【Poor Food in Japan】 4 kinds of dried mushroom rice bowl $0.64 USD 【Recipe, How to cook】

[@ポテト21]

あ～😮キノコ丼!😮出汁も出て美味しそうね～🎉🥰🦅

[@貧乏ぐらし貧乏めし]

きのこは4種類使ったものの、椎茸一強という感じでしたが、いい出汁になりました😊 つゆだくのご飯が美味しかったです😋

[@新田弘子-f9b]

🍄丼イイネ❤

[@貧乏ぐらし貧乏めし]

きのこの旨味をつゆだくご飯でじっくり味わえました😋

[@mt_v9256]

厚揚げや豆腐も合いそうですね。土曜のこの時間いつもサエキさんの動画見ておなかが鳴ります😆

[@貧乏ぐらし貧乏めし]

今回はきのこの味だけを確認したくて他に具材は入れなかったですが、豆腐、厚揚げ、油揚げとかそのへん美味しそうですよね🤤

[@ronstar999]

乾燥キクラゲが全然減らないんですよね〜 きのこ丼やってみます

[@貧乏ぐらし貧乏めし]

キクラゲって、中華丼とか八宝菜とかそういうのでしかなかなか使いませんもんね😂 今回使ってみた感じ、たぶん出汁はそんなに出ない気がします笑

[@めろん-z8g]

乾燥キクラゲは、野菜炒めや他の炒めものに入れても美味しいとおもいますよ(^-^)

[@navi1419]

自家製干しきのこも加わった四種のきのこ丼ですね！🍄我が家も１００均の干し椎茸を入れた鍋をちょうど作ったところでした🤗便利で美味しくていいですよね！👍 つゆだくでごはんに染みて美味しそうです😋🍚

[@貧乏ぐらし貧乏めし]

100均で干し椎茸が買えるのいいですよね😉 そんなにたくさんいらないので、量も少しだけというのもいいですし😊 干し椎茸の出汁が加わると、つゆがワンランクアップする気がします😁

[@あや-s2n7d]

かなりのビタミン、ミネラルや食物繊維が摂れそうですね😊 きのこと玉子の相性もすごく良さそうです🍂🍄‍🟫

[@貧乏ぐらし貧乏めし]

思ったよりきのこが大量になったので、そっち方面の栄養はかなり採れた気がします笑 卵でとじて、味も栄養バランスもよかったと思います😋

[@中村主水-y4w]

きのこ丼いいですね🍄‍🟫 こちらの地域（関東圏）では木の葉丼と言ったりします 自家製の干しきのこの発想はなかったです！ 毎回新しいアイディアありがとうございます😊

[@貧乏ぐらし貧乏めし]

関西ではかまぼことか練り物を入れたのが木の葉丼と言ったりしますが、そのへんの地域性が面白いですね😲 干しきのこは本当に外に数日干しておく（夜は部屋の中に入れる）だけで出来るのでお手軽です😊

[@user_eksz]

きのこ干すって考えたことあるけれど、まさか本当にやっちゃうとは（尊敬＆笑）。好奇心と探究心は成功と幸せの根幹ですね。今回もとっても美味しそうで素晴らしいです！

[@貧乏ぐらし貧乏めし]

本当にただ外に3日や4日干しておくだけなので、お手軽でした😊 新しいことに挑戦するのは、やっぱり何か脳に刺激があっていいですね😁

[@yumi66]

美味しそうですね〜 真似してつくってみますね

[@貧乏ぐらし貧乏めし]

具材は干しきのこのみで、きのこの旨味をしっかり堪能できました😋 つゆが本当に美味しかったです😊

[@Brillaring]

きのこ丼美味しそう！！。 色々と参考になります！！。

[@貧乏ぐらし貧乏めし]

やっぱり干しきのこの出汁は美味しかったです😋 つゆだくのご飯がたまらない・・・🤤

[@鳥好き]

これは美味しいはず！(*ﾟ∀ﾟ*) うまみたっぷり！！ 秋の良い丼ですね！

[@貧乏ぐらし貧乏めし]

具材をきのこだけにしたので、本当にきのこの旨味がよく分かって美味しかったです😋 でも半分以上は椎茸の旨味に支配されてる感じで、やっぱり椎茸はすごいなぁと感心しました笑

[@rinsigure8214]

キノコの美味しい季節ですよね。 今度は山で取ってきたキノコで再チャレンジを。 赤い奴とか白い奴とか光る奴とかでｗｗ

[@たんちょび-f9j]

死んじゃいますよ～

[@貧乏ぐらし貧乏めし]

自然に生えてるきのことか、その道何十年の名人に食べてもいいよって言われても食べたくないくらいです😂

[@rinsigure8214]

@@貧乏ぐらし貧乏めし 例えばベニテングタケですがグルタミン酸の10倍美味いイボテン酸を含んでます。 私はちょっとだけなら食べてみたいです（毒抜き可能です） ほら、マリオも食べてるじゃないですか！

[@めろん-z8g]

自家製干しキノコするなんてマメですね 干すと旨味がアップしますよね キノコ以外に、キャベツや人参なといろんな野菜を半日干すだけで、美味しくなるって聞いたことあるけど、試したことはないです キノコの玉子とじ丼つゆだくで美味しそうですね😃

[@鳥好き]

道の駅とかで、袋に大量に入ってる椎茸を買って乾燥させてますよ😮 しかし最近尿酸値が高いので、やめてますなく😢

[@めろん-z8g]

@鳥好き 痛風とかの尿酸値高いと乾燥しいたけ食べるの控えたほうがいいんですかー知らなかったです😓

[@貧乏ぐらし貧乏めし]

野菜も干したことありますが、やっぱり旨味が増して美味しかったです😋 キャベツはカップ焼きそばのキャベツみたいな味になって、何だかちょっと感動します笑

[@千郷-d6r]

おはようございます☀干しキノコ簡単に作れるらしい（レンジでも）のに作ったことありません。出汁がいいですよね。きのこ類は身体にもよさそうなのに最近は積極的に食べてません。先週はストレス半端なく昨日は大爆睡😂キノコ丼美味しそう😮

[@貧乏ぐらし貧乏めし]

天日で干すと何か旨味や栄養が増すんじゃないかと思って、一応天日でやってみました笑 レンジで作ったのと比べてみても面白いかもしれないですね🤔

[@くみこ-t9b]

サエキさん💜こんばんはー🌙 干しきのこ丼いいね美味しそう😋 きのこを干すひと手間で美味しさ ますんですね✨お出汁のしみた ご飯も美味しそう😋きのこ好きなの で真似して作ってみます(*^^*)🍩☕

[@貧乏ぐらし貧乏めし]

数日干しただけで、生とは全然違う旨味があってすごいです😲 そのきのこの出汁たっぷりのつゆがご飯に染みたら、もう最高でした🤤

[@hayashi-tomohiko]

干しきのこって簡単に作れるのか。自分はキノコが半額の時に買って冷凍してる。 干した方がかさ減るし保存しやすいなあ。 干し椎茸の出汁は濃厚なのだよね。高くてあんまり買えないけど。 何時も見ていて毎食作っているのすごいなあと思う。 自分は鍋作って３日鍋とか、おでん作って厚揚げ、こんにゃく、練り物追加しつつ１週間食べ続けたり、とても怠惰だ。 焼きそばとかスパゲティは３食いっぺんに作って、残りの２食は冷凍庫入れてレンチンしてる。 野菜炒め大量に作って、食パンに乗せて簡易ピザトーストして３食過ごすとか毎食は調理してない。

[@貧乏ぐらし貧乏めし]

干しきのこは外に数日干すだけで簡単なんですが、途中で雨が降ったりして時間がかかるとカビる可能性があるので、とにかくしばらく雨が降らない日程を確認するのが大事です😉 でもやっぱり出汁を出してくれるのは圧倒的に椎茸でした🤔 100均の安いやつですが、もう味の半分、もしかしたら7割以上圧倒的に椎茸の風味でした😂 やっぱり一番メジャーな干しきのこなだけはあります😌 僕は同じものを続けて食べるのが苦手で、大量に作って～というのができないので、毎食ちまちまと作ることが多いです😂

[@123hisaoes4]

ご〜じ〜かん!!

[@貧乏ぐらし貧乏めし]

時間をかけてゆっくり戻すのがコツです😉