Polska Gorzelnia Podole Wielkie

[@podolewielkie]

Bardzo dziękujemy za niedawne odwiedziny w Podolu Wielkim i za bardzo dobry materiał w filmie. Poruszyłeś całą masę bardzo istotnych spraw, z którymi się mierzymy. Moglibyśmy nagrać wspólną rozmowę właściwie na każdy z nich. Odniesiemy się do kilku najistotniejszych. - faktycznie jest tak, że jesteśmy i czujemy się gorzelnią :) - produkujemy okowity, do tego, oznaczone rokiem zbioru surowca - jesteśmy dumni z ich jakości. Naszą misją jest rozsławienia okowity jako kategorii tradycyjnie polskiego alkoholu. Życzymy sobie, aby stworzyć zwyczaj łączenia degustacji naszych okowit z kulinariami. Tymi przez duże K, ale i z mało poważną śliwką w czekoladzie z Jęczmieniem, w towarzystwie weekendowej kawy. To ekstremalnie trudne zadanie zmiany nawyku spożycia, ale jak wspomnieliśmy - jesteśmy ludźmi z misją :) - "starka"... zgadzamy się z Tobą w 100%... i dziękujemy za słowa wsparcie w tej krucjacie. Mamy tylko nadzieję, że nie walczymy z wiatrakami, natomiast produktowo?! ... ... Wspaniała przygoda! Ubiegłoroczna grudniowa premiera naszych pierwszych okowit starzonych w beczkach to odpowiedź na liczne pytania: kiedy?, tych z Was, którzy na festiwalach próbowali naszych starzonych destylatów prosto z beczki. Wypuściliśmy jubileuszową 3-latkę: okowitę żytnią (rocznik 2019) w beczce po winie z regionu Tokaj oraz destylat ziemniaczany (rocznik 2019) w beczce po bourbonie. Obie w mocy beczki. Zdajemy sobie sprawę, że są jeszcze młode, jednak wspaniale jest usłyszeć tyle dobrych słów już teraz. Przy każdej wizycie Michała w piwnicy spoglądamy na niego z wyczekiwaniem. Czy to już? Czy to TA? Podchodzimy bardzo poważanie do tematu dojrzewania w beczkach. To nasz długofalowy projekt. Każda próba kontrolna dostarcza nam masy informacji, odpowiedzi, wiedzy, doświadczenia... i jeszcze więcej pytań i wyzwań. Minęły prawie 4 lata od zalania pierwszych beczek, ale ekscytacja jest niezmienna. I tak, życzylibyśmy sobie (i innym producentom) móc nazywać okowity starzone w beczkach "starką". Uważamy, że przez lata (z różnych przyczyn) straciliśmy wiele jako nacja, z naszej tradycji i kultury gorzelniczej. Staramy się odcisnąć swój stempel na kartach historii. Jeżeli uda się nam to zrobić z sukcesem z okwitami jej starzonymi w beczkach wersjami będziemy podwójnie szczęśliwi. Zapraszamy oczywiście Państwa w odwiedziny do Podola Wielkiego. Chętnie pokażemy i opowiemy jak pracujemy. Zapisać można się już dzisiaj na zwiedzaniegorzelni.pl Już wkrótce (22 czerwiec) premiera kolejnego rocznika - 2023 - okowit Podole Wielkie. Ogień już gorze w gorzelni

[@EDUCATI0]

Sprawę nazwy starka trzeba nagłaśniać. Dobrze, że poruszasz temat.

[@podolewielkie]

Podpisujemy się atramentem, sympatycznym i nie

[@maniac666xes]

Ucieszył mnie ten filmik. Nawet w moim zdjęciu profilowym mam logo Podola Wielkiego, bo zdjęcie było wykonane na ich stanowisku na Whisky & Food Festiwal w Katosach :) Zakochałem się wtedy w Podolu Wielkim i Będę Im Kibicował Do Grobowej Deski !!! Trunki z Podola są Fantastyczne !!! Pan Michał z Żoną i Całą Załogą Podola Wielkiego Robią Kawał Dobrej Roboty !

[@lozadzentelmenow]

Święta prawda 🙂

[@LukaszCzerkowski]

Za tydzień będziemy w Katowicach na urodzinach Szczyrby :)

[@podolewielkie]

Pozdrawiamy serdecznie!

[@kasian31]

Masz racje, gorzelnia jest piekna a produkty pyszne. Mamy kilka butelek i jeszcze nie pilismy lepszych okowit. Ten najnowszy wypust tez jest ekstra :)

[@lozadzentelmenow]

Super 🙂

[@tomekmasowski7627]

Bardzo ładnie opowiedziane. Mega ciekawy odcinek👌

[@podolewielkie]

Bardzo dziękujemy za miłe słowa :)

[@robertgoch1945]

W Podolu Wielkim między innymi próbowałem okowity starzonej w beczce po bourbonie w CS ponad 57% doskonały trunek, bogaty aromat, smak i długi finisz, zachwyciła mnie 👍❤️🥃

[@mvp233]

👍😃😉👋

[@DED87]

Dzięki za materiał :)

[@GregSzew]

👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻🔝🔝🔝

[@robertgoch1945]

🙂

[@robertjaspinski8459]

A już miałem pytać czy będzie dostępna w sklepie Loży... Mam nadzieję, że będą kolejne beczki!

[@podolewielkie]

W gorzelni w Podolu Wielkim można nabyć okowitę ziemniaczaną (rocznik 2019) starzoną w beczkach po bourbonie (3 y.o.). Dostępna jest wyłącznie na miejscu. Zapraszamy serdecznie!

[@bogkingnarodowy8489]

Zawsze powtarzam że Polacy nie gęsi i swoj alkohol mają!😁👍👍👍

[@lozadzentelmenow]

I to dopiero się rozkręcamy 🙂

[@MarS-f1f2d]

Niestety nie rozumiesz pierwotbej frazy. To nie chodzi o to, że Polacy to nie gęsi (rzeczownik) i mają swój język, tylko mają swój język, a nie gęsi (przymiotnik - jaki)

[@lozadzentelmenow]

@@MarS-f1f2d to nie proste i nieoczywiste. Zatem trzeba powiedzieć Polacy nie szkocki a swój alkohol mają. 😉. Nie to żebym szkockiego nie cenił. Nawet bardzo. Dumny jednak jestem z tego się tworzy w naszym kraju.

[@arturnowaczyk9463]

Jakim prawem wolf and oak zrobili wilcza starke? Chyba jednak można używać tej nazwy

[@lozadzentelmenow]

Trzeba się ich zapytać

[@pawewoyniec1309]

Wpadaj 05.04.2024 do Białegostoku. Jest festiwal tatara z parowaniem z alkoholami z Podola Wielkiego

[@podolewielkie]

Będziemy, będziemy. Tatar świetnie się paruje :)

[@pawewoyniec1309]

@@podolewielkie ja też będę :)

[@podolewielkie]

@@pawewoyniec1309 do zobaczenia!

[@przemysawzioek9040]

To teraz poprosimy o degustację online okowit Podola Wielkiego

[@lozadzentelmenow]

I to jest świetna myśl. Już ogarniam 🙂

[@podolewielkie]

Jesteśmy za!

[@przemysawzioek9040]

​​@@podolewielkie skoro jest taka jednomyślność to pozostaje już tylko ustalić lineup i datę 😊

[@podolewielkie]

@@przemysawzioek9040 w czerwcu, czyli już za moment, debiutuje nasz kolejny rocznik okowit Podole Wielkie, 2023...

[@Jackobs81]

Na Pomorzu Szczecińskim?!? Zdecydowanie nie! Zdecydowanie znajduje się na Pomorzu Gdańskim:)

[@maciejmaciej80]

Hmmmm🤔

[@maciejmaciej80]

Zdecydowanie Gdanskie😊coś mi zaświtało bo mieszkam na Szczecińskim 45 lat i pierwsze słyszę.

[@lozadzentelmenow]

Bardzo przepraszam. Tak to jest jak się samemu na miejsce nie prowadzi.

[@maciejmaciej80]

@@lozadzentelmenow taka pomyłka to nie pomyłka.

[@podolewielkie]

Potwierdzamy :) bliżej mamy do Gdańska jako serca Pomorza

[@tomahawk7765]

Rektyfikacji..

[@lozadzentelmenow]

Mam jakiś dziwny problem z tym słowem. Dziękuję 🙂

[@grzegorzgorniak5953]

Pomorze tak,ale gdańskie nie szczecińskie.Pozdrawiam.

[@lozadzentelmenow]

Mój błąd bardzo przepraszam. Na usprawnienie mam tylko to że byłem wieziony i nie za bardzo zorientowałem się w położeniu a z drugiej strony byłem przekonany że mam rację więc nie zweryfikowałem.