Помидоры в желатине на зиму

Рецепт:
40 гр (2 пачки) желатина залить холодной водой, дать набухнуть.
Помидоры и лук кольцами нарезать и разложить в банки.
Маринад: на 1 литр воды: 200 гр сахара, 1 ст.л. соли, лавровый лист, черный перец по вкусу. Дать закипеть и выключить. Добавить желатин, размешать до полного растворения + 1 ч.л. уксусной эссенции 70%.
Разлить в банки, накрыть крышками и стерилизовать 10 минут (у меня в духовке - 20 мин).
Закатать и под шубу на сутки.

[@user-dr4du9po9n]

Делаю так уже много лет. Моей семье нравится. Помидорки получаются вкусненькими, словно в мармеладной шубке. Никакого "киселя" в тарелке нет. Для разнообразия рецепт даже очень хорош.

[@user-jt7rp1wc6d]

Надежда, тоже делаю по этому рецепту очень много лет, сахар только меньше кладу, ещё добавляю в баночки чесночек пластинками и для красоты и вкуса листики петрушки. В прошлом году попробовала использовать вместо желатина агар. Великолепно получилось, при комнатной температуре он не тает - супер! Застывает быстро. Попробуйте с пектином или агаром - не пожалеете

[@cookbook-4927]

Необычный рецепт, не видел раньше такого способа. Спасибо вам!

[@user-po5zr8kb7h]

Да и в жидком виде желатин тоже вкусно .старый рецепт никогда не делала.но ела у знакомых.надо наверное сделать.попробую.

[@albinapankratova9691]

Когда- то лет 20 назад мне подруга всё нахваливала такие помидорки, но рецептом не делилась, потом в Германию уехала. Я вспомнила про них и очень захотелось их сделать и попробовать. Спасибо за щедрость, за семейный рецепт! Почитала отзывы и решила ещё добавить чесночка и базилик.

[@user-ge9vm8xh9v]

ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ВИДЕТЬ ВАС ,НАДЯ ,СЛУШАТЬ ,ВСЁ ПРОСТО ,ПОНЯТНО ,НИЧЕГО ЛИШНЕГО ,СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТЫ ,ВСЕГО.ВАМ ХОРОШЕГО ,ПРИВЕТ ВАМ ИЗ КУРГАНА !

[@user-jn3xr6iv7m]

Это здорово когда в семье из поколения в поколение передаются секреты заготовок. Никогда о подобном рецепте не слышала, даже стало интересно какие помидорки на вкус будут. Классно!! 😘

[@Nadeica]

они выкладываются вместе с желе на тарелку, можно украсить зеленью, очень красиво и вкусно.

[@user-jn3xr6iv7m]

@@Nadeica Понятно, а нас лето не порадовало урожаем помидор. В теплица конечно есть, а вот в открытом грунте мало наросло. То жара, то дожди и туманы и такой плачевный результат.

[@user-zu6jl4co8f]

​@@Nadeicaь

[@user-pw1sm2fn1d]

Хороший рецепт,я раньше делала,тоже завтра буду делать, спасибо Вам🔥❤️

[@user-xo1ns8qg2k]

Интересный рецепт, обязательно попробую!!! Наденька хочу сказать вам огромное спасибо за рецептик клубничного чая! 😘Мы сделали очень вкусный, даже муж пьёт. Но я ещё сделала вот как... Клубничный листики перемолола с малиновым и тоже супер получилось👍Всегда так теперь буду заготавливаю чаёк!!! И всем подругам дала вашу идею этого чая!!! Всё в восторге🙏👍Спасибо вам огромное, вы супер😘😘😘😘

[@user-on3sp4ib8y]

Спасибо, все очень понятно, без вопросов!

[@user-qf7is6yv5x]

На морозильной камере не желательно горячее ставить,

[@user-jn5fd3xl7y]

?

[@meitavorobleva253]

Надюша привет, в прошлом году сделала тридцать баночек по вашему рецепту всё очень вкусно и просто, в завтра буду опять катать по вашему рецепту.Большое спасибо.

[@user-gf1yc8pm6k]

Я тоже так делаю. Очень вкусно и необычно. Сейчас тоже буду консервировать.

[@user-jm4pu7mu8q]

Доброе утро ! Делала по другому Сделаю по Вашему рецепту,спасибо.Тоже люблю сладенькое.Ну,вот я даже бы не додумалась,спасибо Вам .Я пользуюсь широкой воронкой на банки,удобно,попробуйте,может Вам понравится.

[@user-lf9wq1fj2k]

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Думаю что будет вкусно.

[@shesslive992]

Надюшка,какая ж ты умница.Консервации много наделала.Вся в работе.Будут наши студенты зимой кушать соленья .Я тоже вожусь с салатами.Дарье желаю лёгкой учёбы и поступить на бюджет.

[@user-ig8xq9uk8k]

Сделала первый раз осенью. Попробовала сейчас, зимой.Спасибо, очень вкусные получились.

[@gigasetsl9305]

А я делаю все тоже самое только без стерилизации второй раз заливаем и сыпим сухой желатин в банки сверху в литровую банку 1стол.лож.желатина на литр.бан. Десерт.лож.на 800гр.банк 1чин.лож.но 500гр.банку И все и закатываем желатин сам растворится под шубой..получается тот же результат это к тому кто не любит стерилизовать.

[@Nadin25079]

Спасибо,классная подсказка,ура,без стерилизации!))))

[@valentinatarakanova4110]

Да,спасибо,это намного проще!

[@user-di7et4nk1e]

Спасибо за подсказку. У меня всё получилось отлично без стерилизации. 💐Желатин засыпала сразу на помидоры и залила маринадом и всё, это просто класс. Спасибо.

[@annamekan1171]

Очень вкусные помидоры получились, делала на пробу 4 баночки, сейчас жалею, что сделала мало. В этом году буду делать много. Спасибо за рецепт!

[@Nadja6503]

Надюша молодец заготовок много сделано один совет положите на морозилку под клиенку плату что бы можно было горячие ставить а так можно морозилку испортить

[@elenarack2405]

Помидорки в желатине, это вкуснятина 👍

[@user-ge9vm8xh9v]

ВЫ ТАКАЯ КРАСИВАЯ ,ДЕЛОВАЯ ЖЕНЩИНА ,ВЫ ПРО ДУШУ ,СРАЗУ ВИДНО ,ЧТО И ДУША У ВАС ДОБРАЯ ,ВЕДЬ ЭТО КАКОЙ ТРУД ВСЁ ЭТО ПОКАЗЫВАТЬ ,РАССКАЗЫВАТЬ И ВЫДЕРЖИВАТЬ КОММЕНТАРИИ ,ПОРОЙ НЕ ОЧЕНЬ ПРИЯТНЫЕ И ПРАВДИВЫЕ ,ЛЮДИ ТО РАЗНЫЕ ,СПАСИБО ЕЩЁ РАЗ ,ЖЕЛАЮ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ СЕМЕЙНОГО !

[@grandmaster5441]

Надежда!!!хозяйка от бога!!!

[@Nadezda_564]

Надюша,блвгодарю за рецепт,обязательно сделаю.Жду новых видео.Обожаю Вас.

[@user-ng1qy2nr4v]

Тоже очень люблю этот рецепт, вкусные получаются! У нас это тоже семейный рецепт, от мамы)))

[@natuljak7777]

Надя, у меня такой же ключ, очень нравится им работать, были и другие, но самый удобный для меня, именно такой

[@user-ui7gx8no1y]

Понравился рецепт, буду делать 👍

[@user-my1ez5km8b]

В прошлом году делала на пробу немного, в этом сделаю больше ,нашим всем понравился

[@user-ef9ev7xi3h]

Добрый день! О таком рецепте слышала,но теперь можно и попробовать. Спасибо.

[@user-vv5xe1hw9y]

Надюша здравствуйте! Интересный рецептик ,надо попробовать.Хочу дать небольшой советик,может пригодится.Специи,чтобы не заворачивать каждый раз в тряпочку,я купила большое ситечко для заваривания чая.Очень удобно.Когда бульон для супа варю,пользуюсь.Положила,все специи и повесила на кастрюльку.Очень удобно.

[@user-pt8wk3be3x]

Спасибо за хороший совет-воспользуюсь им.

[@user-vv5xe1hw9y]

@Нина Пожалуйста, попробуйте.

[@user-ch2jj1vn2w]

вот спасибо!!!

[@user-uo5yr7bp8z]

Надя, обязательно попробую сделать по вашему рецепту. В прошлом году делала по рецепту из журнала,помидоры не застыли,хоть и ставила в холодильник.

[@vika12312]

И у меня не застыли, даже в холодильнике.

[@user-qd9xu6ws9n]

здравствуйте Надежда , очень нравится вас смотреть всегда жду ваши видео . здоровья вам и вашей семье .

[@aterina3828]

Спасибо за видео! Я такой же рецепт закрываю. Очень вкусно!

[@user-ib1tu4fh7f]

Очень вкусные помидорки и рассол выпивается. Делаю такой рецепт лет 8, очень нравится и не надоедает.

[@Nadeica]

если теплый, не желируется

[@user-fw2jd3kv2x]

А что соленые помидоры нужно теплыми кушать?

[@user-ib1tu4fh7f]

@@user-fw2jd3kv2x нет, помидоры стерелизуются и после в баночки вливаем по 1чл уксуса и пока они горячие т е ( баночки с помидорками) их нужно закатать. В холоде они берутся желе, а когда они стоят при комнатной темп сок у них жидкий, вот почему он весь выпивается!

[@user-yq3or5ht6g]

Надюш,привет!Хороший рецепт!Сегодня хочу делать в желе и ищу подходящий рецепт,твой не сложный,наверное так и сделаю!Спасибо ,друг🤩✊

[@valentinahoppe3427]

Надежда привет ,классный рецепт спосибо

[@Cherrysweet999]

Ооочень интересный рецепт 😵 надо попробовать с жёлтыми помидорами 😋 спасибо

[@user-zv5th8wv9w]

Попробую сделать так все доступно спасибо!

[@user-xh1kx4mu8h]

Моей машинке много лет, я всегда капала машинное масло. Недавно, я поняла, что уже много на ней, лишнего. Я помыла её Амвей для духовки, почистила, высушила, и намазала машинным маслом. Не нарадуюсь. Такие мягкие, тихие обороты. Храню, в сухом месте. Есть новая машинка, но боюсь начинать.

[@user-zj4hf4mv1f]

Надюша, такие помидорки делала часто, нам нравились. Но хранить их нужно в прохладном погребе, в условиях квартиры уже плохо застывают и даже если поставить в холодильник как Вы говорите и охладить эффект совсем не тот. Застывают слабенько. Теперь такие не закрываю, погреба нет и это совсем не то, чего хотелось бы получить.

[@user-jn5ev9yt6i]

Спасибо за рецепт.

[@user-yn5rc9um2v]

Добрый день. Спасибо за рецепт.

[@user-ou1zx7wp7u]

Вот такие я люблю помидорки. Спасибо Надежда

[@user-bs7tv1so9t]

Смотрю как делать помидоры в желатине

[@user-ou1zx7wp7u]

@@user-bs7tv1so9t Я очень люблю такие помидорчики

[@snowbird2501]

В желатине делаем очень много лет и нашей семье и гостям всегда нравится и спрашивают рецепт....

[@user-pi9go1mu2r]

Сделала капусту по вашему рицепту маринованую крышки сорвало на 4й день ваша стоит покажите

[@Nadeica]

пока нечего показывать, еще не мариновала

[@user-dy9mk9bz6k]

Никогда не замачиваю желатин, а просто пересыпаю слои, и все прекрасно, а раньше так же замарачивалась с замачиванием, а потом увидела ролик и попробовала,да легче и работает! Со всем рецептом согласна, но попробуйте добавить еще немного корицы, совсем чуть чуть, просто рассол улет!

[@olgalykogorckaia8197]

Впервые вижу такой рецепт, надо сделать....

[@user-fj8wk2ur7q]

Интернет весь пестрит, помидоры в желатине, помидоры с желатином, чуть чуть отличается реуептура, выбирайте и делайте. У Надейки свой рецепт, глаза разбегаются. Хотелось бы посмотреть в готовом виде🙏

[@user-hd9iq4ku2z]

Здравствуйте Надежда. И в прям интересный рецепт.

[@user-up8bw3zz4e]

ЛАЙК и спасибо за видио.

[@user-uj5lg2xg2i]

почему заранее не нарежете этот лук и помидоры , лишние время занимаете .

[@user-ol9qd1fq1s]

Надя,есть специальная воронка на балон для закатки,ОЧЕНЬ УДОБНО👍👍👍👍👍🤗Спасибо за рецепт👏👏👏

[@elvirabuzovkina6756]

Здравствуйте Надежда интересный рецепт

[@user-lg2ze9li3r]

Надюш, а сможете открыть баночку? Хоть посмотреть, что такое получится))

[@Cherrysweet999]

Вот тоже интересно очень

[@iqorkonstantinov5012]

Спасибо за рецепт.Я тоже закрываю всё сладенькое.

[@user-kl8ru6oc6i]

Надюша, а сколько нужно воды для замачивания желатина? Это же плюсом вода в маринад

[@Nadeica]

полстакана хватит

[@denjikgilet8621]

Надюша отправьте нам пару вёдер крупных помидоров🤗🤗🤗

[@user-mf2fi3ks2z]

Добрый день. Вот соль бы тоже в граммах написали пожалуйста.😀

[@user-qq2uj4oz1g]

Помидоры очень вкусные получаются ,делаю много лет ,но перец горошком в каждую кладу ,а с лавровым кипячу маринад ,а чтоб не завязывать в узелок ,просто ситечко подставить и все !!!

[@user-fe1lh5xx3k]

Здраствуйте Надя. За рецепт спасибо. И мы с вами коллеги по сладенькой консервации. Моя семья такая же , любит сладенько.👍👍👍👍

[@user-om3jz1kz6g]

А у меня помидорки сладкие, поэтому сахара кладу меньше.

[@user-kr6jy1lo8r]

Здравствуйте Надя.никогда не пробовала такой рецепт.очень интересно.

[@user-px6fu8jm9h]

А я желатина ложу 2ю порция тогда и в тепле не тает

[@user-rt9bp2fi1c]

Надя спасибо за рецепт была в гостях хозяйка подала помидорки в вазочке очень красиво смотрелись как тортик битое стекло и очень вкусно было но рецепт так и не дали спасибо тебе обязательно сделаю

[@user-yr6ji9zn5f]

Зачем стерелизовать? Это вы их сварили...

[@ibragimova84]

Привет Надюша!такой простой рецепт класс!!сделаю обязательно!спасибо!

[@user-hx8oh3sr3s]

Я пробовала в гостях такие помидорки!очень вкусно!ВЫ как всегда Надя отличная хозяюшка.

[@Nadeica]

спасибо, стараюсь.

[@user-xc1hm6xv3v]

Добрый день,как понять в холодную духовку?

[@user-or1yg6vv8f]

Надюша, добрый вечер, а вы будете огурцы солить? Просто соленые, для винегрета, рассольника?

[@Nadeica]

я уже солила и с прошлого года остались, так что в этом году уже не буду.

[@user-pn2rt6yx4s]

Мне не понравился в желатине

[@user-fn4vk4yv2f]

Не гурман)

[@user-vz4wb7bt6k]

Здравствуйте, а подскажите пожалуйста на 4 четырёх литровых баночек сколько нужно желатина и уксусной эссенции?

[@user-kl5sq2lc8y]

Солат с кабочком. 2кг кабочка 300грам томатной пасты 200грам сахра 200грам масло посончноя 1,5ложка соли. Кепитить 15 минут В капиченый моринат сночала ложить 10помидоров 2кгочищинова кабочка 10головки лука 5-6слаткго перца 5-6маркви За 5 минут готвки добвить адну чайную ложку черного прца И 1столоваю ложку 70%укса все варить 45 минут.

[@user-jk7es3pi5o]

Надя,а резинки на банках при стерелизации не сгорают?не деформируются?

[@Nadeica]

нет

[@aygunagakisiyeva2293]

Доброе утро.я пишу из Баку.во первых спасибо за рецепт.кажется получилась хорошая вишнёвая наливка.скажите пожалуйста бутылки можно хранить при комнатной температуре или только в холодильнике.жду вашего ответа.и ещё вы делаете борщевую заготовку .я как то не нашла в интернете.ваши заготовки мне очень нравится.спасибо.

[@user-cd3oi5fq1o]

Смотрю вас с удовольствием,многие рецепты применяю,но с желатином нет,лет 10 назад сделала вкус желатина ощущается в тарелке быстро растекается, это же не холодец,мое мнение,бесполезная трата времени

[@user-ns9pg5xm5s]

Не вкусно?

[@user-cd3oi5fq1o]

@@user-ns9pg5xm5s помидоры лучше делать маринованными,просто солёными,но,желатин,извините,как и вишня в желатиновой заливке на зиму,,,

[@user-ns9pg5xm5s]

@@user-cd3oi5fq1o понятно.спасибо.не буду делать.

[@user-hf7il3se2y]

Я тоже представила -- помидоры в солено сладко кислом киселе !!?? Нет не буду делать такое ! Помидорки делаю 1 ст.л. соли 4-5 ст.л. сахара на 1 литр рассола и 2-е таблетки аспирина уже в банку в двух литровую?

[@user-ir5qb3sh8r]

@@user-hf7il3se2y пенициллин это ацетилка? И без уксуса?

[@kristina8279]

А у нас не спеют помидор(((хотела сделать баклажаны с помидорами, и кетчуп, придётся покупать и делать, пока своих дождёшься остальное все уже отойдет((((Надейка вы молодчинка😘😘😘я постоянно вас смотрю

[@panchapancitta]

Спасибо за рецепт. Хотела спросить, что будет если не добавить уксус? Я забыла , а банки уже готовы!

[@Nadeica]

уксус - это консервант. Может "взлететь" консервация.

[@user-kl5sq2lc8y]

Привет надя,бошое спасибо за простые рецепты загтовак на зиму.

[@user-kd2nz6og1i]

Надюш, а зачем ты банки укутываешь? Ты же их стерилизовала, а после неё не ставят, ведь ты же их и так прогрела..

[@Nadeica]

я считаю, что так надежнее.

[@user-kd2nz6og1i]

@@Nadeica стерилизуют зачем, для надёжности...поэтому вторую под одеялом не делают, тем более помидорки, они и так давно сварились..😘

[@user-cr5vr3oc4u]

А я тоже всю консервацию в теплое укутываю на сутки.

[@user-kd2nz6og1i]

@@user-cr5vr3oc4u ну и я укутываю..я ж за стерилизацию...

[@user-eq5vs5kj1d]

Надюша а что за помидоры сорт? Такие громадные!!!!! Класс!!!

[@Nadeica]

это наши домашние

[@user-dy9zs4pf3d]

Привет вам из Крыма!

[@user-rp9vq8ht5h]

Здравствуйте, этот рецепт у меня есть в тетради ещё с 80-х годов, но сама не делала из-за стерилизации. А что даёт желатин в этой заготовке? Всем откликнувшимся спасибо.

[@Nadeica]

желирует.

[@user-rp9vq8ht5h]

@@Nadeica это понятно, что желирует. Я имела ввиду вкусовую составляющую.

[@Nadeica]

@@user-rp9vq8ht5h я не могу объяснить вкус.

[@user-cr5vr3oc4u]

Желе это и вкусно и красиво в тарелке смотрится.

[@user-rp9vq8ht5h]

Спасибо всем! Надо наверно попробовать, чтобы оценить вкус.

[@user-yz9it5pb2o]

Надежда,а вы помидоры все с корня едите?Зелеными не собираете?

[@Nadeica]

нет, у нас теплицы.

[@user-kl5sq2lc8y]

Я очинь хочу довно ноти рецепт как закрывать глупцы смясом и с рисам нозиму. Если знаете то дати рецепт. Спасибо зарании.

[@user-ne5qp9lu6d]

Надя вы так много делаете заготовок неужели вы все съедаете?

[@Nadeica]

да, родни много

[@user-jt7rp1wc6d]

Консервации много не бывает! Если вкуснотень и с душой делаешь - я даже на дни рождения подружкам дарю: наберу в сумку ассортиментик и все довольны!

[@user-ev6be3zw7u]

Тем кому не нравится , объясню : это десертные помидоры . Не соленые , не маринованные . Маринад не подходит для макова пельменей . Это именно десерт . Подходит под шашлык , курицу гриль и все копченое острое . Соленые помидоры под эти блюда не подходят а именно помидоры в желе идеальны для этих блюд .

[@zhenya1456]

ЖАЛЬ ТАКИХ ПОМИДОРКОВ

[@user-eo2sc3cb1k]

Не пойму что даёт желатин?

[@user-sz5oj1vs7h]

Мне не понравилось, желатин обволакивает помидоры и они становятся скользкие, как сопливые(извините)просто пытаюсь объяснить,как ведёт себя желатин. 🤭

[@user-eo2sc3cb1k]

Спасибо я так себе и представляла.

[@user-ev1vo1gj7f]

Вы купите себе спицыальную воронку для банок.

[@aygunagakisiyeva2293]

Вы очень хорошая хозяйка.

[@user-lh3gh1rv4o]

Надюша подскажите сколько надо уксуса а не эсенцыи Спасибо .

[@Nadeica]

не меньше 100 граммов

[@user-cg8ys1wp4g]

Надя, а резинки не портятся от жара???? У меня тоже старый ключ закаточный, ему больше 40 лет. Служит исправно.

[@Nadeica]

нет, все нормально.

[@user-di2qo6tq5i]

А желатин своих свойств не теряет после стерилизации. ?

[@Nadeica]

нет, он не кипел.

[@Ksusha_Ksushka]

Нет Надежда ето не для меня,смотрю вас все но готовлю как получаетса

[@NATALYA.4]

* *Доброе утро .Спасибо за рецепт Заходите к нам в гости*

[@user-cv6yt2wt2d]

Сколько рецептов в этом году .😏

[@nataliakostromina6552]

Какой интересный рецепт, и понравилось что специи в мешочке. Надя, а где купить этот материал, не обращала никогда внимания!

[@nataliakostromina6552]

@@user-is5io9ol4s спасибо)

[@Nadeica]

я покупаю в гипермаркетах или хозяйственных, он в рулонах, стоит на столе, отрывается, как туалетная бумага. Использовать хоть куда: со стола вытереть, обувь протереть, что-то закрыть. Потом выкинул и забыл. Часто бывает по акции, я как увижу скидки, сразу покупаю. Мне очень нравится.

[@nataliakostromina6552]

@@Nadeica а название какое? Не салфетки же

[@user-jq7jy3cp1m]

Natalia Kostromina Вискозные или бамбуковые салфетки в рулоне.

[@nataliakostromina6552]

@@user-jq7jy3cp1m ой, спасибо!

[@user-fu9wf4im7n]

И зачем

[@user-cb6bv6sl1g]

Сколько вашему каналу?

[@Nadeica]

скоро будет 4 года.

[@user-cb6bv6sl1g]

@@Nadeica ооо вашему спокойствему можнло розавадавть

[@Nadeica]

@@user-cb6bv6sl1g иммунитет выработался.

[@user-nq5lt6us9i]

Надюша какую роль играет желатин в помидорах

[@Nadeica]

желирует

[@user-vl8so7bf6q]

Когда ешь...как холодец с помидорами😊

[@user-uc7dm4ej6n]

О

[@user-cd7sd2bm1q]

Рецепт плохой не делайте или попробуйте 1 банку

[@Nadeica]

в чем именно плохой рецепт, поясните, пожалуйста.