Poulet Frit à la Coréenne - Dakgangjeong - Recette de Cooking With Morgane

On a toujours de la place pour du poulet frit à la coréenne avec une bonne bière fraiche ! Voici comment obtenir ce poulet croustillant enrobé d’une sauce aigre-douce sirupeuse, avec une viande bien tendre.
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🍗Ingrédients pour 2 personnes :
6 ailes de poulet
½ c à c de poudre de gingembre
1 c à c de sel
¼ c à c de poivre moulu
½ c à c d’ail en poudre
½ c à c curcuma en poudre
½ c à c de paprika
4 gousses d’ail
1 c à s de sucre
1 c à s de maltose
2 c à s de sauce de soja claire
1 c à s de vinaigre de riz blanc
1 c à c de moutarde
1 c à s de poudre de piment coréenne
½ c à c de graines de sésame
1 c à s d’huile de tournesol
1 blanc d’œuf
30g de fécule de maïs
Huile pour friture
Musiques :
Take Me to the Depths - Midnight North
Scratch the Itch - Quincas Moreira

[@laeiya]

Encore un délice et simple à réaliser 🤤👌

[@minhtansouva9435]

Je vais vite la tester vous etes géniale 😘🤗 merci pr la recette

[@jeannedjikie2317]

Quel joli tableau de fin merci beaucoup pour cette nouvelle recette

[@chantalfondelot938]

Merci pour cette délicieuse recette et votre générosité.

[@faycelbennis1784]

Merci pour cette nouvelle recette, je vais enfin pouvoir les faire moi-même. Un restaurant coréen a ouvert près de chez moi et je bave à chaque fois que je passe devant en regardant ce poulet frit sur les affiches. Sauf qu'étant allergique au gluten je ne pouvais pas succomber à la tentation.

[@adb1912]

j'ai adoré cette recette vraiment très bon merci :)

[@nesrinesalakta757]

Merci bcp pour votre aide 😘

[@phoneshuu9104]

Trop de chance ses enfants car elle fait que des bons plats à manger 😋

[@Shelby-48]

J avoue.... Hihi... suis pas née dans la bonne famille lol

[@khaelamensha3624]

Il suffit de prendre les recettes et les faire ^^.... elle explique très bien, il n'y a plus qu'à suivre ^^

[@sandrinebonga2814]

Tu as trop raison

[@jean-marccaudrelier17]

Çà va être super bon j'adore, et merci pour toutes Les recettes.

[@marie-claudehamel8843]

Un délice, merci !

[@malikaoubelhaj437]

Mille merci pour cette recette 💋💋💋

[@kavakitogakafotamaki4473]

Merci Morgane tout est délicieux mmmm bon appétit..

[@thithuhuongpham6574]

Merci de partager votre super cuisinière !👍👏💝

[@miguelroger4712]

Merci, merci. Je vous adore, y a qu'avec vous que je réussi mes plats asiatique. Vous expliquer tellement bien.

[@louislebrun8830]

Je suis dans le même cas. Toujours des recettes bien expliquées. MERCI

[@elodieleroy3306]

Très bonne recette ! Ma sœur et moi, qui sommes passionnées de culture et de cuisine coréenne, l'avons faite à notre mère et elle a adoré ! En plus, en cette période de confinement où nous ne pouvons plus voyager, cela m'a aussi permis de retrouver les saveurs que j'adore quand je vais en Corée. :)

[@DJDAVIDKANE]

C'était TROP BON! Merci pour cette recette ;-)

[@yolandedipiazza2534]

Extraordinaire et savoureux merci

[@johnjshua8188]

Magnifique j’aime beaucoup 👍👍🥰🥰🙏🙏🙏👌👌🌹🌹

[@radokaro1354]

Elle doivent être enchantées vos filles !!

[@alexmichtomonpral8420]

🙏🏻 merci encore 😜championne 👍🏼

[@MaryleenWoW]

Après le poulet du général Tao, j'ai testé cette recette et bien franchement, elle est top ! Le poulet est croustillant, léger et j'ai adoré la sauce. Super facile à réaliser et délicieux, il ne restait que les miettes en quelques minutes. Merci pour vos vidéos et le temps que vous y consacrez ! Vous faîtes des heureux =)

[@CookingWithMorgane]

C'est magnifique ! Je suis ravie !

[@asmaaokouaghe3785]

Mille merci c' est délicieux

[@onderetfrancis304]

Deux cuissons comme les frites MMMMMHHH

[@cyrilmarseille]

Recette testée aujourd’hui (marinade faite hier bien sûr), c’est excellent comme d’habitude avec vos recettes Morgane ! Merci beaucoup de partager votre passion avec nous. Bises de remerciement

[@CookingWithMorgane]

Merci merci !!

[@cathyfaila1496]

ça l'air bon Miam Miam!!!!!!!!

[@pameschu4998]

Bonjour merci beaucoup pour le partage

[@scattydeuza6792]

Testé et approuvé c'est un régal ! Merci Mme Morgane 😁👌🏽

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@koutoujeanneantide7898]

J'aimerai que vous ouvriez un restaurant. Je quitterai l'Afrique pour allez manger juste vos poulets et revenir.😘

[@annicktoussaint1126]

Merci à vous. Je vais me lancer !

[@aurorenorthenlights6786]

Je viens de le faire,un délice!!!je mangerais plus au reste,homemade🥰merci pour ces délicieuse recette!!

[@CookingWithMorgane]

Avec plaisir 😊

[@alexmichtomonpral8420]

😔(Je crois que les commentaires de Morgane aux lecteurs sont extrêmement rares...)☺️

[@MyPicot]

Merci !!

[@hassibakaori7875]

Elle m'a trop fait rire hahaha

[@fabiolag974]

merci pour vos recette j adore et ma fille de 5 ans aussi je n'ai pas encore tester vos recettes mais rapidement j’espère

[@fabiolag974]

suis je bête j'ai déjà tester une de vos recettes le poisson au gingembre à la vapeur un délice et très rapide a faire je l'ai fait pour la final de la coupe du monde

[@CookingWithMorgane]

Il a dû avoir un très bon goût, vu que la France a gagné !

[@cheetahseyes6940]

Miaaaaaam 😛😛😛

[@jean-jacquesrufin6943]

Votre chapeau en pâte à pizza est très joli....

[@mme.kahn-belhakem3512]

Bonjour Peut on remplacer le maltose par du miel?

[@gamesnthetech1863]

Slt melange du glucose avc du miel et sa sera parfait mais si tu trouves pas de glucose mets juste du miel 🍯😜

[@selvabelhadjali8998]

Merci pour v reponse

[@michellemartel4470]

Merci à vous. J’adore vos recettes. 👍👍👍

[@yolandedipiazza2534]

On se régale hum

[@Elma82]

Délicieux

[@vincianeadou4864]

C'est excellent... Merci beaucoup Par quoi peut on remplacer le maltose de la sauce aigre douce? Du miel? De la fécule de mais??

[@binozorus2036]

J'ai mit du miel et c'est très bon

[@hestios]

Bonjour, quel thermostat pour avoir une huile a 160 ? Comment maintenir la bonne température ? Merci beaucoup !

[@lydiahamza9978]

bonjour morgane par quoi peut on remplacer me maltose si on en a pas svp

[@Fudgyd7q]

Je suis justement franco-coréenne !

[@rosecisse4036]

👍👍👍

[@alexandrea8982]

Ca à l'air top

[@laurencesanchez7085]

Bonjour Peut on faire la recette sans le maltose ? Ou par quoi le remplacer ? Merci pour vos délicieuse recette . On se régale .

[@CookingWithMorgane]

Bonjour Laurence, vous pouvez utiliser le sirop de glucose à la place. Bonne recette !

[@laurencesanchez7085]

@@CookingWithMorgane merci pour la réponse .

[@virginiecommes3584]

il fait toujours beau chez vous, quelle chance :) Quelle est la différence entre sauce soja clair et foncé ? Pourriez vous me conseiller vos marques ? svp. Merci pour vos recettes succulentes :)

[@CookingWithMorgane]

Bonjour Virginie, Vous pouvez voir les détails de ces deux sauces sur mon site web : cookingwithmorgane.com/fr/ingredients/sauce-soja-claire.html

[@danielebensamoun5673]

Cher Morgane peux t on remplacer le piment car je ne le supporte pas au niveau digestif?? merci d'avance Daniele

[@fofanafatoumata9019]

Très bonne recette!! Par quoi peut on remplacer le vinaigre de riz pour la sauce ? Mercii

[@irinarogue6810]

Du huile

[@Sundead55]

Bonjour ! Peut-on remplacer le sucre blanc raffiné par du sucre complet ou du miel pour toutes vos recettes ? :)

[@CookingWithMorgane]

Bonjour Alex, oui vous pouvez.

[@sarakharoubi7204]

Mrc

[@wendyparpette118]

Testé et approuvé 👍 Franchement même mes parents ont fait honneur au plat 😁

[@thithuhuongpham6574]

J'ai vu que vous mettez dans le poulet des fois ouef ou blanc d'ouef ,donc les qui donner plus croustillant svp .merci

[@100visaaaages]

Par quoi peut on remplacer le maltose ??

[@Pompon17]

Bonjour morgane est-ce que c est possible de faire votre recette avec du blanc de poulet ?svp

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, oui vous pouvez utiliser le blanc de poulet pour réaliser cette recette.

[@mme.kahn-belhakem3512]

Bonjour Peut on remplacer le fécule de mais par de la farine? Merci

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, oui vous pouvez utiliser de la farine à la place, mais les morceaux de poulet ne seront pas aussi croustillants.

[@lunalaurent9287]

On peut prendre n'importe quel parti du poulet ? Parce que je mange que le blanc...

[@nonobebert7646]

Cooking With Morgane, Pourriez vous donner la recette du Khao Soi ? Merci

[@ferima4]

J’ai cherché la recette du bœuf au gingembre sur votre site mais je ne vois pas. J’ai goûté le meilleur bœuf au gingembre dans resto asiatique à Abidjan il y a plusieurs années, j’ai essayé de retrouvé ce goût dans plusieurs resto asiatique mais impossible. Si vous avez la recette je vous serait reconnaissante. Il y avait des algues noirs et le gingembre était râpé en lanière, le reste des ingrédients je ne sais pas 🤷🏽‍♀️

[@loicpdpm]

Bonjour merci pour votre recette. J'aimerais réaliser votre recette mais je n'ai pas trouver de maltose par quoi je peux le remplacer s'il vous plaît ?

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, vous pouvez le remplacer par du sirop de riz, du glucose ou du miel.

[@loicpdpm]

@@CookingWithMorgane super merci beaucoup pour votre réponse rapide je vais pouvoir faire la recette se midi avec du miel

[@tenia8725]

cette recette a un drole d'effet sur votre enfant, hate de tester sur les miens ! :)

[@tenia8725]

Archi délicieux !! (comme d'habitude) le gout m'a un peu rappelé le poulet au miel, il en restait le lendemain, (j'en ai fait pour 6!) et c'etait tout aussi bon réchauffé ! faute de piment coréen j'ai improvisé un mélange avec ce que j'avais (poudre de piment doux, piment espelette, et pate de piments frais) Mes enfants n'ont pas fait le papillon mais ils ont presque 18 ans, c'est peut etre pour ca ! ;)

[@TheTacha09]

peut on faire avec des morceau de ribs porc merci

[@miryaouat9872]

Oui excellent

[@TheTacha09]

@@miryaouat9872 merci pour la reponse

[@jasminebatigne594]

Peut on remplacer le maltose par du glucose ?

[@CookingWithMorgane]

Bonjour Jasmine, Oui vous pouvez mettre du glucose à la place du maltose.

[@jasminebatigne594]

Cooking With Morgane merci beaucoup

[@Boulmartin14]

Bj par quoi peut on remplacer le glucose ?

[@CookingWithMorgane]

Bonjour vous pouvez le remplacer par du miel.

[@Boulmartin14]

Merci bcp et j'adore vos recettes 😊 Bonne continuation

[@ghernaoutchakib4661]

par quoi on peut remplacer le vinaigre de riz blanc et le piment coreén

[@CookingWithMorgane]

Bonjour, vous pouvez les remplacer par le vinaigre blanc classique et par le piment doux en poudre.

[@ghernaoutchakib4661]

@@CookingWithMorgane merci bcp

[@selvabelhadjali8998]

Comment peut on remplace le maltose?merci

[@Tazz_94]

selva belhadj ali je ne connais pas ce produit mais si il est comme le glucose je pense qu'on peut le remplacer par du miel

[@fat7454]

selva belhadj ali sa se trouve les frères tang

[@tenia8725]

j'en ai trouvé sur asian market, sur le net. Effectivement c'est un produit particulier, je pense que le miel remplacerait mal ce produit qui est beaucoup plus epais, et neutre, au gout.(et qui au passage, est trés bon marché!!)

[@tenia8725]

ps : avec la chaleur (33°, j'ai eu la flemme de faire bouillir de l'eau, pour la cuillere), et malgrés quelques fils de sucres, je m'en suis plutot bien sortie!

[@selvabelhadjali8998]

Merci pour tt v reponse la ou j vit on manque bcp de produit asiatique j v faire avec d miel merci encore

[@benjaminvende6050]

Mouahahah 🤣

[@nawalbennouna9849]

C quoi le maltose svp merci

[@CookingWithMorgane]

C'est du sirop de malte.

[@yukikuran9319]

C'est quoi le maltose

[@whostaekimnida4325]

C'est juste du sucre de malt ou sirop d'orge malté Perso je n'en vois en épicerie donc je pense le remplacer par du miel 🤔

[@giselegingras822]

Recette de pates de boule de poulets

[@rl8roselucky822]

Sauce malto c'est quoi

[@ludicaps6511]

Le poulet sera cuit en 11 min ? Car j’imagine que vous devez le savoir, cette viande doit être bien cuite

[@CookingWithMorgane]

Oui le poulet est bien cuit.

[@abdelkaderlahrichi9494]

hello

[@User-3183]

J'ai trop mis de miel dans la sauce ça a tous gâcher 😢

[@mariecharlottedevagourou1967]

we are not tini madu