Poulet mariné aux figues et au cumin | 🥬 Choux de Bruxelles à la grecque

LES INGRÉDIENTS
(Pour 4 personnes)
Pour la marinade du poulet :
-1 gousse d'ail
-2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-2 cuillères à soupe d'huile de sésame
-1 cuillère à café de cumin
-1 pincée de chili en poudre
-2 grosses cuillères à soupe de yaourt grecque nature
-1/2 jus de citron
-1 branche de thym
-1 figue
-4 escalopes ultra fines de poulet
Pour les choux de Bruxelles :
-1 gousse d'ail
-250 g de choux de Bruxelles
-sel, poivre
-1 cuillère à café de sucre
-1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Pour les pommes de terre:
-1 filet d'huile d'olive
-1 dizaine de petites pommes de terre
-sel, poivre
Pour la sauce au yaourt :
-4 cuillères à soupe de yaourt grecque nature
-1/2 jus de citron
-6 grosses branches de menthe
-1 branche de thym
-sel
Pour la réduction :
-1 verre d'eau
-1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
N'hésitez pas à adapter les recettes à votre convenance et expérimenter. Si la recette ne vous convient pas, elle peut tout de même vous inspirer ! 😉
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📷👇🏻 NOTRE MATERIEL VIDEO
-Boîtier : Panasonic GH5
-Objectifs : Sigma Art 18-35 f1,8 monture Canon
Panasonic 14-140 f3,5
-Bague d'adaptation : Metabones speedbooster ultra 0.71x
-Trépied : Manfrotto MK190XPRO4-3W + Rotule 3D
-Micro : Boya BY-M1 Microphone cravate
-Cartes SD : PNY 128 go 100MB/s
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🎧 Musiques : artlist.io
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🌈 Instagram : / vanille_et_paprika
📧 Mail : [e-mail]
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On espère que cette recette vous a plu ! N'hésitez pas à nous envoyer les photos de vos réalisations sur Instagram ;)
À bientôt 👩🏻‍🍳🙋🏻

[@Corn8lius]

C’était si bon cette recette ! 🥰 Moi qui d’habitude n’est pas fada des choux de Bruxelles, la sauce yaourt et menthe les a rendus délicieux ! Ça me rappelle de bons souvenirs tout ça 💖

[@vanilleetpaprika]

Oh oui c’était trop chouette de partager ce repas tous ensemble 🥰 merci !!

[@amyshou]

Je baaaaave ça a l'air délicieux !!

[@vanilleetpaprika]

Merci !! :)

[@calouboy2535]

Très appétissant !😍 Ça donne très envie de tester. L'amertume des choux de Bruxelles ne m'a jamais dérangé mais c'est vrai que ça rebute beaucoup de monde. Tu fais bien de les couper en 2 avant de les jeter dans l'eau bouillante, ça permet d'être moins amer mais une autre "astuce de grand-mère" consiste à mettre du pain et du sucre dans l'eau... A tester

[@vanilleetpaprika]

Oh je ne connaissais pas cette astuce ! Je testerai :) Merci 🥰🥰🥰

[@samuelcarpentier8117]

Super recette simple et sa a l'air trop bon

[@vanilleetpaprika]

Merci :)

[@NessVStaw]

Ça a l'air juste délicieux ! Je mets ces recettes sur ma liste de plats à tester 😊 La poêle utilisée est-elle une poêle en céramique ?

[@vanilleetpaprika]

Merci beaucoup ! 🥰 La petite poêle bleue oui, elle vient de chez made ! Et la plus grande n'est pas en céramique il me semble. Celle-ci vient de chez Habitat

[@DG6974]

Mais ça a l'air fou ct'affaire !

[@vanilleetpaprika]

Mercii 🥰