💖😘
@antonellaspigarelli507311 ай бұрын
Ciao Cristina 😋 che ricetta gustosa l Mi hai fatto venire fame il pesce a me piace tanto lo cucinerò appena possibile grazie ciao 😊😮🖐️👍💯💯
@mirellafoggini-wf4oj10 ай бұрын
🤩 Woow che fameee!!!!!👏🏻👏🏻
@danielatreppo895610 ай бұрын
Fantastica grazie Cristina ❤
@rosapalermo128311 ай бұрын
Brava Cristina bel piatto mi hai fatto venire l'acquolina in bocca 😍😋 questa ricetta è tipo alla Luciana 😋😋😋👍💯👏❤️💋😘
@cristinareginelli-xt4bu11 ай бұрын
Wow! Non ho mai mangiato i polpo in umido, deve essere buono e saporito, proverò...grazie per la ricetta!
@valentinaspada408410 ай бұрын
È buonissimo, però consiglio di pulire i tentacoli, levare le ventose perché essendo così grande il polipo ha dentro dei piccoli becchetti che danno fastidio mangiandolo. 😅
Noi toscani diciamo " i porpo "ricetta bellissima come sempre 😅❤❤❤ i gambi.del prezzemolo contengono piu minerali 👍👍👍
@elisabettacazzoletti328310 ай бұрын
Buongiorno Cristina ho fatto i tentacoli di polpo decongelati devo dire che ho dovuto farli cuocere parecchio rispetto a quando li faccio lessare che rimangono belli teneri mentre con questa cottura risultano duretti e gommosi mentre il sugo e' saporito....grazie comunque sei sempre molto brava
@emiliavigato644111 ай бұрын
Bravissima non conoscevo questa ricetta grazie👏
@edob57304 ай бұрын
Ciao Cristina Ottima e gustosa ricetta, ma a me non piacciono le ventose del polpo, di fatto le elimino nel bollito ma con questo tipo di cottura come potrei fare?? At salud 😊
@silviab769511 ай бұрын
Appena troverò un polpo a un prezzo ragionevole(ha raggiunto delle cifre assurde)proverò questa versione col sugo.Grazie,un bacione Cristina ❤
@IO..90011 ай бұрын
Proprio così, io lo compro quando al super fanno le offerte, xchè davvero ha prezzi alti, ma nn solo il polpo, anch'io il surgelato 👍
@silviab769510 ай бұрын
@@IO..900 ormai ogni cosa ha raggiunto dei prezzi da pazzi!!!Si compra il minimo indispensabile e facendo attenzione alle "offerte".....
@mariapasqualinalecca871211 ай бұрын
Ti adoro ricette ottime e veloci top
@grazielladetoffol499111 ай бұрын
Ci picchia che buono !,, brava Cristina ! ❤❤
@elisaelisa252910 ай бұрын
… li ho comprati oggi, per la prima volta, ed ecco che tu posti la ricettona 😂!! Grazie!!
@elisabettacazzoletti328310 ай бұрын
Posso usare semplicemente i tentacoli di polpo x questa squisita ricetta??? sei sempre una super cuoca....grazie
@cristinacamorani10 ай бұрын
Si certo
@gabrivalicelli469811 ай бұрын
Buonissimo 😋 😋 😋 😋 ciao
@mariaantoniettasanna941511 ай бұрын
Che buono il polpo fatto in umido..anche se dv dire che mi piace cucinato in tt i modi....😋😋😋😋😋
@nauttuduwadeepal5456Ай бұрын
🎉excellent experience
@annamarianironi207011 ай бұрын
Ciao CRI...stavolta no comment....😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
@eldacomissoli934210 ай бұрын
Grazie Cristina!
@paolaferrua567511 ай бұрын
Grazie la preparo per domenica
@valentinaspada408410 ай бұрын
Ottima ricetta, però essendo grande il polipo consiglierei di pulire i tentacoli,di togliere le ventose perché hanno dentro dei piccoli becchi che danno fastidio quando si mangia. Per il resto bravissima signora Cristina👍🏻😍
@annamariagaleone933810 ай бұрын
Ottimo fatto cosi è alla luciana lo faceva la mia Mamma ❤❤💋💋
@Vale-xb8yw10 ай бұрын
Si può usare anche il polpo che si compra congelato o cambia il sapore? Non ho mai cucinato il polpo quindi non ho udea 😅
@cristinacamorani10 ай бұрын
Sì questo è congelato infatti alla fine del video lo dico. Questo è quello del supermercato congelato. Lo scongelato e poi l’ho cotto come avete visto nel video
@frankthefuror627810 ай бұрын
Che bella ricetta e che bella cuoca!!! ♥️♥️♥️ Cristinona nazionale !! 🥰
@saraalziatitaravella94010 ай бұрын
Grazie per la ricetta, chiedo: anche il polipo fresco ha lo stesso tempo di cottura?
@cristinacamorani10 ай бұрын
Secondo me è un pochettino di meno.in ogni modo consiglio sempre di assaggiare
@alessiasantini-zs8ls11 ай бұрын
Che buona questa ricetta. La faceva spesso mia nonna e anche la mia mamma. Però mi ricordo che battevano il polpo per farlo diventare tenero prima di cuocerlo. Forse perché era fresco. Comunque la faccio sicuramente 😍😍😍
@mariafucito339011 ай бұрын
Le patate si possono aggiungere direttamente nel sugo per un risultato ancora più buono
@lalicata594011 ай бұрын
Mhaaaa che bontaaaa voglio un poooooo pure iooooo😂😂😂😂
@sibilla53011 ай бұрын
POLPO ( Cristina). I polipi, sono protuberanze che si manifestano al tessuto umano. Il POLPO, è il pesce( mollusco).
@violastella11 ай бұрын
È vero😂😂😂
@cristinacamorani11 ай бұрын
Heee però se guardi in Wikipedia anche lì parla di polipo come pesce… è una storia lunga quella del nome del polipo o polpo…ho fatto studi su questo e ognuno lo chiama come vuole 😂🤷♀️ Comunque è buono 😘
@bonovoxel752710 ай бұрын
@@cristinacamorani Non avevo guardato wiki prima di dire a te di farlo, mi tocca scusarmi. Resta il fatto che se su un menù vedo scritto "polipo" o mi alzo o ordino tutt'altro, checchè ne dica wiki. Lo stesso per "la matriciana" e simili.
@matteobingin10 ай бұрын
Brava che hai corretto il titolo
@Alessandramonti-dt4xv11 ай бұрын
Iao buon appetito a tutti voi
@giusydiforti953311 ай бұрын
Si può sostituire il polipo con seppie o calamari?
@cristinacamorani11 ай бұрын
Si e sono anche molto buoni👍😘
@giusydiforti953310 ай бұрын
@@cristinacamorani grazie 🤗
@robyroby190211 ай бұрын
In totale quanto deve cuocere?
@cristinacamorani10 ай бұрын
45 minuti col coperchio, e rimanenti minuti senza coperchio a scelta.dipende quanto sugo vuoi. Tieni presente che questo polpo fatto così è strepitoso anche per condire la pasta
@robyroby190210 ай бұрын
@@cristinacamorani lo farò 🤩😋 grazie 😚
@patriziap392210 ай бұрын
Fatto stasera... ma è venuto terribilmente salato pur non avendo aggiunto sale e la pelle era mucillaginosa 😖
@cristinacamorani10 ай бұрын
😮 forse hai messo troppa poca acqua?non saprei… la pelle diventa mucillaginosa quando è troppo cotto cioè stracotto
@Protonice7410 ай бұрын
Polpo l animale che stai cucinando si chiama POLPO e non polipo che sono tutt altro sia in mare sia in medicina. Nel dubbio basta cercare su Google non ci vuole poi molto.
@cristinacamorani10 ай бұрын
Grazie del consiglio ma conosco bene i due animali, la mia è un’ironia per tutti quelli che continuano a scrivermi ogni volta che metto o polipo o polpo… C’è sempre qualcuno che ha da dire il contrario, lasciando perdere i polipi della medicina conosco bene il polipo del mare con tentacoli ma che non è un mollusco
@Protonice7410 ай бұрын
Polipi di mare sono o anemoni o quelli che vivono in colonie dentro strutture calcaree chiamate coralli. Purtroppo mi balla proprio l occhio quando leggo o sento polipo per intendere polpo
@albob412310 ай бұрын
Ma basta ogni volta che si cucina ( 🐙) c'è sempre la maestrina di turno col ditino alzato a farci la lezioncina, ogni regione ha un suo modo di definirlo,in meridione chiamasi pruppu , anche puippu, puppo ecc ecc.. dilemma arancina o arancino? Ma basta con queste saputelle parliamo di cucina, di culi in aria ops,🤭, culinaria🧐(Cristina lo specifica anche all'inizio del filmato)🤷
@carlamarazzato289010 ай бұрын
Noi in veneto lo chiamiamo Folpo 😂😂😂
@Protonice7410 ай бұрын
@@albob4123 se mai maestrino. Ma non mi pare che il titolo fosse stato scritto in qualche dialetto quindi si ritorna all italiano, da qui la specifica su polipo o polpo, poi se ti sei sentita disturbata dal mio commento mi dispiace ma mettila così lo stesso disturbo me lo genera la storia polpo o polipo.😂 In ogni caso la ricetta è sicuramente buona.
@bonovoxel752710 ай бұрын
Se mi cucini un _polpo_ spero sia gustoso, se mi prepari un _polipo_ mi tocca chiamare i NAS. POLPO *E* POLIPO SONO DUE CREATURE BEN DIVERSE, altro che "polpo o polipo". Controlla Wikipedia, o chiedi a Bastianich se non ti fidi.
@cristinacamorani10 ай бұрын
no no mi fido… ma non tutti ne sono convinti e per me lo possono chiamare come vogliono. Comunque anche io so che polipo e polpo sono due animali differenti, ma non è vero che i polipi sono solo quelli della pelle esistono animali marini e si chiamano polipi e hanno i tentacoli ma non sono dei molluschi
@bonovoxel752710 ай бұрын
E' che se ci hai avuto a che fare in ospedale, leggerli sul menù di un ristorante non è bello. Per alcuni sono la stessa roba, sono io che sono un pignolo.@@cristinacamorani
@loreznor727010 ай бұрын
Ma se non sai neanche come si chiama, insegni a cucinarlo?
@cristinacamorani10 ай бұрын
Heeee Gia…. O perbacco come facciamo… che esiste al mondo gente che osa cucinare qualcosa che non sa bene come si chiama… Mannaggia hai proprio ragione 🤗🤷♀️🤗… che ci vuoi fare bisogna sopportare anche queste persone😃
@archi375411 ай бұрын
QUESTA E' POESIA CULINARIA. LO FARO' DOMANI. GRAZIE