Pork Kimchi Jjigae | Today's Menu

새우젓과 깨소금을 섞기 시작했다???
이게 돼지 김찌를 만드는데 뭐가 도움이 되는거죠? (신기)
#오늘뭐먹지 #다시보기 #신동엽 #성시경 #KFOOD
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[@내로남불이제일못된병]

김조한씨 솔리드부터 팬이었어요 요리가로 변신하신거 축하드립니다 ~

[@user-nv5zq9we9q]

ㅋㅋㅋ

[@extensorcarpiradialisbrevi3419]

진짜 김조한인 줄 알았잖아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-sp6os4fx1j]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅅㅂ

[@COCO-yf4tr]

ㅍㅎㅎㅎㅎㅎ

[@dingyofootball]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@younhaChudolE]

이거 만들어먹어봣는데 진짜최고입니다 꼭해먹어보세요!

[@bluesking0209]

올리브 담당자님, 아주 예전껀데 레이먼, 샘 두 분이 함께 각각 하나씩 요리했던 방송도 좀 부탁하오~

[@user-tt7hh7en9d]

올리브 쿠킹타임?

[@hobbyandwolf7760]

쿠킹타임 듀엣 진짜 재밌게봤었는데ㅠ

[@gopya6523]

이거 진짜 꿀잼이었는데 전 파스타를 이걸로 배웠습니다

[@QriousGourmet]

진한 김치찌개 국물에 뜨끈한 밥이랑 돼지고기 쓱쓱비벼 먹었으면 좋겠네..

[@나깍노]

할머니 김치찌개 겁나 먹고 싶다 돼지고기 듬뿍넣고 특유의 그 구수한 냄새나는 ... 지금은 너무 아프셔서 ㅠㅠ

[@백중흠-r5f]

구수한 맛의 김치찌개가 드시고 싶으시면~ 집된장 한스푼 넣어보세요~ 그럼 구수하니 맛있으실거예요~ 집된장은 짜니까 간할때 조심하시구요~

[@12yoonee37]

다 필요없어 진짜 김치만 맛있으면 돼지고기던 참치던 꽁치던 뭘로 끓이던 맛있음 김치맛이 80%고 나머지 부재료가 20%의 풍미만 돋아줌

[@jinny8801]

그리고 다시마가루 ㅋㅋ

[@Hellonwheels6458]

정답

[@_LEECH47]

12 yoonee ㅇㄱㄹㅇ 진짜 맛있는 김치는 김치하고 물하고 소금하고 양파만 넣어도 개꿀맛임

[@perfecone7925]

연두 해요~~ 완벽한 킥이죠!!

[@김생필]

진짜 김치만 맛있으면 언제나 사랑스럽지

[@Mottug000]

김치찌개는 진짜 msg 만땅아닌이상 극히 개취임...그냥 어릴때부터 해준 엄마표레시피가 1등

[@나뚜롱]

응 아니야

[@user-ic8bt4hb3r]

@@나뚜롱 힘내 친구야

[@나뚜롱]

@@user-ic8bt4hb3r 넌머야

[@user-zl9gq1gx8i]

굳이 셰프가 해준 맛있는 요리에 이런소리 쓰는 이유는?

[@user-ic8bt4hb3r]

@@나뚜롱 난 트수지

[@qeqeqe5036]

꼭 12시 넘으면 요리채널 추천하는 유튜브.....

[@younic17]

김조한씨 요리도 잘하시네요

[@Cksk439]

이~ 밤의 꼬출~잡고🎤🎵🎶🎤🎵🎶

[@user-kt6ql3rs8g]

@@Cksk439 ???뭘잡아

[@joejoseph6393]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-ut7uv2jb3p]

유닉 아 웃겨 ㅋ ㅋ

[@마흔아홉틴]

이밤에.국자를잡고.ㅋ

[@Patient_zero001]

여기서 킬포가 고기 볶고 그 기름에 김치 익힌거임... 이건 김치찌개 집표에서는 필수라 생각함... 고기에 양념과 파 김치간은 취향인데 김치 볶는건 정석인거 같음

[@user-tj3es9ot2o]

돼지 김치찌개 김치가 7할 2할 돼지고기 1할 새우젓 나머지 부가 된장 조금 국간장 조금 이래도 맛 안잡히면 msg 소량 첨가하면 거의 맛있음..

[@sehyunlee7729]

김치찌걔에 된장을 넣는다구요?? 님요리 안해봤죠?

[@gnsgml11]

Se hyun Lee 아주 조금 늘때 있어요. 김치찌개맛이 그럼 살짝 달라 지는데 맛있어요. 된장찌개에 고추장 조금 넣는거랑 비슷하다 보면 돼요. 예전 식당에서 일했는데 김치찌개 양념장이라 해야하나 만들때 된장 넣더라고요

[@user-kk2kq7oh1q]

@@sehyunlee7729 김티찌개에 된장소령첨가는 요리하는사람이라면 호불호는있겠지만 넣는사람은근히많아요...무슨...

[@sulph]

i love this program very much, please keep the others clips of this program!! 이 방송은 제 좋아하는 방송이에요! 제발 계속 upload해주세요

[@znie1004]

이거 만들어 먹어보시는거 추천 .. 새우젓 감칠맛이랑 깨의 고소함이 장난아님

[@ALZZIM]

깻가루 넣는 김치찌개 처음 보누

[@hamtolyoon6610]

저 찌개 돼지고기만 홀랑 건져먹고 나중에 참치넣어다시 끓여도 개 꿀맛임!

[@hamtolyoon6610]

이거 진짜 최고 맛있어여 여러분 해드세여~ 2번해드세여~ 근데 이정도가 귀찮다니? ㅇㅅㅇ... 이연복쉐프님 말씀이 맞구나 아무리 레시피 가르쳐줘도 할 사람만 한다고

[@Judelaw-m5i]

일단 김치가 맛있으면 100프로 성공에 새우젓 넣고 고기 왕창넣고 푹 끓이면 밥 3공기 뚝딱

[@stanfordleeham8922]

김찌찌게의 배추를 더 추가해서 돼지고기 넣은면 배추향과 돼지고기와 매운 느낌이 김찌맛이 토종 물김치같은면서 진하고 돼지고기의 기름은 살짝 걸려내고 얼큰한하고 맛있는 김치찌게 맛이 완성

[@wckim15]

검머왼가

[@user-sx7zu7hw2q]

일단 김치가 맛있어야 하고 돼지기름이 국물에 우러나야됨. 거기에 다시다 넣으면 다른 별지랄 쌩쇼 다한거보다 맛있음.

[@joeslin]

씻은김치+돼지고기 넣고 기름에 충분히 볶다가 곰탕국물넣고 마저 익히면 끝입니다...양파같이 넣어서 오래 볶아주면 더 더 맛있고요(오래볶을수록 좋아요 양파는), 영상에서처럼 파채썰어넣으면 씹는맛이 좋아요. 김치가 덜익었으면 식초 조금 넣어주면 되고 너무 쉬었으면 설탕 좀 넣어주면 됩니다.

[@Zer0pay]

레셰프님 이때 날씬하셨네

[@Bbb-xv9bw]

신동엽 진짜 배고팠던 것 같음 ㅎㅎ

[@user-gp3lj2fq7x]

세분의 조합 너무 좋네요@@

[@user-ni9tu8eh3t]

동엽이형 복스럽게먹는거 넘좋다

[@user-hs6ph8ke1r]

되게 스마트한 방법이네.. 멋지네요

[@kimdusam23]

고속바큠...입으로 만족시키는건 다잘하네

[@Uvho]

간귀잼 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@moon-io1uc]

4년전인데 다 왤케 젊어 ㅋㅋㅋㅋ

[@bunch50I7]

안익은 김치(만든지 일주일 정도된..?)로 김치찌개 맛나게 끓이는 방법 없나요?ㅠㅠ 집에 너무많아.. 신맛 나는 묵은지 될때까지 못기다려

[@suamin379]

김치 볶을때 식초 살짝 아주조금 넣어서 볶아보세요

[@bunch50I7]

@@suamin379 그런 방법이.. 감사합니다.

[@chaennyk2830]

김치 한번 얼렸다가 녹이면 바로 신김치돼여

[@hkjlkim]

만들어 먹어본 레시피중 최고였음 손은 많이감

[@RIM__]

원래 요리할때 반지빼지않나..?

[@now2being]

우와 오늘 저녁은 이거에요ㅋㅋㅋㅋ 무조건

[@qwert2277]

조한이 형 노래도 잘하지 음식도 잘하지 못하는게 없ㄷㄱㄴ

[@hylim4562]

이밤을 므드야게찌이히이이~~

[@Cksk439]

고차원 돼지🐷🐖🐷🐖..라 보여서 후다닥 달려왔어요! ㅇ_ㅇV 😁🤣😂 그리고 저는 살코기가 좋아서 돼지 안심을 넣습니다! ^^ 😁👍👍👍

[@user-sn8zr6rd2u]

맛있겟어요!!!

[@user-gw5mv4wg4p]

마늘은 언제씀??

[@sosoragae]

레이먼킴 유튭 봤는데 마침 떠주네~

[@user-kl3uf2kg9j]

한번해보시길바랍니다~ 진짜 맛있어요

[@user-qy1ep4tt8t]

역시 헤비한음식은 레이먼이지

[@펭권-q9p]

김치찌개는 정말 김치맛이 절반이상을 좌우하는것같음 보통 부재료는 대표적으로 삼겹살,참치,꽁치,고등어같은건데 개인적으로 꽁치,고등어는 특유의 비린내때문에 별로인것같고 삼겹살이 최고인것같음

[@TV-vp7fh]

돼지 삼겹살 두껍게 잘라 넣고 김치 덩어리로 넣고 그냥 끊여도 정말 맛있다 비까지 오면 정말 최고!

[@ImNotUndesired]

이런건...늦은 저녘에 올라오는 구나.. 그것도 보기만해도 군침도는 것들로만..

[@셈솜맘님]

내일 꼭 해볼랍니다~ 전지 사왔는데ㅋ 크게 막 썰은거 사와서 아쉽ㅠ 불고기 감으로 사는걸로ㅋ

[@5thHouse]

Oh man, this is great!

[@bmonkey5551]

이거 다른편이랑 먹는거 엄청 차이남 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그닥 맛있어 하지읺는 두 엠씨ㅋㅋㅋ 망친 편

[@user-ps1hk5eg6m]

B monkey 아 그래요? 해보려고 했는데... 흐움

[@user-ip6hs3tb7u]

상큼한꿀벌 개취겠지만 저는 이거 방송한 이후부터 이렇게만 해먹음 호불호가 갈리긴하더라구요

[@6919-y1j]

김치찌게와 김치찜의 중간 같네요. 찌게라고 하기에는 국물이 너무 없네요.

[@user-cs8od9bb1f]

레이먼킴 성시경 깔미특공대 조합이네요 그냥 ㅋㅋㅋ;;

[@0-0a.]

좋아 내일식단은 김치찌개다

[@taehoon914]

여기서는 두부 넣기가 애매하겠네여...

[@_0uO]

돼지많이넣고 푹끓여서 김치가 달달해질때까지 기름을쳐먹어야 맛있는뎅

[@서울_임시_16반_강재현]

찌개보다는 짜글이에 가깝네 밥비벼먹으면 존나맛있겠다

[@htpkonyui]

장마 ㄹㅇ 맛잘알이시네

[@sssanai]

김치찌개는 다 필요없고 어디서 누구랑 어떻게 먹느냐임 라면처럼 때와장소를 가림ㅋㅋㅋㅋ

[@진영-l4z]

단백질 분해효소로 고기를 부드럽게 할려면 꿀도 가능할까요

[@NGC_4594]

꿀에 단백질 분해효소 있음??

[@진영-l4z]

@@NGC_4594 꿀에도 잇고 양파?에도 잇다던뎅

[@하루-e8q]

가능해여 근데 쫌 달큰해지겠죠? 김치찌개에 설탕 넣는거 시르시고 단맛이 싫다면 우유쓰세여

[@진영-l4z]

@@하루-e8q 쁘놔노 우유 먹고싶다 헿ㅎ

[@user-ki3rl4sy2e]

백선생님도 새우젓 넣던데 새우젓이 김치찌개 비법인가

[@user-xd9nk7ru5z]

msg 대용이죠 젓갈들이 액젖넣어도 비슷합니다 사실

[@Tonic-J]

새우젓 만들때 미원에 절인다고보면됨 그냥 새우 50퍼센트가 미원이라고생각

[@user-vn8dm4nr5s]

@@Tonic-J 와...그렇군요

[@user-zr2hc3cc7o]

깨가루.새우젓.👍

[@GINA-uh1jt]

별것 없는 김치째개네요.. 김치.. 고기. 새우젓넣고 볶고 깨가루 넣고[추가] 다시육수 ..넣어면 완성 됐네요.. 🤷‍♀️

[@MZ-fk1zq]

넘 번거롭넹 김치찌개인데

[@user-ud8dx6xd8i]

휘뚜루 마뚜루 그냥 대충 때려넣고 끊여먹는게 김치찌개죠 쉐

[@user-eb7jo4iw4w]

맛있게 만드는건 좋은대 반지 끼고만드는건.. 위생에..ㅠㅠ

[@user-wr1yw2yy5h]

신동엽 늘 입에 넣을 때 다 흘려 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@gyeongmokim5738]

반지를 끼고 요리하네..

[@진도환-q7x]

반지 아니에요 ㅋㅋㅋ

[@user-ic3gp6xp6m]

그거 갖고 누가 뭐라고 했다가 레이먼킴이 욕 존나 박음 ㅋㅋㅋ

[@hyungsublee6694]

@@진도환-q7x 반지아님 뭔가요?

[@user-od4pv4tq7c]

걍 미원 다시다 한꼬집씩 넣으면 해결됨. 저건 특별할거도 없슴.

[@HoyaTube]

새우젓 깨와 조합이라니 .......

[@user-wk9sd5ec8t]

와 방금 밥먹었는데 ..

[@user-rj7yl9vq4x]

프로그램 제목은 세상 간단하게 만들꺼같은 제목인데 어렵게도 만드네

[@user-bs2tz7oi1e]

솔리드의 천생염분 잘들었다네 소금간... 으흐흐흐

[@user-mu5pj7dr2d]

기찬께~~

[@Th-lx6uw]

무슨 숙성까지 시켜 쮸바.. 걍 사 먹을게

[@umpa_lumpa11]

그것도그건데 요리사라는사람이... 조리하는중에 귀속품착용하면...어쩌라는건지;;

[@dingyofootball]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 솔리드 김조한씨 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@choi7314]

보기 힘든 김치찌개네요~맛있게 저도 해보렵니다~

[@auspos5585]

난 이 레시피를 당시 보면서 어떻게든 셰프라는.타이틀에 맞게 끼워맞춘레시피라는게 넘. 보였음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@stanfordleeham8922]

파 양파 살짝 물과 함께 배추

[@user-qh8bn9hc6y]

너무맛있게드시는거아닌가...

[@catchingfire]

남 주지도 않고 자기가 다 먹는데 뭐... 반지로 철분도 넣고 좋죠

[@yongyong1992]

헤비참새 별걸다지랄

[@user-wk9sd5ec8t]

나혼자해서 나혼자쳐먹겠다는데 ㅇㅇ

[@leejin9936]

쉐프가 반지?

[@user-dy8pl4el3x]

반지 ;

[@user-bs2tz7oi1e]

xxx : "평범한 김치찌개 같은 요리를 왜 TV로 넋 놓고 봐야 하는지, 그런 모습을 볼 때는 좀 씁쓸하다" 으흐흐흐

[@MasterSwitch]

예전에 어느 요리사분이 레이먼김 참 좋아하는데 위생 이유로 요리할때 반지 안 꼈으면 좋겠다고 메세지 보내니, 레이먼김이 답장으로 스페츌라로 옥수수 털어버린다고 욕한 사건이있었죠. 그뒤 이 사람 나오는 채널은 믿고 거릅니다. news.jtbc.joins.com/article/article.aspx?news_id=NB10823551 www.hankyung.com/news/article/2015092822255

[@user-rf5yz5kr3i]

뮈친 개 싫어

[@user-vw3je7nz8r]

업소에서도 그러는지? 업소에서는 위생장갑착용하겠지만 조리사의 기본은 악세사리착용하면 안되는데 더더욱 반지라니 기본이 안됐다고 봅니다. 손을 아무리 깨끗이 씻었어도...조리사가 아니라 쉐프라 괜챦은가? ㅋ

[@PumpKorilak]

얘들아 진짜 맛있으면 말이다 와...진짜 맛있다.. 이런말이 절로 나오는법이다

[@user-ip5tk5uz6k]

딱보니 조또 맛없다 멸치로 msg 맛은 낸다지만 국물 색깔봐도 진한맛 없고 그냥 맹맹~한 간되있는 고기들어있는 국맛일거다 요리좀 해봤다 싶으면 저 색깔하고 있는 국들이 어떤맛인지 다 알거든 ㅋㅋㅋㅋ

[@stanfordleeham8922]

마늘 배추에서 물이 나오면 더 시원하고 김치맛이 더욱 더 돼지고기 육질맛이

[@user-yp4cd3dy1j]

근데단백질분해효소는 온도 60도이상되면 다파괴될텐데 왜나온거죠?

[@gun.t3986]

누머짱 그냥 버무릴때 단백질 분해한다는거 아닐까요??

[@user-wg8qd7dy2l]

흔히 고기 재울때 꿀이나 배를 넣잖아요 그거랑 같은원리라고 보시면 되요

[@ywmo80]

BS. Why take so many steps to make the same thing. Do a blind test. Korean Celebrities will never say it’s bad on TV.

[@user-kf5uh9io7g]

울엄마랑 비슷하면서 다르네

[@tromeo77]

킥은 다시다

[@user-wf2zf9ef7e]

레이먼 킴 먼가 살찐 조정석같음 나만 그런가?ㅋㅋ

[@휴곧]

요즘 성시경 안나오는 이유쫌

[@마리아주]

음반준비중

[@user-oe5yo8vy6c]

밥도둑

[@user-nz8wk7oo3h]

소금하고 미원이 하나도 안들어간다니 해먹어보고싶네요

[@FuBaoILoveU]

흠...

[@wg12i]

이건 김치찌개가 아니다. Spiced cabbage pork stew이다.

[@KY-tz4bc]

이거 집에서 해먹기 귀찮더라...

[@hamhobeom7094]

쉐프가 기본이 안되있구만;; 반지를 끼고 주물럭 되네;;

[@oneyang7019]

님 맞춤법도 기본이 안되있네요;; 되네 x 대네o

[@user-tl2mc4dx4t]

저 재료 다 넣고 안 맛있을 수도 있음? 뭐 저리 복잡하게~주접을 떨지~돼지 비계 덜어낸거에 김치 볶아준다음 비계 버리고 재료 때려 넣고 끓여도 맛 다 나옴~

[@user-gk5vx3ym9q]

청양고추 못먹는게 왜 애기 입맛이라 하는지 이해가 안간다. 못먹는게 많고 음식 가리는게 더 애기 입맛 아닌가..

[@eumlog96]

해봤는데 그냥 그럼

[@gottfriedj9476]

손이다름

[@joonhokang256]

김조한 요리도 존니 잘하네

[@user-dv6im6tq1y]

새우젓이고 민스건 염병떨지말고 다필요없다 최고의 레시피는 공복+흰쌀밥이다

[@user-xn9gb3ir2m]

평생 배고플때까지 쳐기다리다가 흰쌀밥만 먹길 ^^

[@user-hp9ed3cz2y]

너무 어렵네