Посетил фестиваль "Крепкий мир" (ноябрь, 2022 г.).

[@ЮрийХаритонов-э2й]

Спасибо за видео. Вас всегда интересно смотреть.

[@budem.prevozmogat]

😀😀😀

[@PalOlegych]

Спасибо большое, всегда с интересом смотрю Ваши фильмы)

[@budem.prevozmogat]

Благодарю за позитивный отклик! 😀

[@ЮрийСтаканов-е8у]

Спасибо.

[@budem.prevozmogat]

😀😀😀

[@Bobar-55]

Николай Александрович, спасибо за обзор. И таки да, будем превозмогать!

[@budem.prevozmogat]

😀😀😀

[@aleksandragoshkov3740]

Привет. Спасибо за обзор. Аутентичная обстановка. Здоровья и успехов в нашем не простом деле.

[@zaebalopodbiratimja]

Не, Крепкий Мир" уже не торт. Раньше там свободного места не было.

[@budem.prevozmogat]

@@zaebalopodbiratimja Ну вот, по поводу этих двух реплик могу сказать, что, с одной стороны, мне показалось что народу было достаточно много. Но, с другой стороны, было несколько авторитетов, которых мне хотелось бы там увидеть (планировал кое-что обсудить), но не встретил!

[@zaebalopodbiratimja]

@@budem.prevozmogat Аналогично, я тоже хотел кой-кого посмотреть и повстречать (в том числе вас), а что касается "много народа", видимо вы не бывали на доковидном КМ.)))

[@budem.prevozmogat]

@@zaebalopodbiratimja Да, действительно ... Всё познаётся в сравнении!

[@АлексФокс-г4р]

Спасибо за видеообзор) прикольно посмотреть было

[@budem.prevozmogat]

Удачи и хороших напитков! 😀

[@ОйОй-ф9в]

Спасибо! Хотели приехать из Риги, но быт замотал, здорово!!

[@budem.prevozmogat]

Дай Бог, не последний фестиваль! 😉

[@budem.prevozmogat]

Ну, не последний фестиваль! Я обязательно сообщу здесь, когда в ближайший раз сам соберусь выставляться!

[@ГенаКрокодил-ь1ж]

Спасибо за обзор. Жалею, что не смог попасть. Подскажите пожалуйста, у меня синие бочки для браги 65 л. Можно ли не ставить гидрозатвор, а просто накрывать крышкой? Спасибо.

[@budem.prevozmogat]

Я бы рекомендовал ставить гидрозатвор. Я сам всегда ставлю. Но я знаю, что некоторые коллеги при бурном брожении считают гидрозатвор необязательным. Я считаю, что лучше перестраховаться, но можете попробовать и посмотреть, может быть обойдётся!

[@DV_Sarmat]

Самогонщики всех стран соединяйтесь!))) 🤣

[@budem.prevozmogat]

Типа того! 😉

[@ЕвгенийХанов-р6х]

Ваше мнение насчет кодзи. Можно ли их использовать для изготовления Благородных Напитков

[@budem.prevozmogat]

Вы имеете в виду: можно ли делать брагу из полностью несоложёного зерна на дрожжах Кодзи Ангел? Я сам не пробовал. Я стараюсь ячменный виски и ржаной самогон делать на натуральном ячменном солоде, без добавления ферментов. И дрожжи использую специальные вискарные. А дрожжи Кодзи Ангел я применял для риса (и гналл потом рисовую водку). Но я у других видел, что готовят зерновые дистилляты на кодзи. Попробуйте, что-то должно получиться!

[@ЕвгенийХанов-р6х]

@@budem.prevozmogat Спасибо

[@budem.prevozmogat]

@@ЕвгенийХанов-р6х 😀😀😀

[@alextravin5867]

Николай Александрович, а какой-нибудь напиток, из продегустированных, произвел впечатление?

[@Eduard_80]

Да, расскажите о напитках, которые там дегустировали.

[@budem.prevozmogat]

Ну, конкретно с Евгением Шатохиным на 10-й минуте примерно мы обсуждали новомодный алкосозреватель Игоря Шульмана из Таганрога, и Евгений предложил мне попробовать то, что получается, если вместо бочки использовать дубовую щепу и тот созреватель. А так, не могу сказать, что что-то поразило настолько, что хотел бы об этом упоминать специально.

[@БахтиёрКучкаров-с6и]

Смотрю и удивлюсь, женщин много.

[@budem.prevozmogat]

Да, действительно ... Но там не только крепкие напитки были, но и вина, и ликёры ...

[@Death.to.banderlogs]

Интересно больше всего, как эти артели всё это реализовывают. Ведь лицензировать производство крепких напитков не рентабельно, для некрупного производства.

[@budem.prevozmogat]

На эту тему можно или отделаться отпиской, или писать целое сочинение на тему: "Зачем люди участвуют в таких выставках". Я сам выставлялся на "Знаке качества" в марте, потому что хотелось получить "обратную связь" по качеству моих напитков. И не от родственников или друзей, а от людей независимых, но разбирающихся в предмете. На этом фестивале были и поставщики аппаратуры (и для них это реклама), и неалкогольные производители (сыры, колбасы), и официальные импортёры алкоголя, и просто винокуры-любители вроде меня. Но были, я думаю, и "крафтовые" алкопроизводители, т.е. те, кто официально делает алкоголь на продажу, хотя и в меньших масштабах, чем условные ликёро-водочные заводы. Не знаю, какая там экономика, не спрашивал!

[@ГенаКрокодил-ь1ж]

Спасибо за обзор. Жалею, что не смог попасть. Подскажите пожалуйста, у меня синие бочки для браги 65 л. Можно ли не ставить гидрозатвор, а просто накрывать крышкой? Спасибо.

[@budem.prevozmogat]

Я бы рекомендовал ставить гидрозатвор. Я сам всегда ставлю. Но я знаю, что некоторые коллеги при бурном брожении считают гидрозатвор необязательным. Я считаю, что лучше перестраховаться, но можете попробовать и посмотреть, может быть обойдётся!

[@ГенаКрокодил-ь1ж]

@@budem.prevozmogat спасибо. К вашему мнению стоит прислушаться.

[@ГенаКрокодил-ь1ж]

@@budem.prevozmogat спасибо. К вашему мнению стоит прислушаться.

[@ГенаКрокодил-ь1ж]

@@budem.prevozmogat спасибо. К вашему мнению стоит прислушаться.

[@budem.prevozmogat]

@@ГенаКрокодил-ь1ж 😀😀😀