porque es tan dificil encontrar carniceros profesionales??

[@1962felix]

Yo no soy carnicero de profesión ( no me he dedicado a ello) pero conozco la profesión ya que desde pequeño estuve con un tío mío en su carnicería y gracias a él me enseño todo lo que ahora sé del oficio. Tengo gran aprecio a los profesionales, un saludo

[@analopezcalle6808]

Buenos días...como siempre la explicación perfecta...trabajo en un supermercado...no te enseñan...solo quieren que salgas al mostrador...tienes que hacer las cosas como te mandan para sacar el máximo rendimiento...no interesa hacerlo de otra manera aunque sea la mejor...y gracias a gente como tú, a las personas que nos gusta la carniceria tenemos un referente.

[@robertosinatra7505]

Buenas tardes como esta mi nombre es Roberto Sinatra y tengo 44 años y tengo 31 años de oficio soy cortador y despostador especializado se trabajor con aves y porcino y atención al público estoy por viajar a italia y luego a España ay posibilidad de trabajar de mi oficio desde ya muchas gracias

[@inma19821]

Yo trabajo en tienda pequeña de pueblo y tengo la suerte de que mi jefa me deja hacer y deshacer. Llevo un año aprendiendo porque antes era mi anterior jefe quien se ocupaba de la carnicería. Me gusta muchísimo y sigo aprendiendo poco a poco.

[@Granulee42]

Yo tb trabajo en run supermercado y me dan ganas de cogerme un local para.mi pero como Los mercados se van muriendo poco a poco y hay muchos puestos ya cerrados a ver quién se arriesga a meterse en uno y más. Pagando todo lo que hay que pagar ,es casi imposible

[@DREOS7777777]

Sois héroes los currantes que seguís con pasión vuestra profesión dadas las trabajas que hay en este país para los emprendedores, siendo además tan dura y poco reconocida la profesión a veces. Hay gente que os admiramos y esperamos que la situación cambie. Muchas gracias por tu contenido, que es oro puro.

[@antoniocaropizarro3539]

La carrera de carnicero es de 5 años mínimo y para ser profesional hay que hacer 5 máster, llevo 30 años de carnicero y sigo aprendiendo día a día, buen video amigo.

[@rosanacabezanarganes75]

Me encantan tus palabras... Y decirte que es mi pasion... He visto infinitos videos.. De uno de otro de ti... Pero aun asi necesito una formacion.. Una ayuda, un empuje... Es mi pasion, me gusta ver como mucha gente se sorprende cuando sacas el nervio del pez, cuando conoces cortes argentinos(ahora de moda).. Por ello quiero seguir con mi traducción. Por ello te sigo. Gracias de nuevo por todo. Aqui en la montaña Palentina tienes un hogar, cuando quieras te pasas. Un saludo😊😊😊

[@lacarniceriaderamon]

Muchas gracias ☺️

[@frangarcia8593]

Hola Ramón pues yo llevo de carnicero desde los 16 años y ya voy por 40 . Aquí en mi pueblo ,un pueblo de la costa de Granada . Desde descuartizar hasta hacer nuestro embutido ,que pena q no haya gente para este oficio ....que a mí me encanta. Un saludo maestro.

[@carlosmarinarodriguez564]

Hola Ramón , muy buen vídeo , muy bien dicho , soy de la vieja escuela pero de otro oficio , soy camionero de larga distancia , y no hay gente con ganas de aprender ya no es como antes . Sigo tus vídeos por verdadera aficción a la carnicería , mi primer trabajo fuí despiezador de pollos en coren y de ahi mi curiosidad a la carne .

[@mariacristinagalvistorres3082]

Buenas tardes don Ramón, soy un apasionado por este oficio y veo todos sus videos, vivo en Colombia en Bogotá es decir la capital, aquí no hay un negocio como su carnicería, viendo su video me sorprendo porque no sabía que es una carrera larga no solo estudiar sino practicar este oficio, es muy interesante bueno aspiro un día ir a España a conocer su negocio debe ser una experiencia maravillosa, no conocía los capochos, y muchos otros productos que se ven muy ricos, muchas gracias por sus enseñanzas yo elegí su canal porque usted es una persona muy humilde para enseñar y sabe muchísimo, yo creo que es el mejor carnicero del mundo Atentamente Ricardo Castro Sierra

[@raulchofre8665]

Hola Ramón y todos en general : Yo pienso que estás en lo cierto y aunque mucho nos duela sabemos, aunque no queramos que este oficio ha evolucionado mucho y seguirá evolucionando mucho más. El nadar contra corriente es un sacrificio que no te grantiza que llegues al puerto deseado. Mi más sincero apoyo a tu canal y un fuerte abrazo para ti. Me despido porque con éste tema hay para escribir una biblioteca entera.

[@jorgemacias4215]

Buen día, buenas tardes, según lo que aplique señor Ramón yo soy de México y más de la mitad de la vida la he pasado en USA y estoy por vías de retiro es el mismo acá nadie tiene la pasión de la carne y ya no hay más carniceros es triste ver que la carne ya viene cortada en algunos supermercados con los distribuidoras de la carne por cierto de mal calidad el proceso se hace por maquinaria saludos desde California

[@angelvalino6328]

Trabajo para una gran cadena de hipers tuve suerte, cada vez me gusta más este oficio, lo que me preocupa es salir de la forma de trabajar de como me enseñaron(ejemplo solo deshuese en mesa)

[@lorenacastrotrujillo4176]

Buenos días 🌞 Ramon soy seguidora de su canal , usted siempre excelente👍🏼en sus cosas y tan claro con sus palabras,no soy Española pero vivo aquí hice un curso de carnicería me gusto mucho pero al momento de buscar empleo me decían que si no tenía al menos 1 año de experiencia que nada xq les iba a dañar las piezas. Totalmente comprensible! Pero piensas entonces cómo voy a adquirir experiencia?🤔🤔🤔

[@Borjus92]

Gran reflexión compañero ! La verdad es una pena ver que el sector decaiga por grandes superficies que les da igual hasta tirar toneladas de carne al año, mal pagan a los empleados y encima domingos y festivos.

[@bartolomemartindiaz8792]

Hola Ramón , tienes toda la razón .He tenido una carnicería durante 44años ,por problema de salud la traspase

[@paquiamador3145]

Hola.estoy totalmente de acuerdo contigo. Yo empezé con 18 años como dices tú cuando salí de los estudios, ahora tengo 42 años y con un supermercado e sido carnicera y empresaria, por motivos personales tuve que cerrar mi negocio y ahora busco trabajo y me quieren dar 900 euros por trabajar en una carnicería . Yo aprendí de un muy buen profesional .....pero tuvo que irse y me quede sola .....poco a poco como me encantaba fui esforzándome y intentando aprender cada día más . Me fui superando y e sido muy buena en ventas . Ahora me siento que he perdido tiempo porque no puedes hacer lo que sabes y estoy en paro. No se paga a un carnicero por lo que vale, sino como tú dices por lo que marca el contrato y es una pena ..... Hay carniceros que valen mucho y están parados . Es una pena . Ahora prefieren como tú dices jóvenes y que traten en todos los sectores y así es imposible aprender , un beso.

[@jorgerestrepo4342]

Bendiciones para ti señor Ramón querer enseñarle también ala jente Jesucristo se lo pagará al cien por ciento grande labor 🙏🙏🙏💚

[@rosanacabezanarganes75]

Me tocó seguir con una generacion de carnicería.... No me formaron, tambien tw digo todo mujeres... Me gustaria cambio de mostrador, ya sabemos como va la mayoría, creo tenemoas que innovar.... Me encanta el oficio, me gusta ser carnicera... Hacer el despiece, informar sobre diferentes piezas que ahora estan de moda.... Seguimos haciendo despiece, carne de cervera.... Gracias por los videos por tu preocupación, por tu interes....

[@mingoalfaro6418]

Saludos Ramón desde México trabajo en una carnicería y algún día quisiera llegar a Aser un carnicero falta mucho por aprender. que Dios te bendiga.

[@luisalfonsodiazjaramillo7652]

Ramón, soy colombiano y tengo conocimiento de este arte, lo que pasa es que en mi país se trabaja de otra forma, ya llevó 8 meses de haber llegado a España, en el momento me encuentro haciendo unas vacaciones a un chaval acá en Madrid, me gustaría sí de pronto me dieran la oportunidad de trabajar y también de adaptarme al sistema de ustedes en la forma de trabajar le quedaría muy agradecido bendiciones 🙏 para usted y tu familia 🙏

[@nestyvalverde845]

Hola ! Aquí en Madrid hay una escuela de carnicería, donde además de ma formación luego tienes prácticas en una carnicería cara al público.

[@rufonietocid6286]

Desde pequeño trabajé con mi padre de carnicero, desde que tenía 7 u 8 años, con 14 o 15 ya partía y deshuesaba todo tipo de animales, a todo esto sin dejar de estudiar, me saqué mis estudios de Historia del Arte y comencé a opositar. Mi padre se jubiló y yo continué con la carnicería. Después comencé a trabajar como profesor de Historia y a día de hoy llevo 6 años de profesor, muchas veces me encuentro con antiguas clientas y me encanta ir al mercado de Puertollano donde trabajé. Los chavales de hoy día solo piensan en las pantallas y todos quieren hacer poco y ganar mucho. Me sigue gustando mi antiguo oficio y me encanta tu canal. 1 abrazo tío grande

[@mamengilmartin3402]

Totalmente de acuerdo en lo que dice. Me encanta ver cómo trabaja, sería un buen formador.

[@borchmartinez]

Gracias Ramon, yo 49 años tengo, intento reciclarme ya que el sector donde he trabajado toda la vida, está de capa caida, en estos momentos estoy realizando un curso de carnicería en Mercamadrid, espero trabajar de esto pero, evidentemente a estas alturas de la vida, con suerte, podré despachar carne y ganarme la vida, pero no me convertiré en un gran profesional nunca.

[@alexpatino4282]

Hola Ramón excelente contenido felicitaciones, en mi caso y el de muchos, amamos está profesión , el gran problema es que somos emigrantes.

[@davidsanti2634]

Hola Ramón, yo empeze con 20 años y al principio me ilusionaba y aunque trabajaba sabía que el día de mañana con esfuerzo y ganas lo lograría, el problema viene a mi juicio el declive del sector x parte de las grandes superficies que no valoran y piensan q vale lo mismo q cualquiera de la funciones del centro sin desmerecer, dejando aparte secciones.que pasa q tu entrabas de aprendiz cobrabas a razón de tu experiencia, ahora los hacen esque pagan lo mismo experiencia valía y años de oficio y a un sueldo de aprendiz, y con horarios que la gente joven no quiere, pero eso es lo de menos el q quiere trabajar trabaja, entonces yo opino eso las grandes superficies han echo un daño al oficio sin valorar enseñar . gracias y ánimo a todos los carniceros y de mas oficios en este sector

[@victorr.g6029]

Yo mismo llevo de carnicero/charcutero desde 2018. En supermercados.. y soy "DEPENDIENTE" en mi contrato. El jefe y otro mas Solo cobran la categoría se carnicero

[@lorenacastrotrujillo4176]

Que tengan buen día y gracias x estar ahí que tenga mucha salud y bendiciones para usted y su familia 👍🏼👍🏼

[@martaeliseo7874]

Qué bien explicado Don Ramón!!! Así es .Mucho ánimo al carnicero desmotivado.

[@manuelrodriguez2476]

Hola Don Ramón, he encontrado su canal y me agradan sus videos al igual que la forma en que dice las cosas, estoy por emigrar a Asturias no tengo experiencia como carnicero, pero quisiera conocer su opinión de invertir en este tipo de negocio ya que es el mas adecuando a mi disponibilidad económica, hago la pregunta ya que se dice mucho de la situación económica de España agradezco su opinión al respecto. GRACIAS

[@lacarniceriaderamon]

Sin experiencia en carnicería yo siempre , siempre digo y diré que no se te pase por la cabeza , seria la crónica de una muerte anunciada , si o sí , esto no es fácil y la manera de distinguirte de los demás es la profesionalidad , primero un largo aprendizaje y luego ya veremos Un saludo cordial

[@manuelrodriguez2476]

@@lacarniceriaderamon Gracias por el consejo.

[@lizthnataliabotero3422]

Si!!!! Fue lo primero que nos dijeron cuando empezamos el curso, así que es por lo que me interese

[@jars85]

Buenos días desde Perú, vídeo muy bueno

[@pacecosbutcher1803]

Sabio Ramón. Tienes toda la razón del mundo.

[@aniballopez4603]

Me agrado su video gracias por la information lo veo desde Miami Florida soy guatemalteco y me facina trabajar con carnes tengo dos de mis hijas q tambien les gusta y emergency El oficio aprendieron dessert pequenas ahora viven del oficio savemos desde compra matanza desposte Asta vendenla ahora actualmente trabajo en un super donde hay carniceros y despachadores y se ve lo q mentiono q lllega Jente q desea appended en un de meses h es impossible gracias por su video

[@luismiguel7994]

Muchas gracias ramon por hacer este video te lo agradezco muchisimo ojala se corra la voz de todo este tema, muchisimas gracias de corazon 😃😃😃

[@asturiania1]

Yo empecé con 15 años y ahora tengo 61, estoy en el paro, y cuando lo agote ,me jubilare. Estoy harto de levantarme a las 3'30 de la madrugada para cobrar una mierda. Yo siempre he trabajado en sala de despiece , y ahí si que hay que madrugar. Un saludo Ramon, sigo tus videos, me gusta tu forma de explicar las cosas.

[@lacarniceriaderamon]

las salas de despiece exigen un ritmo duro que acaba quemando mucho , entiendo perfectamente lo que sientes , no es lo mismo trabajar sentado en una mesa que ese trabajo fisico y duro , y como dices , a veces mal pagado mucha suerte compañero cuando nos jubilemos nosotros se habrá extinguido este trabajo un abrazo , y gracias por seguirnos

[@joseluisrenesesserrano9370]

Saludos desde Villamanta ( Madrid) de un compañero de oficio

[@ea1gih]

Hola, Ramón; sin duda alguna tienes toda la razón en lo que has expuesto. Veo que el problema está presente en todo el mundo. Las grandes superficies les importa un rábano el no tener ese tipo de personal, ellos reciben las mercancías dispuestas en bandeja, ya troceadas, fileteadas, adobadas o como ellos quieran, mercancía que en la mayoría de los casos ha sido transformada por una serie de máquinas, no hay más que ver la cantidad de videos que tenemos en la red donde observamos que entra la res por un lado y sale envasada por otro, con lo que el oficio nuestro se lo comen las máquinas. Desgraciadamente dentro de unos años encontrar una carnicería de barrio será postal para el recuerdo, un "te acuerdas de..."como ha pasado con otros oficios y pasará con muchos más. Por otro lado es cierto lo que comentas , las administraciones NO HACEN nada , pero si cuando se trata de recordar algún oficio que hubo en el pasado , entonces montan unas grandes zonas con fotos de lo que era ese oficio en el pasado , en fin que estamos en vías de extinción, pero ya hace años . UN saludo y felicitación por el video , y por todo los que publicas .

[@victorr.g6029]

Te equivocas. Yo trabajo rn una gram superficie de carnicero. Y las vacas y los cerdos llegan enteros

[@ea1gih]

No te lo discuto , pero seras uno de los pocos que quedan , el tiempo me dará la razón

[@sergiorp1788]

Yo trabajo en una cadena alta de españa en la que en su supermercado se encuentra la carnicería , nos viene todo al vacío , deshuesado y en paquetes. Así es imposible , aveces me entran ganas de ir a una carnicería de barrio y ser Humilde y decir que quiero aprender este oficio , por que llevo 3 años aquí y me veo estancado y un “ cortaFiletes “ en vez de un carnicero y eso por desgracia es la generación q estamos creando un

[@clementemartinezmunoz3306]

En México los conocemos como tablajeros de caja.

[@luisalucenaotero6683]

Estoy de acuerdo con todo , hay que seguir hablando de estos temas para que podamos entre todos encontrar soluciones.

[@mercedescampos9604]

Muy interesante 🤔

[@josemanuelterronzahinos6636]

Buenas tardes, soy la cuarta generación de carnicero de mi casa, tienes razón en que se empieza el oficio y te tiras unos cuantos años para aprender, si te soy sincero a mis 52 años y aún sigo aprendiendo algunas cosas

[@SilviaSimenova]

¿Por qué no hay empresas serias?🤔... el resto es cierto, no hay estudios, yo soy profesional de las industrias cárnicas, igual me cuesta encontrar trabajo donde respetan mis experiencias y conocimientos. Los videos son muy buenos, animo.

[@RomanLifeMx]

En Gran Bretaña tienen sus escuelas donde envían a un aprendiz a carnicería y el gobierno les apoya, los gastos son deducibles etc, en España y en América podría hacerse algo igual, lamentablemente es cosa de gobierno aunque cada país podría presionar para hacer esa proposición

[@DavidGomez-gz8wf]

Yo trabajo en un supermercado, y nos traen las piezas de ternera al vacío y me estoy volviendo loco por que alguien me enseñe a deshuesar ternera y lo haría gratis solo por aprender por que me encanta este oficio desde que lo aprendí y me queda aun mucho pof aprender, así que si alguien de Madrid sabe alguien que me diga qje yo después de mi trabajo voy encantado gratis allí a aprender y a ayudar a lo que haga falta.

[@jesusmiguel6767]

Soy carnicero hace 4 años y media en argentina y me encanta. Lo único son los altos precios de carne y la gente no compra como en otras épocas y también no podes poner empleado por los altos costos de tener a un empleado en blanco. Con mucho gusto sería empleado suyo ahí en España.

[@lorenacastrotrujillo4176]

Añado y termino ya imagino en qué cadena de supermercado está trabajando su suscritor , yo estuve quizás en ese misma y me ponían a lavar baños hasta de clientes a limpiar vestuarios etc y es cierto pescadera ,panadera, limpiadora y Carniceria poca cosa solo cuando estaban a tope de gente y a mal cortar el producto x falta de experiencia a todo eso añádele el ambiente laboral que tenías !!😳😳 y no sé cuantos encargados para mandarte en fin sin palabras

[@honoriolopezmartin6558]

Hola Ramón soy casi quinto tuyo ,qué razón tienes 👍👍👍

[@victorhumerez2041]

Sabias palabras.

[@juanperez-kk3dw]

Saludos aunque no es mi actividad por cercanía familia me comenta que está complicado , incentivar cursos.

[@carlosmarinarodriguez564]

Suelo ir a comprar al carnicero de calle y en ocasiones de harto a preguntas . Mi pieza preferida es el morcillo , para plancha la cadera , aunque siempre me pongo en manos del profesional a la hora de llevarme carne .

[@victorr.g6029]

Para guiso mejor que el morcillo es el Lomo o aguja

[@amadorffss3870]

Ramón yo soy de Asturias, he trabajado siempre de carnicero y empecé con 21 años, pero siempre me ha apasionado la carne. No es por nada pero siempre he sido buen carnicero, todo lo que haces yo ya lo sé porque lo he hecho, hasta sacarle el nervio a la espaldilla sin abrir la pieza. No se porque no meten el oficio de carnicero como una formación profesional

[@alancesarquispedelacruz2058]

Gran video acá en Perú también es buscado un buen carnicero

[@josecarni]

Que razón que tienes

[@ramonvelazquez8825]

Buenos días, soy carnicero, trabaje dos años de carnicero para pagarme la universidad, en España hice el curso de carnicero, y en los llanos beneficie animal.. busco trabajo en Benidorm

[@xispi-ze1xv]

Yo empecé con 20 años y 10 años despues no lo cambiaba por nada...ya que me gusta mucho el oficio

[@rufonietocid6286]

Que verdades dices

[@carlosalbertosolis83]

Mi me pasa lo mismo yo aprendí primero carne ando o faeñandos reses y aprendimos a conocer la calidad de la media res y hoy tenemos un encargado inútil fundió su carnicería y no.aseta que uno que delos doses oños en el rubro soy carnicero contento y aprendí viéndote y los cortes que no se asían en Argentina te saludo dela ciudad de Galbez provincia de santa fe

[@user-ne1vp5oj1n]

Hola Ramón estás poniendo el dedo en la llaga una cosa es un carnicero con mayúsculas y otra cosa son los vende carnes o lo que sea con todos los respetos la culpa es de los legisladores que no tienen ni idea de cómo funciona esto este trabajo hay que mandarlo de joven o no lo aprendes nunca y te puedo escribir un libro tengo 64 años y llevo 50 disfrutando de este arte que no lo cambio por nada del mundo un saludo de Pepe Sánchez de Mula Murcia

[@lacarniceriaderamon]

Gran respuesta , esto tiene un largo aprendizaje que se tiene que hacer a los 15 o 16 años , no se puede hacer con 25 o 30 porque entonces no sale nada bueno de ahí , porque necesitas 5 años mínimo y a ciertas edades ya exiges demasiado y te humilla que te traten como aprendiz , pero no te lo puedes saltar , yo he visto gente después de toda una vida que se acaban jubilando sin ser un profesional Lo que se ha perdido es la figura del aprendiz que de ahí luego salían grandes maestros Un abrazo compañero de mula , y un placer leerte yo también cumplo en 2 meses 64 , por eso somos de la misma generación y sabemos lo que hablamos

[@edriatoramus5252]

Las carnicerías pequeñas de barrio están fatal, sobre todo en lo pueblos... y muchas acaban cerrando por que o no obtienen beneficios, o incluso tienen perdidas...

[@enriquerelove8633]

Sigo diciendo que es un oficio mal pagado porque somos personas profesionales en nuestro oficio y que amamos nuestro oficio. Y ya por el solo hecho de que cada vez hay menos tendríamos que ganar un poco más que la media de los trabajadores para también incentivar a los que empiezan. A mi tampoco me importaria formar chavales en la empresa donde trabajo. Estoy en una edad que quiero enseñar lo que me enseñaron.

[@pedrosalidolopez6300]

Nunca nos han valorado

[@ezequiellarran6950]

Ramon coincido 100%, eso que hablas es la pyme (pequeña y mediana empresa) y es la q motoriza la economía de un pais; sin ellos el pais se va al tacho

[@MegaJose336]

Yo soy carnicero y es que no se paga el oficio.

[@yanethvillegascoronel7024]

😊😊😊😊

[@paulofrancisco565]

👍👍👍👏👏👏👌👌👌

[@jesusheras2004]

Mi abuela carnicera mi padre carnicero yo carnicero empecé a los13 años,en el 1972 que años...

[@victorortiz-iu2mh]

Buenas noches muy buen vídeo pero es la pura realidad quien acabará con esta profesión son las grandes superficies xk ya no hay lonjas en la calle xk no podemos competir en precios y con la carne envasada al vacío no vamos a ningún lado y una profesión muy mal pagada k no es mi caso y k nadie quiere esta profesión tan maravillosa k me ha dado todo lo k tengo pero es la realidad nadie quiere trabajar ni domingos ni partidos primero xk no te los pagan solo te dan dos dias libres a la semana y k una cajera hoy en día cobra lo mismo k un dependiente x eso quedamos pocos profesionales y los pocos quedamos estamos xk amamos nuestra profesión yo llevo de carnicero desde los 16 y tengo 53 así k mira esto va a lavintincion si no se pone remedio volvamos con las carnicerías a pie de calle y formemos profesionales es la única solución de k es profesión no muera saludos desde csnarias

[@fullexpress515]

Hola Ramón soy cortador profesional con 20 años de oficio y me interese mucho irme a España a trabajar

[@fullexpress515]

Soy de argentina

[@79magally]

Llevo trabajando de carnicera 10 años y mi problema es que los profesionales más viejos no enseñan a deshuesar y despiezar las piezas, creen que van a perder su trabajo, en vez de mejorar , de ahí que lleve tiempo siguiéndote, feliz día !!

[@inadyatram3]

Amén, el tema de oficial a aprendiz ha cambiado mucho, y sé lo que es, oficial de pulidos y cromados de metales

[@mariajosegarcialopez6954]

Tienes toda la Razón. !! Pero no volaron a la gente hasta que no la pierden y mal pagado !!!

[@DavidPerez-tx2iv]

Buenas tardes, me podéis meter en el grupo que tenéis de carniceros, soy de Granada, quiero aprender el oficio, tengo tres meses de experiencia trabajando en una fábrica de embutidos y jamones, muchas gracias.

[@lacarniceriaderamon]

no es tan fácil , porque ahora mismo esta topado y no se puede revasar un limite , pero si me dejas tu teléfono se lo diré al administrador del grupo y si. no puede ahora mismo cuando haya una vacante o se den de baja que lo intenté un saludo

[@josemanuelmarin9179]

Que verdad, yo empeze con 13 años en una carnicería familiar y hoy por hoy tengo 46 y jamás he estado en el paro. Cierto que ya en la mayoría de los sitios no se deshuesa ni se despiezan las canales sobretodo en grandes superficies.

[@herbalifelife4409]

Cómo no se deshuesa?

[@josemanuelmarin9179]

@@herbalifelife4409 no ya en muchísimos lados te traen las terneras deshuesadas y enbasadas al vacío.

[@herbalifelife4409]

Y luego, si se hay trabajo como deshuesador?

[@josemanuelmarin9179]

@@herbalifelife4409 si,en los mataderos y salas de despiece se deshuesa a destajo, esta bien pagado pero te das buenas palizas a deshuesar.

[@josemanuelmarin9179]

@@herbalifelife4409 también en las tiendas de calle solemos deshuesar, renta más la canal.

[@rosanacabezanarganes75]

Viendo los pelos de punta.....mi devoción es ser carnicera... Toda la elaboración es nuestra... Desde curados hasta morcillas... Pero veo el fin.... Me joderia, y perdon la expresión, pero.... Los productos prefabricados van a ser el futuro de las grandes superficies, ... De buena tinta se, como adoban, como elaboraron, venga sulfito, pero para los jovenes es muy sencillo llegar calentar y listo..,

[@leboid9686]

nos precisan a nosotros.... argentinoosss XD. Llevate uno y te damos dos y los usas de carnicero, vendedor, electricista y diseñador grafico,.... todo en uno ajajaj

[@joseavila4700]

Los oficios artesanos se aprende de oficial a aprendiz Los dueños no quieren invertir nada mas q en ellos y no quieren formar a chavales Ahora quereis juvilaros meter a un profesional ,en vuestro negocio y seguir ganando dinero a costa de un chaval

[@robertosinatra7505]

Buenas tardes cuanto se le paga a un carnicero con oficio en España yo tengo 44 años y llevo de oficio casi 31 años de oficio estoy por viajar a España desde ya muchas gracias

[@carlosgiluzal7343]

Como se puede aprender la profesión

[@ramonmonzo6682]

El gran problema es que no han querido enseñar por miedo a que se vayan y abran sus propias carnicerías. Es el caso de mi jefe, me enseñó porque no le quedó más remedio. Después de mucho tiempo dedicándome hacer elaborados empecé a cortar carne. Tengo 30 años, 4 de carnicero y por mucho dinero que cobre este oficio... trabajar sábados, festivos...pesa demasiado

[@victorr.g6029]

Depende donde estes.... yo llevo 5 años de carnicero tengo 37 y ahora temgo una rueda en los turnos que varía. Por que es una carnicería grande. Somos 10 carniceros. Hoy mismo libro Sabado domingo y lunes.

[@user-il2ci7pb6p]

❤

[@felipeconejo1178]

compañero te cemento que yo me formado como carnicero en castilla león hay te esa minas del certificado de profesionalidad a parte llevo toda la vida en la carne mi problema es que tengo 52 años y nadie me da la oportunidad yo quereis niños gente joven y eso no son carniceros

[@pedrosalidolopez6300]

Nunca nos han valorado,es lo que dices esto es un oficio no es lo mismo un profecional que un despacha todo

[@raulpulido2368]

Amigo ramón todo esto tiene una base se llama ACTITUD

[@miguelarias9320]

Hola , es cierto lo que dice , soy argentino de Mendoza , mi maestro fue un sr español , gracias a él es como me defiendo a lo largo de 40 años , hoy trabajo para mí

[@izarrplc1199]

LA NOSTALGIA , NO ES UN BUEN ALIADO . HAY QUE ASUMIR QUE , CON LOS TIEMPOS LOS OFICIOS , TODOS O SE RENUEVAN O SE EXTINGUEN , Y EN UN PAR DE DECADAS O TAL VEZ UNA , TODOS LOS MAESTROS CARNICEROS HABRAN DESAPARECIDO . SI ESTUDIAMOS LAS TENDENCIAS DE LOS MERCADOS , ESTA MUY CLARO.

[@pacecosbutcher1803]

La humanidad también desparecerá y no pasa nada 🤣🤣🤣

[@rosanacabezanarganes75]

Cerraria 15 dias para aprender un despuece profesional escandaños etc....

[@MegaJose336]

Yo empecé con 10 años.

[@sergiobortolotti8870]

Porque no se quieren preparar los adolescentes para cuando sean hombres y deban llevar adelante una familia. Mucho menos demostrar una habilidad que por algunos es admirada.

[@severianogonzalez7767]

Sigo diciendo q es un puesto de trabajo muy mal pagado y carniceros en esta vida pienso q aún quedan muchos pero por los salarios q ofrecen la gente se busca la vida en otras cosas mejor asalariadas

[@josepreciadosanchez7936]

Si tu chalet salio de un carnicero que le pagas 1,000 €😈

[@jowi-_-]

Buenos días Ramón, que bueno el vídeo, soy carnicero y te digo casi desde el principio y me gustaría entrar al grupo del taller del carnicero. Gracias de antemano

[@lacarniceriaderamon]

no es tan fácil , porque ahora mismo esta topado y no se puede rebasar un limite , pero si me dejas tu teléfono se lo diré al administrador del grupo y si. no puede ahora mismo cuando haya una vacante o se den de baja que lo intenté un saludo

[@jowi-_-]

@@lacarniceriaderamon buenos días! Tienes algún correo en el que te pueda mandar mi número? Para no ponerlo por aquí, gracias Ramón.

[@lacarniceriaderamon]

@@jowi-_- joseramon.60@|hotmail.com

[@user-il2ci7pb6p]

Ramon Prova lo Ami Tus ojos te lo dice Yo soye es in carnecero Mi maestro es un espenllole Se llama Ali jandro Toma t mi Movil

[@hectorpadron4388]

hola señor soy carnicero de venezuela estoy en españa (leon) ando buscando empleo twngo esperiencias en la matanza de ovinos cerdos aves..corderos tengo mucha experiencia en el deshuesado y atencion al publico le agradeceria una recomwndacion

[@Granulee42]

930 netos???es una broma no ???😂😂😂😂por malo que sea mínimo 1200 solo por las horas que vas,y luego si sabe de carnicero deshuesar de todo,despachar de todo ,mínimo 1400 o más ,sea supermercado o no

[@RadicalByGuntZ]

muy buenas Ramón, yo vengo enseñado de mi padre cuando empecé con 13 en Madrid , actualmente tengo 26 y estoy trabajando de carnicero en San Sebastián tengo q admitir que este oficio esta mal pagado por las horas necesarias y el sacrificio que conlleva pero a su vez llevar a un nivel alto este oficio llega a ser muy complejo y no sabes lo que me costó que alguien me diera la oportunidad aqui en el País Vasco para demostrar lo que sabía, en mi opinión el oficio está muy mal llevado de cara a nuevas personas que se puedan interesar yo tengo claro q quiero algún día emprender en mi propia carnicería pero hasta entonces me gustaria estar en una carnicería artesanal y cobrar dignamente

[@DavidPerez-tx2iv]

Buenas tardes Don Ramón, me puede decir un correo electrónico para que le de mi número de teléfono para que se lo pase al administrador del grupo de carniceros por si necesitaran a algún aprendiz, como le dije que quería seguir aprendiendo, y no se si la respuesta que le mandé que fue my número de teléfono le llegó y lo ha visto, muchas gracias.

[@lacarniceriaderamon]

[e-mail] un saludo

[@herbalifelife4409]

Cuanro esta ganando un carnicero

[@edgartorreselizondo5553]

Amigo tiene trabajo yo estoi disponible a moverme

[@miltonchimbo4156]

Holaaa que tal, me gustaría por favor contactar con usted por vía Whatsapp de ser posible, saludos de Ecuador

[@lacarniceriaderamon]

si me deja aquí un numero de tf. yo le envio un watsapp con mi numero o al correo , [e-mail] tambien cotestaria , un saludo

[@marianorodriguezavila7174]

Un oficio mal pagado .

[@joseantoniodiezcastano8562]

Está muy mal pagado Ramón! No puede una persona ser un profesional y no llegar Alós 1000 e en nómina es ridículo

[@sps6151]

Dejaros de rollos, 30años de experiencia 1200€ al mes, una vergüenza, quién quiere ser carnicero?, nadie

[@aniballopez4603]

Me agrado su video gracias por la information lo veo desde Miami Florida soy guatemalteco y me facina trabajar con carnes tengo dos de mis hijas q tambien les gusta y emergency El oficio aprendieron dessert pequenas ahora viven del oficio savemos desde compra matanza desposte Asta vendenla ahora actualmente trabajo en un super donde hay carniceros y despachadores y se ve lo q mentiono q lllega Jente q desea appended en un de meses h es impossible gracias por su video