Potetopptaking på Sogn Jord- og Hagebruksskole

Potetminner
Vi koser oss med minner fra potetdagen med denne filmen, mens vi gleder oss til økopoteter i jula. Det er ganske så hyggelig å lære å bli økobonde, som du ser.
Sogn Jord- og Hagebruksskule har stort fokus på å lære elevene allsidig dyrking av økologisk frukt og grønt. Men potetopptaket blir likevel noe spesielt. Den er det elevene i VG3 som organiserer helt alene som arbeidsledere og alle elevene bidrar for å få potetene inn i kjelleren. Det er en stor sosial dag hvor også barn fra den lokale barneskolen og barnehagebarn kommer innom for en sjau. Potetopptaket er delt inn i tre ulike metoder, fra hest og traktor med en enkel potetopptaker og til bruk av en mer automatisert potetopptaker. Uansett metode alle må ut på åkeren å plukke potet. Men det ser ganske trivelig ut, ikke sant?
Stor etterspørsel
Tiden det tar å lære å dyrke økologisk frukt og grønt er vel anvendt tid. Selv om et er mer krevende å dyrke uten kunstgjødsel og sprøytemidler er markedet enormt. Til Nationen før jul sier forsker ved Norsk institutt for bioøkonomi (NIBIO) Anna Birgitte Milford at det ikke produseres nok økologisk frukt og grønt i Norge. Hun sier videre at butikkene får ikke tak i så mye som de har behov for.
De selger stort sett alt de får inn, og det er et problem at butikkene ikke har tilgang gjennom hele sesongen. Det gjør at man i perioder må importere, selv om det er norsk vekstsesong, uttaler hun til avisa.
Utdanner du deg ved Sogn Jord- og Hagebruksskule kan du være med å dekke etterspørselen etter norskprodusert frukt- og grønt. Vi er landslinje øklogisk landbruk. Det betyr vi tar imot elever fra hele landet. Søk her: sjh.no/kontakt/...

[@GudJhorna]

Kjære Sogn Jord- og Hagebruksskole, med elever ❤ Jeg ER Gud ✝️ Geografi er av betydning for om økologisk mat produksjon er levedyktig der du bor. Lykke til med ØKOLOGISK matproduksjon - Fint lag arbeid, et hvert menneske har sin rolle ❤ I kjærlighet fra Gud Jhorna 💫