ПОСЛЕ такого СТЕЙКА от Ильи Лазерсона Я БОЮСЬ ходить в рестораны

Подписаться на стрим оповещения через ВК - vk.cc/ariWeD
_
Реакция повара на то как ШЕФ ПОВАР Илья Лазерсон готовит СТЕЙК из говядины
Я теперь боюсь ходить в рестораны

[@JayAlone]

БЕСПЛАТНАЯ подписка на на стрим-оповещения - vk.cc/ariWeD

[@Herr_Pekush]

Hallo aus Moskau!

[@senpa13xbr91]

*А я 2 ;D*

[@lert-r4v]

Да

[@lert-r4v]

Я 3

[@karinaletova878]

Колер на бел мове- цвет

[@Gressolai]

Этот повар вывел угольную промышленность на новый уровень. Уважаю таких

[@makstak8059]

Пока есть такие повара, уголь в стране не кончится 😂😂😂

[@ЛораЕрмак-ю5у]

😂😂😂

[@drishfender2259]

Уголь нынче дорогой...

[@МаринаБабкина-м5с]

Пиар за чужой счёт это круто

[@violet_virus]

Они этот титул делят с Высоцкой 😅

[@Serafim_Zmeevik]

Принцип Лазерсона - горелое сырым не бывает.

[@milenlight6717]

Аххахахах 🤣🤣🤣

[@esmiramurselzade3966]

😂😂😂😂😂😂😂

[@КонстантинВалов-ъ7ц]

ахаххахахаххахахахаха

[@Konstantin_Ozerov]

Надо Илье Исаакычу на сыроедчнские рецепты переходить. Что-то у него с термообработкой не ладится совсем...

[@is-za_pechki]

Это особенность ближневосточной кухни

[@МарияФёдорова-п8р]

Он ведёт себя так забавно. Он видит, что люто косячит, но делает вид, что так и задумано. Так школьники делают, когда перед братанами понтуются. Это ооочень забавно))

[@ЕленаЗанина-и3э]

Таже тактика как и у Высотской:А в остальном прекрасная маркиза, все хорошо, все хорошо

[@АлексейАксенов-г5ь]

Высоцкая номер два! 😂

[@МаринаПеревозчикова-з8щ]

Ребята! Давно поняла! Лазерсон! Ивлев! Высоцкая! Это отстой!

[@ВладимирЯкушев-о6л]

Это такие стадии профессионала. 1 стадия-хайтек, 2 стадия-хай так, 3 стадия-х.. с ним... у него, видимо, какая-то 4 стадия, мне не известная...

[@ЕленаЯнина-л4м]

Вспомнила, как моя подруга интересно картошку жарила. У неё получалось так, что часть картошки сгорала буквально в уголь, а часть сырой оставалась и я удивлялась, как это так. А ведь из подруги тоже мог бы выйти именитый повар в духе Лазерсона!

[@SergeyVonsyatskiy]

)))) я бы нашёл общий язык с вашей подругой)))) Просто ван лаф, обожаю бросать картошку на раскалённую, очень тонкую сковороду, на сильном огне . Она быстро румянится жарится снаружи, а внутри полу сырая . Ничего не могу с собой поделать, очень люблю именно такую картошку. Еще никто не одобрил такой метод готовки и никому , кроме меня , такое не нравится, поэтому если готовить еще на кого то , то готовлю по-другому конечно же

[@krakazabochka]

Я так готовлю. Я бы хотела по другому, но я быстро отвлекаюсь и картошка сгорает, а жарить дальше вроде уже нельзя, так что она остаётся наполовину сырой((

[@veragord1002]

​@@SergeyVonsyatskiy велкам ту ми))

[@Малина-м7ю]

Знаете когда я в не духе, такая же х-ня получается . Вот полу сырая, и женная.

[@elenaelena2712]

​@@SergeyVonsyatskiy Все правильно, потом надо уменьшить огонь, накрыть крышкой, и картоха прекрасно прожарится и внутри. Вкуснятина

[@jj-ka7847]

Лайфхачик, что я усвоила из этого видео: грязная сковорода отлично чистится портвейном со сливками 👍

[@Krevedgo1]

и даже водой, точно так же

[@АллаПионтковская-л9ю]

😂😂😂

[@ОлекРолледер]

Вода и пищевая сода, только следите чтоб не закипело. Желательно на маленьком огне и следить

[@blob-like_Frog]

"Мой любимый стейк - мышца" Люди, которые всю жизнь ели стейки, видимо, из костей, шерсти, глаз и зубов: а что, так можно было!?

[@The_First_lemon]

Я всегда из нервов ел

[@yukitoshi_]

@@The_First_lemon лазерсон видимо тоже, из нервов реально знающих поваров

[@hookah764]

Фу, какая гадость?)

[@НадеждаСоколова-с2х]

Стейки из копыт и ушей: мммм... Вкусняшка!!!

[@explodingkitten3331]

Так во почему Остап Бендер собирал рога и копыта: он из них делал мясо!

[@Tenta145]

Моя вторая половинка всегда на кухню приходит, потирая ручки "оооо, опять твои фирменные горелики!" А теперь я могу парировать "это рецепт от Лазерсона!"

[@ПравославныйАтеист-д7ф]

Это так мило:3

[@Arainess]

Ага, главное соусом залейте и будет прям идеальный рецепт от лазерсона

[@decadance69]

Главное с любовью 🙃

[@ВладимирЯкушев-о6л]

У нас дома готовлю я. Когда готовит жена-я на кухню не хожу, иначе попаду к жене на работу. Она у меня патологоанатом.

[@zhyzhy4320]

По-моему он портвейна больше в себя влил

[@РусланВасилец-м5х]

Он трезв . Ему нельзя бухать , у него диабет .

[@Gribok87]

@@РусланВасилец-м5х значит можно курить.

[@lagyt7577]

Бухло не только в нас, но и в бутылках! Хотя это не на долго...

[@lolphdundgren4328]

В общей сложности на видос ушла _полная_ бутылка портвейна. В соус пошли остатки.

[@lenerogve5803]

"посмотрите какой колер у стейка" - сказал Исакыч, повозив мясо минуту на сковороде, на которой только что сгорела картошка. Это не колер, оно просто запачкалось от остатков горения!)))))))

[@bambinaforever1402]

Вот бть да не сгорела у него картошка, а нормально приготовилась. Это только на раше наверное пареную картошку жрут

[@Танелла]

Золотистая корочка? Не,не слышал 😅​@@bambinaforever1402

[@jaban5866]

​@@bambinaforever1402 фанатик "кайфа" обнаружен. Угольная тревога!

[@andredor]

Картошка не "сгорела", а переготовилась! И вообще хейтить Исакиевича легко, а вот ты научись сперва сжечь половину картофеля на сковороде так, чтоб другая половина оставалась при этом сырой! Этому всю жизнь учиться нужно! А вообще я чат Лазерсона читаю, народ угорает просто...

[@ТатьянаБлинова-т4д]

Как говорил мой знакомый повар: горячее - значит не сырое.

[@АлександрЛушников-з1ц]

Это же не лазерсона чат а джеймса

[@ЗаринаИскандирова]

логика типо сперва добейся не работает

[@zduzp]

Сжечь половону а другую нет? Дв лекго беру индекционую плиту и гавно сковордку и все

[@ВитаФет]

Я так умею!!! Только с покупкой нормальной сковородки научилась нормально жарить картошку. До этого именно так и было- горелая и сырая.

[@Jein666]

«Дожаривать стейки нельзя!»... прошло 5минут « сейчас я дожарю стейк»...🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

[@netkotov3767]

Биполяр очка

[@ixont_chmo]

АСУ АСУ АСУждаю

[@Дионис-ъ4с]

Я проорал в голосину с этого

[@АлексейШ-ц5ы]

Если нельзя, но сильно хочется, то можно

[@ZimnyayavishnyaSakura]

​@@АлексейШ-ц5ыбро/сис👍

[@АлексейЗорин-ф8х]

Камера тряслась из-за того что оператору стало плохо от запаха картошечки и стейков.

[@esmiramurselzade3966]

Скорее от амбре

[@olehcka936]

Он просто ржал😆

[@helencooper8164]

А может от увиденного тоже партишка бахнул?)

[@Delor1981]

А вам не показалось, что картошка в конце была без пригара?

[@Gamer-zf5ce]

@@olehcka936 согласен с тобой, оператор сидел и ржал от той дичи которая происходит на кухне))))

[@glazdrakona8461]

Я сначала сжёг картошку, потом съел, потом посолил. Думаю что я правильно понял принцип Лазерсона.

[@steriym889]

А я сначала съел и на этом всё закончилось

[@АлександрО-г2й]

Я год ждал, чтобы закончить эксперимент. Посолить картошку когда сажал, Лазерсон гений. Картошка выросла сразу солёная

[@ТамараБармина-о9у]

@@АлександрО-г2й аааааааааа, за что??? 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@PrettyMushro0m]

@@АлександрО-г2й ты прекрасен 😂🤟

[@donut6829]

Сперва нужно съесть, потом выложить, далее посолить и после сжечь.

[@МигаНига-с2т]

Через неделю непрерывного просмотра Джеймса ,моя 4х летняя дочь зайдя на кухню просит ХРЮЧЕВО)

[@anonimminona1237]

Хорошо что не Гоблина, а то просила бы хряпу😂

[@juliakatsman]

ха

[@Ланочка-ы8н]

😂😂😂😂💯🔥🔥🔥🔥🔥

[@tamaradrozdik6210]

Хрючево, гениально ☺️😍 4 годика? 💝😍☃️🌲🌨️🇧🇪

[@christineoskina6570]

Учитывая, что Джей иногда матерится, странно что ничего покруче ещё не сказала

[@FreezeNext]

Чудо-повар, чудо-повар Жжет еду легко и просто Съест угли легко и просто Все сгорело Наше счастье постоянно! Сжег картошку! Сжег бананы! Сжег пирог сожжет и пиццу! Чудо-повар Чудо-повар, шефа лучше нет! Чудо-повар, угли увидят свет! Чудо-повар, кто прожил с ним час Чудо-повар, всех отравит нас Чудо-повар, чудо-повар Жжет еду легко и просто Съест угли легко и просто Все сгорело Наше счастье постоянно! Сжег картошку! Сжег бананы! Сжег пирог сожжет и пиццу! Чудо-повар Чудо-повар, чудо-повар Жжет угли легко и просто Съест угли легко и просто Все сгорело Наше счастье постоянно! Сжег картошку! Сжег бананы! Сжег пирог сожжет и пиццу! Чудо-повар

[@НаталиРогальская]

Кто тоже спел😂

[@Evgenya_22]

😂😂😂😂прекрасно, это хит.

[@galinakogan1513]

Молодец!!!!Браво!!!!Уважаю ❤❤❤

[@galinakogan1513]

Это же надо так суметь из шикарных продуктов приготовить такое пойло.😢😢😢😢Вот тебе и книги....и екипеди...и английская королева...

[@НебеснаяДевятка]

Спасибо, Джеймс! В очередной раз убедилась,что Лазерсон повар от Бога! Спалил картоху,горелую сковороду помыл портвейном,с помощью сливок дал соусу цвет детской неожиданности... Всё по высшему разряду!😂😂😂

[@8schizophren8]

Месье это высокая кухня

[@imid3219]

Да, точно! Очень похоже на этот цвет, так ещё и горелое. На вкус наверное "бомба"

[@НиколайСоболевъ]

@@imid3219 На вкус как еретик

[@ЕвгенийГавриченков-ц2ы]

Стейк дожаривать нельзя >дожаривает в перце и горчице >дожаривает в соусе Шедевр!

[@kuraishigemi9190]

Недавно смотрела рецепт на канале у Ивлева. Там у него соус получился слишком жидкий. Сразу указал на ошибку и показал как надо исправить, чтобы он стал гуще. И пока исправлял - пересказал обратную ситуацию, как исправить, если он оказался слишком густым. А тут... чтобы скрыть горелку, надо молча сжечь остальное, чтобы замести следы XD

[@ecoyle1488]

А если он к лазерсону придет, то у лазерсона все тарелки перебьются

[@andreymarner1262]

Ивлев круче Лазерсона

[@MrFun-dc3wo]

Что за видео не помните?

[@ivanbogadevich]

Можно название ролика

[@ПетяСеледкин]

Ну да ну да, посмотрите рецепт "картошки по Ивлевски" там он ее приготовил так же как и Лазерсон здесь, сгорела нахер)

[@kosyasinkler1974]

Мне захотелось плакать. Столько продуктов перевести... Это боль в моей душе.

[@vadimsmirnov7702]

Илья Исаакович Талантище! У него даже вода сгорает!!!

[@Rachel_-Gardner]

Прям я только я один раз чуть не спалил кухню и забыл а он профессиональный подход использует прям ПОВАР

[@xrunda7340]

Судя по подгоревшей картошке и половине фужера портвейна я кажется знаю где остальное содержимое данной бутылочки...

[@АлександрВеликий-у1ф]

Я понимаю что он хотел сделать с соусом, но для такой деглазировки нужны другие "пригаринки", из мясных соков, жира, прилипших ошмётков мяса, но всё вышеперечисленное должно быть прижаренным а не сгоревшим у херам, у него там просто нагар на сухой сковородке)

[@user-hc7wf3ng8j]

Обожаю эти видосики с Лазерсоном ! Сразу ощущаю себя шефом гильдии какой-то поваров 😂 потому что спалить картоху прям могу

[@arentolga303]

Я с вами, я один раз случайно кекс сожгла...

[@bambinaforever1402]

Картошку он не спалил а приготовил очень даже хорошо

[@АллаПионтковская-л9ю]

Лазер следует Юлькиной рекомендации - чем чернее, тем лучше 😂😂😂😂😂

[@Vladimir_Butyrskiy]

У меня знакомый есть. Хвалился что плов готовит божественно. Были мы в походе, и на природе в казане доверили ему готовить плов. Вобщем все голодные сидели ждали плов 6 часов. Мясо, лук, морковь на молекулы распались! А рис сырой был!до сих пор интересно как такое возможно...

[@giovannigiorgio9281]

Он походу ученик Лазерсона

[@fitabor1009]

А там точно были мясо, лук, морковь? Может, он себе приготовил подливу, съел, а потом на оставшейся жидкости приготовил вам плов))

[@Serg_E]

Зирвак переварил. А потом на его остатках пытался заварить рис

[@Homer777]

В смысле 6 часов как можно готовить плов столько времени. У меня максимум уходит 2 часа.

[@Vladimir_Butyrskiy]

​@@Homer777умеют люди😅😅😅

[@phoenixdream5469]

Блин ну я не могу сдержаться. Еще раз. Я армянин, у нас принято, что мужчины умеют хорошо готовить мясо. Любое. Стейк у нас не особо модно. Потому что у нас давно решили, вкусно жарится свинина, а говядина вкусно варится. Ну и фарш хороший. Но как известно "тренды" доходят даже до нас. И у нас готовят стейк. Во первых, что за солдатская кружка вместо сковородки для мяса? Во вторых, сколько можно повторять, на большом огне, ну или в данном случае на максималке плиты, все к херам сгорит. Нужна золотая корочка? Так нужна правильная сковородка(не каструюля) и масло и точно не максималка. Я удивляюсь как можно не знать свою плиту и свою кастрюлю, сука знаешь, что не равномерно готовит, так поставь ты правильно, как то садаптируй что ли, не можешь найти правильный вариант, так играй с едой, переворачивай смотри, не оставляй на пофиг. Но не получается же, а почему? Да потому что ты не железо куешь, температуру надо нормальную ставить, под ситуацию, а не максимум. На счет соуса я нечего не знаю. Я молчу. Но то что с пригаром, это факт. Маринуется мясо долго. Не 3 и даже не 30 минут. Но может готовка в алкогольном это компенсирует, я хз. Но что то сомневаюсь. Зачем нужен драбленый перец тоже непонятно, он в таком виде, при такой жарке мало что передаст и будет горчить, если хочется то можно молотый. Да и вообще там острый красный к мясу жареному лучше подойдет. Ну блин у меня от начала и до конца, это просто когнитивный диссонанс. Я не могу поверить, что этот человек профессионал, мало того там, еще какой то поворской чин имеется. Просто тут любой ресторан со свободным менью (это когда ты можешь заказать что хочешь не важно есть это в менью или нет), ученик повара лучше сделает. Да любой 20ый если не 10ый мужик лучше сделает. Я сам не повар, но готово много, и уверен, даже с первого раза, я сделаю как минимум не хуже того, что этот профессионал выкладывает на канал.

[@МатвееваВалерия-с6ф]

Как приятно Вас читать😊

[@24idom]

Просто у тебя талант

[@Ягода_Малина]

Крик души.

[@PetrKillerwhale]

Очень верное замечание.

[@EgorRaucher]

Прочитал с кавказским акцентом . Но да всё по делу.

[@moto-cf2jr]

Когда он спалил картошку ,у меня сердце чуть не разорвалось ,как у белоруса

[@storckdzr436]

У меня как у русского тоже. Бабуля за такую картоху бы и отпиздить могла

[@Малина-м7ю]

Бедная моя бабуля. Выростила нас,на картошке...гребенные 90-ые.

[@МарияЧумакова-о4г]

😂

[@ZimnyayavishnyaSakura]

Как он мог так с картохой???😢

[@andytruman7999]

Как ты так останавливаешь видео? В кадре почти всегда лазерссон смотрит мне в душу. Он как будто чует в этот момент твой подрыв

[@ТрайденШамал]

Интуитивные тайминги) Просто Джеймс уже так давно смотрит ролики Лазерсона, что сердцем чует, где остановиться 😆

[@is-za_pechki]

Он просто на каждом своем косяке подсознательно палится, поэтому и смотрит)

[@РусланВасилец-м5х]

@@is-za_pechki Когда-то вышел его ролик на канале тв-еда о том , как правильно жарить рыбу . Так он сделал все ошибки от которых оберегал . Я естественно возмутился в комментах , и таких как я было много . Комментарии удалять не стали , просто удалили видео , и через полчаса залили снова ))) . Раньше любил смотреть Марковича , отписался от него после аналогичного случая . Но на Лазерсона сейчас подписан , хотя его дурная привычка не признавать свои косяки иногда бесит .

[@is-za_pechki]

@@РусланВасилец-м5х Я после истории с "болезнью" и его реакции на людей от Хинкашиева так же отписался((

[@НастяБеззодина-е7ю]

Сначала сказал ,что стейки нельзя дожаривать ,а потом обмазал и начал дожаривать 😂 Кажется,биполярочка подъехала

[@lolphdundgren4328]

Это не биполярка, это шизофрения. Когда одна личность стейки принципиально не дожаривает, а вторая с ней постоянно спорит.

[@harumimizuka9636]

Лазерсон как состояние души: что-то норм, а что-то не норм

[@LunarSea]

доктор дью сделал шкалу в полуляхах. чтобы мерять идиотизм самоделок. Джеймс, сделай свою шкалу температуры от Лазерсона. "неприличный", "приличный" "20 градусов", "максимальный","максимально возможный" "приглушенный" и тд

[@Adonx16]

Стоит уточнить, что " *максимальный* " означает максимальную температуру вашей плиты, а " *максимально возможный* "- предельную температуру, которую может выдержать вселенная.

[@AcetoneGrandma]

В смысле не научили этой магии Сказали же: крекс пекс фекс - и соуса столько, сколько стейков

[@мила-п9ж]

Эта сковорода абсолютно не предназначена для жарки, в ней только тушить можно. Неужели он не мог взять нормальную сковородку, чугунную например.

[@ArtemZen-et7ov]

Принципы соления : если Лазерсон не говорит ,что надо солить,значит либо уже нужно было,либо уже не надо))) Как кто-то написал:" Сначала съешь,потом соли)

[@ХимераХисока]

Ниче вы не понимаете в красивой морской жизни. Сгорелки - это самое вкусное. Самый смак. А запах?.. Ммм, пиццекайф, картохалафа, дырконям. Пы, сы: сливки в конце меня добили. Мясо с алкоголем и со сливками. А, главный ингридиент - горелки. Они все исправят.

[@Below_Zero-567]

P.S,а не пы сы

[@Malhh-vz2ms]

ATOM я думаю, это специально, сейчас так многие рофлят

[@vorigur1281]

Я хотел приготовить стейк... Но горелки я не умею делать

[@ХимераХисока]

@@vorigur1281 потренируйтесь и все получится. Особенно рекомендую сгоревшую яичницу. Запах и дым коромыслом стоять будет

[@blendfile3_3]

Единственное что к меня получается это..... Горелки

[@petryshkaa_]

Продолжай снимать подобное. После рабочей смены в 12 часов самое то посмотреть и расслабиться. Хоть какие то радости в 26

[@wertpull13]

Илья Исаакович знает что его смотрит Джей и знает как довести его до истерики, он старается из всех сил. (Так, как там кортошечка: ага недостаточно подогорела, надо ещё. Ага вот почернела кск следует ОПЕРАТОР ПОЛНЫЙ КАДР, ПУСТЬ ДЖЕЙ ВИДИТ!)

[@jorge_mur]

«Стейк блюёт!!!», «Кровь не потечёт», «сливки с гарью и портвейком» - Илья Лазерсон.

[@ВладимирГерасимов-о4е]

Лазерсончик ты наш любимый! В стейках не бывает крови, она вся удаляется после убоя, в стейках есть СОК!

[@VB-november]

Правильно. Это межклеточная жидкость.

[@An_old_dog]

​@@VB-november, лимфа?

[@ВасилийРыбаков-н6н]

Жарить стейк нужно на максимальной температуре, есть 300 ставьте 300, есть 40 лучше выпить))))

[@АлексейКугушев-т5и]

Понравилось. Супер повар как обычно, что то горит или просто идёт не так.

[@gingerfox5605]

Всё так, как надо, говорит. Не врите.

[@azraelzema20]

Картошка вообще зеленая ! Он жарит её , что она как уголек*_* ей отравиться можно

[@ecoyle1488]

@@azraelzema20 зеленая она из за хлорофила, значит росла долго

[@ecoyle1488]

@@azraelzema20 и да, она ядовитая, правда

[@is-za_pechki]

@@ecoyle1488 Для гоев готовит))

[@danil907]

Сижу на работе голодный, посмотрел, теперь жрать не хочу, спасибо

[@РоманЩербин-л4ы]

Он готовит, как в первый раз! А ведь уважаемый шеф повар🤦‍♂️ Измучил стейки, садист!

[@EgorRaucher]

Мало кто знает,но начинал Лазерсон карьеру в Святой Инквизиции-именно ему всегда доверяли жарить ведьм-если вы понимаете о чём я😎😏

[@sgt2532]

Джеймс из сливок, зеленого перца и красного вина получается отличный соус. Только делать его нужно не на пригоревших остатках в сковороде, а на основе демигласса. Отвечаю, к стейкам топ.

[@Sruntik5130]

А что такое демигласс?

[@waleryaltyn4090]

@@Sruntik5130 соус из бульона, красного вина и овощей. Фактически - упареный бульон

[@Tea_with_Pepper]

Комментарий по делу, но отсутствие запятой улыбает: Джеймс из сливок, наверное, вкусно:) Добавьте в свой соус Джеймса из сливок и наслаждайтесь приятным вкусом🔥

[@is-za_pechki]

@@Tea_with_Pepper Так рождаются легенды))

[@Valvert-cy9ti]

@@Sruntik5130 там до фигища горелых костей, и овощей, тот же лук🙄

[@kl4ce776]

Лазерсон:картошка не готова Он же:картошка готова Так же он:она готова наполовину Походу у кого-то биполярочка

[@reactivity4828]

Уже тогда триполярочка

[@Скелетспомойки]

Бог любит троицу, значит Лазерсон бог

[@lolphdundgren4328]

Классика из Буратино: "Пациент скорее жив, чем мёртв" - "Нет, пациент скорее мёртв, чем жив"

[@DishkaMartyshka]

Пфхахаха, я сначала думала, что он хочет отмыть сковородку портвейном, а оказалось, он эту горелую жижу есть предлагает

[@nikita0468]

Это деликатес,, мы ничего не понимаем 😂

[@MiLLA_RiOT]

Что называется - хочешь перестать жрать и наконец-таки сесть на диету, смотри рецепты Лазерсона. Голод как рукой снимет.

[@my_dom]

Была лет 10 назад на кулинарном уроке Лазерсона, он был нетрезв. Здесь тоже явно видно принял на грудь. Алкоголизм это зло. А портвешка то было полстакана...

[@МаринаСамылина]

То чувство, когда жаришь картошку лучше Лазерсона)

[@esmiramurselzade3966]

😂😂😂😂😂

[@appleboy6006]

Не только Джей и подписчики устали от приколов Лазерсона, даже картошке и стейку надо отдохнуть.

[@gazonychchannel]

Мне кажется или Лазерсон под выпивает перед съемками и уходит в свой "мир" ...

[@Perrygreenme]

Главное, чтоб не в иной

[@АлексейРоговцов-л6м]

Потому и палит всё. Мне кажется, жена этого повара ито вкуснее варит. У Неё, во всяком случае, ничего не пригорает. Ну, или редко что - то пригорает. Я так думаю.

[@gazonychchannel]

@@Perrygreenme Да... А то без контента останемся...

[@АлексейРоговцов-л6м]

@@Perrygreenme Ну и шуточки. Мрак некрофильский. Девушкам не идут👎

[@РусланВасилец-м5х]

Он трезв . Ему нельзя бухать , у него диабет .

[@o.m.9332]

Как приготовить прекрасный стейк, рецепт Мясо нужно выбирать довольно тщательно, там не должно быть жил, но обязательно должны быть жировые прослойки, чем их больше, тем сочнее будет ваш стейк. Примерно как на мраморе. Опять же толщина стейка: минимум один сантиметр. Чтобы не испортить продукт , желательно иметь на кухне специальный термометр, которым можно проверить температуру внутри мяса. Итак, в сковороде накалить пару ложек растительного масла. Это важно, так как сливочное начинает быстро гореть . Если есть специальная защита от брызг для сковороды, держите ее под рукой, только ни в коем случае не крышку, иначе мясо стушится и будет жёстким. Разогрейте духовку до 70-80°С , если есть, то лучше режим с вентилятором. Стейк обмыть и очень хорошо обсушить бумажным полотенцем. Обжарить стейк в горячем масле на огне выше среднего , чтобы закрылись поры. На каждую сторону по 1,5-2 минуты. Ни солить (пустит сок), ни перечить (перец пригорит и будет невкусным) , ни мариновать не надо! Когда мясо обжарится, выложить на тарелку и в разогретую духовку. Время , сколько оно будет там стоять, зависит от того, какое именно мясо вам нравится. Есть специальные таблицы с температурой, временем и степенью прожаренности стейка , но не меньше пяти минут , зависит от толщины стейка, вашей духовки и того, какой вы любите стейк. И только в конце, когда вы достали мясо из духовки, положить на него и распределить небольшой кусочек сливочного масла, посыпать свежемолотым перцем и посолить морской или просто крупной солью. На гарнир я подаю запечённую в фольге крупную картошку , рассыпчатую, стручковую зелёную фасоль и sour cream (сметана, майонез, чеснок и травы)

[@nektoghost]

9:47 "Кусок фольги всегда иметь возле себя!" - Это все объясняет! :'-D :'-D :'-D

[@neonyt4001]

У Гордона рамзи случился микро инсульт

[@Waaagh]

Это сырой, это медиум, а вот тут у меня попа

[@someone_like_me9597]

😂

[@cube_sphere]

Картошка в состоянии суперпозиции. Она одновременно и готова и нет. Прямо таки картошка Шрёдингера

[@Rihtainshtain]

🤣

[@maximtuboltsev6046]

Температурные режимы от Ильи Исаковтча: 1. Максимальный 2. Приличный 3. Приглушённый 4. Убавленный

[@KQXWSXS]

Мне кажется Илья Исаакыч показывает и учит всех как НЕ НАДО готовить разные блюда😅

[@АннаГиль-г5е]

Вам не кажется)

[@milpapss]

Илья: если я не говорю про соль, то добавляйте ее когда хотите. Илья через 10 минут: здесь я про соус ничего не сказал, потому что этот соус у нас был без соли...

[@alekseykiselev1458]

Не думал, что простой стейк можно так испаскудить. Но у Лазерсона снова всё получилось...

[@Bezumnyepticenutye]

Мой папаша - еврей, однажды заявил моей бабушке - вы срвершенно не умеете готовить! Ну бабуля не лаптем делана, говорит валяй кухня в твоём распоряжении, далее из рассказа бабушки, "чую горелым воняет забегаю на кухню : Ленька ты че натворил ты же курицу сжёг на хрен!!! " На что он невозмутимо отвечает:" Она не сгорела, она просто очень сильно зажарилась" ... Этой истории лет 35, до сих пор угораем😂🤦‍♀️

[@ivandelray2431]

я помню тоже этот стрим))) блин хотелось бы еще нарезку с шашлыками Лазерсона, ух помню у Джеймса горело (да и у меня, признаться, тоже)

[@klapaucjusztrulrl4161]

й

[@user-fp4pk7fm7p]

Я тоже помню этот стрим

[@nihil632]

Да и у Лазерсона тоже

[@lolphdundgren4328]

"Блюдо готово" по Лазерсону, это как средняя температура по больнице. Что-то сгорело, что-то ещё сырое, а в среднем - ОК

[@ТолоконниковаНина]

Соуса столько получится, сколько в бутылке осталось портвейна. 😁😁😁😁😁

[@Настуся-м4о]

Половина сгорела, скорее всего,из-за индукционной плиты. Она только в одной области сильно греет ,вот и горит в одном месте. Но,это "нормальный процес" , пригорелкайф ✨

[@mortalinterieur2880]

Странно, у нас в общаге тоже индукционка, но она прогревает везде, и еда не подгорает вообще нигде, причем плитка- самая обычная, двухкомфорочная🌚 (если только не забудешь про то, что готовил чёт) Мб тут решает размер? Сковороды же тоже под размер нагреваемой поверхности подбираются🤔

[@зов_стрелки]

@@mortalinterieur2880 у него сковорода с тонким дном, поэтому все так плохо. А в общагах, по моему опыту, обычно старинные сковороды, с дном в полсантиметра. У меня у самого индукционка, и сковорода подобная. Жарит отлично. Прогревается долго только)

[@Quirky_YouTube]

Лазерсон не готовит, он уГАРает !!!!

[@Александр-в8р9х]

Борода Джеймса прожарки-Медиум,но в Цирке она не выступает 🗿АУФ

[@citizen_of_Australia]

АУФ ☝🏻

[@cum575]

сыра в лапшу АУФ

[@ЮроПарамонзе]

Безумно можно быть пееервым....

[@White_Diamond]

АУФ! Выкатывает ♂️boy next door♂️!

[@АлександрРябухин-у8ь]

фартук в масле оливье

[@shikinigami773]

Интересно, а почему нельзя было купить пакет углей, добавить к ним сливки, портвейн и перец? Думаю, эффект был бы тем же

[@ЮлияАндрощук-н2к]

Что-то опротивел мне Лазерсон совсем после нескольких видео Джея 😖😛🤪

[@ecoyle1488]

Интересный факт: Красная жидкость в стейке которую называют кровью, это не кровь, а белок миоглобин, можете про него прочитать в интернете.

[@hookah764]

Ну да. С туш кровь поидее спускают всегда. Откуда там кровь будет?Эта жидкость и в филешке куриной образуется, если ее не ввжаривать в подошеву.

[@ecoyle1488]

@@hookah764 кровь если не спускают то туша некачественная и вкус говно будет

[@Sosiska232]

Благодаря роликам Джея я узнала, что вода плавает, а родина Италии - макароны

[@imid3219]

Наверное девиз Ильи: "Горелая еда - это НОРМА!"

[@C-Fox]

10:15 -Стейк блеет. *спустя пару минут* -Стейк тлеет

[@MrKabuletti]

Единица измерения вкуса по Лазеру - одна вкусиночка)))

[@controbanda7511]

16:30 Джеймс, вся фишка именно в портвишке, который Илья выдул перед записью ролика. Он нажратый до такой степени что ему уже все хорошо и горелая картоха с крупицами соли сверху, и соус с нагаром от жира и мяса... Я думаю если ему щас предложить печеную икру минтая в винном уксусе, он все равно скажет что это ОЧЕНЬ ХОРОШО.

[@lunimedirol4778]

На самом деле,я думаю,что рецепт неплохой. Но он будет работать только при ПРАВИЛЬНОМ приготовлении. Без подгоревший картошки,без нагара на сковороде в которой ты потом делаешь соус. Я действительно люблю вкус этого соуса в сочетании со стейком,но смотря на то,как это готовил Лазерсон,я уже представила,на сколько горькой будет эта черная кортошка.

[@Barrel-mh1py]

Коротко о Лазерсоне: Шизокайффф.

[@explodingkitten3331]

Кровь не потечёт - если долго слушать Лазерсона, потечёт из ушей и носа.

[@liebe__juli]

Судя по всему, состояние повара и его оператора прямо пропорционально количеству отсутствующего в бутылках количества портвейна, из которого потом делали так называемый соус.

[@Shinobi4308]

Чувак, спасибо тебе большое я давно так не смеялся. Посмотри как Лазерсон готовит котлеты по киевски))

[@blob-like_Frog]

"...гарь...самое все вкусное..." Так зачем же ты тогда положил мясо в сковороду? Клади сразу в огонь и жри уголь, чё?

[@BelAmor85]

11:36 Аааа я не могу это же супер!!! Эти "Пиу... Пиу..." Шикарно звучат! Хочу их на сообщения!!!

[@Ланочка-ы8н]

Одну веселуху с крылышками на природе мы уже видели...😂😂😂

[@АлексейАксенов-г5ь]

Те что в горелом беконе???😂

[@Ланочка-ы8н]

@@АлексейАксенов-г5ь да да да 😅

[@Айнз-г2ж]

15:37 Не ну тут моё почтение 👍👍👍. Учитесь как убрать гарь со сковороды. Способы дороговато, но тем не менее своё дело делает 👍.

[@errortyan]

*Когда стейки уходят отдыхать - сковородка уходит в сторону.*

[@is-za_pechki]

Сковородка уходит к Ивлеву)

[@user-fobos]

НА 12:28 сказал,что стейк дожаривать нельзя и в последствии после отдыха в фольге выложил на сковородку))))))Угар,как Джей этого ляпа не заметил....))))

[@alisa_marika]

Он не дожаривал, а дОрАбАтЫвАл☝

[@СладкийХлеб-з3д]

Мне этот контент нравится больше, чем контент про телемагазины на основном канале.

[@pirojok_s_nichem_]

Ходи на стримы. В чем проблема? Мы там всякую дичь как раз смотрим.

[@ДенисДавыдов-у8ж6ч]

Ну не-е, они оба хороши)

[@СладкийХлеб-з3д]

@@pirojok_s_nichem_ я и так хожу, мой хлебобулочный друг, просто сказал, что мне это нравится больше, нежели обзор телемагазинов.

[@ЕвгенийНедов-х2х]

100-й принцип Лазерсона, нагар - не зашквар, а изюминка. 101 принцип Лазерсона, уголь всему голова.

[@himeprime]

Спалить картошку, спалить стейки, чтобы по итогу спалить нафиг портвейн и вустер... Лазерсон(С) Мне будет очень хорошо (С) X)

[@дмитрийтерехов-г8н]

Чем больше смотрю видосики шеф поваров, тем бооьше кажется, что я лучше готовлю, чем они

[@arentolga303]

А знаете почему кровь не потечёт при не дожаренном стейке? Потому что её там нет :)

[@broganmcgoldrock936]

Худшее, что может быть это горелые продукты, это не то чтобы не вкусно, это опасно

[@ИмянФамильян-й6ъ]

как ценитель жареной картошки мне хочется плакать

[@alexmoon6643]

как всегда прекрасно ору просто с картошки, которую не надо чистить. картошка, которая у меня дома лежит, мне кажется, уже живет своей отдельной жизнью, интересно, проросшие корни вкусные или нет :D

[@is-za_pechki]

Ждем результатов😄

[@LinaSnape]

Проросшая картоха токсична. Ее надо из дома вообще уносить. В деревнях часто погреба взрываются. Без шуток

[@Homer777]

​@@LinaSnapeбыли случаи что спускаясь в погреб люди умирали, от токсинов. Это не шутки.

[@LinaSnape]

@@Homer777 а я о чем написала?

[@Homer777]

@@LinaSnape я и не спорю

[@РозаМимоза-ж6ю]

Надо записать рецепт Соуса из пригарок) Ведь президент гильдии шеф-поваров х**ни не посоветует ^^

[@jekinroyl7936]

когда у лазерсона похмелье он пьет активированный КАЙФ

[@oikumana]

Помыл пригоревшую сковороду портвейном - вот и соус😂

[@coperrfield1ne175]

Опа, фирменные угольки Лазерсона подъехали