Pommes Kreationen - die garantiert schmecken! 🍟

Diese Pommes Kreationen schmecken dir ganz bestimmt! Nachdem wir schon einmal Pommes selber gemacht haben, wird es nun Zeit für eine Wiederholung. Doch diesmal hat Corbi gleich mehrere Pommes Rezepte für dich am Start. Und damit nicht genug - auch Ketchup selber machen wird in Zukunft kein Problem mehr sein. 1x Pommes bitte! Hier kannst du uns abonnieren: bit.ly/29X3tJI
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[@SizzleBrothers]

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[@carsten9648]

Hi ihr Sizzler, Pommes Män hat übrigens gerade ein Video veröffentlicht welches Ihr euch auch mal anschauen solltet. Wirklich sehr aufschlussreich. LG aus Aachen C.

Na da haben die Jungs ja doch aufgepasst 😜 Das Leben ist echt viel zu kurz für schlechte Fritten 🍟❤

[@EliasJG1985]

Die haben ja auch vom Meister gelernt.

[@bigworker3978]

6:55 „Olivenöl klappt genauso gut... „ 😂😂😂 - aber sowas von

[@arepo7404]

Die Mayo mit dem Pürierstab: schmaleres Gefäß, Spritzer Limettensaft mit rein. Das Öl von Anfang an komplett dazugeben , sollte aber obendrauf schwimmen. Dann mit dem Stab rein und langsam von unten nach oben hochziehen.

[@marcusfrank3271]

Ich liebe Mayo...aber nicht mit Olivenöl

[@dergoth1584]

Zur Majo, wenn du den Zauberstab nimmst, einfach alle Zutaten zusammen schmeißen, ja auch das Öl! Dann Zauberstab auf den Boden stellen dann laaaangsam hochziehen.

[@SizzleBrothers]

So hat es dann am Ende tatsächlich geklappt! ☺️☺️

[@tobi-l7537]

@@SizzleBrothers habt ihr es mit Olivenöl gemacht? Ich mache häufiger Mayo selber und Olivenöl fand ich ekelhaft. 😉

[@alexlu5915]

... und am besten sollte das Gefäß recht schlank sein und nicht viel größer als der Zauberstab. ;o)

[@dergoth1584]

@@alexlu5915 stimmt, ganz vergessen 👍🏽

[@scarefaceh7581]

Ausserdem:Alle Zutaten gleiche Temperatur

[@floheim970]

Majo ist ein MUSS... Corbi Rock die Show. Sehr gut. Hannes ist bester Pommesschnitzabtupfer. 😂👍. Ihr seid Klasse.

[@markusw7221]

Absoluter Geheimtipp aus den Imbissen in Berlin zum Thema Ketchup: Apfelmus und Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Curry usw je nach Geschmack!

[@janlis001]

Und Cola...;-)

[@mvbbq3396]

Daumen hoch 👍🏻. Eure Videos sind immer ganz große Klasse mit super Unterhaltungswert 👍🏻.

[@SizzleBrothers]

Danke! Das freut uns sehr :)

[@BBQausBaden]

Klasse Pommes super gemacht 👍👍👍

[@professortaste2890]

Ein super ästhetisches Pommes Frites Video. Top! Liebe Grüße Professor Taste

[@toddyhirschecke4795]

Kleiner Tipp für die Mayo, schmaleres Gefäß und das Öl nach und nach zugeben. Oder Rührstab langsam hochziehen.

[@thomasgraf4451]

Corbi, der Lauser, hats also noch nie selbst gemacht 😉

[@jonasvenhorst6330]

Hallo, Um mal den Irrtum um den Senf aus dem Weg zu räumen, Senf ist lediglich ein wichtiger Geschmacksgeber in der Mayo. Das im Eigelb enthaltene Lecithin ist ein Emulator und sorgt für eine stabile Vermischung von Wasser und Öl. So, genug geklugscheißt. Wieder mal gelungenes Video und geile Pommes. LG

[@DieSmuts]

Schale an den PommÄs lassen und die Mayo ist ne kleine Kunst für sich - selbst uns schon abgegangen ;) ABER der Hinweis, dass das Öl wirklich nur nach und nach ran soll ist richtig und wichtig, mit der Ergänzung auch nur sehr, sehr wenig nach und nach ran zugeben, viel Erfolg bei nächsten Versuch #teamcorbi

[@thorstenb8192]

Auf Pommes kommt bei mir immer Mayo. 😁 Tolles Video, mit klasse Qualität und schöner Untermalung mit Geräuschen #Podcasthörerwissenmehr 😉

[@SizzleBrothers]

Hihi! Sauber!

[@Testnutzer1993]

Mayo will nicht klappen, wenn die Eier kalt sind, also z.B. aus dem Kühlschrank kommen. Die müssen richtig zimmerwarm sein. Ansonsten funktionieren alle Varianten mehr oder weniger einfach, abhängig vom Werkzeug.

[@daniel9522]

Mal was anderes! Habe heute hüftsteaks vom Schwein 🐷 mit der sweet bacon Marinade gemacht, und muss sagen absoluter Knaller 💥

[@SizzleBrothers]

Genial! Vielen Dank für dein Feedback!

[@daniel9522]

@@SizzleBrothers morgen geht es wieder zur nachtschicht, freue mich schon wieder auf euren Podcast macht weiter so 💪

[@guntherbienert9721]

Tolle Pommes, Jungs.👍 Zur Schale: junge Kartoffeln gerne mit Schale, ältere ohne Schale. So läuft es bei mir, egal wofür ich sie nehme. VG Gunther 🔥 und bleibt gesund

[@nichtvoninteresse6694]

Mayo mit Olivenöl hatte ich mal, war sehr egelig. Habe dann noch eine Portion mit Sonnenblumenöl gemacht. Aber ist sicher Geschmackssache

[@cee-beefpv]

Also mit dem Thermomix wird die Mayo im erste Klasse! 😅 Schönes Video Jungs!

[@SizzleBrothers]

😄 den haben wir nicht zur Hand gehabt 😄😄

[@Schlassenracht]

@@SizzleBrothers bevor ich was im "TM" mache, mach ich's lieber gar nicht. Ich mach Mayo von Hand. Wenn Ihr's lernen wollt - ich hab's auch gelernt und es ist nicht so schwer... Wenn der ganze C***-Spaß vorbei ist lad ich euch gern mal ein, dann essen wir Pommes bei mir und machen vorher auch die Mayo selbst! Ohne Video. Oder meinetwegen auch mit... mich will nur keiner sehn!

[@Schlassenracht]

Ihr habt das klasse gemacht. Ich schau euch gerne zu! Immer und immer wieder. Aber: Probiert so was wie die Mayo bitte einfach vorher aus. Ich möchte gern abgucken, wie es geht - nicht, wie es nicht geht :D

[@MrDocschneider]

Glückwunsch zu die 90000

[@SizzleBrothers]

Vielen Dank! ❤️

[@REsser-tg5kx]

Zu DEN 90000 🙈🥴...

[@112cyberbob]

Bei 'ner Mayo die erste Hälfte vom Öl sehr, sehr langsam dazu gießen. Die zweite Hälfte kann ruhig etwas schneller. Das Ganze braucht einfach Zeit um sich zu verbinden. Eventuell hättest du die Mayo noch retten können wenn du einfach weiter gerührt hättest.

[@112cyberbob]

Wir nehmen auch immer normales Speiseöl. Olivenöl hat mir einen zu starken Eigengeschmack für Mayo.

[@himbysbbq828]

Bei mir kann die Schale gern dran bleiben. Tolles Video wie immer

[@marcolehmeier3703]

#bleibtgesund Frage: welche Pommnes waren am ende besser, kurz oder lange gewässert?

[@shadowwarrior84]

Bei Mayo nehm ich immer ein ganzes Ei, nicht nur Eigelb. Pro Ei ca 250ml Öl und 1TL Senf. Klappt immer, auch im Standmixer. Mit dem Zauberstab würde ich ein schmaleres Gefäß empfehlen ;-)

[@shadowwarrior84]

Und: ich würde lieber ein geschmacksneutrales Öl nehmen. Mit Olivenöl, das ja einen starken Eigengeschmack hat, hab ich auch schon mal bittere Mayo bekommen.

[@Fenstastockhias]

Wenns mit der Mayo nicht klappt, mehr Öl, wirkt am Anfang komisch, aber wenn man den Zauberstab hochzieht und es klappt nicht, solange Öl nachkippen (langsam) bis die Mayo die richtige Konsistenz bekommt!👍🏻😉

[@Tightalicious]

Welche Bartscher Fritteuse habt ihr da?

[@SizzleBrothers]

Hey! Haben wir unten in der Infobox verlinkt. 4 Liter Volumen 🤓

[@Tommi_87]

Pommes am liebsten ohne Schale. Was auch gut kommt sind Pommes in Erdnussöl Frittieren. Was ich auch gerne mache, ein selbstgemachtes Knoblauch Öl nehmen, etwas über die Fritten tun und mit etwas Oregano verrühren, Mega gut.

[@martinm1618]

schöne Pommes. egal ob mit oder ohne Schale

[@hansdampf4278]

Mit welchem Fett/Öl werden die Pommes frittiert?

[@SizzleBrothers]

Sonnenblumenöl :)

[@garypizzagriller2181]

#Algorithmusärgerkommentar Pommes selbstverständlich mit Schale 👌🏻

[@ichlebe5355]

Gary Gerdhenrich ich mag pommes mit und ohne Schale

[@funplayg3681]

Hi Sizzler, Wie immer gute Video Qualität! Mir ist jetzt aber nicht ganz klar welche Pommes eurer Meinung nach besser a geschnitten haben...dünn, mittel, dick...gewässert oder nicht? Wirkte ein bisschen aufgeregt das ganze. Bleibt gesund.

[@SizzleBrothers]

Hey! Danke für dein Feedback! Am Ende waren alle so lecker, dass wir uns nicht einigen konnten 😄😄😄

[@PingeObertal]

#teamcorbi - bei der mayo musst du das öl erst ganz langsam, tröpchenweise dazugeben, nach und nach dann im dünnen Strahl. Und immer rühren, besser geht es mit einem handrührer mit Schneebesen!!!!

[@KH-mn3si]

Noch ein Tipp zum Majo machen: Nicht nur - wie bereits - genannt alles zusammenkippen und mixen. Die Zutaten sollten nicht zu kalt sein. Direkt aus dem Kühlschrank (Ei, Senf) kann es auch schief gehen und flüssig werden. Ich verwende übrigens das ganze Ei.

[@einmalbier13]

Schönes Video.Gut das ihr den Mayonnaise Unfall nicht rausgeschnitten habt. Nur aus Fehlern lernt man.Weiter so👍

[@SizzleBrothers]

So ist es! ☺️💪🏻

[@brombeeretogo7131]

Mit Schale ist rustikaler und spricht immer für selbstgemacht :)

[@C_G_3000]

Skin on Pommes sind mega bin da bei #TeamCorbi. Hannes schmeiß nicht alles durch die Gegend macht doch nur doppelt Arbeit 😄. Freue mich schon auf den nächsten #Podcast hab leider schon alle durch. Die Pommes sehen sehr lecker aus muss ich unbedingt mal versuchen das ganze. Daumen hoch für euch Männer 👍👍👍 Grüße Christian

[@heikoel-punkt9091]

Moin, was für Kartoffeln habt ihr genommen? Mehlig oder Festkochende?

[@SizzleBrothers]

Vorwiegend festkochend :)

[@heikoel-punkt9091]

@@SizzleBrothers Danke

[@nichtvoninteresse6694]

Wedges würde Hannes mit Schale machen? Dachte dadurch sind es erst Wedges. *lach. Okay bei mir hängt es von der Sorte ab. Dickschalige Kartoffeln aus der Mite ohne Schale. Neue Kartoffeln mit dünner Schale nur waschen und mit Schale.

[@andreassafreider9334]

Bei der Mayo darfst du das Eigelb nicht vorher kaputt machen. Auch nicht vorher alles umrühren! Eigelb rein, es muss ganz unten sein, dann die anderen Zutaten, dann mit dem Kopf vom Zauberstab das Eigelb bedecken und Starten. Dabei erst mal den Stab nicht bewegen. Wenn du merkst, dass die Masse emulgiert, langsam den Stab hochziehen und das restliche Öl mit einbeziehen. Wenn es beim ersten Versuch nicht geklappt hat, wie bei euch, einfach noch ein Eigelb dazu und wieder versuchen. BTW, Senf emulgiert zwar auch, aber das Eigelb ist viel wichtiger, es klappt auch ohne Senf übrigens.

[@Jucost94]

Ich habe (mehrfach) versucht Limetten Majonäse selber zumachen. Hat nich geklappt. Wäre schön wenn ihr eine Idee habt. Schmeckt super zu Süßkartoffel Pommes Besten Dank schonmal

[@1980Ozgur]

Am besten Limettenöl benutzen. Gelingt einfacher.

[@Jucost94]

Ozgur Altunbas Ok, Danke für den Hinweis. Werde ich probieren

[@Jucost94]

Ich habe den kompletten Einzel und Onlinehandel abgesucht. Limetten Öl ist nicht zubekommen

[@papayaschere8782]

Ist bei der Mayo nicht das Eigelb der Emulgator aufgrund der lecithine?😅

[@janstoverink2539]

Handschlagen!!!!! Immer das beste.....hilft auch der Unterarm Muskulatur 🍟🍟🍟🍟

[@SizzleBrothers]

Haha! Das ist wohl war!

[@markuspupkes1693]

Egal, schmecken muss es. . . Und es geht auch schneller 😂

[@Kev_nish]

starkes video ! bin über das ooni video auf euren kanal gestoßen +1 abonnent mehr :)

[@SizzleBrothers]

Genial! Freuen uns sehr, dass du nun am Start bist! 😍🔥

[@carperdeluxe]

Majo ist wie Sauce Hollandaise bei mir im ersten Versuch kläglich gescheitert beim zweiten mal hat's geklappt...bleibt Gesund

[@dergoth1584]

Also ich mag Pommes rot/weiß 😉😂🥰

[@chrishpunkt578]

Versucht mal folgendes: ein ganzes Ei, Salz, Zitrone, Senf und Öl. Das ganze mit dem Stab pürieren (in einem hohen Gefäß). Geht sehr flott und die Mayo (oder Aioli für Hannes) ist stabil, weiß und lecker. Einfach mal Blitzmayo oder Blitzaioli googeln 😉

[@SizzleBrothers]

Voll gut!!

[@midiju09]

#Die Frau am Grill hat dazu auch schon ein Video gemacht. ;-)

[@midiju09]

#DieFrauamGrill

[@danielb.7786]

#bleibtallegesund

[@SizzleBrothers]

Du auch!

[@geraldstreckbart2397]

Deutlich besser als die ******* vom Pommes Män, Leute fackelt weiter

[@skyking1990]

Wenn man premium Pommes machen will erst in Wasser kochen dann backen und dann frittieren ist aber sehr zeitaufwendig aber des Ergebnis lässt sich sehen

[@SizzleBrothers]

Cooler Hinweis! Vielleicht testen wir das mal :) LG!

[@skyking1990]

Sizzle Brothers dazu gibt es ein gutes Video in Englisch von heston Blumenthal best chips

[@themasterofnot1260]

Wieso frittiert? Geht auch auf Einem grill Rost , bzw Backofen. Bei Mayonnaise lässt man das Öl ganz langsam dazu. Habt ihr Mal einen Kartoffelsalat gegrillt? Es gibt kein Museum, in dem ein Stein steht, in dem ein gemeißelt steht, das Kartoffeln gekocht sein müssen.

[@herrschrodersreisen5948]

O.k. ....... also, ich sehe beide Kanäle, höre Euren podcast. Bin wirklich angetan, was Ihr tut, leistet und mit welchem Herzblut Ihr das Ganze betreibt. Thumps up! Ich mag auch, dass Ihr absolut authentisch sein wollt und das kommt auch rüber. Ich erlaube mir nach diesem Vorwort voll des Lobes ein wenig Kritik: Worum ging es in diesem Video: um Pommes oder um Ketchup oder um Mayo? Das war mir am Ende nicht klar..... und mich persönlich hat auch die vermeindliche Vermischung von sizzle crew und sizzle brothers nicht überzeugt ( Regieanweisungen von Corbi und das Zeigen des Filmens von Nahaufnahmen) - just my 2cents. Im übrigen bin ich sooooo gespannt auf das Video mit Axel Schulz!!!!!! Bleibt gesund!!!!!!

[@SizzleBrothers]

Du auch Wolle! Das Video hatte wohl eher den Inhalt: Spass mit Pommes und Ketchup/Mayo 😜😄 Wir hoffen es hat dich dennoch unterhalten! Bleib gesund und liebe Grüße!

[@mainbbq6689]

Corbi kann sich gerne mal mein aioli Rezept anschauen auf meinem Kanal 😂 zu viel Öl einmal . Aber der Ketchup sieht sehr gut aus. Und die Pommes auch 👍👍

[@SizzleBrothers]

Danke! ☺️

[@Meister2282]

#PommesMän :)

[@nibortv6592]

In Holland werden die Fritten auch nicht Gewässert!

[@REsser-tg5kx]

Tolles Video 👍 und witzig gemacht ! Ein paar Anmerkungen: - Nach dem Wässern die Pommes großzügig mit Wasser abspülen. Gießt du nur ab, fängst du beim Abgießen Teile der Stärke wieder an den Pommes auf. - nicht höher als mit 175 Grad frittieren. Ansonsten bildet sich Acrylamid, was ja nicht so gesund sein soll. - ob 2x oder 3x frittieren ausreichen, hängt auch von der Kartoffelsorte ab. Muss man einfach ausprobieren 🤷‍♂️. Gruß, Rudi

[@SizzleBrothers]

Genial, danke Rudi :)

[@jeepee8233]

Mit Schale ohne Schale... egal, Mayo und gutes Pommes Salz sind wichtig

[@Jay-xz6em]

FelixTense

[@simonebillecke2838]

Hallo ihr Lieben, ich würde sagen ihr habt einfach etwas wenig Senf benutzt. Ihr braucht für 1 Eigelb Größe M 1 Teelöffel großzügige gefüllt, nicht glatgestrichen. Euch alles Gute und bis zum nächsten Video, Tschüss.

[@SizzleBrothers]

Vielen Dank für den Hinweis und ebenfalls alles Gute! :)

[@e-m0tion92]

Zimmerwarm ❌ Eier kalt aus dem Kühlschrank

[@ulfbruske4512]

Keine Majo machen können aber ein Porn Tshirt tragen😂

[@SizzleBrothers]

Hahahahaha! Screenshot ist dir sicher - kommt in die Top10 😄😄😄

[@angelikamerker4006]

Pommes mit oder ohne Schale? Kommt drauf sn: Wenn meine Frau schält.......

[@MattHeinr]

Kartoffelschalen sind nicht ganz unbedenklich vor allem für Kinder, deswegen ohne, vom Geschmack schmecken die mir sowieso nicht mit Schale www.sueddeutsche.de/leben/ernaehrung-sind-kartoffelschalen-giftig-dpa.urn-newsml-dpa-com-20090101-150126-99-07820

[@kr6930]

Also Mayonnaise mit olivenöl. Geht meiner Meinung nach gar nicht. Es Sei denn du machst aioli. O- Öl(gutes ) hat zuviel Eigengeschmack. Musste selbst schon mall 250g wegschmeißen ☹

[@Eder418]

Zu wenig Senf und Öl alles reingehen und hochziehen.

[@psibiza]

schmalerer Behälter und peinlich darauf achten, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Deshalb Senf und vor allem die Eier 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank holen. Olivenöl geht, ist aber ungünstig, weil es zu sehr schmeckt. Besser ein geschmacksneutrales Öl verwenden. Die Menschen die Euer Rezept aufgeschrieben haben, haben sich schon was dabei gedacht....

[@maxheadroom22and26]

Das komplette Video ist nix! Im Thumbnail verschiedene Toppings. Titel: "Pommes Kreationen". Im Video: Nichts davon! Nur eine Verlinkung zu einem anderen Video. Clickbait! Und mehrfach tönen: Mayonaise ist ganz einfach. Dachte mir nur "Ok, wenn er das kann...". Und dann mehrmals versucht und versagt. Peinlich! Immerhin selbstgemachter Ketchup. Unangenehmes Video...