Рет қаралды 75,889
Oi, nesse vídeo te ensinar a fazer esses lindos porta retrato de chocolate, no tema jardim encantado com nome ''MAITÊ'', modelado com pasta de leite ninho 👇🏻👇🏻👇🏻
___________________________________________
Chocolate
O chocolate que eu uso chocolate é do tipo nobre, que precisa de temperagem.
Aprenda a temperar o seu chocolate: • TEMPERAR CHOCOLATE BRA...
Corante que usei foi um especial para chocolate lipossolúvel, você encontra em lojas de artigos para confeitaria
Forma que usei foi uma pequena, você encontra também em lojas de artigos para confeitaria
Usei cerca de 250g de chocolate branco para fazer 5 unidades de porta retrato :)
____________________________________________________________
Pasta de leite em pó
Confira como fazer e tingir, neste vídeo:
• 3 PASTEIS DE LEITE NIN...
Quanto cobrar, uma duvida recorrente?????
Você sempre tem que ver os seus custos e encargos que vai ter, tem vídeo aqui no youtube de outros canais ensinando a calcular o preço da sua obra de arte(doce), mas pelo que pesquisei ví preços entre 6,00 á 8 reais. Lembre que esse do vídeo é o porta retrato pequeno, o grande deve ser o dobro do preço certo :) :) VALORIZE SEU TRABALHO, POR FAVOR 😘😍🥰
_______________________________________________________________
Durabilidade: 5 á 7 dias em temperatura ambiente, em potes ou caixa coberto. Não recomendo colocar na geladeira, pois o chocolate vai suar, a não ser que vc vá guarda para comer depois.
Armazenamento para festas : faz os porta retratos com até 1 mês antes ou 1 semana, porem sem a decoração e guarda em caixa de papelão tipo daquelas de pizza se tiver frio, ou uma temperatura entre 20°C á 28°C pode guardar em armários fechados. Se tiver muito calor e úmido, coloca a caixa em local mais fresco. Mas trabalhe em local climatizado. Só deixa para finalizar com a decoração de pasta no dia ou um dia antes como preferir. O brigadeiro pode fazer 1 dia antes para ficar fresco. Certo :) :)
________________________________________________________________
REDES SOCIAS:
BLOG: tiagocake.blogs...
INSTAGRAM: / tiago_mauro OU @Tiago_Mauro
FANPAGE: / cakestiago
_________________________________________________________________
BOLOS mais acessados do canal:
BOLO PRINCESA e como estrutura seu bolo de andares:
• Como fazer BOLO PRINC...
BOLO VESTIDO DE NOIVA / WEDDING DRESS CAKE /Tutorial:
• BOLO VESTIDO DE NOIVA ...
BOLO DE BRIGADEIRO com ROSAS DE CHOCOLATE:
• BOLO de BRIGADEIRO - D...
BOLO COELHO de chantininho - Furry cake - PÁSCOA:
• BOLO COELHO de chantin...
BOLO JARDIM DOS PASSARINHOS - Tutorial:
• BOLO JARDIM DOS PASSAR...
Nakedcake de mousse de doce de leite com abacaxi 🍍:
• Nakedcake de mousse de...
BOLO BIGODE:
• BOLO BIGODE - MUSTACHE...
Playlist com mais bolos para aprender: • Como fazer BOLO PRINC...
Playlist com mais doces para aprender: • CREME DE CONFEITEIRO D...
Playlist para fazer cupcakes:
• CUPCAKE DE GOTAS DE CH...
:) :)