Популярный торт в СССР Негр в пене | Очень вкусно. Рецепт от мамы

[@Cutie-gl8hp]

Торт из детства. Крем потрясающий, держит форму хорошо, вкус отличный 👍👍👍

[@АртурКараханян-з8с]

Калорийность могу и сама посчитать, но очень приятно уже готовые значения использовать, спасибо!

[@ОльгаСтогний-т3о]

Очень красиво и не сложно. Спасибо большое.

[@biscuitcake20.]

Спасибо

[@veranubaum7101]

А я помню этот торт с черемухой протертой с сахаром, но черемуху еще найти надо...испеку с черноплодной рябиной! Спасибо за рецепт!!!

[@galinaluchinina8787]

Это старый забытый рецепт.А жаль! Коржи с натуральным красителем из варенья, хорошо пропитанные сметанным кремом. Очень хорошее сочетание. Хозяюшке спасибо большое за рецепт.

[@biscuitcake20.]

Спасибо

[@wertyxix]

Уже не забыт)

[@Наталица-у9х]

Ооочень красивый!!! Попробую😋 Я думала, нам запретят его рецепт🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣.

[@biscuitcake20.]

Спасибо. Все нормально, этот рецепт ещё не относится к запрещённым 😉😄

[@Наталица-у9х]

@@biscuitcake20. Рецепт замечательный. Когда-то в молодости выиграла конкурс с этим тортом👍👍😋😋😋 Я про название.😉 Мне, то- всё нравится, просто и гениально👍👍👍👍.

[@Наталица-у9х]

Подписываюсь 👍

[@biscuitcake20.]

👍

[@Allleditzz]

Вкусно очень даже

[@sofiya6207]

Муж его обожает,не любит модные сейчас торты.

[@svetlanakruchinina6044]

Мы добавляли 1 столовую ложку соды и вместо сметаны кефир можно

[@ЛилияУразбаева-ж8е]

Сахар с яйцом не надо взбивать?😊

[@Кирилл-с3ы4ъ]

🎂

[@biscuitcake20.]

🤗

[@ИринаГорбач-в6ю]

Какой размер - диаметр формы ?

[@ИринаГорбач-в6ю]

Увидела 18см 👍

[@АлександраХалтаева-я2т]

Подскажите сколько кг выходит тортик из данного рецепта?

[@biscuitcake20.]

Примерно 1,6-1,8 кг

[@wilhellv]

твич одобряет

[@Chinffnfnfn]

АХАХАХАХАХАХАХ

[@leodmans]

Разнесло от смеха💀💀😭😭

[@ЗояКирсанова-й3т]

У меня нет кислого варенья,только густые сладкие джемы.Они подойдут?

[@biscuitcake20.]

Конечно, смородиновое варенье - это идиальный вариант для данного торта, именно оно даёт нужный вкус и цвет, но допустимо и сладкое варенье. Джем не пробовала использовать вместо варенья, но возможно тоже подойдёт.

[@tastyplanet6506]

Добавьте тогда лимонки в тесто, кислота нужна чтобы с содой реакция хорошая пошла, и хорошо поднялось

[@izinn-stein2816]

Уж, ты! Я уже и забыла про этот торт

[@ЛюбовьДавыдова-в9ы]

Под видео вы не указали сметану и диаметр формы.

[@biscuitcake20.]

Спасибо, что подметили. В описание добавила. В бисквит необходимо 210г сметаны, форма 18см в диаметре

[@ЛюбовьДавыдова-в9ы]

@@biscuitcake20. спасибо что ответили .процветания вашему каналу.

[@biscuitcake20.]

@@ЛюбовьДавыдова-в9ы спасибо

[@morznek.]

Почему в пене?

[@masgrammmoment]

Мылся

[@biscuitcake20.]

@Dana Это Советское название торта. Сметанный крем символизирует пену. В VK, в группе Бисквит, есть небольшая статья об истории этого торта, если интересно можете почитать. Ссылка на статью vk.com/wall-199547044_86

[@Ilyarzer]

@@masgrammmoment норм

[@НатальяТолкачева-е2ю]

Рецепт хороший, но музыка очень громкая. Отвлекает и раздражает.

[@amaRilay.]

Негр в пене💀

[@МЯТА-в4с]

Интересный тортик! Спасибо что поделились рецептом) От меня лайк и подписка на ваш канал) Заходите в гости, всегда рада друзьям)

[@biscuitcake20.]

Спасибо. Обязательно зайду

[@ТамараЦименко]

Любимый торт,... Но музыка все портит, не заморачивались лучше бы с музыкой, мешает, потому особо не наблюдаю за вашими манипуляциями

[@ludmilatimofeeva4193]

А почему коржи у меня получились резиновые,подскажите,что не так,пожалуйста,раз он ваш любимый,невкусно из-за тягучих коржей

[@ГульбахорАсауленко]

​@@ludmilatimofeeva4193масло растительно удалите в тесто грам 100. Будет ок

[@lubov7678]

Тесто у меня не поднялось,соды надо не чайную ложку,а столовую ложку

[@biscuitcake20.]

Здравствуйте. В рецепте всегда использую 1 чайную ложку соды. При добавлении столовой ложки, может остаться привкус соды, не смотря на то, что она погасится. Возможно дело в качестве соды, оно влияет на результат выпечки. Посмотрите внимательно на срок годности и правильность хранения. Если не уверены в качестве, можно добавить 1,5 ч.л. соды.

[@lubov7678]

@@biscuitcake20. Возможно и так,на другом тесте тоже корж плохо поднялся на соде.

[@sofiya6207]

У меня в записях мамы столовая ложка соды.

[@ЛарисаБагииа]

Не помню чтоб в советское время был белый шоколад)))

[@biscuitcake20.]

В советское время и крем сметанный был жидким, вытекал между коржей. Это и на вид не приглядно и вкус не сбалансированный (крема мало). Сейчас не советское время и есть возможность усовершенствовать немного торт, тем более, что его изюминка не в креме, а в коржах, а они по оригинальному рецепту моей мамы. Ну, а, раз крем - это дополнение, то и сделала его на свое усмотрение 😉. Вот такой вот, мой рецепт. Вы же можете белый шоколад не добавлять

[@Natali2_2Schastlivaya]

Вы меня извините, ну почему сметаны не 200 гр. а 210!!!!!!????? Что дают эти 10 грамма? Ответьте мне кто нибудь пожалуйста😫🙏🙏💓

[@biscuitcake20.]

Потому, что такой рецепт. В кулинарии должна быть точность, иногда даже до грамма. Думаю вопрос в другом, у вас не хватает ингредиента в нужном количестве, поэтому вы усомнился, что 10г смогут что то решить. В таком случае лучше пересчитать остальные ингредиенты в меньшую сторону. Иначе, изменяя рецепт на свое усмотрение вы можете получить совершенно другой результат, а потом писать, что рецепт плохой

[@ИринаСкорпион-с8щ]

Цвет на разрезе пирога ужасный, если используете варенье из смородины, добавьте пару столовых ложек какао. А у кого сладкое варенье, например, клубничное, какао не нужно, тесто будет красивого цвета и в тесто вместо сметаны лучше используйте кефир. Попробуйте, не пожалеете. Как говорится, совершенству нет предела, почему не сделать вкуснее и симпатичнее. С уважением к Вам, милые домашние кулинары!

[@biscuitcake20.]

Тут я с вами не соглашусь, меня привлекает именно этот необычный цвет, полученный именно от смородинового варенья. Какао повлияет на цвет, сделав его шоколадным и на вкусе тоже сильно отразится, потеряется изюминка, коржи станут просто шоколадным с лёгким привкусом смородины, а если добавить клубничного варенья, то из-за какао варенье вообще перестанет чувствовать. В общем потеряется весь смысл этого торта

[@ТатьянаВарзина-и9м]

Мне без какао лучше нравится,вку намного нежнее

[@constantinesenchenko1625]

асу