Постный капустный пирог. Пальчики оближешь 😋!

Добро пожаловать на мой канал!
Ингредиенты:
Для начинки:
капуста (400 гр.) - тонко нашинковать.
лук репчатый (2 шт.) - нарезать полукольцами.
укроп - (1/2 пучка) - мелко нарезать.
На раст.масле пассировать сперва лук (3 мин.), затем добавляем капусту (10-12 мин.) тушим, затем добавляем соль, укроп, еще 2-3 мин. Даем остыть.
Для теста:
мука (350-400 гр.)
разрыхлитель (1 пакетик)
Муку просеять с разрыхлителем через сито. Добавить к нему раст.масло (50 мл.) + соль (1 ч.л. без горсточки). Можно немного воды + - 50 мл.воды (если муку с маслом не удается собрать в одно целое) и тогда легче будет сформировать однородное тесто! Все тщательно перемешать, разделить на 2 части и формировать пирог: на сковороду, смазанную раст.маслом выложить 1 часть раскатанного теста, приподняв бортики, выложить в него капустную начинку.
Сверху 2 часть теста и красиво защипнуть.
Отправляем в духовку при 180° до готовности. У меня приготовился пирог за 35 мин.
Приятного аппетита!
#вкусныерецепты
#постныерецепты
#постнаяеда
#постнаявыпечка
#постныеблюда
#капустныйпирог

[@user-id1os3uk9o]

Молодец!!!

[@user-vu7fs5fv6h]

Светочка! Пленила с первых минут. Подписка.

[@user-te5ht1wv6r]

Здравствуйте, а сколько воды в тесто? Спасибо

[@user-zg9ze1yr3n]

Добрый вечер! В это тесто воды добавлять не нужно, но если муку с маслом не удается собрать в одно целое, то немного воды (50 мл.) можно, чтобы сформировать однородное тесто! 400-450 гр. муки+разрыхлитель 1 пакетик+щепотка соли (можно чуть больше, если любите солоноватое тесто)+растительное масло 50-70 мл.и все тщательно перемешать! Легко отделяется от лопатки, которой я перевешивала тесто и потом разделить на 2 части (одна часть чуть больше, т.к. будет нижним слоем и края необходимо приподнять, а вторая - верх, которой закроем пирог с начинкой)! Тесто получается очень эластичным, хорошо раскатывается, не липнет к рукам и на вкус выпечка замечательная! Можно с разными начинками делать, даже сладкими, думаю, будет также вкусно! Приятного аппетита! Надеюсь, Вам пирог понравится!