PONCHE DE LECHE Y HUEVO SALVADOREÑO | PONCHE DE FERIA

Hola y bienvenidos! hoy prepararemos un rico PONCHE de leche al estilo salvadoreño, de esa bebida caliente tan típica en las ferias del pueblo. Puedes tomarlo con "piquete"(licor) si te gusta y es que en tiempo de frio sabe muy rico! Quedate y mira esta receta facil y rica
INGREDIENTES para aprox 4 tazas pequeñas o 3 normales
1 litro de leche de vaca
azucar al gusto
1 trozo de cascara de naranja o limon
3 -4 rajas de canela
1 pizca de nuez moscada
1 pizca de sal
2 yemas de huevo
vainilla al gusto para la mezcla y para servirlo
canela para servir
piquete (licor de tu eleccion)
#ponchedeleche #ponchesalvadoreño #recetassalvadoreñas

[@karlacarvajal2254]

Que madre aquí la leche se ha vuelto un lujo es re cara , cuanto diera por tener un buen patio con al menos una vaca y una granja. Que sabroso es el ponche.

[@elsazondemicocina]

Lentablemente en latinoamerica la leche es hasta más cara que en USA y Europa 😔

[@karlacarvajal2254]

Solo que aquí en C.R es el segundo país más caro de América

[@IanNainSotomayorSoto]

Muchas gracias, con ese ponche podre preparar el desayuno, a mis padres les encanta Muchas bendiciones para usted

[@caroesquivel6961]

Que rico se ve 🤤 ya lo voy a hacer 😍😍

[@elsazondemicocina]

Si Carito queda bien rico y mas con el frio 🎅

[@violetachavez8981]

Gracias hoy se lo prepare a mi Tia Quedò encantada Para navidad lo volvere hacer

[@elsazondemicocina]

Me da alegría que les haya gustado 🎄❤

[@Nurs3Man]

Gracias me Trae recuerdos del que hacia mi madre pero sin naranja, lo tender que probar con naranja

[@elsazondemicocina]

Queda rico con naranja es solo un toque que le da. Pero le aseguro que no habrá más rico que el que le hacía su madre 😊

[@elenapacas_]

Gracias!! 5am. Le haré a mi abue de cumple jiji

[@elsazondemicocina]

Esooo! Felicidades al gran jefe 🎉

[@mariacarillo2894]

Que rico se ve; gracias por su receta vien explicado.

[@elsazondemicocina]

Gracias a ti por el apoyo. Feliz Navidad 🎄

[@anaaleman4595]

Hola gracias la trataré aquí está frío también saludos de Atlanta 12/20/23 no la en tomado

[@elsazondemicocina]

Saludos y gracias por ver el vídeo ❤️ feliz año nuevo 🧨❤️

[@patriciasaca9398]

Voy a hacer esta receta

[@elsazondemicocina]

Espero te haya gustado ❤ feliz año nuevo

[@marya3759]

que rico lo voy a preparar😋

[@elsazondemicocina]

Provecho. Espero le guste. Saludos

[@sandritatobar5453]

💖👌

[@olgaramirez9331]

Me gusto

[@elsazondemicocina]

Gracias 😃 saludos

[@marisamendoza6258]

Hola me gustaría saber si se le puede agregar especias como pimienta gorda? Yo recuerdo que una vez vi la olla de barro de unas personas que vendían ponche y habían varias especias al fondo, sabes tu que tipo de especias se le puede agregar para darle más sabor a la leche?

[@elsazondemicocina]

Sii claro, se puede agregar pimienta gorda, clavos de olor, cardemomo, las especias que te gusten.

[@princessgema5344]

ese ponche no lo he vuelto aprobar desde que mi abuelita murio quien es la que lo hacia solo que ella para esa epoca de los 90 tas creo que no existian esos globos para batir y ella lo hacia con uno de madera en forma de signo mas +

[@isabelsimon1998]

Quiero copiar la receta y no puedo

[@josueivazquezn6153]

Oiga disculpe tengo una pregunta. Y porque nomas la llema?

[@elsazondemicocina]

Buen pregunta. No creo saber la respuesta del todo. Pero esto va por ahí que la yema es la encargada de unir las grasas con los líquidos y de esa manera logramos esa consistencia espesa, además que las yemas le dan una textura más suave al paladar a las preparaciones. La clara también sirve pero me parece que es menor su funcion cuando lo único que buscamos es espesar.

[@esterciliaortizcarranza6357]

Se cose la clara y queda como cortado el gusto lo da la yema....

[@lourdesyanethmendozam7971]

Horrible 🤢🤮🤮🤮🤮🤮